Este libro no podrá ser reproducido, ni total ni parcialmente, sin el previo permiso escrito del editor. Todos los derechos reservados.

© 2022, María José Castro

Derechos exclusivos de edición:

© 2022, Editorial Planeta Chilena S.A.

Avda. Andrés Bello 2115, 8º piso, Providencia, Santiago de Chile

Ilustraciones: Amelia Strong

Diseño: Isabel de la Fuente

1ª edición: enero de 2022

Registro de propiedad intelectual: 2021-A-10135

ISBN: 978-956-408-071-0

ISBN epub: 978-956-408-073-4

Diagramación digital: ebooks Patagonia
www.ebookspatagonia.com
info@ebookspatagonia.com

Para Nicolás Paolo,
el adulto que amo.

Para Alfredo y Patricia,
que me enseñaron a ser adulta y a amar.

Introducción

¡Hola!

Si estás leyendo esto significa que es probable que estés buscando ayuda y tengas ganas de ordenar tu vida. Aunque este no es un libro de autoayuda, sí puede acompañarte en momentos de dudas en tu camino a la adultez. O, por otro lado, significa que alguien te lo regaló y te quiere tirar un palo para que sientes cabeza. Sea cual sea la razón, la idea es que estas páginas te den luces sobre cómo sobrellevar la vida moderna o «tomar las riendas de tu vida», como dicen, aunque personalmente las únicas riendas que me gustan son las de los porotos. Acá no pretendo llevar la bandera de la adulta más funcional del país, pero creo que a mis treinta y cinco años lo he hecho bastante bien.

Soy María José Castro, periodista, podcaster y amante de las pastas con queso. Me declaro una adulta funcional desde hace muchos años. Me fui a vivir sola por primera vez a los veinticuatro, pero mi alma funcional partió mucho antes. Siempre me ha gustado ordenar, organizar mis presupuestos y muy pocas veces se me quedó la cartulina en casa cuando iba al colegio.

Ser adulto funcional es quien puede afrontar la vida con responsabilidad y respeto tanto consigo mismo como con los demás en diferentes aspectos, ya sean el personal, laboral, familiar, etc. Sin duda que ser un adulto funcional hoy es muy diferente de lo que fue para nuestros padres y abuelos. De partida, no hay necesidad de usar un cosplay de adulto donde predominen los colores caqui y marinos. En la actualidad puedes ser igual de funcional si es que llevas el pelo de colores, tienes tatuajes, piercings o si vistes una polera con monos.

Mientras las generaciones de antaño apenas cumplían la mayoría de edad proyectaban casarse y tener una familia, hoy las cosas son muy diferentes. Muchos de los jóvenes en sus veinte están con planes de estudiar, trabajar y divertirse. Por otro lado, la anhelada independencia está cada vez más complicada. Según un estudio de Dada Room (una aplicación para buscar compañeros de vivienda) publicado en La Tercera en 2017, la edad promedio de independencia en Chile es a los veintisiete. Y sin duda que la crisis de la pandemia puede aumentarla.

De todas formas, ser adulto funcional no implica necesariamente vivir de forma independiente. Es hacerles frente a los desafíos de la vida; saber cocinar algo básico, lavar tu ropa interior y conocer tu rut y el de tu familia para saber si salieron vocales de mesa. La idea es dejar de lado el meme de Juan Carlos. ¡No entiendo nada, porque acá está el espíritu!

Muchas de las dudas sobre la adultez se pueden resolver conversando, así lo hacían las generaciones anteriores. Y aunque hoy tenemos el hermoso consejo de internet, no siempre te entregará uno acertado. Es cosa de ver la cantidad de fake news que están dando vuelta; ejemplo: cuando buscas en Google un síntoma de algo la respuesta siempre es que te vas a morir (por favor, no te automediques, anda al doctor).

En las páginas y capítulos que encontrarás a continuación, descubrirás cómo acercarte al adultómetro de la funcionalidad. Y digo acercarte porque en este libro tampoco están todas las respuestas, solo una pizca de consejos básicos para sobrellevarla, por ejemplo, dónde se guardan los huevos, cuáles son los códigos del nuevo amor y qué hacer cuando muere un ser querido. Muchos otros tendrás que vivirlos por ti mismo y navegarlos.

Todo esto puede ser abrumador, lo sé. Si hace no tantos años tu principal preocupación era aprenderte las coreografías de High School Musical, hoy es la frustración de que los bancos ya no estén entregando créditos hipotecarios a treinta años. La vida se pone difícil después de séptimo básico.

En fin, la inspiración para ser un adulto funcional puede venir de muchas partes. A lo mejor consideres que lo son tus padres o alguna amistad. Para mí hay figuras de la cultura pop que lo son y te los voy a enumerar:

Tony Soprano. Es el personaje ficticio y protagonista de la mejor serie dramática de todos los tiempos, Los Soprano. Es el jefe de una de las familias de la mafia de Nueva Jersey, pero también es un padre preocupado por sus hijos y consciente de la importancia de la salud mental. Ok, también es un delincuente, asesino y se levanta al mediodía, pero me estoy enfocando en lo positivo.

Martha Stewart. Empresaria, presentadora de televisión, autora, reina de las manualidades, la cocina y el entretenimiento. Podrá ser una señora que a simple vista se ve como una latera, pero, además de saber hacer prácticamente todo, también estuvo en prisión. Fue condenada por conspiración, falso testimonio y obstrucción a la justicia por usar información privilegiada para vender acciones de una empresa. Además, es amiga de Snoop Dog (y hasta comparten encendedor).

Connie Achurra. La certifico como la adulta más funcional de Chile. Es como nuestra Martha nacional. Es presentadora, autora, cocinera, creadora de contenido, mamá y además está supervisando la remodelación completa de su casa. Yo con saber cambiar la goma de la llave que gotea me siento conforme.

Me encantaría decirte que cuando termines este libro te graduarás de la Universidad de la Adultez y que te llegará un título a tu casa. Lamentablemente no te puedo certificar, pero sí te aseguro que aprenderás cosas que a lo mejor te daba vergüenza preguntar, que nunca te atreviste o que ni te cuestionaste.

¡Espero que lo disfrutes!

Coté

Capítulo 1

Mentalidad de tiburón:
lo que debes saber del
mundo financiero

Ser adulto tiene muchos desafíos y uno de ellos es poder pagar tus cuentas y costear tu vida. El mundo de las finanzas puede ser muy intimidante, no solo porque involucra números (uno de los peores enemigos para los que somos humanistas), sino también porque en nuestro país la educación financiera es prácticamente nula. ¿O acaso te enseñaron la diferencia entre una cuenta vista y una cuenta corriente? A mí tampoco y lo aprendí recién cuando pude acceder a la banca. Asimismo, tampoco me extraña que Chile sea la cuna de gurús chantas como Rafa Garay y Alberto Chang.

Recuerdo las escasas herramientas que me enseñaron en la educación media, como la forma correcta de rellenar un cheque (que puedes aprender a hacer en La guía para la vida de las amikas). Hoy, a mis treinta y cinco años, puedo decir que aún tengo completa la chequera que me dieron cuando abrí mi cuenta. La saqué hace más de una década y no he tirado ni uno solo. Mejor sería que en el paso por el colegio nos enseñaran sobre hábitos financieros saludables, a organizar presupuestos mensuales y a cómo ahorrar con lo que ganamos mes a mes.

Vivimos en una sociedad, como dijo el Bromas, que nos incita a gastar y consumir, y en donde el sueño de ahorrar para una casa propia, por ejemplo, es cada vez más lejano. En este capítulo aprenderás, aunque no lo creas, que es posible ahorrar para lograr tus objetivos. Sé que con el promedio del sueldo nacional prometerte ahorros me hace sonar tan ridícula como cuando Joaquín Lavín presentó los recetarios de almuerzos a dos lucas para familias de cuatro integrantes o como una de esas personas que intenta convencerte de invertir en una empresa internacional con muchos nombres y que nunca habías escuchado.

Confía en mí, dale play a «El costo de la vida» de Juan Luis Guerra y prepárate para entender y poner en marcha tu economía personal. Cuando termines de leer este capítulo te van a dar ganas de suscribirte al Diario Financiero. Ok, nunca tanto, pero por fin aprenderás a controlar tus gastos hormiga, a entender qué diablos son los bitcoines y cómo usar una tarjeta de crédito de forma responsable.

Aprende a organizarte

Dicen que el dinero no hace la felicidad. Quien acuñó esa frase de seguro tenía estabilidad financiera, nunca se dio un gustito, ni conoció a Don Cangrejo de Bob Esponja. Con esto no quiero confirmar que tener plata te hará feliz, pero tener un colchoncito y pocas o nulas deudas es un factor de tranquilidad impagable. Para nosotros, los simples mortales no millonarios, llegar a ese punto es posible gracias a la organización (no a ser millonario, aún no descubro esa fórmula mágica), pero sí a comenzar con un plan de ahorros. A continuación hay algunas maneras de partir. Atentos, virgos del país, les encantará lo que sigue:

Parte haciendo un análisis de tus ingresos mensuales. Hay quienes poseen un sueldo fijo, por lo tanto, es un poco más fácil identificar el flujo que entra, mientras que otras personas, como su servidora, varía mes a mes, donde hay periodos de abundancia y de vacas flacas.

Realiza un seguimiento de tus gastos mensuales. Sí, todos. Desde lo que gastas en electricidad, hasta ese café que te compraste. Esto te ayudará a tener una noción de cuánto vale tu vida. Este paso no es tan fácil como se lee y hay que ser riguroso para lograrlo. Guarda las boletas, fíjate en los movimientos de tus cuentas y anota todo lo que compres en efectivo, hasta el Tuyo que adquiriste en el metro.

Anota los gastos en una planilla. Puedes crear una a tu pinta en Excel (lo sé, a mí también me carga) o utilizar alguna que esté dando vuelta en internet. Hay muchos creadores de contenidos financieros que van compartiendo las suyas de forma gratuita. Haciendo este ejercicio podrás visualizar cómo tus gastos se comportan y compararlos con tus ingresos, de esta forma sabrás ejecutar un plan de acción. Acá debes identificar tus gastos fijos y variables. Los primeros son todos los que no varían mes a mes, por ejemplo, el arriendo, cuentas básicas, salud, etc. Da lo mismo si hay una crisis mundial, se muere un familiar o si te quedas sin trabajo, estos se deben pagar sí o sí. Por otro lado, los variables son los que, como indica su nombre, van cambiando y son prescindibles, como la cuenta de YouTube premium (que me niego a tener), las salidas a restaurantes o la pilcha que te compras. Este registro debe hacerse de forma frecuente, ya que, si dejas pasar mucho tiempo, puedes desordenarte. Qué tan seguido va a depender de ti, pero me parece prudente que si una vez por semana tienes tiempo para hacerte una exfoliación profunda, lo tendrás para organizar tu dinero.

Establece tu presupuesto. Ahora que tienes un panorama general de tu situación financiera, podrás comenzar a planificar a mediano y largo plazo. Comienza por determinar un monto equis por cada ítem y respétalo. La idea de este presupuesto es que tus ingresos no sean superados por tus gastos y así puedas ahorrar la colita.

Limita tus gastos. Llegó el momento de tomar la tijera virtual y comenzar a reducir gastos para que lo sobrante se vaya ahorrando. Los gastos son personales y la idea no es sufrir ni pensar que vas a dejar de disfrutar los frutos de tus ingresos. Si te encanta ver series no recortes el gasto en streaming, ya que a lo mejor eso te ayuda a relajarte y sería mejor bajarles unos pesitos a los cafés de máquina o al desayuno por delivery. Creo que hay que iniciar y vivir el proceso del ahorro sin que sea una pesadilla, paso a paso y con lo que se pueda para no asociarlo a una actividad que nos traiga malos recuerdos. Esto también te ayudará a cambiar si hay algo en tus hábitos de consumo que no te gusta; finalmente, vas a optimizar el uso del dinero.

Determina un objetivo de ahorro. Ya manejas tu información, conoces tus ingresos y entiendes un poco más tus hábitos financieros. Sabes dónde recortar y ahora es tiempo de determinar objetivos de ahorro y plazos. Puedes partir con un objetivo pequeño y a corto plazo, como la entrada a un concierto, un nuevo electrodoméstico, un colchón para emergencia, un viaje o para la casa propia. Partir con propósitos y plazos realistas te motivará, acuérdate de mí.

La técnica de ahorro en sobre

Con la tecnología muchos de nuestros gastos se realizan de forma virtual. Podemos suscribirnos a servicios de música, series, películas, delivery y hasta transporte. Esta digitalización también puede afectar tu capacidad de ahorro, ya que te hace sentir que no gastaste dinero porque solo presionaste unos botones en una aplicación. Para quienes quieren aplicar una técnica de ahorro parecida a la de arriba, pero más tangible, pueden experimentar con el método del sobre. Este procedimiento físico puede ser un poco más arcaico, pero es una manera simple de organizarte y ponerte en contacto con el valor del dinero y tus hábitos de gasto. Funciona así.

Recibes tu sueldo y lo divides en las categorías que estableciste para tus gastos. A cada una de esas categorías se les asigna un sobre donde deberás guardar el dinero y de ahí irlo administrando según lo que dure el mes. Acá puedes ponerle creatividad, por ejemplo, puedes crear un sobre llamado «vacaciones» donde vayas dejando diez mil pesos o el sobre «regalos de Navidad» para que en diciembre no se te vaya al diablo tu organización.

Supongamos que estableciste un total de cien mil pesos para alimentación/supermercado. Cuando te toque comprar, usa lo que hay en ese sobre. Si te falta plata, trata de ajustarte para llegar a ese presupuesto, pero si te sobra, en cuanto llegues de vuelta, deja las luquitas guardadas. Ahora imaginemos que se termina el mes y en ese mismo sobre te sobró plata. ¿Qué hacer? Esto significa que mantuviste tus gastos por debajo del presupuesto y eso es maravilloso. Puedes dejarlo en el mismo sobre para cubrir gastos futuros o moverlos a un sobre de ahorro, o lo que quieras. Lo importante es que ya estás tomando control.

Organización de presupuesto con porcentajes

Las matemáticas no son lo mío, pero cuando se trata de porcentajes, pucha que los entiendo y, claro, cómo no, si son parte del lenguaje universal de la liquidación. Pero en este capítulo no estoy hablando de descuentos. Existen dos reglas muy populares dentro del mundo de la organización financiera que se relacionan con los porcentajes. Son dos maneras que pueden ser fáciles de aplicar, ya que no requieren tanta rigurosidad, ni sentarse regularmente a anotar tus gastos.

La regla del 50 / 20 / 30

Se trata de un método publicado en el libro All Your Worth: The Ultimate Lifetime Money Plan, de Elizabeth y Amelia Warren, que tiene una lógica bastante simple y aplicable. Lo que debes hacer es dividir tus ingresos bajo la regla del 50 / 20 / 30, donde el 50 equivale a cubrir los gastos básicos como vivienda, cuentas y alimentación, el 20 aplica a lo que debes destinar a ahorro y el 30 a gastos personales. ¿A qué se refiere este último? De acá debes sacar las lucas para pagar ese cóctel que te tomaste con tus amikas o las zapatillas que quieres renovar. Se trata de gastos para ti y que varían mes a mes. Si te sobra plata, muévela a tu ahorro.

La regla del 80 / 20

Este es un excelente puntapié inicial para la organización de tus finanzas, ya que más simple no puede ser. No tienes que anotar gastos ni hacer presupuestos, solo dividir tus ingresos bajo la regla el 80 / 20, es decir, que el 80 % de tu sueldo se asigna a todos tus gastos, ya sean fijos o variables, el otro 20 % se ahorra.

Una de las estrategias para que esta técnica funcione es imaginar que ese 20 % no existe. En cuanto recibes tu sueldo debes pensar que ese porcentaje no está disponible. Hay entidades financieras que permiten la automatización de depósitos para cumplir una meta de ahorro. Programar una transferencia para la fecha en cuanto recibas tu sueldo es una buena idea, así no mirarás el saldo y no se sentirá tan doloroso.

En un capítulo de Bob Esponja, Don Cangrejo (mi animal espiritual) dijo «puedo pensar en diez buenas razones para no soltar un centavo» y es exactamente lo que citaría si una persona me dice que debo cortar el 20 % de mi sueldo. Por lo mismo, ese número puede sonar un poco extremo, especialmente si sueles quedar sin saldo a fin de mes, pero inicia con un porcentaje más tímido, como el 10 %, para luego ir incrementando.

Controla tus gastos hormiga

La adultez no solo significa ser responsable con nuestras finanzas, también es sentir que podemos administrar nuestros ingresos como estimemos conveniente y hay veces en que «conveniente» significa un gustito. Pero ¿qué pasa cuando esos caprichos son constantes? Pueden repercutir en tu presupuesto final y en tu capacidad de ahorro. Y ojo que no estoy hablando de grandes lujos, sino de ese café que te compras antes de llegar a la oficina o el delivery cuando no te dan ganas de cocinar.

Los gastos hormiga son consumos de pequeños montos que parecen insignificantes, pero si los sumas, a la larga generan un alto impacto en tu presupuesto. A continuación te dejaré tres ejemplos y lo que podrías destinar a otra cosa en caso de recortarlos por completo.

La botellita de agua. Necesitas mantener la hidratación. Digamos que compras tres botellas de agua a la semana y que siempre las adquieres a la persona que la vende a $500. En un año estarías gastando casi $80.000. ¡Ni la botella reutilizable más premium te cuesta eso!

Imaginemos que eres de esas personas que les cuesta despegar la cara de la sábana y por lo mismo llegas tarde a todas partes. Es así como al menos dos veces por semana tomas taxi o algún auto de aplicación. Aunque sea una carrera corta de $1.500, la proyección es que al año se te van $156.000. Por ahorrarme eso, no tendría problema en despertarme quince minutitos antes.

Cerremos con el gustito que muchos chilenos se dan a fin de mes. No tengo pruebas, pero tampoco dudas de que nos gusta mucho el sushi. Tu promo favorita incluye cincuenta piezas mixtas a $10.990. Tu sushi con las mejores tiene un costo de $131.880 al año sin incluir propina, ni despacho.

Ojo, no es la idea que con estos ejemplos sientas culpa por consumir, son solo escenas para ejemplificar cómo estos gastos que no son vitales pueden ser una piedra de tope al momento de ahorrar, especialmente cuando se proyectan a largo plazo. Identifica tus propios gastos hormiga y redúcelos para que tu presupuesto rinda mucho más.

Camino a Forbes: ahorro e inversión para dummies

¡Ya tienes el control de tus finanzas! Tu sistema de ahorro comenzó a funcionar y es momento de hacerlo crecer. Tus luquitas tienen un destino creado por ti, pero eso no significa que se queden estáticas para siempre bajo tu colchón o en tu cuenta bancaria. Lo que hoy es un monto, mañana puede aumentar gracias a la rentabilidad e inversiones que decidas hacer.

Cómo comenzar a invertir puede resultar un poco intimidante, y con mayor razón si es que no tienes la personalidad del Lobo de Wall Street. Diamela Peña, ingeniera civil industrial con experiencia laboral analizando fintechs y bancos de Latinoamérica, dice que hay que fijarse en varias cosas antes de tirarse un piquero a la inversión. «Lo primero es tener organizadas tus finanzas para poder calcular cuánto puedes destinar. No vale la pena invertir si es que tienes gastos fijos más altos en qué gastar la plata. Solo si tienes ese saldo a favor es recomendable invertir». También recomienda tener saldadas ciertas deudas. «Fíjate si tienes deudas caras como las tarjetas de crédito, ya que las comisiones que te cobran pueden ser altas». Esos costos asociados a comisiones generalmente los pasamos por alto y no nos damos cuenta de lo mucho que pueden aumentar nuestra deuda y mermar nuestros ingresos.

Si ya tienes ambos puntos solucionados, Diamela comenta que lo más fácil es acercarte a una entidad financiera. «Mira lo que te ofrece tu banco y compara eso con otras instituciones que ofrezcan el mismo producto, como un fondo mutuo, por ejemplo. En Chile los ofrecen los bancos y administradoras generales de fondos (AGF), administradoras de fondos de pensiones (AFP) e intermediarios de valores (corredores de bolsa o agentes de valores)». Pero ¿cómo sé en qué debo fijarme a la hora de compararlos? Lo más práctico es ver el tema de la comisión. «Mientras mayor sea, mayor parte de la rentabilidad que generen tus inversiones tendrás que pagárselas a quienes administran», dice Peña. También agrega que hay que entender lo que te están ofreciendo y hacer todas las preguntas respectivas. «Si no entiendes el producto, vuelve a preguntar y si no saben explicarte, comienza a dudar… ¿Cómo no van a poder hacerlo si es su trabajo y lo hacen todos los días?». Recuerda, no hay pregunta tonta, a excepción de ¿agranda su promo de papitas y bebida?

Cuando tomamos la decisión de invertir, tenemos que entender que existen ciertos factores de riesgo. Está claro que tomar tus ahorros y sumarlos a un tipo de producto que te ofrezca rentabilidad no es lo mismo que apostarlos en un casino, pero hay que considerar que también puedes perder piticlines. Sobre lo mismo, Diamela dice que hay que poner bandera roja y dudar de quienes te ofrezcan una rentabilidad preestablecida, «existen algunos productos donde vas a tener certeza de cuánto te van a pagar en el futuro, como un depósito a plazo, pero son los menos. Todos los productos financieros conllevan un riesgo». Pero que esto no te dé miedo ni frene. Si tienes dinero para invertir, hazlo. Es mucho mejor atreverse que dejar la plata bajo el colchón o en tu cuenta corriente, por ejemplo, donde va a perder valor por la inflación. «La gracia de la inversión es que genera rentabilidad, lo que puede compensar esa pérdida de valor en el tiempo».

Otro consejo valioso se relaciona con la separación de la inversión. «Si quieres juntar plata para comprar un auto, emergencias y jubilación, ten las tres inversiones separadas, ya que esto te ayudará a llevar la cuenta de cuánto llevas y porque puedes considerar factores de riesgo diferentes. Mientras más tiempo mantengas una inversión, más arriesgada puede ser». Bajo esta regla y con el mismo ejemplo que plantea Diamela, entonces la inversión de jubilación debería ser más arriesgada que la de emergencia, ya que a esta última vas a recurrir antes.

La diversificación de la inversión también es algo que Peña aconseja. Lo que significa que básicamente no tienes que poner todos los huevos en la misma canasta. «Si pones toda tu plata en la acción de una empresa, puede que pierdas harto si a esa empresa le va mal. En cambio, si inviertes en un fondo mutuo (ya veremos más adelante qué significa esto, paciencia), donde dentro de ese fondo hay muchas empresas, le tendría que ir mal a todas para perder. Mientras más diversificado, mejor».

¿Dónde rompo mi chanchito?

De seguro ya te convencí y estás con todas las ganas de tomar tu dinerito y llevarlo a un lugar para invertir, pero ¿dónde hacerlo? A continuación podrás conocer algunas alternativas.

Fondos mutuos

Tal como lo sugiere su nombre, se trata de una alternativa de inversión donde aportas tu dinero a un fondo común para obtener rentabilidad desde instrumentos financieros como acciones, bonos y otros activos.

Francesca Finaldi, periodista con experiencia en Economía y Negocios de El Mercurio y El Mercurio Inversiones, dice que los fondos mutuos es lo más parecido a poner dinero haciendo una vaca. «Invertir así puede ser más barato y efectivo, ya que al juntar tu plata con la de muchas personas, el monto total del fondo puede acceder a comisiones más baratas y muchas más alternativas que si trataras de comprar esos instrumentos de manera individual. La gracia de los fondos mutuos es que permiten invertir en varios activos a la vez, por lo que tu inversión está diversificada y muchos no exigen montos mínimos. Además, hay bastantes alternativas de donde elegir: fondos temáticos que invierten en ciertas industrias como la tecnología o en lugares determinados como acciones de Asia o bonos de gobiernos europeos», agrega.

Cuando hablamos de fondos mutuos, suele repetirse el concepto de la inversión a plazo corto, mediano y largo. Al respecto, Finaldi explica que «existen tipos de fondos mutuos y se diferencian principalmente en el tipo de activo en el que invierten y en el riesgo que tiene la inversión. Los fondos conservadores, que se recomiendan para plazos más cortos, suelen invertir en activos de deuda (que se conoce como renta fija). Tienen menos volatilidad, es decir, menos movimientos bruscos de precio, por lo tanto, su rentabilidad es más baja. Por otro lado, los fondos arriesgados invierten en acciones (o renta variable). Tienen mucha más volatilidad que los fondos conservadores, aunque mayor rentabilidad esperada. Eso significa que pueden tener grandes alzas y bajas en periodos más cortos de tiempo, pero en el largo plazo alcanzan mayores retornos que los fondos conservadores».

¿Cómo me decido por uno? Pregúntate cuándo vas a necesitar esa plata y qué tanto puedes mantenerla bajo préstamo, ya que «eso determinará el riesgo y el plazo que va a tener tu inversión», dice Francesca. Si es pronto, deberías apostar por un plazo corto, por ende, más conservador. Por otro lado, si puedes esperar un poco más puedes atreverte con más riesgo a largo plazo.

Depósitos a plazo

En palabras simples, tú le prestas plata al banco a cambio de intereses. Después de un periodo determinado con anterioridad, te retorna el dinero con estos intereses. «Se considera una inversión bastante segura y conservadora, pero debes tener en cuenta que el interés que te da el banco suele ser muy poquito», dice Francesca. Esta es una jugada poco arriesgada, ya que para que tu dinero se pierda el banco tendría casi que quebrar y desaparecer… y sabemos que el Pato tiene más vidas que Lucía Hiriart.

Existen distintos tipos de depósito a plazo:

◈Depósito a plazo fijo: cuando sabes de antemano el plazo y el interés que se te pagará. El banco además te regresará la inversión cuando termine el tiempo pactado.

◈Depósito a plazo fijo renovable: se diferencia del anterior en que el plazo se renueva automáticamente y con las mismas condiciones si es que no retiras el dinero al terminar el periodo. Finaldi alerta que debemos respetar los periodos acordados en ambos depósitos. «El problema es que si retiras tu inversión antes de tiempo puede ser que no te lleguen los intereses pactados». O sea, le prestaste plata al banco de buena onda y no creo que seas amigo del banco como para que eso no te moleste.

◈Depósito a plazo indefinido: cuando no pactas un plazo determinado de retiro. El individuo es quien notifica al banco cuándo quiere retirar su plata y este se compromete a devolverla en un periodo de tiempo determinado postaviso.

Forever 91: sistema de ahorro previsional

Cuando das el paso a la adultez tus preocupaciones se expanden. Si cuando eras adolescente te descomponía la salida de una espinilla, al crecer te da ansiedad e incertidumbre el futuro. Una manera de bajar un cambio a esa presión es comenzar a preocuparte cuanto antes de tus ahorros previsionales. No se tienen veinte años para siempre y qué mejor que comenzar la preparación de los años de jubilación desde ya.

Los sistemas de ahorro previsional se encargan de garantizar una pensión a los ciudadanos de un país que hayan finalizado su vida laboral, ya sea por el cumplimiento de la edad legal de jubilación o por algún impedimento médico. Diana Palacios, ingeniera comercial de la Universidad de Chile con magíster en Finanzas de la misma escuela explica que «el sistema previsional en Chile se compone por tres pilares. El primero es de carácter solidario y su objetivo es asegurar una pensión mínima independiente de la historia laboral de las personas y se financia con recursos fiscales. El segundo es el ahorro obligatorio que realizan los trabajadores y que administran las administradoras de fondos de pensiones (AFP). Y el último es el pilar voluntario, que tiene la finalidad de aumentar el ahorro que se tenga mediante el ahorro previsional voluntario (APV)».

¿Cómo funcionan las AFP?

Las administradoras de fondo de pensiones son instituciones financieras de carácter privado y se encargan de invertir un porcentaje de la remuneración, sueldo o ingreso imponible de los trabajadores dependientes e independientes. «Ellas reciben el 10 % del sueldo bruto de los trabajadores y lo invierten en cinco multifondos, que a su vez se invierten en acciones, bonos y otros instrumentos. Los multifondos tienen nombres de letras, de la A a la E, y se diferencian por su nivel de riesgo, donde A es el más arriesgado y E el más conservador», dice Diana.

Como las AFP son instituciones privadas te cobran una comisión por administrar tus ahorros, no te están haciendo la paleteada. «Esa comisión se cobra como un porcentaje de la remuneración o renta imponible. Es decir, se cobra a la cotización obligatoria que se ahorra todos los meses», complementa Palacios.

¿Y qué significa la cuenta dos?

Nada tiene que ver con que te cobren dos veces o que tengas que imponer de manera obligatoria por dos, sino que es una cuenta de ahorro voluntaria conocida como «cuenta dos». Se trata de un producto exclusivo de las AFP y que te permite invertir en los multifondos para el corto y mediano plazo. Es un complemento a la cuenta obligatoria de la AFP y es distinta al APV. Lo sé, yo también me mareo con tanta sigla. Los recursos de esta cuenta pueden ser retirados en cualquier momento y te permiten hasta veinticuatro giros en un año.

¿Qué es APV?

Significa «ahorro previsional voluntario» y es un mecanismo que permite a los cotizantes ahorrar por sobre el porcentaje exigido en su AFP. «Sirve para aumentar la plata que recibes una vez jubilado, o incluso para adelantar tu fecha de jubilación, aunque no es la realidad del país. Con el APV también puedes compensar periodos no cotizados (lagunas previsionales). Lo bacán es que el Estado fomenta que ahorres más para tu jubilación y te da dos beneficios a elegir», afirma Diana, que nada tiene que ver con Lady Di, pero que me hable de beneficios me hace considerarla una princesa.

Régimen A

Régimen B

El Estado te regala un 15 % de lo que ahorres en un año, con un tope de 6 UTM anuales. Por ejemplo, si durante un año ahorraste $480.000, recibirás una bonificación de $72.000 en tu cuenta al año siguiente.

Tiene como beneficio pagar menos impuestos a la renta, con un límite de 600 UF anuales.

Los cuentos de la cripta: apostar por el bitcóin

Los cuentos de la cripta era un programa de terror gringo que se emitió por televisión abierta en Chile en la década del noventa, donde un cadáver animatrónico te daba la bienvenida para después dar paso a una recreación de una historia de horror. Claro que de pequeña me aterrorizaba, tanto como hoy lo hacen las criptomonedas y el bitcóin porque no son un instrumento fácil de entender. En mayo de 2021, Elon Musk, el millonario a cargo de Tesla y entusiasta de las criptomonedas participó en un sketch de Saturday Night Live donde un comediante le preguntaba constantemente sobre el significado de Dogecoin (un tipo de criptomoneda) y, tras varias respuestas explicativas y diplomáticas, Musk aseguró que era una estafa. Esto causó que Dogecoin perdiera un tercio de su precio al día siguiente.

Para entender si vale la pena arriesgar tus ahorros en algo que cuesta comprender, el ingeniero civil industrial y máster en Ciencias de la Ingeniería de la PUC, con experiencia en manejo de portafolios de inversión, renta fija y monedas, Fernando Suárez, dice que «en términos simples es una moneda digital, que no existe en un banco central, ni otra institución centralizada que lo emita. Al ser digital, tampoco existe de forma física manifestada en una moneda o billete, solo en una billetera virtual y que, por cierto, es bastante segura por su diseño».

El bitcóin vendría a ser un tipo de moneda que, al igual que las que conocemos, se utiliza para intercambiarse por bienes o como una inversión. En septiembre de 2021, El Salvador se convirtió en el primer país del mundo en adoptar las criptomonedas como divisas legales, además, «algunas compañías han empezado a adoptarlo ya sea para almacenarlas como fuente de valor o como medio de pago para comprar sus productos. Por ejemplo, MasterCard y Visa han anunciado que aceptarán pagos en bitcóin», comenta Fernando.

¿Una moda o el futuro?

El bitcóin fue creado en 2009 y, aunque existe hace varios años, aún no hay consenso si sobrevivirá al paso del tiempo o si será solo una nueva moda del loco mundo del internet. «Todo va a depender de cómo las personas y empresas empiecen a adoptar al bitcóin como medio de pago o reserva de valor. Si se logra masificar, su precio debería subir, pero hoy en día aún se usa muy poco como medio de pago, ya que es muy volátil, y las personas lo utilizan en gran medida como un instrumento para especular sobre su precio».

Respecto a la posibilidad de invertir nuestro dinerito indefenso en las criptomonedas y bitcoines, Fernando dice que es difícil saber si seguirá subiendo de precio. De hecho, si observas el gráfico de sus históricos, verás que parece más un electrocardiograma. Apostar por ellas puede ser una movida muy arriesgada, sin embargo, «algunos inversionistas de renombre como Aswath Damodaran y Ray Dalio han manifestado que el bitcóin tiene propiedades muy interesantes y superiores al dinero tradicional. Es por esto que su recomendación es definir un porcentaje muy bajo de tus ahorros que no te importe mucho perder, digamos un 1 %. Si lo tienes inviértelo en bitcóin. Es una opción barata en que, si se va a cero, pierdes ese 1 %. Pero te aseguras de que, si se da el escenario en que el bitcóin se propague como la nueva moneda de uso global, te ganes toda esa subida».

Tarjetas de crédito: cómo usarlas sin que me jueguen en contra

Son un producto bancario más antiguo que el hilo negro y que, con el aumento de las compras online por la pandemia, se hace más necesario que nunca. Existen comercios digitales que las exigen para sus transacciones, pero tenerla también puede ser un arma de doble filo y un riesgo para tu presupuesto si no las utilizas con responsabilidad.

Obtuve mi primera tarjeta de crédito en el año 2005. Era una ilusionada universitaria proveniente de región que estaba a miles de kilómetros de mis padres. En la universidad me ofrecieron una de casa comercial con un monto de $60.000 y la acepté sin dudar. Para emergencias, dije. Nada hacía presagiar que la emergencia sería una falda de mezclilla con flecos y una chaqueta negra. Ocupé el monto total en poco tiempo con compras absurdas e idas al McDonald’s. La deuda creció porque iba pagando el monto mínimo y me costó mucho saldarla. Me demoré harto y en parte fue por la tentación de sentir que podría comprar cosas (aunque no tenía el dinero para hacerlo) y no entender su funcionamiento.

Las tarjetas de crédito son dinero prestado por una institución ya sea bancaria o de casa comercial (a excepción del tipo prepago digital, que son cada vez más populares) y que debes pagar en algún momento. Esta plata prestada, además, tiene comisiones e intereses que van aumentando cuando no se pagan en la fecha establecida. Estos son los conceptos que debes tener claros al usarlas:

Oráculo para el buen uso de una tarjeta de crédito

Una tarjeta de crédito te puede abrir un mundo de posibilidades, desde disfrutar de bienes y servicios a los que no se puede acceder de forma inmediata por falta de liquidez, o incluso para afrontar una emergencia. Sea cual sea el motivo por el que decidiste sumarla a tu billetera, estos consejos te pueden ser útiles para que tenerla no sea un peso.

◈No te encandiles con el monto total. Quien te entregó la tarjeta te dará un cupo. Este va a depender de tu evaluación crediticia y existe la posibilidad de que sea alto, incluso mayor al de tu salario mensual. Esto puede ser tranquilizador en caso de emergencia, pero tentador a la hora de consumir. Intenta tener un monto máximo de gasto en tu tarjeta de crédito, casi como un presupuesto, para evitar pasarte de la punta.

◈Investiga sobre los beneficios y comercios asociados. Muchas tarjetas de crédito están afiliadas a sistemas de acumulación de puntos, canjes de premios y descuentos en comercios. Investiga estas promociones y úsalas a tu favor. Por ejemplo, usa los puntos para los regalos de Navidad, o si sueles consumir un producto y justo el banco está haciendo 25 % de descuento, entonces aprovéchalo, pero tampoco que estos beneficios sean una excusa para consumir más y pasarte de tu presupuesto.

◈Ojo con las cuotas. Si no puedes comprar al contado, ten en cuenta que eso aumentará el monto a pagar. También fíjate si el comercio donde vas a comprar posee algún tipo de promoción de pago en cuotas sin interés.

◈Paga a la fecha y el total de tu cuota. Para un buen uso, técnicamente deberías cancelar de forma íntegra el monto facturado de tu tarjeta para así no arrastrar deudas e intereses a los meses siguientes. Si te atrasas, hay cobros extra y nadie quiere darle más plata a un banco.

◈Evita los retiros en efectivo. Considerarlos solo en casos de emergencia, ya que, como vimos, la tasa de interés es muy alta.

◈Monitorea constantemente tus movimientos. Nunca se sabe cuándo uno puede caer en un fraude bancario. Para evitarlos, protege tus claves y fíjate en los movimientos de tu tarjeta, para que en caso de no reconocer uno puedas dar de inmediato aviso a tu banco. Recuerda que existe una ley que te protege. Se trata de la Nueva Ley de Fraudes, que limita la responsabilidad de los usuarios en medios de pago y transacciones digitales cuando hay extravío, hurto, robo o fraude.

Naya Fácil gate y la importancia de acreditar tus ingresos

Soy una convencida de que la farándula que veíamos por los programas de mediodía a mediados de los dos mil ahora está en internet. En las redes sociales cualquiera puede tener su propio programa de telerrealidad y transformarse en una figura reconocida en corto tiempo. Ese es el caso de Naya Fácil, una influencer con miles de seguidores que se hizo conocida por su historia personal (fue trabajadora sexual), personalidad y peculiar risa.

Naya suele mostrar su día a día vía Instagram y fue acá donde hace unos meses contó sobre sus dificultades de carácter bancario. El primero se relacionaba con que desde una entidad financiera cuestionaron el origen de sus ingresos, por lo tanto, no podía sacarlos, y la segunda se trataba sobre las dificultades para obtener una tarjeta de crédito. ¿Por qué pasó esto? ¿Le faltó algún tipo de papeleo o fue discriminada? «Mientras ella no genere una empresa relacionada a publicidad y pague los impuestos que correspondan, seguirán cerrándole las puertas comercialmente», dice Aurora Sepúlveda, quien es contadora auditora y la creadora de @LaContadora.cl, una oficina contable donde entrega asesorías y servicios a emprendedores y pymes (incluidas las amikas), y también una cuenta de Instagram con mucha información útil. ¡Síguela, no te arrepentirás!

Debemos tener en cuenta que cuando comenzamos a ser independientes económicamente debemos acreditar nuestros ingresos para demostrar que somos solventes, así las entidades bancarias nos podrán otorgar los créditos y productos que necesitamos para nuestros proyectos. Aurora nos comenta que esto se puede hacer de las siguientes maneras:

Trabajando de forma dependiente: ya sea en el sector público o privado. «Al tener las famosas liquidaciones de sueldo con el pago de imposiciones que corresponda por parte del empleador».

Trabajando de forma independiente: «Con la emisión de boletas de honorarios y la realización del formulario para pagar cotizaciones y ver si podemos tener alguna devolución».

Trabajando de forma independiente con tu propia empresa.

Al acreditar nuestros ingresos también tenemos que desembolsar dinero en impuestos, que pucha que duele pagar, pero que aportan al desarrollo del país.

Capítulo 2

Vivienda: el insomnio
de la casa propia

El sueño de tener un techo propio donde envejecer parece cada vez más lejano e inalcanzable. El 2021 fue un año implacable con las noticias relacionadas a los bienes raíces. De partida, la unidad de fomento (UF) sobrepasó los $30.000, las entidades financieras dejaron de otorgar créditos hipotecarios a treinta años y hubo un aumento de la tasa de interés. El Banco Central advirtió en su informe de Estabilidad Financiera que las condiciones para conseguir un crédito hipotecario retrocedieron veinte años por la crisis de la pandemia y, como si fuera poco, los precios de las propiedades están por las nubes. Según la consultora inmobiliaria Tinsa Chile, el precio de las viviendas subió en un 75 % en los últimos diez años.

Aunque el anhelo de transformarte en una reina inmobiliaria como Luli se sienta cada vez más inasequible, hay conceptos básicos que vale la pena comprender. Nunca se sabe, quizás mañana le achuntas al raspe de Pancho Saavedra y te ganas sus buenos millones. A lo mejor no tantos para comprarte el departamento de un millón de dólares de Tonka, pero quizás sí para un generoso pie.

Se arrienda: claves para encontrar un buen departamento

Los departamentos parecen ser la mejor alternativa para partir tu primer hogar. Son un espacio comunitario donde tienes hartas menos responsabilidades que si lo hicieras en una casa. Ante tanto portal que ofrece propiedades, fotos extrañísimas (mis favoritas son las de espejos, donde las personas se esconden para pasar piola sin resultados) y precios elevados es fácil abrumarse. Por eso acá hay una selección de cosas que puedes tomar en cuenta para bajar la ansiedad. Masca un chocolate y sigue leyendo:

Establece un presupuesto. Josefina Allende es la encargada de marketing de Houm, un buscador de propiedades donde puedes arrendar sin la necesidad de tener aval y dice que lo más importante es el siguiente punto. «Para definirlo hay que tener en cuenta el sector (hay comunas donde la UF por metro cuadrado es más cara que en otras), los gastos comunes y un delta asociados a gastos extras. Así no perderás el tiempo».

Imagina más allá de las fotos. A lo mejor pensaste que tu mejor ejercicio de creatividad era imaginar dónde estarás en cinco años. Falso, el más grande es imaginar cómo puedes transformar un espacio de otro en el propio. En las imágenes que acompañan los avisos de las propiedades hay harto desorden y decoración que parece más local de sushi que casa. Mira el potencial, como dicen los hermanos a la obra.

Fíjate en la orientación. El primer torpedo que usé me lo hizo mi mamá cuando estaba en tercero básico (mamá hay una sola) y era una o de oeste en mi brazo izquierdo. Gracias a ese torpedo nunca más se me olvidó la importancia de los puntos cardinales, lo que en la búsqueda de departamento te puede ser muy útil. Los departamentos con ubicación norte reciben mucha luz, por lo que en invierno requieren menos calefacción, pero en verano serán más calurosos. Los de orientación sur son todo lo contrario. Por otro lado, los que miran hacia el poniente reciben la luz del sol solo en las tardes, mientras que los oriente solo en la mañana. ¿Cuál es el mejor? Es cuestión de gustos, pero el más apetecido suele ser nor-oriente.

A considerar en la visita. Cuando estés in situ, mira cada detalle, como el estado general del lugar, la presión del agua, posibles filtraciones, si las cuentas están saldadas, etc.

Visita el barrio. Intenta realizar una visita al sector tanto de día como de noche, para que así tengas el panorama completo del lugar.

Sapea a tus vecinos. Estar en un edificio es sinónimo de vivir en comunidad y, por lo tanto, es importante saber cómo es la vibra general del lugar. También pregunta por la normativa y reglas de copropiedad del edificio.

Requisitos para transformarse en arrendatario

El momento de ponerte el cosplay de adulto funcional ha llegado. Es ahora cuando debes sacar a relucir tu mejor cara (y papeleo) para que tú seas a quien elijan como arrendatario, pero ¿qué requisitos me van a pedir? Puede variar, pero a grandes rasgos hay varios que se repiten:

•Aval. Vendría a ser como la garantía en carne y hueso. Es la persona que se hará responsable de las obligaciones/deudas en caso de que tú no las cumplas. Por eso suele ser un cacho conseguirlo. Estos no son los Juegos del hambre, nadie va a andar ofreciéndose de voluntario para esta labor.

•Documento de identidad vigente.

•Últimas tres liquidaciones de sueldo.

•Certificado de AFP con las 12 últimas cotizaciones.

•Contrato de arriendo y antigüedad laboral.

•No tener comportamiento comercial moroso.

Aprovecho de quejarme de lo caro de estos certificados. $15.990, bella. Y te lo pueden pedir a ti y los mismos documentos a tu aval.

¿Y si soy independiente?

En vez del contrato te pedirán las dos últimas declaraciones de renta del formulario F22 y puede ser que te cueste un poco más, ya que ahí entran a analizar caso a caso.

El rol del corredor de propiedades

Cuando hay un bien raíz de por medio una figura recurrente (además del dolor de cabeza que significa buscar una) es la del corredor de propiedades. Su nombre no tiene mucho que ver con el deporte, sino que es un intermediario que actúa como agente administrador en el caso de venta o arriendo de un inmueble entre propietario e interesado.

Uno podría pensar que es mejor prescindir de sus servicios y tratar directamente con el dueño para evitar el pago de las comisiones (mentalidad Don Cangrejo), pero debemos considerar que su trabajo es facilitar el proceso para ambas partes. «Se encargan de gestionar todo el proceso, el papeleo, asesoramiento, temas legales y acuerdos, manejándose completamente en el tema y ayudando a hacer más fácil, rápido y seguro el proceso de arrendamiento», dice Josefina.

Puedes tratar con ellos en diferentes instancias según el acuerdo que tengan con quien entrega la propiedad para arrendar. Puede ser que únicamente se encarguen de la celebración del contrato y de ahí solo tengas que lidiar con el dueño, o que administren de forma continua y es a esta persona a la que deberás dirigirte para realizar el pago del arriendo o informar en caso de daños y posibles arreglos en el inmueble.

Respecto al pago de sus servicios, este no es un tarifario fijo, pero es una cifra medio estándar y que ambas partes deben pagar. En arriendos tanto arrendador como el arrendatario cancelarán el 50 % del valor del primer mes de arriendo, mientras que en la compra y venta la comisión suele alcanzar un 2 % para cada uno. Imagínate el monto que se llevó quien logró vender la casa del Chino Ríos. ¿Es acaso el minuto de cambiar de carrera?

El contrato de arriendo. ¿Qué dice la ley?

Ya entendimos las implicancias de un contrato de arriendo, donde hay un acuerdo entre dos partes para prestar un servicio de inmueble a cambio de dinero. En nuestro país, este tema está normado por la Ley N° 18.101, que regula los arriendos en sectores urbanos y el término de los contratos de forma anticipada.

Sin embargo, la legislación no obliga a escribir el contrato. Ni se te ocurra verle el lado positivo a lo anterior: siempre es mejor que todo quede por escrito para evitar cualquier tipo de conflicto y en caso de tenerlos que haya respaldo. En él se debe establecer el precio de la renta, el reajuste, la duración y cualquier otra cláusula que ambas partes acuerden. Algunas pueden sonar un tanto ridículas; en mi contrato de arriendo, por ejemplo, me prohíben tener plantas dentro de mi casa, francamente no sé qué le hizo la vegetación a mi arrendatario. Este contrato lo puedes celebrar frente a un notario.

Esta misma legislación establece que existen tres tipos de contratos. Los temporales, que se pactan mes a mes; los indefinidos, es decir, que no tienen fecha de término determinada, y los a plazo fijo, que tienen un plazo final establecido desde un inicio. Elegir el que más te conviene dependerá de tus necesidades y de las del arrendatario.

Estrategias para conseguir que alguien sea tu aval

Entre todos los dramas que rodean la búsqueda del hogar, este puede ser uno de los más complicados. Encontrar un aval perfecto, y que se comprometa contigo, puede ser incluso más difícil que dar con el amor por Tinder. Te dejo un par de estrategias que puedes usar para convencer a tu media naranja.

Asegúrate de su limpieza

•Nada tiene que ver con lo corporal, sino más bien con lo financiero. Si tiene un historial de deudor probablemente no sea un buen candidato, ya que lo mirarán bajo una lupa para saber si tiene solvencia económica y si puede responsabilizarse en caso de que tú no lo hagas.

Entrégale seguridad

•Ser aval de alguien es harto compromiso y, como te dije páginas atrás, nadie quiere hacerse responsable de las deudas que no contrajo. Por lo mismo, entrégale toda la seguridad de que solo necesitas su identidad para que te den la propiedad y que nunca tendrá que responsabilizarse. Por tu parte, comprométete y cumple con tu promesa. Mucha gente tiene malas experiencias al respecto y así es como terminan amistades de años y relaciones familiares.

Ofrecerle un cupo en tu servicio de streaming

•Justo eres de esas personas que paga alguno de esos tantos servicios, y como varios tienen cupos familiares, en vez de que uno de los tuyos quede vacío, regálale uno por la buena onda. Si te dice que ya tiene el que le ofreces, partiste a contratar el que le falta para tentarlo.

Invítalo a una once comida

•Se sabe que es una de las comidas más deliciosas, donde puedes mezclar los alimentos dulces y salados sin problema y disfrutar de un tecito en plena tarde. Justo antes de que muerda su completo italiano, hazle la propuesta. Será difícil resistirse entre tanto disfrute.

Tatúate su nombre

•Entrando en la línea tóxica, puedes fingir un tatuaje para elevar el compromiso. Hay dos alternativas, o se sentirá presionado y te dirá que sí, o saldrá corriendo para no verte nunca más. Es broma, pero si quieres no es broma.

El crédito hipotecario en palabras simples

Comprar una propiedad de forma íntegra y al contado es un lujo que se pueden dar solo los millonarios y Naya Fácil. Para el resto de los mortales, una de las alternativas es acceder a un crédito hipotecario, que es básicamente un préstamo que entregan diferentes entidades financieras (tras un análisis exhaustivo donde casi te van a revisar la basura) a mediano o largo plazo, con el fin de comprar, ampliar, reparar o construir un inmueble.

Ya sabemos que los bancos e instituciones no son tus amigos, esto no es un favor, por lo que sobre la propiedad va a quedar una hipoteca o garantía a favor de quien te prestó el dinero para asegurar que le pagues. Este préstamo no cubre la totalidad del pago del bien raíz. Quien compra debe tener un porcentaje del valor de la propiedad, el famoso pie, que puede variar según cada institución financiera. Hubo un momento en la historia donde equivalía a un 10 %, pero en la actualidad está más cerca del 20 % del total.

La cuota de este crédito es conocido como dividendo. Se debe pagar mes a mes e incluye además los intereses y seguros, como el de desgravamen e incendios. Se recomienda que el valor del dividendo tenga un tope máximo del 25 % de los ingresos de quien lo solicita.

La tasa de interés es un porcentaje del crédito que se paga por el préstamo. Es decir, el delta extra por prestarte la plata. Hubo un momento en noviembre de 2019 en que se registró el mínimo histórico, correspondiente a un 1,91 %, pero solo unos años después el panorama cambió y superó el 3,3 %. A mayor porcentaje, más caro te cuesta el préstamo.

Como los créditos hipotecarios suelen involucrar montos altos, otro factor que determina la cuota es el periodo de tiempo, o plazo de pago de la deuda. Como te contaba al inicio de este capítulo, para noviembre de 2021 las entidades financieras están dejando de realizar préstamos a treinta años y este plazo está bajando a veinte años como máximo.

Precio de las propiedades.
¿Por qué se venden en UF?

En la búsqueda de la propiedad perfecta hay muchas cosas frustrantes y una de ellas es ver el valor de una expresado en UF, ya sea en una venta o en arriendos. ¿No sería más fácil regirnos por los pesos como lo hacemos con la mayoría de las cosas? Puede ser, pero esto tiene una explicación.

Según Josefina Allende, esto ocurre para que el valor no se deprecie en el tiempo. «La UF es un índice de reajustabilidad que se usa en ciertas operaciones (como los préstamos hipotecarios) y que es reajustable según la inflación. En las propiedades permite revalorizarlas y dejar fuera los efectos de la inflación», comenta.

Estos son los trámites que debes hacer ante notario

Adquirir una propiedad tiene bastante de papeleo y paciencia, así como idas a la notaría. En ese lugar, donde está comprobado que siempre hay fila (nunca he ido a una notaría que esté vacía y atienda rápido), hay dos trámites que debes realizar antes de concretar.

Firma de promesa de compraventa. Es algo así como la previa del contrato, o el anillo de castidad de los Jonas Brothers. En este documento ambas partes se comprometen a efectuar la realización de la compraventa, además de determinar términos, plazos y el precio, entre otros asuntos.

Firma de escritura. Ten listo el llavero porque es el último paso antes de ser propietario. Con la firma de este documento se te acreditará como comprador y dueño del bien raíz.

Antes de realizar cualquiera de estos trámites, Allende recomienda chequear las siguientes cosas:

•Que la propiedad no tenga deudas: puede ser en contribuciones, derechos de aseo, gastos comunes, entre otros ítems.

•Que no esté afecta a expropiación.

•Que la propiedad no esté afecta a embargo.

•Que la propiedad no esté afecta a prohibiciones: por ejemplo, si se compra con subsidio no se puede vender en cinco años.

•Certificar el título de inscripción de dominio (que la propiedad sea de la persona que la está vendiendo).

¿Cómo verificar todo? Mediante el estudio de títulos que se realiza previo a la escritura de compraventa.

Contribuciones, otro pago que debes considerar

Se trata de un impuesto recaudado por la Tesorería General de la República mediante el Servicio de Impuestos Internos. Este se aplica a propiedades agrícolas y no agrícolas, o sea, casas, departamentos, estacionamientos y bodegas. Es decir, si te transformaste en propietario, tienes que pagarle bien seguido a Ivo la chinchilla.

Se cancela cuatro veces al año, a fines de abril, junio, septiembre y noviembre, específicamente, los días treinta de esos meses. El monto por pagar se calcula con la tasa anual del impuesto territorial, que es básicamente una fórmula entregada por el SII. En su sitio web puedes descubrir la sorpresita del valor ingresando el número de rol de avalúo del bien raíz ¿Dónde pillo ese número? Te lo entregan cuando inscribes la propiedad y debe estar en tu papeleo.

Eso sí, no todos los propietarios deben pagarlo. Si tu bien raíz tiene un avalúo fiscal menor a $35.488.530, pasas colado. Tampoco si tienes una propiedad con la categoría DFL2, parece nombre de ingrediente de una crema, pero significa Decreto con Fuerza de Ley Número 2 y es un beneficio tributario para algunas viviendas que deben cumplir con ciertos requisitos. Por otro lado, existen beneficios exclusivos para adultos mayores vulnerables, a quienes se les permite acogerse a una rebaja de sus cuotas.

Si tu propiedad se modifica, las contribuciones también cambian. Cuando quieras hacer un cambio de uso (de residencial a comercial), alguna ampliación u obra significativas (no mejoras como pintar la pared), surgen las contribuciones suplementarias. Se pagan en junio y en diciembre, así que tenlo en cuenta antes de cualquier enchulamiento.

Capítulo 3

Devórame otra vez:
cocina y alimentación

Te independizaste. Dejaste de lado la seguridad del lecho familiar y es tu turno de armar el nido propio, y uno de los espacios vitales es el de la cocina. Dicen que es el corazón de la casa, aunque yo creo que es el ombligo y como buen centro hay que ponerle cariño.

Nadie nace siendo discípulo del chef, ni aspira a que lo que salga del horno sea digno de una estrella Michelin, pero es necesario que conozcas y tengas en cuenta cuáles son los básicos que hay que tener en este espacio.

Lo más seguro es que los primeros días en tu nuevo hogar no tengas mucho tiempo, ganas ni energía de prepararte algo muy elaborado para comer. A lo mejor te aventurarás con tallarines con salsa (de queso), pero tienes que contar con lo necesario para prepararlos y saborearte los bigotes.

Aunque tu fuerte no sea la cocina, debes tener un kit básico, tanto de herramientas como de alimentos, para ejecutar las cosas más simples, como la receta salvadora por excelencia: el arroz con huevo (con kétchup, en mi caso). Puede que este menú no se sienta muy top dentro de la escala del adultómetro, pero la verdad es que cumpliste con prepararla y alimentarte, y eso es ser funcional. Un primer aplauso.

Los infaltables de tu despensa

Narda Lepes, cocinera, animadora de televisión y escritora bestseller argentina, dice que para armar una buena alacena se necesita poco, que la clave está en la variedad más que en la cantidad. Si tu cocina está recién tomando forma, la despensa debería ser uno de los primeros espacios en ser equipados, ya que es el lugar donde se pueden guardar los alimentos no perecibles que te ayudarán a crear menús, pero ¿por dónde partir?

Beatriz Córdova estudió Nutrición, es creadora de contenido digital en @beacordovad y tiene una serie de videos en su canal de YouTube donde revisa la despensa de diversos influencers. En su Instagram sube constantemente recetas de corte saludable y estos son sus indispensables:

•Legumbres. Porotos, lentejas y sí o sí garbanzo, ya que tiene mucha proteína y hierro, y además es versátil ya que puedes hacer humus, hamburguesas y snacks crocantes.

•Arroz y pasta. Mejor si son integrales. Son los sacadores de apuro por excelencia, rápidos y fáciles de cocinar.

•Frutos secos y semillas. Acá te conviene tener chía, zapallo, sésamo, maravilla, almendras, nueces y más. Sirven para cocinar, pero también para comidas de media mañana. Puedes combinarlos todos juntos dentro de un frasco de vidrio para ir picoteándolos o como aditivo para preparaciones como ensaladas o desayunos.

•Condimentos y especias. Para obtener una variedad de sabores y darles personalidad a las comidas, tendría paprika, pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo, curry, orégano y comino. Si quieres ser más fancy, le sumaría garam masala, cúrcuma y jengibre.

•Conservas y latas. ¿Sin tiempo de cocinar? Abres y ya tienes gran parte del trabajo hecho. Consejo: nunca compres latas que tengan una abolladura, especialmente cerca de los sellos, ya que pueden tener una apertura mínima, perdiendo así su función.

•Leches y bebidas vegetales. Para diversas recetas o para el desayuno. A mí me encanta hacer un matcha latte de almendras en casa.

•Harina. La versatilidad hecha producto. Sirven para rebozar, para espesar, hacer pan, quequitos y más. Hay diferentes tipos para cada gusto y necesidad, como las de avena, almendra, coco y más.

•Salsas y aceites para complementar las comidas. Indispensable es la soya, el vinagre blanco y el aceto balsámico. Sobre los aceites hay que tener de maravilla y oliva. El formato en spray es bien práctico y utiliza la cantidad necesaria. Por otro lado, el de coco es buenísimo para reemplazar la mantequilla en preparaciones dulces.

•Té, infusiones y café.

•Azúcar y endulzantes, recomiendo la de caña y rubia. También puedes sumar la de coco, que tiene menos índice glucémico. En los endulzantes aconsejo que prefieran uno que sea 100 % stevia, aunque ojo al cocinar con él, ya que puede amargar las preparaciones.

¿Dónde se guardan los huevos?

En la historia de la humanidad hay grandes debates y preguntas que nos hacen cuestionar nuestra existencia. Por ejemplo, ¿por qué la guantera del auto se llama así si lo que menos almacena son guantes?, ¿qué pasa en el final de Los Soprano?, y la más importante de todas, ¿dónde se guardan los huevos?

La confusión se da porque en nuestros refrigeradores hay espacios destinados para almacenarlos, pero en los supermercados son comercializados en estanterías sin control de temperatura. Además, a esta altura el canasto portahuevos en forma de gallina puede ser considerado un patrimonio del país, entonces ¿qué es lo correcto?

Según Camila Cariaga, cocinera, creadora de contenido online @blogdetodomigusto y autora del libro Secretos de una food blogger, todo es una cuestión de temperatura. «La cáscara de los huevos es porosa y en ella pueden existir muchas bacterias, entre ellas la temida salmonella. Con los cambios de temperatura se generan gotitas de condensación que pueden penetrar por la cáscara y así los microbios pueden ingresar», explica.

En esa misma línea, Beatriz Córdova dice que «quienes comercializan huevos recomiendan mantenerlos afuera del refrigerador, pero personas del área de la salud dicen que es mejor dejarlos dentro. Yo considero que la mejor opción es la primera y lo más importante es lavarlos bien siempre antes de usarlos, pero no cometan el error de lavar todos y guardarlos, ya que eso hará que se echen a perder».

Betania Álvarez es dueña de Eggy, el único restaurante chileno cuya especialidad son los huevos. Tiene muchas preparaciones y coincide con Beatriz y con Camila. «En la avícola que nos provee de huevos nos comentaron que es recomendable mantenerlos a temperatura ambiente, excepto cuando llega el verano y hace mucho calor. No tenemos que olvidar que el huevo es un producto de consumo inmediato, a raíz de esto deberíamos programarnos para comprar lo justo para una semana o dos, como máximo, así no pierden su frescura».

Más frío que el corazón de tu enemigo, consejos para congelar comida

Hay una frase popular que dice «quien guarda siempre tiene» y como persona ahorradora la encuentro hermosa, aunque me gusta mucho más su versión contemporánea: «quien congela siempre tiene». El frigorífico, el freezer o el frigidaire, como le dice mi abuelita, tienen la ventaja de poder guardar preparaciones o elementos que queremos usar en el futuro sin perder su gracia.

Congelar es una acción práctica y noble, que te ayudará mucho a simplificar los procesos en la cocina, pero hay pasos que debes tener en cuenta para hacerlo y luego deshacerlo, porque la descongelación es muy importante.

Para Bea Córdova la clave está en las porciones. «Lo que yo hago es usar bolsas con cierre y sacar el aire con mucho cuidado, ojalá que queden lo más al vacío posible. También es importante que los alimentos no queden pegados entre sí, ya que un bloque de comida es mucho más difícil de congelar y después separar para cocinar».

Esta es la misma dinámica que uso en casa, especialmente con los alimentos que pretendo congelar y que, por ejemplo, vienen en bandejas. Al separarlos mientras están frescos, se pueden dejar porciones individuales para así cocinar de a poca cantidad. Esto es ideal para quienes viven solos o con pocos acompañantes.

Otro consejo útil tiene que ver con el etiquetado. Claro que congelar es maravilloso, pero tampoco podemos almacenar alimentos y pretender que duren para siempre. Como nadie tiene una memoria eterna, puedes anotar la fecha en el producto para no dejar pasar mucho tiempo. Hay alimentos que duran más que otros y ese periodo puede variar entre tres meses y un año.

Sobre el proceso de descongelación propongo sumarlo a una de las pruebas del Juego del Calamar, ya que involucra paciencia y tranquilidad. Esta debe ser planificada puesto que no es algo que se pueda acelerar. Hay quienes pretenden ganar tiempo dejando el producto bajo un chorro de agua caliente, pero si haces eso te irías de inmediato descalificado, ya que lo idóneo es que la descongelación se haga pausadamente y a temperaturas de refrigeración.

Ojalá unas horas antes, saca el producto del congelador y deposítalo en un plato dentro del refri para que tome la temperatura necesaria. Como todo en la vida, siempre hay excepciones y hay alimentos congelados que se pueden cocinar en ese estado, como las hamburguesas, por eso es importante leer las instrucciones de uso de todo lo que consumimos.

Cómo eliminar el olor a ajo de las manos

Si no tiene ajo, es postre. Esa es una regla para quienes somos ajo lovers. Además de su sabor exquisito, tiene muchos beneficios, como combatir el colesterol y ser antiinflamatorio, pero también es conocido por su fuerte aroma. Eliminarlo de las manos puede ser toda una batalla, pero hay maneras de despedirte de él.

Camila, de @blogdetodomigusto, tiene dos técnicas infalibles para sacar el olor de las manos después de manipularlo en la cocina. «Primero que todo hay que evitar frotárselas, ya que eso hace que el aroma se impregne más en los dedos. Una de las tácticas que puedes seguir es meter las manos directo en agua fría, sin jabón ni detergente, por un rato, pero recuerda, sin frotar. Para secar solo hay que sacudirse, sin usar un paño. Lo otro es sumergir las manos en una fuente con agua y un chorro de vinagre blanco con la misma dinámica de no frotar».

Remojo de legumbres

Las legumbres lo tienen todo: son una preparación rica, nutritiva y que no tiene un valor muy elevado. Los expertos recomiendan que estén regularmente en tu dieta y en su preparación hay un paso importante: el remojo. La realización de este paso ayudará a que la cocción se realice en menos tiempo y a que se hidraten, ya que son un alimento seco.

Existen distintos tiempos de cocción para cada una, pero lo más práctico para quienes se inician en el mundo de la cocina es dejarlas listas desde la noche anterior. «Con un mínimo de doce horas de remojo estarás bien y, como consejo extra, aplícales media cucharadita de bicarbonato; si te caen mal, con esto te hincharás menos», dice Córdova.

Cuando llegue el minuto de remojarlas, asegúrate de hacerlo con al menos el doble de agua. Al cocinarlas, escurre el agua de remojo y utiliza una nueva para la cocción.

Aprende a diferenciar el cilantro del perejil

A quién no le ha pasado que necesitabas perejil y llegaste a la casa con cilantro, o viceversa. Es que descubrir cuál es cuál pareciera ser una tarea digna de Yolanda Sultana, pero no te preocupes, que existen dos formas de hacerlo.

Acá hay que ponerse a jugar al juego de las diferencias y lo primero que los distingue es que tienen hojas diferentes. El cilantro las tiene redondeadas, mientras que las del perejil son puntiagudas. Hace unos meses se viralizó un meme al respecto que hará que nunca más los confundas. El cilantro es redondo como la «C» de cilantro, mientras que el perejil es punteado como una «P»; es casi como si sus iniciales estuviesen talladas en sus hojas.

La otra manera de distinguirlos es por sus raíces, especialmente cuando los compras en la feria: el cilantro las tiene y el perejil no.

Consejos para extender su vida útil

Las hierbas frescas suelen tener poca vida útil, pero hay maneras de extender este tiempo. «Lo que hago es lavarlas y almacenarlas en cajas contenedoras de vidrio. Puedes guardar más de una en la misma caja, solo debes lavarlas bien sin secar, pero divididas por una barrera de papel absorbente. De esta manera pueden durar hasta dos semanas», explica Cariaga y advierte que hay que revisar bien las matas, ya que cualquier hoja que esté a «medio morir» puede contaminar a las demás.

Otro consejo que tiene mi sello de aprobación personal es lavarlas e introducirlas en un vaso con agua, luego tapar la parte superior con una bolsa plástica y guardar en el refrigerador. Duran tanto que, cuando lo hago, termino extrañando el vaso que queda dentro de la heladera.

Madurar es para las frutas

¿Se te antojaron unas frutas, pero las que tienes disponibles no están maduras? ¿Te aburriste de cortar una palta y descubrir que aún no está lista para comer? ¡Ya no más! Esto parece infomercial, pero no vengo a venderte el fruit madurator 3000, sino a darte un par de consejos para dejar de lado esa frustración.

«Una de las cosas más simples para que tus frutas maduren es almacenarlas junto a los plátanos y/o cebollas. Estos expelen un gas y al dejarlas con vecinos hacen que la maduración se produzca más rápido», dice Bea Córdova, quien además es una gran consumidora de mango. En esa misma línea, recomienda mantener alejadas las frutas como naranjas y manzanas de las cebollas, ya que «hacen que maduren muy rápido y podrían echarse a perder». Por otro lado, tenemos el desafío de hacer que tanto frutas como verduras duren más. Acá hay consejos de Beatriz:

•Guarda las zanahorias dentro de frascos de vidrio con agua.

•Lava y seca muy bien las hojas verdes y almacénalas con un papel absorbente arriba y abajo. Cámbialo cada tres días.

•Lava las frutillas apenas llegues de comprarlas y consérvalas limpias y secas. Una capa de papel absorbente abajo también ayuda.

•Evita dejar las frutas cerca de las cebollas.

Santas papitas fritas, qué hacer con el aceite usado

El aceite es un elemento clave para miles de preparaciones, pero ¿sabías que se deshecha de una forma especial? Si estabas pensando en que es cuestión de llegar y tirarlo por el drenaje del lavaplatos, déjame contarte las consecuencias: un solo litro de aceite es capaz de contaminar hasta mil litros de agua, y además daña los sistemas de desagüe y cañerías.

Lo correcto sería que, después de que te zampes esas hermosas papas fritas que te preparaste, esperes a que el aceite se enfríe y lo vacíes en una botella con tapa para dejarlo en la basura. También existe otra alternativa: se puede reciclar.

En los países europeos el reciclaje de aceite vegetal doméstico alcanza cerca de un litro per cápita, mientras que en nuestro país ese número llega a la impactante cifra de cero litros. Rafael Dulanto es parte de Rendering, una organización con más de quince años de experiencia dedicada al reciclaje de aceite y dice que «el aceite se recicla para uso industrial, no para el consumo humano o animal, y se usa como materia prima para la elaboración de biocombustibles».

¿Y si me compro una Airfryer?

Sin duda las freidoras de aire se han transformado en uno de los electrodomésticos más deseados estos últimos años. Cada Cyberday es uno de los artículos más solicitados por mis seguidores en redes sociales, y cómo no, si nos enamoraron con sus beneficios. Prometen una cocción de alimentos similar a la fritura, pero con un mínimo de aceite, lo que a la larga es un privilegio para nuestra salud.

¿Pero son una moda pasajera o vale la pena invertir en una? Camila, de @blogdetodomigusto, dice que valen cada peso, especialmente si cocinar no es lo tuyo. «Es una de mis máquinas preferidas, ya que las comidas no quedan pasadas a aceite y, además, cuentan con un temporizador, así que prácticamente cocina sola. Hay que reconocer que la costra de los alimentos no queda tan crocante como en las frituras, pero se parece bastante. Las papas fritas y el pollo quedan maravillosos. Lo que yo hago es aplicar aceite en spray o pincelo con aceite cada pieza para sumar crunch», cuenta.

Eso sí, ten en cuenta que funcionan con electricidad y durante harto tiempo, por lo que puede incrementar tu cuenta de luz.

Herramientas. ¿Qué debo tener en mi kit básico?

Para cocinar no solo son necesarios los ingredientes, también requieres ciertos implementos para ejecutar la labor. De poco sirve la despensa llena si no tienes cómo preparar tus alimentos.

En el mundo gastronómico existen un sinfín de artilugios, pero no es necesario tenerlos todos. Tener solo lo básico y mantener una cocina minimalista te ayudará a ser más eficiente en la búsqueda de los implementos a la hora de organizarlos y limpiarlos. Los que no pueden faltar para Camila son:

A las recomendaciones de Camila hay dos elementos que quiero agregar como miembro del Instituto de Adultos Funcionales. Se trata de la minipimer y el tostador. El primero es un electrodoméstico hiperversátil y de reducido tamaño y el segundo es fundamental para el pancito mañanero y para preparar arroz.

Salva tu táper. QuÉ no meter al microondas ni al horno

Uno de los eventos gastronómicos más impactantes del 2021 pasó en televisión. Nicole Luli Moreno, ícono nacional y participante del programa El discípulo del chef, introdujo sus tápers con comida al horno debido a que estaba siguiendo una estricta dieta para ganar músculo (se sabe que Luli ahora es una fitness queen). El resultado fue que sus potes quedaron inservibles y la cocina llena de humo.

Para que no te mandes un Luli, sigue esta lista de productos que NO son aptos para hornos ni microondas. Antes de usar cualquier recipiente para calentar comida, asegúrate de que en el reverso diga textualmente que son idóneos para estos propósitos.

En el caso del microondas:

xMantén alejado cualquier recipiente que sea metálico. Si un plato tiene decoraciones metálicas o dibujos también descártalos.

xNo introduzcas elementos plásticos, ya sea de los de delivery o los que tienes en casa, a no ser que el fabricante indique que puede ser utilizado en esa instancia.

xRecipientes de poliestireno. De esos típicos envases blancos de plumavit donde viene comida de delivery.

En el caso del horno:

xNo se pueden usar los sartenes u ollas que tengan mangos plásticos.

xPlatos de loza tradicional, ya que no aguantan las altas temperaturas.

xNo seas como Luli, no metas tu táper plástico.

Capítulo 4

Más brillante que tu futuro: domina el arte de la limpieza

Provengo de una familia en que la limpieza, el orden y la higiene estaban al borde de ser mandamientos. Suena a que somos una lata, pero les juro que nos divertíamos en otras áreas. De mi papá adquirí la costumbre de nunca poner los zapatos sobre la cama. ¿Acaso vas a invitar a dormir contigo a las bacterias que viajaron cómodamente desde la calle y que estuvieron quizá en dónde? ¿Quieres que la suciedad pose contigo en esa nude fabulosa que te vas a sacar? ¡Claro que no! La idea es que nuestros lugares de descanso estén lo más limpios posibles, por sobre todo si en esas superficies vas a sentarte a poto pelado.

Ese y muchos aprendizajes más los llevé conmigo a mi primer departamento, donde fui aprendiendo y embarrándola a ensayo y error. Con los años, estas ganas de mantener todo ordenado se han ido incrementado y la pandemia le puso acelerador. Ojo que este fenómeno no solo me pasó a mí, sino que a muchas personas, al menos eso dice la venta de productos de limpieza. En Chile, la industria del cuidado del hogar logró su mayor crecimiento en una década, esto según una investigación de Euromonitor International, que estima que las ventas de este rubro crecieron un 24 % en cinco años. ¡Fuerte!

Quizás no buscas que tu lavaplatos quede impecable para que muestre tu reflejo, pero de seguro estos consejos te servirán para no tener que hacer esas preguntas a alguien que te juzgará por no saber limpiar el inodoro.

Canasta básica de limpieza

Cuando se trata de equipar tu nuevo espacio para vivir, de seguro vas a partir de cero (como el primer y único álbum de estudio de Stereo 3; que además es una gran banda sonora para hacer aseo). Una de las primeras compras que deberías realizar para habilitarlo es un kit básico de limpieza. El aseo previo es importantísimo para que comiences a sentir el lugar como propio y así sacar los restos de polvo, piel muerta y malas vibras que dejaron los inquilinos anteriores.

Acá encontrarás una lista esencial para cumplir dicha tarea y, quién sabe, quizás es el inicio de tu colección de productos de limpieza.

•Guantes: a cuidarse las manitos. El contacto con productos corrosivos puede dañar a la larga tu hermosa piel.

•Cloro: el desinfectante por excelencia.

•Cloro gel: mi favorito por su textura. Puntos extra si tiene aroma a menta.

•Lavaloza: no sirve solo para los trastos. Puedes usarlo de antigrasa, limpiapisos, superficies y hasta para ropa si se te agotó el detergente.

•Limpiador multiuso: limpia y desinfecta (si lo indica su etiqueta) superficies. Como lo dice su nombre, se puede usar de múltiples maneras y es mi elección para los pisos.

•Limpiavidrios: ¿tienes vidrios y espejos? Con esto se asean y quedan rechinantes. Quita el exceso con papel de diario y así evitarás marcas y pelusas indeseables.

•Herramientas complementarias: esponja para lavar loza, escoba, pala, mopa, balde, escobilla para el inodoro, paño esponja y paño microfibra (más adelante profundizaremos en este fascinante mundo).

Tantos cloros y yo sin frenos

El cloro es uno de los productos de limpieza indispensables —no se te ocurra vivir sin él— y, por fortuna, cada día aparece en nuevos formatos. Tenemos la versión líquida, en gel y ahora en espuma. Ante tanta diferencia te preguntarás: ¿cuál elegir? ¿Será que desinfectan lo mismo?

La docente y doctora en Química Marjorie Cepeda Plaza cuenta que la efectividad del producto depende de dos factores: «Primero, la concentración del agente que desinfecta, y segundo, cuán efectivo es para abarcar la superficie de contacto con lo que se quiere limpiar». Es decir, todo va a depender de lo que quieres asear. «Por ejemplo, si quieres desinfectar fruta, te conviene usar un formato líquido, ya que su superficie es porosa e irregular. Pero si deseas que el desinfectante permanezca más tiempo en un área, como el lavamanos o inodoro, quizás te conviene más el gel, ya que se adherirá y quedará por más tiempo», agrega.

Esto es lo que deberías limpiar y ordenar todos los días en casa

Así como cepillarte los dientes y almorzar son tareas básicas, hay rutinas de limpieza que puedes —o deberías— hacer diariamente. Estas no quitan tanto tiempo como crees y te aseguro que al realizarlas verás grandes cambios que te ayudarán a disfrutar aún más de tu hogar.

Cocina

Semanal

Trapea el suelo, desinfecta manillas de electrodomésticos y encimera del horno. Pásale un paño a los cajones y mesones.

Mensual

Limpia en profundidad electrodomésticos como el microondas, hervidor y refrigerador; revisa si tienes alimentos vencidos; desinfecta el basurero; descongela la nevera; asea el horno y la campana.

Semestral

Hazle mantenimiento al sifón. Desecha los elementos que ya no sean funcionales o estén rotos. Revisa si tu despensa tiene algún visitante inesperado (holi, polilla). Limpia el horno en profundidad, mueve el refrigerador y limpia esos espacios que nunca se ven.

Baño

General

Semanal

El wáter merece más de una limpieza semanal, pero la «profunda e intensa» puedes hacerla una vez. También desinfecta paredes, azulejos, lavamanos, ducha o tina, manillas e interruptores. ¡Ah, que no se te olvide barrer y trapear!

Lava tu ropa, plancha si es necesario, cambia las sábanas, aspira tu casa, saca el polvo, limpia y desinfecta superficies, lustra los muebles.

Mensual

Lava la cortina, elimina todo rastro de sarro, revisa el stock de productos, vacía estantes y limpia cajones y todos los contenedores. De seguro tienes ese vasito que contiene el cepillo de dientes.

Dale vuelta al colchón, lava las almohadas y cojines, limpia los vidrios, interruptores y manillas. Ojo con las zonas altas en donde se junta polvo, limpia tus lámparas, revisa el stock de los productos de limpieza.

Semestral

Revisa si tienes algún producto vencido. Acá también debemos analizar cómo anda el sifón, de seguro tendrá pelos suficientes para armar un tupé.

Limpia cubrecamas, alfombras y cortinas. Vacía el clóset, selecciona lo que ya no te sirve y retira el polvo de cajones (poner énfasis en el sector de los zapatos). Repite la acción en el lugar donde guardas toallas y ropa de cama.

•Ventila y tiende la cama: es indiscutible que al hacer la cama cualquier habitación se ve automáticamente más limpia y ordenada. Hay quienes realizan esta tarea apenas despiertan y lo consideran su primer triunfo del día, sin embargo, es mejor bajar un cambio y permitir que la tela tome aire. Nuestras sábanas acumulan sudor, ácaros, fluidos y hasta migas si disfrutas de un snack nocturno, por eso que hay que ventilarlas, ojalá que les dé el solcito un rato, sacúdelas antes de armar tu nidito de amor y descanso.

•Elimina el monstruo de ropa que vive en la silla: esa pila de ropa se hará cada día más grande si no te encargas de ella. Dobla y guarda lo que esté limpio ¡y lo que no al canasto de ropa sucia!

•Lava los trastos: el lavaplatos es el equivalente a la cama, pero de la cocina. Una vez desocupado —incluido el rack de secado— todo se verá más organizado. A mí me gusta hacer esta tarea por las noches antes de dormir y dejarlo reluciente. Es el regalo para la María José del futuro que se levantará a tomar desayuno en una cocina limpia y funcional, mientras suenan pajaritos en la ventana.

•Limpiar los mesones: acá es donde cocinas, mantenerlo limpio es bueno para ti y para las comidas que prepararás.

•Sacar, sacar, sacar la basura: diariamente encárgate de tus desechos. Si el reciclaje es lo tuyo, separa y organiza. En caso de tener basura, elimínala siempre en una bolsa cerrada para evitar olores e insectos. ¡Además así ayudas a quienes la recogen!

•Barre a la rápida: ¿te imaginas estar caminando a pata pelada en tu cocina y enterrarte una miga dura de pan? Sé que el dolor no es el equivalente a que te pase con un Lego, pero la incomodidad será real. Evita el problema barriendo una vez al día.

•El wáter: no solo lo usas varias veces al día, si vives acompañado significa que más personas también requerirán de sus servicios. Una repasada diaria no te tomará más de tres minutos.

Impacto profundo. ¿Qué debo asear en profundidad?

Hay rutinas de limpieza que están destinadas a realizarse todos los días, pero otras están creadas para ser ejecutadas de forma esporádica porque, seamos honestas, ¡nadie tiene el tiempo ni las ganas de pasarse la vida limpiando la casa! Una buena estrategia es dividir las tareas semanales, mensuales y por temporada.

Si la limpieza no es lo tuyo… ¡encuentra la motivación!

Una de las cosas lindas de este mundo es que cada uno es único. No todos tenemos los mismos gustos, eso lo aprendí de chica cuando me di cuenta de que los deliciosos Caracoquesos —y ese vibrante color radioactivo— podían ser una patada en el estómago para algunos. Así también entiendo que a ti te puede cargar realizar las labores hogareñas. El «pilarsordismo» se apodera de mí y a continuación te daré un par de consejos para motivarte:

•Ordena y limpia todos los días: sí, lo sé, esto suena imposible, pero mientras más seguido realices estas tareas hay menos probabilidad de que tu hogar se transforme en un desastre incontrolable. Créeme que es mucho más eficiente limpiar menos que hacerlo con una carga enorme.

•Crea una playlist entretenida o reproduce un podcast: no solo te ayuda a mantener el ritmo, sino que puedes establecer el tiempo de duración en el que quieras estar en esta tarea. La recomendación viene de cerca, pero los podcasts de las Amikas son perfectos para limpiar.

•No estires el chicle: soy de las que creen que el celular y las redes sociales son de los peores enemigos a la hora de limpiar. Si te regalas cinco minutos para descansar de seguro vas a agarrar el smartphone y entrarás en un lapsus sin fin de reels y tiktoks que solo alargará tu tortura. Mejor concéntrate en terminar lo tuyo.

No mezcles productos de limpieza

Por si no lo sabías, los artículos de limpieza están compuestos por químicos. Muchos de ellos tienen en sus etiquetas múltiples advertencias e instrucciones de uso, que lamentablemente como consumidores muchas veces omitimos. En estas indicaciones suele decirse TEXTUAL que tal producto no puede combinarse con otro, ya que el uso incorrecto puede provocar intoxicaciones por gases o, inclusive, quemaduras. Evitemos accidentes y leamos las etiquetas. Pero eso no es todo, algunas mezclas anulan la función principal del producto, por lo tanto, estarás limpiando con algo que no sirve. La doctora en Química Marjorie Cepeda te explica porqué no es bueno que te pongas a experimentar como Walter White con los siguientes productos:

Cloro y vinagre

Lo que en el comercio venden como cloro corresponde al compuesto hipoclorito de sodio, que, al estar en contacto con el agua, forma el ácido hipocloroso. Al combinarlo con un compuesto ácido como el vinagre, la mezcla forma agua y cloro en forma de gas que es muy corrosivo, tóxico e irritante. Usted no lo haga.

Cloro y alcohol gel

El hipoclorito de sodio —ayuda memoria, el cloro comercial— reacciona con etanol, alcohol isopropílico y otros tipos de alcoholes produciendo cloroformo y otros compuestos. Tanto el etanol como el alcohol isopropílico se encuentran en muchos desinfectantes, incluido el desinfectante de manos conocido como alcohol gel.

El cloroformo es una sustancia peligrosa que se absorbe fácilmente en el cuerpo por inhalación, ingestión o, inclusive, a través de la piel. Irrita la epidermis, daña los ojos, el sistema respiratorio y nervioso, el hígado, los riñones y, como si fuera poco, puede producir cáncer. Sin embargo, el riesgo inmediato es que actúa como un potente analgésico que puede provocar la pérdida del conocimiento o una arritmia cardiaca mortal.

Cloro y amoniaco

La mezcla de ambos produce un gas llamado cloramina y, si hay exceso de amoniaco, se podría generar hidracina. Estas sustancias por separado ya son nocivas y capaces de irritar la piel, ojos, boca y pulmones, pero la hidracina causa irritación respiratoria, náuseas, dolores de cabeza, daños en los bronquios, esófago, edema y hasta convulsiones. Cada vez que limpiamos sin responsabilidad estamos cerca de la muerte… bueno, quizás exagero, pero tome nota para que no se me enferme.

Vinagre y peróxido de hidrógeno

¡La combinación produce ácido peracético, que es altamente corrosivo!

Datito extra

Otro menjunje popular es el del cloro gel y el lavaloza. Varias amigas me han asegurado que por su poder removedor es su mix favorito, pero hay que evitarlo, ya que por inhalación puede generar daños e inflamación a las mucosas.

En resumen, cada uno de estos desinfectantes posee compuestos químicos con determinadas propiedades que, al mezclarse, dan origen a reacciones químicas cuyos resultados son tóxicos, especialmente los que generan gases que son fáciles de inhalar», agrega Marjorie. Dejemos la toxicidad en la época de los 2000 y mejor pongámonos creativos en el bar, donde todo está permitido, menos el chocorron, te aseguro que también lo probaste y te arrepentiste.

El bicarbonato es tu aliado

¿Tienes en tu clóset alguna prenda regalona que te sirva para todo? A lo mejor es un vestido, un pantalón o esa blusa que te acompaña a todas partes y que hace que luzcas increíble… Así mismo se siente utilizar el bicarbonato de sodio, el mejor aliado. Es común verlo en el mundo de la repostería, pero también puede ser usado como antiácido y producto de limpieza. Si tuviera que definirlo utilizaría las siguientes palabras: «Talented, brilliant, incredible, amazing, show stopping, spectacular, never the same, totally unique, completely not ever been done before, unafraid to reference or not reference, put it in a blender, shit on it, vomit on it, eat it, give birth to it».

Entre sus maravillosos usos actúa como desengrasante, elimina malos olores, remueve manchas, limpia, abrillanta, blanquea y refresca. Además, combinado con el vinagre tiene poder efervescente y hecho pasta es abrasivo.

Aquí unos ejemplos de uso:

•Destapa cañerías: vierte media taza de bicarbonato en la cañería y aplica media taza de vinagre blanco. Deja actuar por media hora. Luego echa agua hirviendo y vuelve a esperar. Si está muy tapado tendrás que repetir la hazaña.

•Refresca tu colchón: esparcir bicarbonato de sodio directamente en tu colchón puede eliminar olores molestos. Déjalo reposar unos minutos y luego aplica la aspiradora para quitar el exceso.

•Revive tu lavaplatos sin brillo: aplica un poco de bicarbonato sobre el fregadero y comienza a pulir con un paño húmedo, ojalá suave. Enjuaga y seca para ver tu reflejo.

•Mantén al margen los olores fuertes: ya sea tu basurero o el refrigerador, ambos pueden pegarte una patada en la guata con sus aromas. ¿La respuesta? Bicarbonato y aceites esenciales. Combínalos para obtener un aroma que te deleite. En el primer caso aplica un poco de la mezcla en el fondo del basurero, bajo la bolsa, y renueva constantemente. Para el segundo, mantenlo dentro en un jarro. Así como estos hay muchísimos usos que puedes aplicar. Atrévete a descubrir más.

El vinagre también es tu BFF

Como ya comenté más arriba, los productos de limpieza de uso doméstico son elaboraciones químicas. En el mercado, por suerte, cada vez hay más artículos que son amigables con el medio ambiente y con los usuarios, sin embargo, si prefieres una alternativa natural al momento de la limpieza, no te puede faltar el vinagre.

Vinagres hay muchos y, al igual que el bicarbonato, también es muy usado en la cocina. Para su uso higiénico es mejor utilizar los que tienen mayor acidez, como el vinagre blanco o de alcohol.

El vinagre es maravilloso, ya que es un limpiador que cuenta con propiedades antisépticas, además de acción antical (que elimina el sarro) y desincrustante, también es buenísimo para eliminar olores. Acá algunos ejemplos de uso:

•Elimina el sarro de duchas y griferías: aplica vinagre en una bolsa plástica y amárrala a la grifería. Deja actuar el vinagre toda la noche y al día siguiente remueve con la ayuda de un cepillo de dientes viejo. El vinagre también sirve para retirar los restos de «agua dura» de las mamparas de las duchas.

•Limpia espejos y ventanas: en un difusor aplica la misma proporción de agua y vinagre; úsalo como limpiador de vidrios, espejos y ventanas. Verás cómo no deja ninguna marca.

•Diles chao a los stickers: ¡qué frustrante son esas etiquetas o calcomanías que dejan residuos de pegamento en las superficies! Para combatirlas vierte en un recipiente agua tibia, lavaloza y vinagre, introduce el artículo pegote en cuestión y déjalo reposar al menos quince minutos. Transcurrido el tiempo verás cómo es mucho más fácil de remover.

El paño antes de la herida. ¿Cuáles debo tener?

Cuando se trata de limpiar superficies, existen paños para todos los gustos. Estos son los más comercializados en Chile y estas son sus funciones:

•De esponja (también conocido como el «spongi»): se trata de un cuadrado absorbente hecho de esponja, ideal para usarse en la cocina y el baño. De más está decir que cada espacio debe tener su paño asignado o los gérmenes se moverán de un lado para el otro. Una buena idea es asignarle un color a cada habitación para evitar confusiones.

•Para sacudir: esta es la clásica tela de color naranja. Sirve para recoger el polvo de los muebles y, como lo uso yo, para aplicar lustramueble.

•Multiuso: como lo dice su nombre, tiene muchos usos. Es el típico paño amarillo que puede venir cortado en rectángulos tradicionales, en rollo o en formato grande. Algunos son antibacteriales, ya que tienen incorporadas nanopartículas de cobre.

•Microfibra: el santo grial de los paños. Tiene una gran capacidad de absorción, pero lo mejor es que lo hace sin dejar rastros. No genera los molestos filamentos y es capaz de llevarse todo el polvo en una pasada. Además, no se deforma y dura mucho tiempo. Eso sí, lávalo de forma independiente, ya que si lo mezclas con otros artilugios puede llenarse de pelusas.

•Mitón de limpieza: sí, lo que sospechaste, un guante para que limpies lo que se te ocurra. Generalmente están fabricados con microfibra. Ideal para atrapar polvo, limpiar el auto, vidrios y otras superficies.

•Paño húmedo: el desinfectante más solicitado al inicio de la pandemia. Estuvieron agotados por meses y, por ser desechables, sirven cuando uno está apurado. Perfectos para pasarlos por el baño si tienes una visita inesperada.

•Trapo: el más económico de todos porque, alguna vez, fue parte de tu clóset. Quizás es una polera, un calzoncillo o tu polerón de cuarto medio. ¿Viste que valió la pena pagar esas veinte lucas?

La esponja de cocina dura menos de lo que piensas

Las esponjas de cocina son nuestras aliadas para eliminar los restos de comida de la loza, pero ¿sabes cada cuánto hay que cambiarlas para que no laves los trastes con gérmenes?

Un estudio realizado por científicos del instituto de Medicina de Precisión de la Universidad de Furtwangen de Alemania determinaron que tu esponja indefensa puede ser el hogar de cincuenta mil millones de bacterias por centímetro cúbico. Además, confirmaron que es posible encontrar en ella más patógenos que los que hay en la taza del wáter. ¡Qué tranquilizador!

Es fácil encontrar en internet consejos para desinfectar esponjas: ya sea desde meterla al microondas unos segundos hasta lavarla con agua hervida, pero ¿son efectivos? El mismo estudio dijo que no mucho, y que lo más efectivo es cambiarla regularmente. Ojalá una vez a la semana y como máximo cada dos. Ernesto Lizana gritó: ¡mucho derroche!

Sin embargo, existiría una forma de desinfectarlas en casa e involucraría al infalible cloro. Fernando Valiente, profesor asociado del Instituto de Ciencias Biomédicas de Universidad de Chile, dice que «se deben lavar a diario con una solución de cloro en proporción uno a diez para eliminar los microorganismos». Además, confirma que se deben cambiar con frecuencia, ya sea una o dos veces por semana. «Lo recomendable es optar por usar esponjas biodegradables o esponjas que contengan cobre por sus propiedades antimicrobianas», agrega.

Si crees que es engorroso desinfectar y además te preocupa el desperdicio, puedes probar una alternativa respetuosa con el medio ambiente con las esponjas tipo luffa. Se trata de una esponja vegetal biodegradable que sirve para lavar la loza y que cumple con todas las funcionalidades de una común y corriente. Como si fuera poco, se puede compostar.

Cómo limpiar el baño

Según una nota de la BBC, cinco de las diez cosas que más bacterias acumulan en casa están en el baño, por lo tanto, ese debería ser uno de los lugares donde hay que ponerle más empeño a la hora de limpiar. Reúne tu arsenal, ventila y prepárate para dar la vida en este campo de batalla donde cosas lindas no vas a encontrar.

Iniciemos por lo más divertido a mi parecer, la limpieza del trono. El lugar donde puedes pasar un rato mirando videos de TikTok (que levante la mano quién no se ha quedado pegado en su smartphone porque quiero conocerlo) puede acumular millones de bacterias. Esta labor es como tirarse un parche curita: es rápida y fácil. Además, ten en cuenta que mientras más seguido lo limpies, más fácil será asearlo. Comienza aplicando en la taza tu producto de limpieza a elección, —yo prefiero los que son fabricados específicamente para esta misión, ya que además tienen un dispensador que ayuda a que el producto llegue a todas las áreas— y deja actuar unos minutos. Después pule las paredes con tu cepillo de wáter y tira la cadena.

Continuemos con la parte exterior. Con la ayuda de un paño utiliza un desinfectante para limpiar los bordes, tapa por ambos lados y exteriores. No te olvides de la cadena y la parte inferior, que suele acumular un festín de inmundicia. Consejo milenario: cada cierto tiempo remueve por completo la tapa, tornillos incluidos, y descubrirás que también hay que limpiar por ahí.

No te olvides de asear bien las áreas aledañas al wáter, porque siempre saltan cosas. Consejo, baja la tapa antes de tirar la cadena. ¿Por qué?, te preguntarás… Por el simple motivo de que, al tirar la cadena con la tapa abierta, estás esparciendo bacterias al ambiente. Nadie quiere que su cepillito de dientes quede con restos fecales, ¿no? Así que ya lo sabes.

Sigamos con una acción que apuesto casi nunca realizas: limpiar el cepillo del wáter. ¿Te acabo de volar la cabeza? Por supuesto que hay que asear los implementos con los que limpiamos y este cepillo no es la excepción considerando su labor, debería ser el más pulcro. Este vil instrumento suele tener fibras plásticas, pero la tecnología ha avanzado y ahora los hay de silicona, que suelen ser un poco más flexibles y amables a la vista. Hay devotos en el mundo de la limpieza que limpian su wáter y su cepillo después de cada uso, sí, cada uso. Soy de las que creen que es genial vivir en un ambiente higiénico, pero tampoco podemos gastarnos la vida en eso, así que con que lo limpies regularmente estamos tiqui taca. Puedes hacerlo rociando un líquido desinfectante y esperar unos minutos. Después enjuagar con agua caliente y listo.

¿Dónde enjuagar el cepillo? En el lavamanos o en tu ducha. Hay quienes prefieren limpiarlos con algún producto químico, mientras otros con agentes naturales. En ese caso puedes formar una pasta de bicarbonato y frotar con una esponja suave. Uno de mis recuerdos de juventud es ejecutar esa misma acción, pero con el clásico limpiador Klenzo, esto porque mi mamá acostumbraba a hacernos colaborar con las tareas del hogar. Me encantaba el sonido que hacía el producto entre la superficie y el pañito. Full ASMR. Acá que no se te pase limpiar la grifería. Siempre queda mejor si al final la secas con un paño de microfibra.

Nos va quedando lo más fácil; limpiar el espejo, vidrios —en caso de tenerlos—, superficies, paredes y pisos. ¿Viste? No es tan terrible. Ok, lo acepto, limpiar el baño no es tarea agradable, pero hay que hacerlo nomás. Si te da mucho asco, puedes realizarlo con una mascarilla, si total la usamos tanto que unos minutos dentro de la casa no hace la diferencia. Además, así cuidas tus mucosas, ya que los productos de limpieza del baño son bien fuertones.

El ABC para limpiar tu cocina

No importa cuando leas esto, pero de seguro pronto te toca limpiar la cocina. Este es uno de los espacios del hogar que suele estar más desordenado, ya que se usa bastante, más ahora en pandemia. Acá voy a caer en la cursilería de decir que la cocina es el corazón de la casa, pero sorry, porque lo es. Es el centro donde organizas tus comidas, te preparas un rico tecito y se acumula mucha, pero muchísima loza. Acá te comparto una buena fórmula para que aprendas a limpiarla completita.

Antes de partir recomiendo que esta limpieza siempre se haga con la lógica de arriba hacia abajo. Con esto quiero decir que la idea es partir por lo que esté ubicado en mayor altura hasta llegar al suelo. Así no realizas las tareas dos veces. Por ejemplo, si barres primero pero aún no limpias la encimera, lo más probable es que vuelvas a dejar migas en el piso. Es lógica.

Comienza con los mesones. Primero puedes pasar un pañito húmedo para retirar migas y otros restos. El clásico «costrón de comida» prefiero sacarlo con un poquito de agua caliente en vez de gastar energía pasando el paño con fuerza (pues hay que guardarla para tareas más arduas). Una vez limpio, aplicamos desinfección con tu producto a elección.

Como con la limpieza las cosas siempre se pueden complicar un poco más, hay que tener en cuenta que hay mesones construidos con materiales que requieren cuidados específicos, como es el caso de los siguientes:

•Granito: resistente, duradero y elegante. El Cecilia Bolocco de las superficies para cocina. Aguanta muy bien el calor y lo mejor es limpiarlo apenas se ensucia con un paño de microfibra con agua y jabón neutro. Hay que mantenerlo alejado de cualquier producto abrasivo o ácido, o sea, chao, chao, vinagre. En el mercado hay limpiadores específicos para el granito. Busca el tuyo.

•Mármol: hermoso para sacarse fotos y subirlas en redes sociales, pero muy delicado. El mármol se raya más fácilmente que el granito. No se te ocurra pasarle una llave y ten cuidado con los cuchillos, siempre usa una tablita si vas a cortar algo. Volviendo a la limpieza, ten en cuenta que el mármol es poroso, por eso es difícil de limpiar. Adopta la costumbre de asear con un paño húmedo suave apenas se ensucie, especialmente si lo derramado es de olor fuerte o tiene algún pigmento. Si hay una mancha, aplica pasta de bicarbonato, tapa con un papel plástico por unas horas y la mancha debería desaparecer. De persistir, repite el proceso.

•Acero inoxidable: plateados, radiantes y hermosos, pero peludo mantenerlos así porque siempre quedan marcados tus dedos. Limpiarlos es simple. Con un paño de microfibra y un limpiador multiuso o detergente diluido estás lista, pero si quieres subir al siguiente nivel, en tiendas especializadas venden soluciones para esta superficie.

•Madera: los mesones Pangal le dan un toque rústico a tu cocina, pero debes tener en cuenta que también tienen sus cuidados. De partida, no los expongas a temperaturas altas, no aguantan como el granito. Sobre la limpieza, ideal el clásico pañito con agua jabonosa. Por otro lado, la grasa y las manchas las puedes remover con vinagre blanco. También puede ayudarte un limpiador en crema.

Continuemos con el horno. Abro momento autorreferencial… el mío tiene una puerta que parece un espejo y, siempre que lo muestro en redes sociales, me insinúan que no cocino nunca. Acepto que no soy Connie Achurra, pero lo uso todos los días. El secreto es limpiarlo después de usarlo, chiquilles. En la encimera, remueve las rejillas y los quemadores y limpia toda la superficie con un antigrasa. No olvides refregar también la tapa de vidrio, donde suele salpicar comida.

Cuando sea necesario limpiar el horno, usa un mix de agua tibia con jabón y vinagre blanco para limpiar las paredes internas y seca con un paño. Cuando el horno tiene manchas de grasa tipo costra, crea una pasta de bicarbonato, retira las bandejas y aplícalo dentro de la superficie. Deja actuar por toda la noche. Al día siguiente en un rociador aplica un mix de vinagre y limón, y rocía sobre el bicarbonato. Ahora toca entrar a pulir hasta que se suelte la suciedad.

No olvides limpiar también los quemadores, bandejas, rejillas, la goma interior y la puerta. Muchos hornos tienen la opción de desmontarla o remover el vidrio interior, ya que ahí también se acumula mucha suciedad.

En esa misma línea tenemos la campana extractora. Lo primero que tienes que saber es qué tipo de filtro tiene. Algunas son de papel y otras tienen una placa metálica. En el primer caso debes reemplazarlos, ya que son desechables, pero si tienes un filtro metálico hay que removerlo con cuidado y limpiarlo con antigrasa. Las demás superficies se pueden asear con un limpiador multiuso. Antes de volver a instalar el filtro, déjalo secar por completo.

Cada vez es más común ver encimeras de vitrocerámica. Pero ojo, a la hora de limpiarlas hay que tener cuidado, ya que pueden rayarse, especialmente si se utilizan productos abrasivos o esponjas metálicas. Para asearlas tu mejor aliado es la espátula y un producto específico para estas superficies. La espátula tiene que ser usada en un ángulo de treinta grados para que la limpieza sea efectiva y no provoque rayas.

Sigamos con los electrodomésticos. Si quieres que los tuyos tengan una larga vida útil y que valga la pena su inversión, el primer consejo que te voy a dar es que leas completo su manual de instrucciones. Yo entiendo que cuando uno se compra algo nuevecito de paquete quiere probarlo de inmediato y la ansiedad nos ataca, pero detente.

Los fabricantes suelen escribir en los manuales cómo y cuándo hay que limpiar los aparatos. Como muchos omiten la lectura de los folletos, nunca se enteran y después no tienen idea de que por ejemplo, hay que limpiar los filtros de la lavadora. Si ya no lo tienes en físico, no te preocupes, que de seguro lo pillas en internet.

¿Quieres limpiar el refrigerador?

Remueve todos los alimentos de su interior y aprovecha de hacer una purga de aquellos que están vencidos. Posteriormente retira todas las bandejas removibles y accesorios. Puedes lavarlos con agua y jabón en tu lavaplatos. Para las paredes, utiliza un paño húmedo con agua jabonosa. Para esas deliciosas costras de comida puedes ayudarte con agua tibia, aunque lo más fácil sería limpiar cada derrame de comida en las bandejas. Límpialo por fuera y que no se te olvide la manilla para abrirlo y su interior. Este lugar suele ser muy manipulado (a veces con restos de comida). Para finalizar ponle desodorante. Bueno, no Axe, pero sí una magia para que no expela olores. Puedes dejar una cajita con hoyitos que tenga en su interior bicarbonato, esto neutralizará los aromas fuertes. Por último, dos veces al año mueve tu refri y barre todo lo que hay debajo. Te apuesto que pillarás migas del año del cuete. También aprovecha de limpiar por detrás y aspira las rejillas que dan acceso a los condensadores. Acumulan muchísimo polvo.

Limpieza de microondas

Mi método favorito para dejarlo impecable involucra crear un ambiente tipo spa en su interior. Introduce en el microondas un recipiente con una solución de agua con vinagre y jugo de limón. Luego programa a potencia máxima por cinco minutos. Los vapores llegarán a cada rincón y soltarán la suciedad. También puedes limpiarlo por dentro con antigrasa. Para evitar que se ensucie tanto, compra un cubreplatos. Son como un domo para tus comidas y evitan las salpicaduras.

Limpieza de hervidor

Para no caer en el flagelo del hervidor lleno de sarro hay muchas alternativas. La más simple es usarlo solo con agua filtrada. Por años me negué a invertir en un jarro con filtro y ahora mi hervidor nota la diferencia. Si tu eres de los que aún no dan el paso, hay varias formas de limpiarlo. Yo soy del team ácido cítrico: unas cucharaditas por un litro de agua, dejar hervir y enjuagar. Otras dos maravillas son el sucedáneo de limón y el vinagre. Ambos eliminan todo rastro de los minerales luego de ser hervidos con un poco de agua.

Lava la loza de forma eficiente

Sí, existe una manera más efectiva de lavar la loza que te simplificará el proceso. Claro, ser dueño de un lavavajillas te ahorraría este cacho, pero sabemos que ese es un sueño casi inalcanzable, como la Thermomix. Mientras, agarra tu detergente, tus guantes y esponja y toma nota.

Parte lavando los vasos, tazones, tazas y copas. Estos suelen ser los artículos menos sucios y que corren más riesgo de quebrarse. Sigue con los platos de todo tipo y los cubiertos. Oh, cómo odio lavar los cubiertos, son una invasión que nunca termina. ¿Ven? No siempre disfruto al limpiar. Finaliza con las ollas, sartenes e instrumentos que utilizaste para cocinar. ¿Entiendes ahora la lógica de este orden? Al lavarlos al final no llenas de grasa y más suciedad los elementos que no estaban tan inmundos.

Renueva tus tazas manchadas con té

Miriam puso la tetera y los tazones quedaron hipermanchados con tu brebaje favorito para cahuinear. No te desgastes tratando de desmugrarlos con tu esponja y detergente. Mejor intenta estos truquitos:

•Llena de agua un recipiente lo suficientemente grande para que entren los tazones y puedas cubrirlos de líquido por completo. Después aplica cloro (la medida va a depender de la cantidad de agua que tengas) y deja reposar un par de horas y listo.

•Una alternativa natural es aplicar bicarbonato. Crea una pasta mezclando el bicarbonato con agua. Aplica en las manchas, frota con tu esponja y los restos de té ya no estarán.

•La más fácil de todas, y mi favorita, ya que te puedes demorar menos de un minuto, es utilizar una esponja mágica. ¿Qué es eso?, te preguntarás. Se trata de un trozo de esponja hecho de melamina y que, con un pequeño contacto con agua, sirve para eliminar manchas en las paredes, electrodomésticos, superficies y más. Si tienes hijos, te las recomiendo a ojos cerrados, ya que son fabulosas para borrar marcadores y lápices.

Cómo limpiar cada piso

En el universo de la limpieza no existe solo un método para hacer las cosas y, respecto de los pisos, cada uno tiene sus cuidados específicos según su material.

Parquet

Qué elegancia la de Francia. Vives en un lugar con piso de parquet, que siempre le da un toque de sofisticación a cualquier ambiente. Primero retira el polvo con la aspiradora, mopa seca o escoba de cerdas suaves para no dañar el barniz. Ten en cuenta que el parquet es madera y que esta absorbe agua, por lo tanto, hay que evitar los excesos. Cuando tengas una mancha localizada, ataca con un trapo húmedo y frota hasta eliminar.

Para fregar, usa un trapero húmedo o puedes probar los productos de limpieza especializados para estos pisos. El amigo vinagre también te puede dar una mano en esta situación, diluyendo una taza por cuatro litros de agua. Cuando termines, ventila o seca con otro trapo.

¿Y para darle brillo? Puedes aplicar un producto abrillantador una vez al mes. Fíjate que sea un producto especial y que no dañe el barniz. Para alargar la vida útil de este tipo de piso te recomiendo instalar protectores adhesivos en las esquinas de tus muebles, así cuando tengas que moverlos no rayarán tu pisito fino y elegante.

Flotante

Aprendí a porrazo que este tipo de piso requiere muy poco mantenimiento. Hubo un tiempo en que fui fanática del pack limpiador con abrillantador para limpiar el piso flotante. Se veía precioso, pero duró un rato. Al tiempo se comenzó a formar una lámina oscura que se comenzó a descascarar. El removedor no hizo mucho, así que terminé a cuatro patas y con una espátula raspando el desastre. Admito eso sí que fue excelente cardio. Tras esa experiencia descubrí que lo mejor es limpiarlo con un paño húmedo (nunca mojado, ya que puede dañarlo permanentemente) con agua tibia. También puedes usar un limpiador multiuso diluido. Cuando termines debes dejar que se ventile la habitación para que se seque por completo.

Porcelanatos

Es un piso que se limpia muy fácil y rápido. Como siempre, debes partir eliminando los restos de polvo con un trapo suave. Ojo con las escobas, ya que pueden dañar la capa brillante.

A diferencia de los suelos de madera, el porcelanato no absorbe líquido, acá puedes trapear libremente con una mopa húmeda en agua. Si derramas algo, límpialo de inmediato para que no se impregne la mancha, de ser necesario puedes asear con un producto neutro o no abrasivo.

De estos pisos mantén alejados a los abrillantadores y ceras, ya que pueden provocar esa película que te mencioné en los pisos flotantes. También ten ojo con cualquier producto que tenga ácido fluorhídrico, ya que es su kriptonita.

Cerámica

A diferencia del porcelanato, el piso cerámico sí puede absorber los líquidos, ya que es más poroso. Ojo que pueden perder el brillo sin un buen cuidado, y una forma fácil de hacerlo es usando el querido vinagre. El primer paso es el mismo de siempre, sacar el polvo con tu artefacto preferido. Luego diluye vinagre en agua y mopea. Seca al finalizar.

Quizás el fragüe entre cerámicas de tu piso es de color oscuro o, a lo mejor, ese color se debe a una acumulación monumental de suciedad, especialmente en los pisos de alto tránsito. Una forma fácil de limpiarlo según TikTok es aplicar el gel antisarro Harpic. Hay que dejarlo actuar un par de horas y luego enjuagar. Comprobé su eficacia y déjenme decirles que es harto más simple que estar de rodillas refregando con un pañito. Otra alternativa es aplicar un renovador de fragües, que es un artículo que venden en ferreterías y que parece un corrector de cinta.

Cómo lograr que tu piso dure limpio más tiempo con el mínimo esfuerzo

Imagina esta situación: te pasaste todo el domingo en «modo soa» y limpiaste cada espacio de tu hogar. Ese mismo día sales por un helado y paseas por tu barrio. Vuelves a casa y después de un rato de andar notas que en la suela hay restos de caca de perro. ¡Ñami! Todo ese trabajo por nara. Ahora parte de tu rutina de limpieza desapareció, pero ahora tienes un aprendizaje:

Dentro de tu casa no uses zapatos

Al hacerlo evitas invitar a vivir contigo a miles de bacterias como el E. coli y, a menos que te guste tener diarrea, no creo que ese sea el roommate ideal. Esto fue confirmado por un estudio elaborado por el profesor de microbiología de la Universidad de Arizona, Charles P. Gerba, quien además asegura que si utilizas los mismos zapatos por un mes, tendrás un 93 % de posibilidades de tener materias fecales en la suela.

No es casualidad que los japoneses y en los países nórdicos acostumbren a realizar esta práctica. Mejor hazte a la idea y apenas llegues déjalos en la entrada. Hay hartos zapateros lindos que puedes hacer con tus propias manitos.

Capítulo 5

El ciclo sin fin: lavado y planchado

Soy de la generación que pudo ver El rey león en los cines (la original, no la live action que es matada de fome aunque esté Beyoncé) y, aparte de traumarme de por vida por la muerte de Mufasa (alerta de spoiler, lo mata su hermano), una frase me quedó grabada por siempre: «Mira, Simba. Todo lo que toca la luz es nuestro reino». Ojalá ser capaz de aplicarla cuando pueda comprar una propiedad, pero la verdad es que la uso cada vez que me toca lavar la ropa: «Mira, Coté. Todo ese montículo que toca la luz debes lavarlo».

Para mí, una característica que te certifica como adulto funcional del Adult Institute es la capacidad de lavar tu propia ropa. Y hacerlo involucra muchos factores que debes tener en cuenta y que pueden confundir. El mal cuidado de las prendas puede ser una de las causas principales de su deterioro. Además, debemos ser conscientes de que vivimos el camino a la adultez en una era muy peculiar, donde la industria del fast fashion nos invita a considerar la ropa desechable en vez de invitarnos a cuidar su integridad y durabilidad. Una de las cosas que podemos hacer para contrarrestar su impacto es (claro, evitar el consumo excesivo) cuidar nuestras prendas como hueso santo y optimizar procesos de lavado que involucren exceso de agua, energía y fomentar elementos amigables con el medio ambiente.

Entendiendo la lavadora

Considero a la lavadora como uno de los electrodomésticos más nobles que existen. Llegó para automatizar el latero lavado a mano (aunque hay veces en que debemos recurrir a él) y es el único que te da esa sensación de frescura. Puede que tengas la bendición de tener una a disposición en tu hogar o que te toque utilizar la comunitaria; cualquiera sea el caso, debes tener en cuenta los siguientes conceptos antes de usarla por primera vez.

Tipo

Puede ser de carga superior o frontal. Las primeras son las que cuentan con una tapa en la parte de arriba y es por ahí donde debes introducir lo que quieres lavar. El detergente se aplica en un compartimiento especial, nunca sobre la ropa, ya que puede mancharla de forma permanente. Por otro lado, la de carga frontal suele tener una puerta que deja ver el interior, que va por el frente y que tiene una rendija especial por fuera del aparato para aplicar el detergente.

Temperatura del agua

Tu lavadora tiene acceso a dos llaves que le brindan agua, una para agua fría y otra para agua caliente. Respecto a cuál usar, deberías mirar y hacerle caso a la especificación de cada artículo, pero hay expertos, como la reina Martha Stewart, que recomiendan que el lavado de las prendas blancas se haga con agua tibia mientras que las prendas oscuras con fría. Yo soy del grupo de personas que busca simplificar las cosas: el lavado involucra muchas cosas y, francamente, si lavas todo con agua fría no pasa nada. En mi vida adulta he pasado por tres cambios de casa y dos lavadoras y en ninguna de ellas instalé la modalidad agua tibia, en parte por miedo a que mi ropa se pudiera encoger, pero por otra para facilitarme los procesos. La vida ya me da suficientes preocupaciones como para sumar otra más.

Separar por colores, material y tipo de suciedad

Aunque alargue todo el proceso, separar las cargas de lavado es indispensable. De partida, tienes que hacer una selección donde dividas la ropa de color de la blanca. Esto porque las prendas de color pueden teñir y opacar a las más claras.

Respecto a la materialidad, puedes armar la carga según el peso de la prenda. Las toallas y sábanas pueden lavarse juntas y también con cualquier tipo de calcetín, polera de algodón, polerones, etc. Las prendas más delicadas, como la ropa interior, también deberían tener su separación. Paula Labra es fundadora de LoveLust, una de las compañías de ropa interior más populares de internet y sobre esto dice: «Es recomendable lavar la ropa interior delicada a mano, especialmente cuando hay encaje, pero si eres de las que no tiene tiempo para nada y usas lavadora, es importante usar siempre bolsitas de lavado. Es el mejor aliado para que tus bralettes vivan un tiempo más».

Por otro lado, las prendas que estén muy sucias se deben lavar por separado, ya que en el proceso pueden contaminar los otros artículos que se encuentren en la carga.

Cantidad de carga

Tu lavadora tiene una capacidad de carga. Esto significa que puede soportar una cantidad determinada de peso para realizar su trabajo de forma óptima y eficiente. Esta capacidad se mide en kilos y mientras más tenga es capaz de soportar una carga mayor.

Por lógica se podría pensar que mientras más ropa introduzco en el tambor, más eficiente será mi lavado, ya que en un solo ciclo puedo obtener más ropa limpia y el agua rinde más. Ojalá fuese así, pero lamentablemente nuestras lavadoras funcionan mejor cuando las prendas tienen espacio para circular por el agua, por lo tanto, en vez de llenarla es mejor introducir no más de tres cuartos del tambor.

Sobre el agua, hoy en día muchas lavadoras vienen con la opción de detectar la cantidad de carga que poseen en el tambor y sobre la base de esa información regulan la cantidad de agua necesaria para el proceso.

Cuidados de la lavadora

Para que nuestra ropita salga siempre fresca hay que mantener la lavadora en óptimas condiciones, y eso significa hacerle mantenimiento. En general deberíamos hacerlo de forma regular con todos nuestros electrodomésticos. Te entiendo, puede sonar un poco absurdo y frustrante lavar algo que sirve para eso, pero las lavadoras suelen acumular mugre, pelos, motas y restos de detergente en diversas partes.

El proceso de lavado dependerá de cada tipo de lavadora y las instrucciones están especificadas en el manual de uso. Si te las diste de Marie Kondo y lo botaste a la basura, puedes ver las recomendaciones de cada marca online. Generalmente deberías fijarte en limpiar regularmente los filtros y tambor con el ciclo de autolimpieza. Existen productos en el mercado específicos para esta tarea, pero también puedes usar vinagre blanco y hacerlo correr en un ciclo de lavado regular.

Antes de meter tu ropa a la
lavadora asegúrate de:

✓ Revisar los bolsillos. Soy culpable de dejar pañuelos desechables y obtener una carga de ropa repleta de restos blancos.

✓ Desabrochar las camisas y blusas.

✓ Desenrollar los calcetines y revisar que no queden entremedio de algún pantalón.

✓ Dar vuelta tus poleras y prendas propensas al peeling.

✓ Dar vuelta las prendas oscuras.

✓ Introducir las prendas delicadas en bolsitas especiales.

El mundo del detergente.
¿Cuál elijo?

La vida adulta se basa en hacer elecciones constantemente: levantarte de una sentada cuando suena el despertador, elegir una bebida regular o sin azúcar, y seleccionar el tipo de detergente que vas a utilizar. Esta fascinante y excitante elección quizás no sea definitoria para tu futuro, pero sí puede serlo para tu ropa y lavadora. Tengamos en cuenta que en el mercado existen los detergentes en polvo, los líquidos y las cápsulas (pods). Cada uno tiene sus variaciones, ventajas y desventajas.

En polvo

Mi elección por muchos años. Admito que comencé a usarlo por herencia familiar. Suele ser el más económico y tener más durabilidad (así es, el detergente también tiene fecha de vencimiento). Su contra es que suelen disolverse con menos facilidad, por lo tanto, pueden dejar residuos tanto en tu ropa como en tu lavadora. Los detergentes en polvo se disuelven mejor en agua tibia, pero como sacamos la manguera del agua caliente, lo que puedes hacer antes de aplicarlo es disolver la cantidad que usarás en agua tibia y listo.

Líquido

Hay en formato regular y concentrado. Se comercializan a precios un poco más elevados y tienen menos tiempo de caducidad que el polvo, pero tiene cosas muy positivas. En primera instancia se disuelven muy bien sin importar la temperatura del agua. También puedes calcular bien cuánto te va a durar porque suelen venir con una tapita medidora. Otra ventaja es que pueden ser utilizados como quitamanchas en la etapa de prelavado. ¡Dos por uno, excelente!

Pods

La alternativa perfecta para simplificar las cosas. Los pods son básicamente una cápsula blanda que en su interior tiene la medida precisa de detergente y a veces otros elementos como boosters y abrillantadores. Es el más caro de todos, pero puede ser un formato interesante para quienes lavan fuera de casa, ya que así cargan consigo mismos solo la cantidad necesaria y no toda la botella.

Biodegradables

Cada vez existen más productos de limpieza que son amigables con el medioambiente, y los detergentes no se quedan atrás. Los productos biodegradables tienen tanta efectividad como los que no lo son y, aparte de cumplir con su función, evitan sumar elementos dañinos al agua.

Suavizante

Técnicamente no es un producto para lavar, pero sí es un complemento al detergente. Se venden en formato líquido y su función, tal como lo dice su nombre, es que tu ropa salga más suave. Justo ahora Don Cangrejo se apodera de mi cuerpo para decirte que NO NECESITAS suavizante de ropa. Considero que son un gasto de dinero extra y que es el principal causante de la acumulación de basuritas en tu lavadora.

María José Cabezas es jefa de marketing de Fabrics, empresa nacional que comercializa ropa de cama, y dice al respecto que «mucha gente ama el suavizante, pero no tienen en cuenta que también puede manchar las telas como los linos y las toallas». Un reemplazo natural para este producto es el amable vinagre. Puedes agregar media taza de vinagre blanco a tu carga de ropa y obtendrás ropa fluffy. Recuerda que el vinagre también ayuda con el tema de los olores, así que tienes un producto con doble función y por mucho menos que un suavizante comercial.

Detergente hazlo tú mismo

El detergente es un producto caro que puede llevarse gran parte de nuestro presupuesto de limpieza. Para contrarrestar su precio, cada cierto tiempo se viraliza en internet una receta que transforma el clásico jabón Popeye en barra en casi seis litros de detergente. La simple receta se ejecuta de esta forma:

Desmenuza el jabón con un rallador.

Hierve cuatro litros de agua en una olla.

Baja la intensidad de la llama y agrega el jabón rallado.

Cocina por tres minutos o hasta que se disuelva.

Apaga el fuego y agrega dos cucharadas soperas de bicarbonato de sodio.

Mezcla y agrega seis litros de agua fría.

Deja reposar por cinco horas y listo.

Obtendrás un detergente de consistencia gelatinosa como flan. En redes sociales son muchas las personas que destacan su efectividad y buenos resultados teniendo en cuenta el precio (lo puedes comprar en cualquier feria, minimarket o supermercado por $800 aproximadamente) y porque es biodegradable e hipoalergénico.

La medida va a depender de la carga de ropa y puede variar entre dos cucharadas soperas y media taza por lo que te puede rendir durante meses. Sin embargo, en la página oficial del jabón no existe esta recomendación de uso. Es más, en un artículo publicado en el diario Las Últimas Noticias en marzo de 2020, el gerente comercial de la marca, Pablo Marinato, aseguró que el producto está formulado para lavado a mano y prelavado.

En los hilos de Twitter donde se viralizó la receta, hay usuarios que aseguran que el menjunje puede dejar sedimentos en la lavadora y que a la larga afectaría su rendimiento. En la misma nota, la bioquímica y académica de la Escuela de Salud de Duoc UC Natalia Serrano, quien probó la receta, explica que la mezcla puede quedar muy espesa y eso sería lo que puede obstruir la lavadora. Una de las soluciones a este problema sería realizar ciclos de limpieza de tu lavadora de forma más seguida. No sería gracia tener que cambiarla por ahorrar unos pesos en detergente.

Aprende a descifrar los símbolos de lavado

Las etiquetas de nuestras prendas contienen mucha información: ya sea de uso interno de la tienda, lugar de fabricación, materialidad o símbolos cuyo propósito es establecer la forma de cuidado del artículo. Aunque suelen ser muy ignorados por el común de la gente, conocer estos pictogramas es indispensable para tratar de manera adecuada lo que adquirimos. Al entenderlos te conviertes casi en un doctor que sabe exactamente qué recetar a un paciente. Apréndelos y te transformarás en la próxima Meredith Grey de la lavandería.

Llega el verano y las manos en el lavado a mano

Así como existen personas más sensibles que otras, hay prendas que merecen mayor atención y cuidado. El lavado a máquina puede ser un tanto violento para ciertos artículos y el aseo a mano es la mejor solución para evitar que pierdan su estructura, se encojan o pierdan su coloración. Acá me refiero a prendas de seda, ropa interior delicada, tejidos y productos hechos con fibras naturales.

Para lavarlas, llena una batea con agua a temperatura ambiente, o sea, ni tan fría ni tan caliente (los extremos pueden provocar alteraciones en tu ropita), y aplica una medida mínima de tu detergente favorito y revuelve. Luego sumerge tus prendas siguiendo la regla de la división por colores y remójalas por un par de minutos. Muévelas por el agua con suavidad, haciendo movimientos de inmersión. No la frotes ni gires sobre sí misma. Remueve tu ropa, dale una sacudida y estrújala con cuidado para remover el exceso de agua. Para secarlas, déjalas estiradas con su forma original sobre una toalla de color claro y enróllala de abajo hacia arriba, presionando suavemente. Para finalizar, deja secar a tus bebés sobre una superficie plana y da vuelta las prendas luego de un rato para que también se seque la parte inferior.

Ropa de casa. ¿Cada cuánto lavarla?

Lavandería no solo implica el lavado de la ropa que usamos en el día a día, sino también de los textiles de nuestro hogar. Esta es la frecuencia con la que deberías lavarlos según María José Cabezas, jefa de marketing de Fabrics.

Menos, es más: el lavado de jeans

Los jeans nacieron como una prenda obrera a fines del siglo xix y en la actualidad son parte de nuestro cotidiano. De seguro tienes más de un par en tu clóset, ya que son un comodín a la hora de armar una tenida (estoy en una cruzada personal porque usemos la palabra «tenida» en vez de «outfit») son cómodos, resistentes y probablemente laves los tuyos mucho más de lo necesario.

Según una encuesta muy seria realizada por el Lady Ganguita Institute of Estadísticas en redes sociales (contrátame, INE), un 18 % de los consultados dice que lava sus jeans después de cada uso, un 37 % una vez por semana, 11 % una vez por mes y 34 % lo hace cuando comienzan a apestar e incluso aseguran que se van caminando solos a la lavadora.

¿Pero cada cuánto deberíamos lavarlos? Hay expertos que dicen que con muy poca frecuencia. Así lo confirmó el CEO de la marca Levi's, Chip Bergh, en una conferencia el año 2014 donde aseguró que no deben lavarse, para evitar su desgaste. Por otro lado, existe un estudio realizado por un estudiante de la Universidad Alberta en Canadá, llamado Josh Le, quien demostró que la cantidad de bacterias presentes en un jeans que no ha sido sometido a lavado por quince meses es casi idéntica a la de uno que no fue lavado en dos semanas. Así es, este sujeto tuvo la audacia de utilizar el mismo pantalón por más de un año para sacar una muestra bacterial, después lavó el jeans, lo usó dos semanas más y repitió el ejercicio para demostrar su punto.

Además, hay que tener en cuenta que para la fabricación de un solo pantalón se utilizan en promedio siete mil litros de agua, un número altísimo que puedes intentar contrarrestar lavándolos los menos posible. Si eres de esas personas que los lava después de cada uso puede sentirse un poco extremista no meterlos a la lavadora nunca más, por eso mismo puedes seguir las siguientes estrategias para extender el chicle:

Elimina las manchas localizadas con un cepillo de dientes destinado especialmente para este propósito o con un paño húmedo.

Cuando sientas que necesiten un aire nuevo, usa la técnica del refrigerador. Primero da vuelta tu jeans y rocíalo con vinagre blanco por ambos lados. Déjalo secar e introdúcelo en una bolsa. Saca todo el aire y déjalo en el congelador por veinticuatro horas.

Si todo te falla, prueba lavándolos una vez al mes siguiendo las instrucciones de la etiqueta. Es mejor que lo hagas una vez al mes que por cada uso y quizás así te vas acostumbrando a extender la frecuencia.

Oráculo para eliminar manchas

Es lamentable, pero la llegada a la adultez no tiene ninguna relación con que dejes de manchar tu ropa. De hecho, lo más seguro es que ahora tengas que tratar suciedades de naturalezas completamente distintas.

Cuando hablamos de manchas debemos tener en cuenta que hay que tratarlas lo antes posible. Tienes que ser tan veloz como cuando estás buscando pasajes económicos en el cyber. Hay que actuar rápido y de forma decidida. Cuando nos manchamos, muchas veces pensamos que es mejor investigar bien cuál es la mejor forma de eliminarla porque nos da miedo embarrarla aún más sin darnos cuenta, pero se nos olvida que las soluciones pueden ser bastante simples.

Existen muchas combinaciones y alternativas para tratar cada mancha, sin embargo, el agua fría puede ser tu mejor aliada (excepto cuando hablamos de manchas de barro y tinta, ya que pueden empeorar la situación) en especial cuando te encuentras fuera de casa. Ojo, si eres de esas personas que son un imán de desastres, puedes adquirir un producto que viene en formato lápiz y que sirve para borrar manchas. Es muy efectivo. Ojalá eliminara también el verano en que caí en flagelo de la chalabota.

Así como lo comentamos en el capítulo de limpieza, cuando hablamos de manchas y sus tratamientos, es necesario hacer una prueba de parche en alguna parte no visible de la vestimenta para probar su tolerancia y resistencia. Al limpiar la mancha realiza movimientos circulares y suaves. No porque frotes con fuerza va a significar que saldrá más fácil, al contrario, puedes terminar haciendo daño.

Ahora veamos algunos menjunjes que te pueden ayudar.

Barro

Deja secar por completo, raspa y remueve con un cepillo lo que más puedas y realiza movimientos sobre la mancha con jabón líquido. También puedes usar agua oxigenada, jugo de limón, vinagre blanco.

Café y té

Estas bebidas salen relativamente fácil. Deja la mancha bajo el chorro de agua corriendo y debería salir. Si no, puedes aplicar cualquier tipo de jabón que tengas disponible.

Chocolate

Arma una pasta de bicarbonato y agua y aplica, o algún jabón de prelavado comercial.

Grasa y aceites

Primero absorbe con un papel lo que más puedas de la mancha. Luego aplica lavaloza, su acción antimanchas te ayudará.

Maquillaje

Puedes utilizar alcohol isopropílico, agua oxigenada o algún producto de carácter comercial.

Soya

Absorbe, deja correr el chorro de agua fría sobre la mancha. Si aún no sale, aplica lavalozas o detergente líquido como tratamiento de prelavado.

Sangre

Hay varias técnicas: remoja la mancha en agua oxigenada por quince minutos y después enjuaga con agua fría. Si la mancha está fresca puedes probar con agua con sal o agua con un ente jabonoso. En caso de estar seca puedes proceder con dos técnicas peculiares: a) aplica pasta de dientes sobre la mancha, espera que se seque y enjuaga, y b) usar tu propia saliva, sí, lo sé, suena extrañísimo, pero hay un proceso químico donde las enzimas de la saliva ayudan a penetrar las proteínas de la sangre.

Sudor

Cuando está fresco puedes intentar con un champú neutro (como para guagua) o un jabón suave. Cuando están amarillas es otra cosa. En ese caso deja remojando en una solución de agua con vinagre por lo menos treinta minutos. Otra forma es atacar con un mix de agua oxigenada y bicarbonato (en partes iguales). Deja que penetre bien, luego enjuaga.

Tinta

Prueba con alcohol isopropílico o agua oxigenada. Aplica de a toques con un paño, no frotes, ya que puedes expandir la mancha. También hay un producto especializado para esto de la marca Dr. Beckmann.

Vino

Si la mancha es reciente, aplica sal arriba para que absorba. Usa vinagre blanco destilado o jugo de limón.

Cuando termines el tratamiento de cada mancha no olvides enjuagar bien la prenda y sumarla a tu carga de lavado. Si después de ese proceso no logras remover a tu enemiga, repite y no dejes que se seque. Si eso pasa, la mancha quedará fija por el resto de la eternidad, como las coreografías de TikTok.

La verdadera pandemia: el planchado

Hay gente que no cree en Dios, en las vacunas ni en el horóscopo. Por mi parte, mi filosofía es no creer en la supremacía del planchado. Convengamos que planchar se hace necesario en algunas situaciones y en ciertas prendas, pero estoy convencida de que esta actividad se puede reducir al mínimo. En parte porque odio planchar, y en parte porque consume mucho tiempo y electricidad. Antiguamente se planchaba todo lo que salía de la lavadora. ¡Imaginen esa cuenta de luz!

No voy a negar que guardar todo planchado en el clóset favorece que las cosas se vean más ordenadas y que, incluso, ahorra tiempo cuando estás apurado, pero con el ritmo de vida actual me parece algo insostenible. Sin embargo, creo que es necesario tener a mano una plancha a disposición en casa para estar preparado.

Versus de planchas. ¿Cuál me conviene tener?

Como en todo electrodoméstico, existen diferentes tipos que se adaptan a las necesidades del consumidor. En el caso de las planchas existen tres modelos, estas son sus características:

•Plancha a vapor. La típica que conocemos. Tienen un tamaño preciso y son económicas. Se utilizan con una tabla de planchar y son capaces de eliminar cualquier tipo de arrugas. La placa de metal que se calienta puede ser de acero inoxidable, cerámica o teflón. Dependiendo del modelo vienen con regulador de temperatura y ajustes específicos para cada tejido. También tienen un depósito de agua incorporado de donde obtienen lo necesario para generar vapor.

•Centro de planchado. Son el BMW de las planchas. Son de gran tamaño, ya que están compuestos por una plancha y por una base amplia que genera vapor de forma independiente. Tienen mucha más energía que una plancha tradicional, por lo que pueden planchar la ropa en menos tiempo, pero se demoran más en calentar y son caras. Son una buena elección si vives en una casa con mucha gente o si tienes demasiadas prendas que requieran planchado preciso. Además, son más seguras y evitan accidentes, ya que la plancha queda fija en su base cuando no se está usando.

•Plancha vertical. La solución rápida y sencilla. Con este tipo de plancha no necesitas tener una tabla, ya que se usa de manera vertical, por lo que sí deberás disponer de un sector donde colgar la prenda. Hay de diferentes rangos de precio, económicas y premium, lo mismo con el tamaño, existen unas más prácticas y otras más aparatosas. Son muy fáciles de usar y eliminan muy bien las arrugas en poco tiempo. Cuando estás a contrarreloj, esta plancha te puede sacar del apuro, Dios sabe cuántas veces me ha rescatado. Respecto a la seguridad, si no tienes cuidado puedes quemarte con el vapor. Me declaro culpable.

Consejos para planchar menos

No quiero darte la lata con un instructivo eterno sobre lo que deberías o no planchar. Eso lo dejo a tu instinto y criterio, pero sí quiero compartir contigo una serie de estrategias que puedes utilizar para que, cuando tengas que recurrir a esta infernal actividad, sea lo menos tediosa posible.

Deja tu ropa lo más estirada posible. Cuelga los vestidos, camisas y pantalones en ganchos para que mantengan su forma natural, así reducirás la cantidad de arrugas. Menos arrugas es igual a planchado eficiente y rápido.

Dobla tu ropa después de que esté seca. Te entiendo, yo también he tenido ese montículo de ropa limpia por mucho tiempo. Es otra tarea aburridísima, pero al doblarla y dejarla en tu clóset también reduces arrugas.

Compra ropa de fibras sintéticas. Las prendas de este material no se arrugan, pero tienen otras desventajas.

Dale poder a tu tabla de planchado. Forra tu tabla de planchado con una capa de papel aluminio. Esto ayudará a mantener el calor y potenciar el planchado. Ojo que el papel aluminio va por debajo del forro acolchonado. ¡No queremos accidentes!

Usa facilitador de planchado. En el mercado comercializan productos en formato aerosol o spray que se aplican directamente en la ropa antes del planchado para facilitar su proceso. Es algo como un lubricante, pero para la ropa.

Aprovecha la ducha. Cuando te metas al agua, lleva al baño una prenda que quieras que se estire, puede ser una blusa, camisa o pantalón, y cuélgala. El vapor del baño ayudará a que las arrugas vayan dejando de ser tan pronunciadas.

Usa tu colchón. Un truco de antaño que puedes probar es aprovechar el peso de tu colchón para eliminar arrugas. Para hacerlo, levántalo y deja la prenda estirada, entre papeles, y al día siguiente estará plana.

Capítulo 6

Orden y calma: consejos para organizar espacios conflictivos

Ser organizado está de moda. Vivimos en pleno boom de aplicar el arte de ordenar nuestras pertenencias, si no, no me explico el grosero aumento de precios de los organizadores de acrílico. Soy una convencida de que su masificación se dio, en parte, gracias a Marie Kondo y su bestseller La magia del orden. Y cómo no, si a mí también me arrastró a su técnica, que en parte sigo aplicando hasta el día de hoy.

Pero la amiga Marie no es la única, la siguieron las chiquillas de Home Edit con su programa en Netflix y en redes sociales, donde no solo dan a conocer los métodos, sino que también enamoran al ojo. En TikTok abundan los videos con ideas para ordenar y hasta las famosas nos muestran sus consejos. ¿Acaso olvidaron cuando Khloé Kardashian enseñó cómo organizaba sus galletas Oreo?

Por mi parte, creo que la organización ayuda mucho. Gracias a esto puedes ahorrar tiempo encontrando lo que necesitas, lo que se transforma en productividad, baja el estrés y hasta fomenta la creatividad; sin embargo, entiendo la presión que se siente al ver las publicaciones en redes sociales con imágenes hermosas. Es imposible no cuestionarse cosas como: ¿lograré que mi casa algún día se vea así? ¿Cómo organizo mis pertenencias por color si no tengo todos los colores del arcoíris? ¡Tranquilidad! La idea de la organización es que sea útil para ti, tu estilo de vida y rutinas.

Transformarse en adulto, en parte, es entender cómo administrar una casa y la organización es una herramienta para llevar una vida más eficiente, pero también hay que bajar un cambio a los estándares. No pasa nada si un día no haces la cama o si metes la ropa limpia del lavado en cualquier cajón, nuestra casa es para vivirla y qué mejor que ordenarla según nuestros gustos y adaptarla a nuestras necesidades.

No soy organizadora profesional, ni tampoco pretendo serlo. Tampoco voy a autodefinirme como la persona más organizada de Chile (confieso que tengo 11.329 mails sin abrir en mi bandeja de entrada), pero respecto a mi casa siento que tengo todo dominado gracias a un mix de consejos y experiencias que la adultez me ha entregado.

La ciencia de hacer la cama

Existen dos tipos de personas: las que hacen la cama todos los días y las que no. A los segundos les pido que me den un poco de su paz mental porque francamente me cuesta entenderlos. Al hacer la cama, de inmediato tu habitación se ve más ordenada y organizada. Es una pequeña acción que toma muy pocos minutos (sin duda más en invierno con la cantidad de frazadas que se le suman) y que te ayudará a sentirte mejor persona al finalizar. Acá te dejo un paso a paso de infarto para tender la mejor camita.

Ventila con pasión: cuando dormimos descansamos, pero también dejamos múltiples desechos orgánicos en nuestras sábanas; transpiración, saliva, residuos cutáneos e incluso fecas. Es por esto por lo que una limpieza y ventilación apropiada es necesaria. Claro que esto no significa que tengas que lavarlas todos los días, sino que debes darles unos minutos para ventilar. Por eso, apenas te levantes, tira toda la ropa de cama para atrás para que comience a recibir airecito fresco. Aprovecha también para sacar los calcetines que se hayan quedado entre medio.

Sacude la sábana que cubre el colchón (la que suele tener elásticos y es difícil de doblar) y asegúrate de generar una tensión en los cuatro puntos de la cama.

Arma las capas: posiciona la sábana superior por el derecho hacia el colchón. Para que no se suelte durante la noche, mi truco es doblarla en las esquinas inferiores como si fuera un papel de regalo. Técnicamente hacer la cama es un regalo para ti mismo, así que ponle todo el cariño. Suma las frazadas, o plumón a elección arriba y cubre la parte superior con la sábana superior. Tapa todo con tu cubrecama.

Sacude los cojines para dejarlos bien esponjosos: toda mi vida dejé las almohadas para dormir bajo el cubrecama, pero estos últimos años descubrí que, al dejarlos por encima, entregan más volumen y estética.

Acá hay que armar una suerte de lista. Al lado de cada consigna podría haber un cuadro para que las personas puedan hacer un check de visto bueno.

Signos de que tu cama está en el nivel adulto

✓ Tu cama ya no está en el suelo. Tiene base.

✓ Descubriste las ventajas de las pieceras y las usas.

✓ La mitad de tu cama está ocupada por cojines decorativos.

✓ Instalaste un respaldo y estás pensando en comprarte un topper para tu colchón.

✓ Sabes que un topper de colchón es un invento para que tu cama se sienta extraesponjosa, como las de hotel.

Organización con Lady Kondo: tu clóset

Mantener tu clóset ordenado te asegura eficiencia a la hora de vestirte. En vez de perder quince minutos buscando tu polera regalona, al mantener un sistema de organización puedes permitirte más minutos para comerte el desayunito, aplicarte cremitas o incluso levantarte después.

Aunque existen muchos métodos sugeridos por expertos para poner en práctica, soy de las que cree que cada uno debe crear su propio sistema. Quizás para mí es más práctico tener doblados los calcetines a lo vertical, pero tú los prefieres como bolita. Por lo mismo, a continuación no pontificaré reglas, sino sugerencias que a lo mejor se adaptan a ti, siempre y cuando tu propio sistema de organización no sea meter todo al clóset sin doblar.

•Vacía tu clóset y realiza la purga: este es el paso más doloroso de organizar por dos motivos. El primero, una vez fuera la ropa no hay vuelta atrás y debes ordenar ese montículo, o te penará el resto del mes. El segundo, debes dejar ir algunas prendas y pucha que cuesta. Si a veces es un desafío dejar esa amistad tóxica imagínate lo que es deshacerte de una polera irónica de los 2000. Deberías apartar todo lo que ya no usas; ya sea porque no te queda bien la talla, ya no te gusta o tienes por presión. No te preocupes, que tu tía abuela no va a venir a revisar si sigues usando la bufanda que te tejió en 2008.

•Divide en artículos que se cuelgan y doblan: ten en cuenta que deberías dejar espacio para colgar todo lo que doblado se puede arrugar o deslizar (telas como el satín o la seda), y también las piezas que tienen pliegues o pinzas, para cuidar su integridad. Lo mismo para el otro lado, evita colgar prendas que puedan dañarse, como los tejidos. Su peso puede hacer que se deformen.

•Consigue buenos colgadores: hay de muchas variedades, pero procura adquirir los que se adapten a lo que necesites y que sean de calidad. Solemos comprar los plásticos, pero también hay algunos que tienen ranuras para dejar tirantes o texturas para evitar que las prendas se caigan.

•La lógica del contenedor: las cajitas ayudan a organizar y que tu ropa tenga un límite, su propio territorio. Son ideales para guardar ropa interior, calcetines y hasta poleras. Incluso si no tienes espacio para colgar tus jeans, puedes guardarlos en uno.

•Dobla vertical: esta técnica del método de Marie Kondo me cambió la vida. De esta forma no solo optimizas el espacio, sino que también puedes visualizar todas tus prendas si tienes cajones.

•Método del bolsillo: esta es otra alternativa para doblar tu ropa y su gracia es que, tras ejecutarla, la prenda queda compacta y no se desarma. Para hacerla debes doblar lo que quieras de forma vertical y luego horizontal. En este doblez debes introducir una parte dentro del orificio que dejó la otra mitad.

•Guarda por categoría: qué sentido tiene guardar las blusas con los petos deportivos. ¡Ninguno! Mejor separa todo para que siempre tengas claro dónde está tu indumentaria. Si quieres ponerle puntos extra, aprovecha esta división y organiza por color, así incluso puedes pensar en tenidas de forma más fácil.

Organización con Lady Kondo: la ropa de casa

En este apartado me estoy refiriendo a ese espacio de tu hogar donde guardas sábanas, toallas y, de seguro, tus remedios. Esta zona puede transformarse rápidamente en un desastre, ya que los artículos que se guardan aquí tienen gran tamaño y se pueden subcategorizar. Los fans de Friends como yo deben recordar que Monica Geller tenía once categorías para ordenar sus toallas. La idea no es convertirnos en ella e irnos al extremo, pero sí inspirarnos un poco para organizar de forma práctica.

Recuerda: el tamaño lo es todo. No importa qué técnica elijas para doblar tus prendas, un punto importante para lograr uniformidad es el tamaño que utilizas. Al ser homogéneo verás cómo de inmediato todo se ve más organizado.

Toallas

Puedes doblarlas en rollitos y apilarlas por tamaño, es decir, divide las de mano de las de cuerpo. También puedes doblarlas de forma ordenada y todas por igual. A mí me gusta juntar la toalla tomándola por sus cuatro puntas y aplanar. Luego vuelvo a doblarla verticalmente para obtener un rectángulo largo. Para finalizar divido mentalmente el espacio en tres para hacer los últimos dobleces. He usado ambas técnicas y mantienen el orden por igual.

Origami de toalla, el cisne

¿Sabías que hay gente que tiene tanto talento para ordenar que se dedica a hacer arte con toallas? Ok, no sé si podemos considerarlo arte, pero me parece impresionante que le puedas dar un doblez entretenido a una toalla, así como lo hacen algunos con las servilletas. Hay algunos hoteles, cruceros y moteles que dejan estas figuras sobre la cama para impresionar a sus huéspedes. Se puede lograr la elegancia de dos cisnes besándose sobre un corazón hasta un Mickey Mouse. Si algún día tienes invitados, sorpréndelos con esta manualidad, de seguro les sacarás una carcajada.

¿Cuántas debo tener?

Fácil, dos juegos de toalla por persona (los sets pueden venir con una de cuerpo, de mano y de piso). Además, deberías considerar un juego extra en caso de visitas. Nunca está de más tener una elegante para cuando caen las amistades o familiares. Por otro lado, las toallas de casa son para la casa, considera tener una toalla de piscina.

Sábanas

Las sábanas vienen en juegos (fundas, bajera y encimera). Aunque sean tres piezas diferentes, guardarlas juntas tiene más sentido, esto para que cuando las tengas que usar estén a la mano todos sus componentes. Una forma de mantenerlas unidas es guardándolas dentro de una de las fundas, como si fuera una bolsa.

¿Cuántas debo tener?

Técnicamente con dos juegos de sábana estarías bien. Uno para tener puesto y otro para lavar, sin embargo, tres es el número mágico, ya que nunca se sabe si ocurre algún percance adicional. Las posibilidades de que tu gato te dé vuelta el jugo en tus sábanas limpias mientras las de recambio están mojadas son altas. Mejor prevenir que dormir sobre el cubrecolchón. Lo sé, tener más sábanas solo hace que acumules más cosas y pierdas espacio, por lo mismo, si decides renovarlas, rígete por la siguiente regla: si entra una, sale la más antigua.

Cubrecamas, frazadas y plumones

Considera el peso de cada una y, cuando las guardes, deja siempre la más pesada por debajo. Esto evitará que se arruine la textura de los plumones que tengan relleno de esponja. Evita deshacerte de los envases originales de estos productos, ya que cuando no estén en temporada pueden servirte para almacenarlos. Si tienes problemas de espacio puedes utilizar bolsas herméticas que remueven el aire. Se compran en tiendas de productos del hogar y supermercados, pero ten en cuenta que para casi todas debes tener aspiradora para que funcionen.

Paños de cocina

Dóblalos en vertical y almacénalos en algún tipo de contenedor. Te ayudará a mantenerlos en un solo lugar. Personalmente, prefiero guardarlos en un cajón destinado solo para ellos, pero siempre va a depender de tu espacio.

Mantel

Los manteles suelen venir con un cartoncito que les da firmeza. Conserva aunque sea uno y transfórmalo en tu molde. Probablemente me acuses de cachurera, pero de esta manera puedes doblar todos los que tengas del mismo tamaño. Puedes complementarlo con la técnica del doblado del bolsillo y así puedes guardarlos de forma vertical sin problema.

Siempre olorosito

Sería maravilloso que cada vez que accedieras al clóset recibieras una cachetada de aroma fresco, pero la mayoría del tiempo esto no ocurre. Para que esto no te pase compra un absorbe humedad, suelen ser del tamaño de una caja de pañuelos y se adquieren en supermercados. Otra manera de que el clóset huela tan rico como una tienda Lush es poner algunas bolsitas de tela con popurrí o lavanda natural. Si aplicas este consejo, automáticamente te certificarás como soa. ¡Felicitaciones!

Organización con Lady Kondo: la cocina

Es uno de los espacios que más usamos en la casa y que tiene dos lugares que podemos adjetivar como «conflictivos» a la hora de ordenar. Estoy hablando del refrigerador y de la despensa.

Atrévete a aceptarlo, tu despensa es un desastre

Es quizás uno de los lugares más complicados de mantener a raya. En Chile son muy pocos quienes cuentan con una despensa enorme donde puedan, incluso, entrar y sacar fotos para Instagram. La mayoría de los mortales nos conformamos con un espacio en nuestros gabinetes o en una estantería, sin embargo, nos la arreglamos para amontonar paquetes de fideos, arroz y sachet de restaurantes de comida rápida.

Para comenzar a ordenarla debes tener un plan de acción. Primero debes sacar todos los elementos y revisar lo que consumes. Puede ser que de este ejercicio saques en limpio que deberías destinar un espacio para salsas y mermeladas, legumbres, cereales, enlatados, etc.

Según las categorías que tengas, consigue organizadores que te permitan mantener todo a la vista. Puede ser un canasto de mimbre, plástico o cajas transparentes. También traspasa los alimentos que vienen en bolsas a frascos, esto no solo te ayudará con la organización, sino que también con la estética y a evitar invasores en tus comidas. Puntos extra si los contenedores son todos iguales.

Antes de volver a dejar todo adentro, no olvides limpiar los gabinetes. Si puedes, aspira cada vestigio de miga, ya que eso también es alimento para los visitantes inesperados. Aprovecha la instancia del orden para revisar las fechas de vencimiento. A inicios de la pandemia me puse a ordenar la mía y encontré unas jaleas vencidas el 2014. Es decir, ese pobre fósil me acompañó en dos mudanzas, dos mundiales de fútbol, el fin de SQP y tres cambios de mando presidenciales.

Intenta que todo esté a la vista. Si estructuralmente esto no es posible, el uso de canastos o cajones que puedan deslizarse es vital. También mantén los elementos que más usas en un sector accesible. Si todos los días desayunas leche con cereales, dejar ambos alimentos a trasmano solo va a generar pérdidas de tiempo y desorden.

Las bandejas giratorias también son un buen elemento para hacer más eficiente el espacio. En ellas puedes, por ejemplo, poner los condimentos y salsas de uso diario.

Almacena los productos de mayor peso más abajo que los livianos. Así evitarás el colapso de la estructura de tu estante o despensa.

Por último, dales una oportunidad a las etiquetas. Al etiquetar cada una de las categorías de tu despensa, te aseguras de que al volver a rellenarla no te equivoques.

Refrigerador

¿Cuántas veces al día abres tu refrigerador? ¿Solo las veces en las que vas a preparar comida? Yo admito que soy de las que lo hace varias veces más y sin ninguna culpa, excepto de sentir que estoy gastando electricidad. Para que en cada apertura sientas solo alegría al encontrar justo lo que estás buscando, sigue estos consejos.

Al igual que en tu despensa, deberías organizar tus alimentos por categorías y necesidades. Aprovecha de optimizar los espacios diseñados de tu refrigerador, pero ten en cuenta que quizás no siempre se adaptarán a lo que necesites. Por ejemplo, si eres de consumir muchos huevos puede ser que sea mejor comprar un organizador más grande, ya que los refris suelen venir con organizadores de seis o doce unidades. De seguro te estás cuestionando lo que acabo de decir, ya que existe un gran debate sobre si este alimento se refrigera o no.

Al igual que en la despensa, es momento de sumarle accesorios a este electrodoméstico. Pueden ser canastos plásticos, dispensadores herméticos, bandejas giratorias o los favoritos de todos: los organizadores transparentes. Por su diseño podrás ver con claridad qué hay en su interior. Como persona que ama los precios bajos, hay que tener en cuenta que estos productos, como el Centella en verano, suben cada vez más de precio. Te recomiendo buscarlos en tiendas chinas, donde además de ser baratos tiene más variedad.

Los dispensadores herméticos o con tapa son perfectos para dejar dentro los alimentos que tienen aromas fuertes o que se oxidan. También te puede servir picar fruta y dejarla en estos contenedores para que así no mueran sin ser comidas.

Entre tanto contenedor y cajita extra, te puede tentar la necesidad de incluso traspasar los líquidos que compras a jarros especiales. ¿Se ve más lindo?, sí. ¿Tiene utilidad?, considero que no. Muchos líquidos vienen en envases que los protegen de los agentes externos para mantener su sabor, color y valores nutricionales, así que sacarlos de ahí puede ayudar a que se deterioren más rápido. Sí tiene sentido cuando el líquido viene en un envase que es un potencial desastre, como los de yogurt en bolsa, que son una mancha segura.

Generalmente los refrigeradores vienen con un gran compartimento tipo cajón en la parte inferior para dejar las verduras. Este espacio puede ser un caos si amontonas tus frutas y verduras. Para dividir el espacio, puedes guardar por un lado los contenedores tipo táper y por otro la fruta o verdura que consideres que no necesita contenedor.

Para ver cómo dejar un refrigerador reluciente, pasa al capítulo de limpieza, pero si desde ya quieres alivianar la tarea, una buena idea es posicionar individuales plásticos en las bandejas. Así las manchas caerán directamente en esta superficie, que es harto más sencilla de remover y asear.

Organización con Lady Kondo: el librero

Nuestra vida está cada vez más digitalizada. Si antes teníamos esas carpetas horribles para organizar nuestros CD, hoy están prácticamente erradicadas. ¡Tkm, Spotify! En el caso de los libros pasa algo similar. Según la Cámara Chilena del Libro, en 2020 en Chile se publicaron 2.316 libros en formato ebook, cifra que representa un incremento de casi 166 % respecto al año 2019.

Sin embargo, este aumento no quiere decir que nos olvidemos por completo del papel, al contrario, en muchas casas el libro tiene una fuerte presencia, aunque organizarlo puede significar todo un desafío, ya que existen muchas formas de clasificarlos. Hay que tener en cuenta que los libros, además de entregarnos todo su contenido, pueden ser un aporte para la decoración del hogar. Un dos en uno.

Pero ¿cómo los ordeno?

Una alternativa es replicar las estrategias que usan las librerías o bibliotecas. Catalina Estrella es librera de la Corporación Cultural de Ñuñoa y explica cómo lo hacen. «En primer lugar, clasificamos por secciones. Eso implica un orden por género (ficción, no ficción, infantil, etc.), luego cada estante se ordena alfabéticamente por autor».

Ojo, hay que tener en cuenta que a veces tenemos libros que forman parte de colecciones (tranqui, no te voy a juzgar por guardar aún la saga Crepúsculo). Catalina dice al respecto que «estéticamente se ve muy bien ordenar por colecciones. Lo que yo hago es jugar con ambas cosas: ordenar por sección, por categoría, de forma alfabética y por colecciones. También siempre trato de exponer los libros que son más grandes o empastados».

Por otro lado, si lo tuyo va por lo visual puedes olvidarte de la categorización anterior y ordenar por color. Esta es la forma en que tengo organizados los libros en mi casa y son un punto focal muy importante en mi living. Le entrega mucha luminosidad y diversión. Para ejecutar esta forma de ordenarlos, lo primero es separar todos los lomos por color, esto te ayudará a ver qué gamas tienes disponibles y qué tonalidad queda mejor en cada sector de tu librero. Ten en cuenta que muchos libros son de lomo blanco o negro, un consejo para que no se vean un bloque tan poderoso es quebrar la monotonía con un acento de otro color.

En cuanto los ordenes de regreso en tu estantería, organízalos por tamaño siguiendo la dinámica de una ola, que suban y bajen. Es decir, que en los extremos vayan los libros más grandes y al centro los más pequeños. Esto es un consejo que aprendí con los genios Aldo Vega y Rodrigo Jara, decoradores y dueños del estudio de decoración El Blog del Decorador, quienes me ayudaron con el montaje de mi biblioteca.

Una de las ventajas que he descubierto con este sistema es que ayuda a la memoria. Al estar todos los géneros combinados, para buscar un libro una hace un esfuerzo mental por recordar el color del lomo. Puede ser que este sistema no sea para todos, pero te aseguro que es más simple que el que aplican Karen Doggenweiler y Marco Enríquez-Ominami, quienes el año pasado fueron material de chacota en redes sociales por su particular forma de ordenar los libros, con el lomo escondido dejando expuesto solo el canto de las páginas. La razón fue explicada por la mismísima Karen en un episodio de la Divina Comida, donde aseguró que los ordenan así porque suelen pedirles libros y no devolverlos. Una nueva forma de tacañería que me deja con la duda: ¿cómo encuentran los libros que buscan?

Aprende a organizar tu información digital

Ese título debería ser «aprendamos», porque yo ya me confesé. Seré muy funcional en mi casa, pero en lo que respecta a mi vida digital soy básicamente Pig-Pen de Charlie Brown o esa mota de pelo que rueda por los vagones del metro.

Mi cuenta de Gmail está saturada (culpo a los mailings de ofertas), mi WhatsApp vive colapsado (culpo a los stickers) y mi navegador tiene múltiples pestañas abiertas (me culpo). Las desventajas de estas prácticas se pueden resumir en falta de eficiencia a la hora de buscar nuestra información digital, ansiedad al tener tantos pendientes y daño a nuestros equipos (que no son nada de baratos). Debemos entender que los dispositivos que usamos no tienen memoria ni capacidad ilimitada.

Al entrar en el mundo de la organización digital es inevitable toparse también con prácticas que potencian la optimización del trabajo online. Para comprenderlas convoqué al virgo más digitalmente organizado que conozco. Se trata de Nicolás Copano, periodista, conductor de radio y televisión, quien además estuvo diez años dando charlas de internet segura por colegios de Chile junto a una compañía de telecomunicaciones. También es mi pololo y si me sigues en redes sociales debes saber que le digo Paolito.

«Una de las claves para controlar tu vida digital es acabar con el FOMO (fear of missing out, o miedo a perderte algo) y lo primero que puedes hacer es desactivar todas las notificaciones de tus sistemas y redes sociales. Tú decides lo que pasa con tu tiempo y tú controlas cuándo vas a mirarlo, porque si no vas a estar todo el día pendiente terminarás colapsando», dice.

Sobre la organización del correo electrónico, Nicolás comenta: «Deberíamos lograr dejarlo en cero todos los días. Hay que lograr administrar lo que es importante y responder lo urgente de inmediato. Para eso utilizo el sistema PARA, basado en la filosofía Build a Second Brain, que consiste en manejar toda nuestra información de forma transversal basándonos en carpetas y etiquetas». Este programa fue creado por un personaje llamado Tiago Forte, quien es uno de los líderes mundiales en el estudio de la productividad, y cuyo sistema se basa en tener este segundo cerebro digital que te ayudará a organizar tu aprendizaje, mantener tus ideas ordenadas y expandir tu producción creativa.

El sistema PARA es un acrónimo cuyas letras significan proyectos, áreas, recursos y archivos, a los que también se les asigna un número del uno al cuatro. La idea es crear carpetas para cada categoría, que irán conteniendo tu información según prioridad, donde uno es la más importante, además de universal y que puede cruzar todas las aplicaciones y dispositivos.

Proyectos

Se almacena lo que tiene que ver con tareas que deben realizarse en un plazo determinado, o que están activos. Por ejemplo, entregar un proyecto para el trabajo.

Áreas

Está todo lo relacionado con actividades que me interesan y se mantienen en el tiempo. Por ejemplo, pasatiempos, salud, plantas, mascotas, etc.

Recursos

Como lo dice su nombre, almacena recursos que pueden ayudarte a resolver problemas y que además son un tema de interés. Por ejemplo, guardas las plantillas para crear las presentaciones de donde trabajas o un estudio que te interesó y que puedes compartir en un mail.

Archivos

Dejarás todo lo relacionado con las carpetas anteriores, pero que presenta inactividad.

Podría parecer que transformar mi caos electrónico puede tomar mucho tiempo, pero con este sistema puede volverse controlable. «Sin darnos cuenta, a veces tenemos Diógenes digital. Guardamos cosas que no nos sirven mucho y por eso soy partidario de borrar elementos. Elimina todo, a no ser que te haga sentir bien o te sirva en lo laboral. Busca los correos que tienen mayor tamaño y así además sumas almacenamiento», comenta Paolito.

Costumbres para bajar tu Diógenes digital

✓ Cuando estés navegando, cierra cada pestaña que dejes de usar. Lo mismo con las aplicaciones en tu teléfono, si terminaste de usarla, ciérrala.

✓ Dedicar un horario fijo para hacer la limpieza digital. Saca tu basura digital una vez por semana para que no se te acumule tanta.

✓ Si te llegó un correo que no te sirve, bórralo de inmediato. Estoy suscrita a los mailings de Colourpop, pero a qué costo.

Capítulo 7

Antes muerta que sencilla:
el cuidado de la ropa

No es novedad que la ropa de hoy no es como la de antaño. La industria textil ha cambiado de tal manera que nos hace pensar que nuestro clóset es desechable. Nuestros abuelos tenían la opción de renovar alguna pilcha durante los cambios de temporada otoño/invierno y primavera/verano, pero en la actualidad todo es diferente. Las tiendas cambian de colecciones muy seguido con la intención de hacerte sentir que no estás «a la moda».

Aunque cueste, intenta ignorar esas señales y, como dice el dicho, «hazte ropa una vez al año, pero de buen paño». Ok, puede ser que eso sea muy extremista, pero lo que quiero decir es que seas inteligente a la hora de comprar, que cuides lo que tienes y que repares lo que se rompa. Debemos entregarle a nuestra vestimenta los cuidados que merece para que te acompañe durante mucho tiempo. A continuación aprenderás aspectos básicos que te ayudarán a mantenerla:

Lo que no puede faltar en tu costurero

Llegó el momento; estás a un solo paso de ser como tu abuela. Compra una caja redonda de lata con galletas, cómetelas y tendrás el lugar perfecto para albergar tu nuevo costurero. En él podrás tener todos los elementos necesarios para arreglar tu ropa y también te servirá para matar las ilusiones de quienes estén antojados de galletitas.

•Aguja. Compra esos típicos sets donde vienen varias.

•Alfileres. Te recomiendo comprar los que son más delgaditos para que no dañen las telas.

•Alfiletero. Para que sostenga tus alfileres y estos no se pierdan. Puntos extra si son temáticos.

•Tijeras. Ten unas de uso exclusivo para las labores de costura.

•Corta hilachas. Con las tijeras salvas, pero esto es mucho más efectivo a la hora de cortar los hilos.

•Cortador de costuras. O deshilachador, úsalo con precaución.

•Cinta para medir.

•Tiza o jabón para hacer marcas.

•Dedal y enhebrador para proteger tus dedos si te cuesta coser y para enhebrar la aguja en un dos por tres.

•Hilos. De diferentes colores, pero los básicos siempre serán el blanco, negro y azul.

Básicos para arreglar la ropa

Quienes tienen el poder de transformar un pedazo de tela en una prenda de vestir son magos no admitidos en Hogwarts (nadie puede convencerme de lo contrario). En vez de una varita tienen una aguja con la que pueden hacer maravillas, mientras nosotros, el resto de los muggles, podemos aprender de ellos lo básico para reparar nuestra ropa. Estos son los arreglos de costura que todos deberíamos conocer, porque la probabilidad de que te ocurran en la vida es tan certera como la muerte.

Coser un botón

En cuanto se comience a soltar hay que atacar, si no las posibilidades de perderlo son altas.

Enhebra la aguja con un hilo y cierra los extremos con un nudo doble.

Posiciona el botón en donde estaba antes de caerse.

Pasa la aguja por debajo de la tela y por uno de los orificios del botón. Una vez arriba, toma el camino de regreso pasando la aguja por el agujero restante. Repite hasta sentir firmeza.

Una vez sujeto, por la parte posterior, usa la punta de la aguja para agarrar un poco de hilo y haz un nudo final para asegurar el trabajo.

Hacer una basta

Hay veces en que doblar el pantalón no sirve y hay que entrar a picar.

Pruébate los pantalones junto a los zapatos con los que los usarás y determina el largo que quieres.

Afirma el doblez con alfileres.

Sácate el pantalón y dalo vuelta. Mide la longitud de la basta, asegúrate de que sea pareja en ambas piernas y de que esté derecha.

Plancha la parte inferior para que quede marcado el fin del pantalón.

Si hay mucha tela interior puedes cortarla, pero hay que dejar un espacio suficiente. Con tres o cuatro dedos estás ok.

Realiza un dobladillo respetando la línea del planchado.

Cose a mano. Enhebra la aguja y usa un hilo que se camufle con el color del pantalón. Comienza a coser el doblez usando un punto invisible de esta manera: pasa la aguja por el borde superior del dobladillo y realiza pequeñas puntadas por el lado exterior de la tela. Las más largas quedan por dentro.

Arreglar un cierre

Para cuando el carrito del cierre se estanca en la mitad porque se trabó o se estancó con tela.

Es necesario desarmarlo, pero antes de hacerlo, prueba moviendo el carro a los extremos, si no pasa nada puedes tratar de lubricar los dientes con una gotita de detergente.

En caso de no resultar, remueve la tapa metálica del cierre.

Mueve el carro e intenta alinear el carril sin sacarlo, moviéndolo de arriba a abajo.

Una vez corregido el problema, cierra la parte abierta de la cremallera con una costura firme que sirva de tope para que no se escape el carrito.

Zurcir

Ideal para reparar orificios en tejidos y calcetines, ya que rellena el espacio faltante.

Enhebra tu aguja y usa alguna superficie como el fondo de una botella para ayudarte (se usa un huevo especial para zurcir, pero ni yo tengo uno y eso que amo coser).

Cose un círculo dejando un pequeño espacio de distancia del orificio de la prenda.

Cose líneas verticales tomando pequeños pedazos de tela y usa el círculo como límite. No tires el hilo.

Repite el proceso, pero ahora de forma horizontal y asegúrate de pasar por arriba y luego por debajo de las líneas verticales.

Haz un nudo para asegurar todo.

¿Necesito una máquina de coser en casa?

Era un indispensable en las casas de antaño, recuerdo pasar horas jugando al autito en la máquina de mi abuela de esas que tenían mueble, pero hoy en día parece ser un artefacto destinado solo a quienes les gusta realizar manualidades, pero puede ser muy útil invertir en ellas. Vanesa Dote es una convencida de que todos podemos coser. Ella tiene un emprendimiento de telas y comparte contenido online en su cuenta @lachicadelacostura y dice que «si bien una máquina es una inversión grande, con ella puedes hacer más que dedicarte a las costuras. Muchas amigas que no son expertas tienen una para arreglar su ropa. Hemos llenado nuestros clósets con prendas fast fashion e, independiente de tu posición al respecto, debemos hacer lo posible por alargar la vida útil de lo que tenemos y ahí la máquina es fundamental. Tus arreglos serán mucho más duraderos y no es difícil de usar, YouTube será tu mejor aliado, pero antes de comprar una pregunta en tu familia si alguien tiene la suya acumulando polvo».

Trucos para mantener radiantes tus zapatillas

Hace unas décadas era impensable imaginar las zapatillas como una pieza básica a la hora de vestir. Durante años fueron pensadas solo como una herramienta para hacer deporte, pero afortunadamente hoy son parte importante de nuestro clóset. Puedes usarlas en casi cualquier contexto: para ir a la pega, a tu cita de Tinder o salir a pasear. Hay quienes se toman las zapatillas muy en serio y, gracias a ellos, he aprendido mucho sobre sus cuidados. Me refiero a los sneakerhead, coleccionistas que vibran con el culto a la zapatilla, están siempre a la vanguardia y saben todo sobre sus diseños, características, materialidad, etc. Las zapatillas de buena calidad son un artículo caro, no les mentiré. Por años fui de esas personas que hacen pebre sus pares hasta comprar el modelo siguiente, pero me di cuenta de que haciendo pequeños ajustes en mi rutina y sumando cuidados, que tampoco son tantos, esas zapatillas que tanto esfuerzo costaron comprar pueden permanecer mucho más tiempo conmigo. Estas son las recomendaciones que aprendí en el camino:

•Lávalas con productos especializados. Yo también me aventuré a lavar mis zapatillas con bicarbonato y con agentes limpiadores en crema (de ese que rima con kit), pero estos elementos no están creados para las zapatillas y pueden dañar los materiales y desteñirlas. Con la práctica comprendí que no hay mejor producto que un limpiador para zapatillas (parece sentido común, pero no lo es). Estos son comercializados por tiendas especializadas en calzado y generalmente vienen con un líquido limpiador y una toalla de microfibra.

•Prepáralas antes de limpiarlas. La limpieza de las zapatillas se hace sin cordones y, si están muy sucias nivel barro pegado, puedes sacar el exceso con un cepillo.

•Lava de arriba hacia abajo. La limpieza con el producto que te acabo de mencionar se hace a mano. La zapatilla en ningún momento se moja completamente, el líquido disuelto se va dejando poco a poco en la zapatilla y se trabaja con un cepillo suave. Al hacer este proceso debes comenzar a lavar por la parte superior. De esta forma no irás mezclando la suciedad de la suela con la del cuerpo.

•¡Olvídate de la lavadora y secadora! Lo más lógico sería meter tus zapatillas a la lavadora y olvidarte del lavado a mano, ¿cierto? Es una alternativa para quienes no tienen tiempo, pero puede hacer que tus zapatillas pierdan su forma y características especiales. Yo evitaría esta alternativa a menos de que quieras lavar las de lona que compraste en oferta.

•Sécalas siempre a la sombra, así evitas que se tiñan de amarillo.

•Límpialas después de cada uso. No te desmayes, no me refiero a una limpieza profunda, sino que cuando llegues a tu casa y te saques tu par regalón, aprovecha de pegarles una sacudida con un pañito húmedo. Tus zapatillas están todo el tiempo en contacto con suciedad y con este rápido ejercicio evitarás meter polvo y mugre dentro del clóset.

•Guardarlas en sus cajitas. Esto te ayudará a mantener el orden de tu clóset y a cuidar la integridad de la forma de la zapatilla. Hay personas que dan un paso extra con cajas organizadoras transparentes. Se ven lindas estéticamente, pero no son baratas y como soy amarrete prefiero quedarme con su empaque original.

•Un cordón nuevo hace una gran diferencia.

Renovando tu ropa, chao peeling

Es normal que por el uso constante nuestras prendas vayan perdiendo vitalidad. Pero, ojo, no caigas en la tentación de despedirlas, puedes darle una segunda vida de una forma muy simple, por ejemplo, eliminando las motitas. Las motas, o peeling, aparecen en nuestras prendas por la fricción o por la mala calidad de la tela. Para reducirlas puedes intentar tres estrategias:

Ataca con un quitapelusas. Es un aparato eléctrico que tiene un aspa giratoria debajo de una tapa metálica con orificios, que va cortando las motas a medida que avanza. Es segura, ya que el filo está protegido, por lo tanto, no corres riesgos de cortarte o hacerle daño a la prenda.

Usa la rasuradora. Me encanta cuando podemos diversificar los usos de los productos que tenemos disponibles en casa. Antes de desechar tu rasuradora, úsala para cortar las motas de tus prendas. Es una técnica efectiva, pero que se debe hacer con mucho cuidado, esto debido a que si no controlas la velocidad corres riesgo de rajar la prenda.

Prueba el quitapelusas metálico. A primera vista parece más una antena de televisor que un artilugio para la ropa. Se trata de una herramienta que tiene un mango de madera y una estructura metálica en forma de triángulo. En la parte superior posee una especie de resorte que tiene la capacidad de juntar motas y pelusas. Además de cumplir con esta función es muy bueno para arrastrar pelos de gato de sillones, cubrecamas y alfombras. Eso sí, es un producto un tanto bruto, es efectivo, pero puede dañar las telas delicadas provocando roturas o incluso más peeling. Se vende en AliExpress a un valor no superior a los dos mil pesos, pero, ojo, que lo he visto de reventa en tiendas nacionales sobre diez mil, bella.

Ideas para desterrar los pelos de mascota de tu ropa

Tener una mascota es sinónimo de amor y a veces de mucho pelo. Dejan rastro de su cariño por todas partes; en los sillones, en la cama y en tu ropa. A algunas personas les molesta andar a cuesta con tales regalitos, mientras otras lo consideran un suvenir de afecto. Seas quién seas, creo que no tiene nada de malo tener bajo la manga un par de estrategias para eliminarlos temporalmente, porque, con honestidad, mientras tu mascota te siga acompañando, esos pelos estarán contigo hasta en tu ropa interior.

Enfoque quirúrgico. No es que tengas que meter a tu mascota a un quirófano, sino que tiene que ver con el uso de los guantes de látex. Sí, los mismísimos que al inicio de la pandemia subieron de precio porque pensamos que era una buena idea usarlos (después comprobamos que no). Al pasar el guante por tu ropa se genera una estática que atrae los pelos. Puedes tener una cajita en la puerta de tu hogar. El problema es que no es muy ecológico.

Enfoque cumpleañero. Parecido al anterior, pero, en vez de usar el guante, puedes probar con un globo, esos típicos de cumpleaños de antaño, no de esos de ahora donde a los niños les hacen hasta esculturas para celebrarlos; una con suerte tenía serpentinas y tortazo (dile no al tortazo).

Enfoque rodillo. En el comercio venden rodillos adhesivos que quitan los pelos. Vienen con un mango plástico y un tubo intercambiable. Ojo que también existen estos rodillos en versión reutilizable. En vez de tener papel adhesivo, se reemplaza por una goma pegajosa. Yo lo uso para sacar el polvo de las pantallas de mis lámparas y es una buena idea, pero poco práctica, ya que para que vuelva a tener su cualidad debe estar en contacto con el agua. En caso de no tener a mano, puedes recurrir a la siempre salvadora cinta adhesiva.

Enfoque de expulsión. Sí, leíste bien, expulsión, pero de tu clóset. Evita que tu regalón se meta dentro de tus pertenencias o que se relaje en el montículo de ropa limpia (que sabemos que nadie tiene porque todo el mundo dobla su ropa en cuanto se seca).

Enfoque húmedo. El agua ayuda a atrapar los pelos. Puedes humedecer un paño o una esponja y comenzar a pasarla sobre la superficie. Verás cómo se van juntando para eliminarlos.

Desterrando el olor a pescado

Si alguna vez compraste ropa por AliExpress o alguna página internacional, de seguro te tocó sentir el peculiar aroma a importación. Hay veces en que prendas de ropa y accesorios vienen acompañados de un fuerte olor a pescado, es una fragancia tan única que incluso si estás con alergia o resfrío tu sentido del olfato se va a despertar y no estará contento.

Esta esencia puede estar presente en productos que parecen difíciles de lavar, como las chaquetas de cuerina sintética (también llamado «pu o pu», no «maipooh») y carteras. Además, no son solo exclusivos de los productos que se compran online o en el extranjero, en tiendas de retail también comercializan cosas con ese aroma.

Mi vida no ha estado exenta de este flagelo, ya que en marzo de 2021 me enfrenté en una batalla personal para eliminar ese fétido olor de una funda para audífonos que compré en AliExpress. Conté mi experiencia en redes sociales y mis seguidoras me enviaron sus formas de combatirlo. Los apliqué y estos fueron mis aprendizajes:

Técnica bicarbonato. Propongo que postulemos a este compuesto a la beatificación. Es tan noble y versátil que también te puede sacar de esta. Javiera Ulloa, diseñadora y creadora de contenido (su cuenta es @pecosanerd, ¡síguela!, es bacán), es la responsable de este consejo. En su caso, luchó con el olor en una chaqueta. Lo que hizo fue aplicar dos cucharadas de bicarbonato y media taza de agua en un rociador y luego aplicó sobre la prenda. Por supuesto que lo dejó secar. Esto puede dejar un residuo blanco que más tarde se debe remover con un paño húmedo. Le di una oportunidad y, aunque funcionó, no sacó el cien por ciento del aroma. Lo califico como un siete de diez.

Técnica del vodka. Este alcohol es uno de los regalos que le dejó Rusia al mundo, y tiene muchos más usos que ser el principal ingrediente del vodka naranja (escribir esto me dio caña). Uno de ellos es que neutraliza de maravilla los aromas. Cuando comenté mi problema en redes, me habló una seguidora que es vestuarista. Ella me aseguró que usaba constantemente este líquido para refrescar las vestimentas. Hay que echar un poco de vodka en un rociador (hay personas que lo diluyen) y aplicar. Una vez seco, se lleva consigo los malos olores sin dejar aroma a alcohol. Lo puse a prueba tras el casi éxito del bicarbonato y se llevó una ovación de pie, un Grammy, un Oscar y una Gaviota. Funciona de maravillas, eliminó todo rastro. Le doy un diez mil sobre diez.

Puedes aplicar estos consejos no solo cuando estés lidiando con este problema en particular, sino también cuando tu ropa se sienta con olor fuerte y tengas que recurrir a una solución rápida.

Minidiccionario textil

Existen palabras que a veces acompañan a nuestras prendas y que no tenemos idea qué significan, como estas:

Denier: unidad de medida para determinar la masa del textil. El denier es común verlo en la descripción de las pantis y medias. Acá debes tener en cuenta que, mientras más alto es el número del denier, más gruesa es la fibra. Por ejemplo, si pones tu mano en una panti de denier número veinte puedes ver a través de ella sin problema, mientras que una panti de denier ciento veinte no deja ver nada.

Hilos: se usa para medir la cantidad de hilos por pulgada cuadrada que tienen las telas, puedes verlo generalmente en las sábanas. Hay sábanas desde ciento ochenta a mil hilos. Mientras más hilos tiene la sábana, más suave y firme (también cara).

Capítulo 8

El sutil talento
de la compra

Hoy en día existen muchísimas alternativas para suplir nuestras necesidades de consumo y, ante tanta oferta, se hace indispensable tener en cuenta que debemos comprar de forma inteligente, es decir, encontrar el balance perfecto entre la calidad de un producto o servicio y su precio. Esto es justamente lo que me gusta mostrar, en parte, en mis redes sociales.

En 2008, mientras era una estudiante universitaria, me hice una cuenta de Twitter que usaba para mostrar diferentes productos que iba pillando en locales y sus diferencias de precio. Así, el 2010 me convocaron del suplemento de Las Últimas Noticias para hacer mi propia columna de vitrineo. Ese fue el nacimiento de mi alter ego llamado Lady Ganga que, a pesar del cierre de la revista, sigo manteniendo.

Soy de esas personas que disfruta al encontrar un producto económico y de buena calidad. Creo también que hay que hacerlo de forma responsable y conociendo nuestros derechos en cualquier tipo de transacción. A lo mejor te quieres comprar una pilcha nueva o tienes que hacer por primera vez las compras de tus víveres, lo importante es saber que existen consejos y regulaciones que nos pueden ayudar a optimizar nuestras decisiones.

Barrios comerciales de Santiago

Los barrios comerciales son lugares, en su mayoría tradicionales, que concentran una gran cantidad de locales. Son un lugar perfecto para visitar cuando estás buscando algún producto específico. ¿No conoces ninguno?, a continuación encontrarás una guía para visitar los más importantes de Santiago.

¡Perdón, regiones! No me olvido de ustedes. Claro que existen barrios comerciales en todo Chile y muchos de ellos están apoyados por el Sercotec (Servicio de Cooperación Técnica), que es una corporación de derecho privado dependiente del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo. Tiene un programa dedicado al apoyo de las pequeñas y medianas empresas, por lo mismo, en su sitio web tienen un índice completo con todos los barrios comerciales del país.

Indispensables

Meiggs: mi favorito por excelencia. Conocido por sus artículos de temporada y bajos precios, en la actualidad es un barrio con una gran diversidad de locales e historia. Puedes adquirir, por ejemplo, productos naturales, animales de granja (en el mercado de Estación Central ubicado en Conferencia #149), productos importados de cotillón, librería, decoración, belleza, hogar, limpieza, malls chinos y mucho más. Ubicación: entre Alameda, Exposición, Gorbea y Unión Latinoamericana.

Barrio de las telas: es el lugar donde, tal como lo dice su nombre, encontrarás más de doscientos locales dedicados al mundo textil. Telas de miles de colores y para todas las necesidades, además de insumos para manualidades. Ubicación: Avenida Independencia, entre Antonia López de Bello y Echeverría.

Rosas y 21 de Mayo: barrio dedicado a las manualidades de toda índole. Desde productos para bisutería, hasta lanas y servicios técnicos de máquinas de coser. Perfecto lugar para ir a buscar tu nuevo pasatiempo. Ubicación: Rosas, entre Morandé y 21 de Mayo.

Tenderini: más que un barrio comercial, es una calle del centro de Santiago que cuenta con un par de locales especializados en repuestos de electrodomésticos. Siempre va a ser mejor intentar repararlos antes de comprar uno nuevo.

Barrio Victoria: sector especializado en la fabricación y reparación de calzado. En su mayoría son locatarios que comercializan diseños creados a base de cuero. También puedes encontrar accesorios como carteras, cinturones, cordones, etc. Sus valores no son elevados tomando en cuenta la materialidad y confección. Ubicación: Victoria, entre Chiloé y Nataniel Cox.

10 de Julio: full teleserie Gatas y tuercas. Son especialistas en reparación de automóviles y repuestos. Ubicación: 10 de Julio, entre Vicuña Mackenna y Zenteno.

Patronato: si antes era conocido como un lugar de venta de calzado y vestuario, desde hace un par de años está más diversificado que nunca. En un solo barrio puedes encontrar diferentes productos, tiendas de ropa de diversos estilos, locales de decoración, supermercados, gastronomía asiática, negocios de impresión y tiendas árabes. Ubicación: entre Recoleta, Dominica, Loreto y Bellavista.

San Diego: calle que concentra una gran cantidad de comerciantes de libros y de bicicletas, aquí puedes renovarla y reparar algún desperfecto. También hay varias tiendas chinas y de juguetes usados, que siempre son un agrado de mirar. Ubicación: calle San Diego, entre Alameda y avenida Manuel Antonio Matta.

Persa Bío Bío: emblemático e histórico barrio que alberga miles de locatarios agrupados en diferentes galpones, como el persa Santa Rosa, Víctor Manuel y el galpón Bío Bío, entre otros. Aquí encontrarás antigüedades, juguetes, videojuegos, decoración, vestuario, gastronomía, cachureos y mucha diversión. Ubicación: metro Bío Bío, línea 6.

Outlets: estos galpones son tiendas especializadas en la comercialización de productos de remate, en su mayoría liquidan productos de temporadas pasadas. En Chile el concepto de los outlets no es tan fuerte como en otros países y sus descuentos no son tan espectaculares, pero de todas formas tienen presencia. Un lugar donde se concentran es en Quilicura. Ubicación: calle San Ignacio, entre la Panamericana Norte y Caupolicán. Otras comunas que cuentan con outlets son Ñuñoa, Macul y San Joaquín.

Pero con respeto, sugerencias para organizar tu mercadería

Hay quienes prefieren comprar de forma mensual, quincenal o semanal. Independiente de la frecuencia que decidas adoptar, porque francamente es cuestión de gustos, comodidad y disponibilidad de lucas, hay que hacerlo en algún punto para organizarse a nivel alimentario y de presupuesto. Recuerden: una compra inteligente es una compra planeada. Las siguientes sugerencias te ayudarán a sacar el mayor provecho a tu chauchera.

•Establece tu presupuesto: ¡esto ya lo conversamos en el capítulo de finanzas! Así, desde que pones un pie en el local sabrás cuánto es tu máximo para gastar, y evitarás las sorpresas tipo me pasé, po.

•Haz una lista y respétala: honra la integridad de la lista. Así cuidarás tu presupuesto y no saldrás del local con artículos extra.

•Evita los pasillos tentación: si haces tus compras en un supermercado grande, de seguro más de alguna vez saliste con artículos que no pensabas comprar. En parte esto pasa por la curiosidad que nos dan los productos novedosos (me confieso adicta a los productos de limpieza importados) y por la variedad de elementos que nos ofrecen. Para evitarlos es mejor no pasar por los que llamo «pasillos tentación», que son los de decoración, vestuario, deportes, juguetes y de origen internacional.

•Saca una foto de tu refri y despensa antes de salir: la memoria es frágil y estas imágenes te servirán de apoyo para ver lo que tienes disponible en caso de que se te ocurra una receta improvisada.

•Arma un Excel de lo que tienes: ¿conocen a la gente extra? La gente extra hace un inventario de los productos disponibles que tiene. Sin duda es una labor que puede parecer un poco exagerada, pero te puede ayudar a saber exactamente cuántos rollos de papel higiénico tienes y cuándo hay que adquirir unos nuevos. Lo puedes armar en Excel o en un editor online para tenerlo siempre disponible en tu teléfono.

•Planea tu menú semanal: así sabrás de manera precisa qué elementos deben ir en tu lista de compras y no te tocará pensar diariamente en qué cocinar para llevar a la pega. Menos improvisación, menos gasto extra.

•Revisa los descuentos online y las aplicaciones: en Chile no existen los cupones de descuento groseros que vemos en programas maravillosos como Cuponatic, pero hay veces en que los productos comercializados de forma digital tienen mejores precios o incluso promociones asociadas. Si vas a realizar una compra online, recuerda sumar los costos de despacho. Otro punto positivo es que así no te paseas por los pasillos tentadores.

•Atrévete con lo alternativo: muchos supermercados tienen marcas propias. Estos son productos asociados a la marca del establecimiento y suelen ser un poco más económicos. No las mires a huevo, ya que muchas veces los supermercados mandan a elaborar estos productos a marcas muy conocidas. ¡Debes comparar los fabricantes!

•Calcula los precios individuales: este consejo me lo enseñó mi papá cuando tenía diez años y se me quedó grabado por el resto de mi existencia. Cuando compres productos que vienen por paquete, metros o litros, debes elegir una medida y dividirlo por el total para poder calcular el valor individual. Por ejemplo, el papel higiénico puedes compararlo por metraje y luego por cuántos vienen por envase. Haz la operación y ve cuál rinde más a un mejor precio.

•Compra mayorista: adquirir productos al por mayor puede hacerte ahorrar sus buenos pesos y una de las claves para hacerlo es planificar tus necesidades a largo plazo o combinar compras con amistades, vecinos o familiares.

La tentación de la liquidación. ¿Qué me conviene comprar en esta fecha?

De la televisión he aprendido muchas cosas y en The Nanny, una de mis series favoritas, tomé una frase que se ha transformado en mi mantra personal: «Si no está a mitad de precio, no está en liquidación». Más allá de mis altísimos estándares cuando hablamos de descuentos, es un hecho que cada cierto tiempo el comercio realiza eventos donde los consumidores podemos aprovechar para ahorrar unos pesos. Sin embargo, puede ser un arma de doble filo puesto que es muy fácil caer en la compra compulsiva injustificada. Estos son mis consejos para que la compra en liquidación, especialmente en ropa, sea beneficiosa.

•Analiza lo que tienes en tu clóset antes de salir a cazar ofertas. Al hacer este catastro serás muy consciente de lo que tienes y no saldrás con algo repetido.

•Aprovecha la liquidación para renovar básicos de tu clóset y prendas atemporales. Una polera blanca, un pantalón negro, unas zapatillas neutras, etc.

•Renueva la ropa interior y pijamas. Ese calzón regalón con el elástico vencido en algún momento tiene que jubilarse, qué mejor que comprarlos con descuento.

•Date una vuelta por marcas prohibidas. Si te gustan las tiendas con productos más caros, pero te duele pagar el precio completo, este es el momento para aprovechar.

•Fíjate en los detalles. Verifica que la prenda no venga con ninguna falla. Mira las costuras, cierres y revisa bien si tiene peeling en las áreas de roce (son las motitas que se crean por la fricción generalmente en telas sintéticas).

•Mira las políticas de devolución y cambios antes de comprar. La boleta es nuestra garantía legal ante fallas de fábrica, pero las tiendas también pueden establecer sus propias condiciones y políticas respecto a los cambios. Más adelante veremos esto.

•Pregúntate si estás comprando algo que realmente te gusta o solo es parte de una tendencia. Las modas van y vienen, por algo por un tiempo usamos los shorts metálicos tipo Axé Bahía sin cuestionarnos. Por eso, antes de pasar por caja, medita bien si lo que tomaste está en tu mano porque te gusta o porque lo viste en todos los perfiles de Instagram.

•Cuestiónate si realmente lo necesitas o si lo estás comprando por la supuesta rebaja. Viste esa etiqueta que dice 70 % de descuento y te entiendo, la tentación es muy grande, pero tómate un segundo para pensarlo. Nuestro cerebro se estimula ante las ofertas y los stickers de descuento son estrategias que usan los locales.

Hola, internet… ¡El universo de la compra online!

Los chilenos somos buenos para comprar por internet. Esto lo confirma el estudio Radiografía del Ecommerce 2021, elaborado por GfK y Mercado Libre, quienes dicen que el 94 % de su muestra ha comprado online en los últimos seis meses, hábito que se incrementó con la pandemia.

El shopping online está cada vez más incorporado en nuestras vidas y es transversal. De acuerdo con el mismo estudio, hay un aumento de compradores en el segmento socioeconómico D y entre las personas de 25 a 36 y de 45 a 64 años. De seguro más de alguna vez aprovechaste alguna oferta de cyber o hiciste algún pedido por alguna web, pero ¿sabes cómo comprar de forma segura? ¿Conoces cómo se aplican los derechos del consumidor en estas instancias? ¿Cuáles son los pagos asociados?

Grábatelo en la cabeza: un consumidor de productos o servicios adquiridos de forma digital tiene LOS MISMOS derechos que una compra presencial. Ahora que tienes este conocimiento de doctora Polo, sigue leyendo y descubre otros que pueden interesarte para que no te pasen gato por liebre.

Segurito ante todo

Las estafas y los fraudes abundan en internet. Es probable que alguna vez te llegara un mail que aseguraba que la prima de tu tía lejana de Nigeria te había heredado un millón de dólares o te trataron de robar la cuenta de Instagram aludiendo a una violación de derechos de autor. Puras falacias, dijo Eduardo Vargas. Para que no caigas en este tipo de engaños te recomiendo lo siguiente:

•Comprar con tarjetas virtuales de prepago. Se trata de tarjetas de crédito o cuentas vistas que entregan entidades financieras en modalidad prepago. Es decir, debes cargarlas para poder utilizarlas. Estas son beneficiosas no solo porque ayudan a la inclusión financiera, sino también porque evitan que roben tus ahorros, porque si en algún momento alguien toma tus datos solo tendrá acceso al monto que esté disponible en esa tarjeta.

•Nunca entregues tus datos. Duda siempre de los mensajes de texto y correos electrónicos que te invitan a introducir tus claves bancarias. Está comprobado por el Ganguita Institute of Comerce que en su totalidad son estafas.

•Fíjate en el candadito. Cuando compres online, hazlo siempre en sitios que te entreguen confianza y seguridad. Para eso puedes ver desde el navegador si es que tiene un candadito o si parte con https:// (importancia de la «s»). Eso quiere decir que la web mantiene protocolos de integridad y confidencialidad.

•Busca en Google reclamos. Estás navegando en tu Instagram y te salió una publicidad preciosa de una página que nunca habías visto. Antes de comprar a ciegas transfórmate en detective y busca experiencias de compra de otros usuarios. Mira en sus perfiles en redes, busca en Twitter lo que dicen los demás y mira las reseñas que la gente deja.

Aprende a reconocer las estrategias que te incentivan a comprar

El mundo digital es salvaje. Dentro de este universo hay miles de tiendas que quieren llamar tu atención y adjudicarse una venta. Muchas caen en una práctica bien tramposa llamada «dark patterns» o patrones oscuros. No, nada tiene que ver con la deep web, más bien son diferentes trucos que utilizan las páginas o comercios online para llevarte a comprar de forma impulsiva, pagar más o incluso robar tus datos.

El 2021 el SERNAC realizó el primer estudio de dark patterns en Chile. Analizaron un total de 107 páginas de comercio online e identificaron que un 64 % de ellas incurrió en estas prácticas. Aprende a identificarlas a continuación:

•Sentido de urgencia: te presionan a comprar utilizando frases como «últimas unidades», «cuatro personas están viendo este producto» o «en dos horas termina la oferta». No caigas, la única que puede presionarte de esta forma es tu mamá pidiendo que le lleves un tecito.

•Testimonios de compra dudosos: es una reseña muy positiva que parece más guion que recomendación honesta, tal como cuando en los infomerciales de televisión mostraban a una persona que juraba de guata que los HD Vision Aviators eran lo máximo, pero en forma online.

•Notificaciones que nadie pidió: estás vitrineando y de la nada te aparece un pop up que informa que Karen de Puerto Varas se compró el suéter canalé rosado. Qué ganas de gritarle, ¡y qué me importa a mí, me da lo mismo! Como el icónico Drago de Romané.

•Productos agregados de forma arbitraria: encontraste algo que te gustó, lo sumaste al carrito y cuando te disponías a pagar, ups, descubriste productos que nunca seleccionaste.

•Acciones obligatorias: cuando para poder comprar algo te obligan a crear una cuenta en el sitio, a suscribirte a algún tipo de boletín o mailing. Esto siempre debe ser voluntario y no una condición para comprar.

•Distractores: estrategia orientada al diseño y que pretende confundir al consumidor para llevarlo de una información a otra. Por ejemplo, puede ser que por colores llame más la atención un medio de pago por sobre otro, o que pases por alto los términos y condiciones.

•Cobros fantasmas: cuando el precio ofrecido difiere del total reflejado en el carrito de compras. Puede ser que para engancharte te hayan ofrecido un precio base sin IVA, por ejemplo.

Ahora que sabes que las empresas utilizan estos truquitos para que compres, haz el ejercicio de identificarlos y pregúntate si realmente necesitas lo que estás adquiriendo o si es parte de estas estrategias.

Consejos para comprar en cyber y no derrochar

Los cybers son una buena oportunidad para buscar ofertas online y aprovechar productos que históricamente tienen un precio elevado, sin embargo, no dejes que eso sea una excusa para gastar de más. Hay un millonario estadounidense llamado Warren Buffett que tiene una frase que me quiero tatuar (mentira, no tengo tatuajes, solo un piercing en la lengua cicatrizado) y que se aplica perfecto a estas instancias: «No ahorres lo que te queda después de gastar, gasta lo que te queda después de ahorrar». Con esa perspectiva y con varios cybers en el cuerpo, estos son mis consejos para no despilfarrar:

•Fija un presupuesto: establece desde un inicio cuánto dinero quieres destinar a tus compras, así no tendrás sorpresas al final de la jornada.

•Cotiza y mira los precios históricos: hay veces en que las ofertas no son reales, precios inflados y descuentos mínimos son recurrentes en estos eventos. Por eso debes realizar un monitoreo histórico de lo que quieres comprar. Existen comparadores, pero estos no siempre tienen en sus bases de datos todos los precios, productos o tiendas, por lo tanto, lo mejor es hacer la pega de forma personal. Con este monitoreo podrás incluso ver que a veces algunos productos están más económicos en otras fechas.

•Mira en tiendas que están fuera de la oficialidad: el cyber es un evento organizado por la Cámara de Comercio de Santiago y los participantes suelen estar en una página web oficial. Sin embargo, son muchas las tiendas, y sobre todo pymes, que se suben al carro de los descuentos. Mucho mejor para quienes buscan ofertas.

•Suma los gastos de envío: encontraste una oferta maravillosa y, en el momento del pago, en tu carrito de compras te diste cuenta de que con el envío el descuento es casi nulo. Este es un sufrimiento que suelen vivir quienes viven en región. Siempre suma los gastos de despacho a tu compra y recién ahí tendrás el valor final del producto.

•Fíjate en los tiempos de despacho: a veces, especialmente en los cybers, productos como electrodomésticos y colchones no tienen stock inmediato. Si requieres el producto de forma urgente, esto te puede afectar. Fíjate siempre en la fecha de entrega antes de pagar.

•Busca cupones de descuento: desde hace un par de ediciones hay tiendas que se han atrevido a usar el sistema de cupones de descuento, que funcionan incluso sobre el precio rebajado. Antes de comprar, busca estos cupones, que suelen estar en los mailings, en las redes sociales de la marca o en las de influencers.

Vitrineo internacional. ¡El aduanazo!

Al comprar en línea es fácil olvidarse de las fronteras. Gracias a internet podemos acceder a miles de tiendas de todo el mundo y vitrinear desde casa en la comodidad de nuestro pijama regalón. Pero antes de entusiasmarte con adquirir bienes afuera, debes tener claras un par de cosas: vivimos en un país lejano, por lo tanto, los despachos pueden ser costosos, hay artículos que no se pueden traer a Chile y existen costos asociados a la importación de productos.

Cada vez son más los chilenos que se atreven a comprar en otros países, especialmente gracias a la masificación de sitios económicos y novedosos como AliExpress. Según Aduanas, el ente regulador y fiscalizador, en el año 2012 ingresaron un total de 500.000 envíos al país, mientras que en 2019 la cifra aumentó a 29.000.000. Imagínate cuántos se llevaron un golpe de realidad en sus compras con la expectativa/realidad.

Productos que no se pueden importar a Chile

x Artículos falsificados. Dile adiós a la Louis Vuitton con B.

x Vehículos y motos usadas. Toretto no está contento con esta restricción.

x Neumáticos usados y recauchados.

x Sustancias ilícitas y tóxicas.

x Fuegos artificiales.

x Piezas arqueológicas.

x Medicamentos y alimentos que no estén
autorizados en el país.

x Asbesto y residuos industriales.

Lo primero que debes saber es que, en nuestro país, las compras de hasta treinta dólares (que sean ocasionales y sin carácter comercial) quedan libres del pago de impuestos. Ese cálculo se hace sobre el valor CIF. Este concepto nada tiene que ver con el limpiador en crema, pues es la sumatoria del valor del producto, más el costo del flete y de seguros involucrados.

¿Cuándo y cuánto me toca pagar?

Técnicamente si compras sobre treinta dólares deberías pagar los aranceles aduaneros, pero esto no siempre es así. Por experiencia propia me he saltado este pago y he recibido mis pedidos en casa sin problema. Si tu paquete no es tan grande y no está tramitado por algún courier internacional, puede que tu paquete pase, pero yo he aprendido a no arriesgarme, ya que el «aduanazo» que se debe pagar por internación sube harto el valor a las compras.

Para calcular las tarifas, debes hacer el siguiente cálculo sobre el valor CIF (recuerda que este monto es la suma del producto más el envío y seguros): 6 % correspondiente a los derechos aduaneros más 19 % de IVA. Acá apliquemos matemáticas, debes primero sumar el derecho aduanero y a ese valor se le calcula el IVA.

Pongámoslo en práctica con un ejemplo: te compraste una cartera cuyo valor CIF fue de $1.000 USD. A ese valor debes calcularle el 6 %, que equivale a $60 USD de derechos aduaneros. Tenemos un total de USD $1.060 y ahora es cuando entra el 19 % del IVA, que corresponde a $201,4. Eso te da un total de $261,4 USD de aduanazo.

Es muy importante conservar las boletas de nuestras compras online, ya que en caso de no existir esa información en tu paquete la Aduana te la solicitará, y si no le entregas lo solicitado en un plazo de diez días ellos realizarán el cálculo con el valor promedio mercado del producto. Aunque hayas hecho una compra que se pasa en un par de dólares, siempre ten a mano todos los comprobantes que acrediten el valor de lo que adquiriste.

Ojo, que existen ciertos comercios que incluyen en su valor los aranceles aduaneros, por lo que al llegar al país no es necesario pagar extra. Así también, hay couriers que realizan el trámite, pero si tu compra fue enviada por Correos de Chile, en cuanto llegue al país te notificarán para realizar el pago en alguna sucursal o por la vía que ellos determinen.

Otra consideración para tener en cuenta es que existen ciertos productos que requieren documentaciones extras o vistos buenos por parte de la aduana u otro organismo como el ISP, SAG, Ministerio de Salud, etc. Acá entran medicamentos, insumos médicos, alimentos, semillas y cosméticos. Evita comprarlos para saltarte un cacho que además puede costarte más lucas.

Demanda, dijo Luli: derechos del consumidor

Modo Carmen Gloria Arroyo activado.

Es momento de absorber toda la sabiduría legal que te protegerá cuando te transformas en un consumidor de bienes y servicios. No podemos dejar que grandes empresas nos pasen por arriba, ¡tenemos que hacernos respetar! Para eso es importante tener en cuenta nuestros derechos como consumidores, que están avalados por instituciones como el SERNAC. Son muchos, pero estos son los que considero que deberíamos aprendernos de memoria para poder exigir lo que corresponde y no hacer un papelón. Aprovecho estas líneas para pedir respeto por todos quienes trabajan en retail y en servicio al cliente. Muchas veces son la cara visible de una política monstruosa.

Derecho a elegir libremente un bien o servicio: nadie puede obligarte y el silencio no implica una aprobación por parte del consumidor para entender que se está ejerciendo un contrato.

Acceder a información veraz y oportuna: los detalles de los bienes y servicios ofrecidos, como el precio, término, condiciones y otros datos relevantes deben estar más claros que Clarence Acuña (perdón por el chiste boomer). Por ejemplo, si una tienda publicitó un producto o servicio con equis característica, precio y forma de pago, este debe ser respetado. Nada de andar cambiando las reglas del juego.

No ser discriminado arbitrariamente: es decir, que no pueden atentar en contra de tu dignidad basándose en tu clase social, opción política, religión, etc. Siempre digne, nunca indigne.

Seguridad en el consumo, reparación e indemnización: quienes comercializan deben hacerse responsables de tomar todas las medidas necesarias para evitar riesgos. En caso de que ocurra alguna situación que produzca daños materiales o morales por incumplimiento, deben indemnizarte.

Exigir que se cumpla lo informado por la publicidad: todo lo que comuniquen los proveedores debe ser 100 % real no fake y comprobable.

Derecho a retracto: es decir, arrepentirte y finalizar un contrato en un plazo de diez días desde el visto bueno y antes de utilizar el servicio. Este derecho aplica en las siguientes situaciones:

»Cuando hay un contrato de servicios o compra en reuniones organizadas por algún tipo de empresa donde el consumidor tiene que tomar la decisión de firmar ese mismo día (como los tiempos compartidos. ¡Qué vintage!).

»Al comprar o contratar servicios por vías electrónicas, es decir, teléfono o internet. Este derecho no aplica si la empresa señala explícitamente que no se adhieren a esto. Bajo este parámetro, técnicamente podrías arrepentirte de una compra online dentro de los primeros diez días hábiles y sin haberla usado.

»Si quieres desistir de un servicio de educación superior cuando se opta por ingresar a otra institución. Es decir, te pueden devolver la matrícula si eres de primer año y te arrepientes de tu elección porque deseas inscribirte en otro plantel.

»Garantía legal: diría que es uno de los derechos a los que podemos sacarles el jugo. Se trata de las garantías que tenemos como consumidores al momento de adquirir un producto nuevo que viene con fallas*. También es conocido como «3 x 3»** y consiste en que los consumidores (y no las empresas) pueden elegir tres maneras de retribuir el producto fallado: la devolución del dinero, el cambio de producto o la reparación gratuita dentro de los primeros tres meses desde la recepción. Para hacerla válida hay que tener la boleta, factura o algún otro documento que acredite la compra, como el estado de cuenta de tu banco. Las empresas no se pueden hacer las locas con la garantía legal, esta se aplica en cualquier tipo de compra, ya sea física u online. Además, corre para artículos que se encuentren en liquidación. Pero hay que poner ojo, pues algunas tiendas de segunda mano pueden prescindir de este servicio. Esta garantía puede ser confundida con la llamada garantía de satisfacción, manifestada en el santo ticket de cambio. Esta es una política VOLUNTARIA que toman algunos comercios con el fin de tener mejores relaciones con sus clientes, por ejemplo, que te den la posibilidad de cambiar un producto (o incluso devolverte la plata) si lo que compraste no te gustó, te quedó chico o si se te dio la gana. Al ser una herramienta voluntaria, su aplicación va a depender de cada comercio, sin embargo, una vez que es ofrecida no hay vuelta atrás. ¡Tienen que cumplir!

* Hasta el momento de la publicación de este libro, esta era la normativa, sin embargo, existe un proyecto que aumentaría el periodo de las políticas explicadas.

** ¿Qué se entiende como fallas?

Puedes apelar a tu garantía cuando que lo que adquiriste viene con problemas como:
•Está defectuoso.
•Le faltan piezas.
•No es apto para el uso para el que fue fabricado.
•Pasó por un proceso de arreglo, pero sus fallas continúan o tiene nuevas.

Capítulo 9

Manos a la obra.
Arreglos básicos y mantenimiento del hogar

A medida que nos vamos transformando en adultos el interés por los programas de decoración y construcción de casas aumenta. No tengo pruebas, pero tampoco dudas. ¡Por algo Hermanos a la obra es tan popular! Por otro lado, la pandemia nos demostró que nuestros hogares son una bomba de tiempo. Como pasamos tanto en ellos es prácticamente imposible que algo no se averíe. En mi caso nunca vi tantas fallas ocurrir al mismo tiempo: se me rompió la tapa del wáter, se salió la baranda de mi clóset y una de las puertas de los gabinetes de mi cocina cedió.

Hay cientos de cosas por arreglar en las casas. Puede ser un problema eléctrico o de gasfitería y, aunque hay varias tareas que puedes hacer por tu cuenta, otras deben ser resueltas por alguien experto. A continuación, descubre un par de básicos del chasquillismo para no quedar marcando ocupado cuando te ocurran.

Indispensables para tu caja de herramientas

En un hogar adulto hay dos cosas que no pueden faltar: el botiquín y la caja de herramientas. Bueno, tampoco el cuchillo dentado Tramontina con mango de madera, porque se sabe que está presente en el 99,9 % de las casas del país.

A la caja de herramientas debes recurrir cuando algo se rompe y, aunque poco y nada sepas de arreglar cosas, es necesario tenerla para quedar con la conciencia tranquila de que algo entiendes sobre los arreglos o por si te baja la pasión y te dan ganas de ser como Bob el constructor.

No es necesario tener un gran arsenal y tampoco tiene mucho sentido invertir en herramientas tan específicas. Las posibilidades de que las llegues a utilizar son casi iguales a la que tenía la relación de Cari con Edmundo luego de Amor ciego, prácticamente nulas.

•Martillo. Usado para golpear por un lado y para remover clavos u otros elementos con el otro. Yo tengo uno talla xs y funciona bien sin ser aparatoso.

•Alicate. El santo grial de las herramientas. Tiene muchísimos usos. Me gusta compararlo con una pinza, pero con fuerza bruta. Con él puedes cortar y pelar cables, tirar clavos, sujetar cosas y más.

•Destornillador. Hay de varios tipos y tamaños, pero los más usados son los de punta cruz o Phillips, y el de paleta. Con ambos estás al otro lado.

•Huincha. Sirve para medir cosas, claro está. Muy útil para saber si las dimensiones de ese nuevo mueble que deseas pasa por la puerta o para medir la distancia entre cuadros.

•Cuchillo cartonero. Conocido como cutter, tip top o cortacartón según la región en que creciste. Aunque te den ganas de usar el tramontina, para las tareas de corte de elementos mejor uno de estos, a los que además se les puede ir cortando la hoja para renovar su filo.

•Llave. Existe la ajustable y las que traen varias medidas para acomodar tuercas. La primera es mucho más versátil y con ella puedes adaptar el tamaño que corresponda.

•Llave Allen. Herramienta con punta hexagonal que parece una «L». Hay en varias medidas y sirven para atornillar.

Camila Montino es electricista certificada y dice que también son necesarios los siguientes implementos: cinta aislante, tornillos, guantes de seguridad, trozo de lija para metal y un buscapolo. «También se llama perillero y es una herramienta muy barata que cuesta cerca de $500. Es un atornillador muy pequeño que tiene una luz en su parte posterior y con el dedo uno le hace contacto. Así podemos determinar si el punto a trabajar está energizado sin que nos dé la corriente», comenta.

Cómo colgar un cuadro

La respuesta a este título puede ser muy simple: toma un martillo y un clavo, golpea y listo. Sin embargo, la tarea no es tan sencilla, pues existen diferentes factores que hay que tener en cuenta, como el peso del cuadro y el tipo de pared.

Primero determina el lugar donde lo instalarás. Hay quienes prefieren hacerlo al ojo, pero si no te gusta dejar nada al azar puedes cortar una plantilla de papel del mismo tamaño del cuadro y pegarla con cinta adhesiva para ver si te gusta el lugar elegido. Con la misma plantilla además puedes determinar el lugar donde debes apuntar y chequear si está derecho.

Si tu cuadro es muy pesado y tienes una pared sólida, lo mejor es taladrar para lograr una mejor resistencia. Además, hay ciertos materiales, como el yeso, que se desmoronan cuando intentas clavar. Si tienes un muro de tabique (pared ligera que separa ambientes) puedes colgarlo gracias a los sistemas de anclaje que entregan los tarugos. Hay muchos que tienen distintas resistencias de peso. El tarugo paloma es el más común y resiste hasta quince kilos, por ejemplo.

Si no quieres hacer orificios en la pared, puedes probar con los sujetacuadros adhesivos. Los venden en supermercados y ferreterías y funcionan con un sistema parecido al velcro, sin embargo, debes tener en cuenta el peso del cuadro y según eso calcular la cantidad de adhesivos que necesitarás. También hay ganchos plásticos que ofrecen mucha resistencia y que puedes usar para colgar cuadros livianos.

Consejo para evitar la suciedad al taladrar

Para agujerear la pared sin que quede todo lleno de polvo, puedes pegar con cinta adhesiva un papel doblado para que haga de receptáculo.

¿Necesito un taladro en casa?

El taladro es una herramienta muy útil que puede ayudarte en tus labores de adulto funcional en casa. Con las brocas sirve para hacer orificios en diferentes superficies (hay diversos según cada material), atornillar o desatornillar con las puntas, pulir superficies y mucho más según el tipo de accesorio que le pongas. Por ejemplo, yo estoy tentada con unos accesorios para limpiar que venden en AliExpress y que transforman el taladro en un arma de destrucción masiva de suciedad.

¿Qué significa que el taladro sea percutor? Esto quiere decir que además de su fuerza rotatoria, tiene la capacidad de acompañar ese movimiento con un golpeteo a lo martillo. Es un elemento que debes considerar en caso de que desees perforar alguna superficie dura, como el hormigón o la piedra.

Cómo callar una puerta gritona

Relájate, no te están penando, ese molesto ruido que ocurre cuando abres o cierras alguna puerta es resultado de una bisagra no lubricada. Para detener el chillido hay que engrasar y para eso puedes usar productos caseros o de uso comercial. El más clásico es el WD-40 que venden en supermercados y ferreterías. Aplicando un poco de solución en la puerta se resuelve el problema. Pero en caso de que no lo tengas a mano y ese sonidito te está sacando de quicio, puedes aplicar unas gotas de aceite de oliva —o el que tengas a mano— y abrir y cerrar la puerta para que penetre.

Gasfitería

Como todo en la vida, existen trabajos que tienen mayor dificultad que otros, y dentro de la gasfitería hay varios que podemos resolver por nuestra cuenta sin la necesidad de llamar a un profesional. Atención, que esto no es un llamado a prescindir de sus servicios, sino un empujoncito para que te atrevas a resolver problemas comunes que pueden aparecer en cualquier minuto. Porque se sabe que cuando se echa a perder algo, comienza a caer lo demás. A continuación, hay algunas tareas que puedes aprender.

Cómo arreglar una llave que gotea

Es uno de los problemas más comunes en los lavamanos y lavaplatos, y es muy simple de reparar. Cuando me independicé fue uno de los primeros arreglos domésticos que hice gracias a las enseñanzas de mi papá y me sentí como el protagonista de Hágalo usted mismo. Sigue estos pasos:

•Corta la llave de paso.

•Saca el tapón que cubre el perno en la manilla.

•Desatornilla el perno para soltar la manilla y retira.

•Se descubrirá el vástago; remuévelo con tu llave ajustable.

•Retira el vástago y llegarás a la goma.

•Saca y reemplaza la goma antigua por una nueva.

•Rearma todo el sistema y vuelve a dar el agua.

Cómo destapar un sifón obstruido

El sifón es un aparato que permite el paso del agua entre los lavaplatos y lavamanos hacia las cañerías y puede ser un espacio de obstrucción si sueles tener poco cuidado con lo que cae por ahí. Limpiarlo puede ser una tarea particular. Como persona que le gusta ver videos de extracciones de espinillas, a mí me parece una maravilla, ya que la cantidad de suciedad que se acumula es bastante, pero para quienes son más sensibles puede que se les revuelva el estómago. De cualquier manera, es mejor hacer el trabajo con guantes.

Hay que sacar el sifón. Se desarma desatornillando la parte que está hacia la tubería y la que está hacia el lavamanos o lavaplatos.

Limpia la cañería, acá puedes optar por limpiar el antiguo sifón si está en buenas condiciones o reemplazarlo por uno nuevo. Como soy amarrete, siempre optaré por la primera.

Desarma todas las piezas del sifón y límpialas. Yo me ayudo con un cepillo de dientes viejo y lo dejo remojando un tiempo en una solución de agua con desinfectante.

Vuelve a instalarlo. Primero se enrosca a la pared. No te olvides de poner las gomitas, ya que eso evita que el agua se escape. Puedes reforzar con una cinta teflón en las uniones (cada vez que la uso me quedo pegada con su suavidad, qué ganas de que así fuesen mis talones).

Cuando termines, abre la llave para ver que no gotee y listo.

Wáter, cómo destaparlo

Probablemente es una de las tareas de gasfitería más incómodas porque a nadie le gusta estar dejando el wáter tapado y dudo que les guste destaparlo. Pero si te pasa, tranquila, existen diferentes maneras de hacer que todo vuelva a fluir.

•Químicos. Hay productos que te ayudan a hacer la tarea. Para usarlos es mejor siempre seguir las instrucciones del fabricante y estar con la protección adecuada para evitar daños. Eso sí, espera que el agua estancada baje para poder usarlos, si no se armará una sopa radioactiva que nadie querrá ver.

•El fiel sopapo. Es una herramienta compuesta por un palo y media pelota de goma que ayuda a aflojar gracias a la presión. Para usarlo hay que lograr que se forme el sello de succión y tirar reiteradas veces hasta destapar. Un excelente trabajo de cardio.

•La sonda destapadora. Atención a todas las unidades, llamado de emergencia del sistema 911, wáter moribundo con aparente ataque cardiaco. Si cantaste la primera parte, eres de los que nos gusta el reguetón de la vieja escuela, pero si tienes que recurrir a esta alternativa significa que las otras dos fallaron. No desesperes aún, que la sonda destapadora es básicamente un alambre largo que tiene en una punta un resorte y en el otro una manilla giratoria. La idea es introducirlo por el inodoro e ir rotándola lento y con cuidado hasta destaparlo.

Ahorra agua en la descarga de tu wáter

De seguro que a lo largo de estas páginas te diste cuenta de que no me gusta gastar de más y en lo que respecta al agua soy aún más estricta. Trato de que las duchas sean cortas, me lavo los dientes con la llave del agua cerrada y en el lavado de platos uso lo justo y necesario. Con cada descarga de tu inodoro también puedes ahorrar. Un wáter tradicional puede tener capacidad de entre diez y seis litros de agua. Si nos ponemos a sumar, cada vez que tiramos la cadena el consumo no es despreciable. Para bajarlo puedes optar por estas alternativas:

•Instalar un wáter de doble descarga. En comparación con los tradicionales, ahorran un 40 %, por lo que son mucho más eficientes.

•Convierte tu tanque a uno de doble descarga. Puedes realizar la conversión gracias a un sistema de válvulas que se comercializa en el mercado. Debes revisar la compatibilidad del producto con el de tu hogar y, tras la instalación, regular para ahorrar.

•La botella salvadora. Llena una botella con agua e introdúcela dentro del estanque sin que intervenga con el sistema de descarga. Esto ayudará a que el estanque se llene con menos agua por el volumen de la botella y lograrás ahorrar agua en cada descarga (va a depender del volumen de la botella).

Electricidad, cuando
tú me miras

Con el avance de la tecnología cada vez necesitamos más de la energía eléctrica. Las viviendas tienen muchísimos elementos que dependen de ella para funcionar. Donde vivo hasta el calefont es eléctrico y cuando se corta la luz no puedo ducharme (aunque siempre salva el lavado por presa con agüita calentada en la cocina).

Como nadie nace experto, y dentro del mundo del chasquillismo hay mucho de la filosofía hágalo usted mismo, hay que tener en cuenta que en el área de la electricidad siempre hay que confiar en técnicos o instaladores autorizados para evitarnos cualquier problema. Sin embargo, esto no significa ser desconocedores del tema. Conocer es poder, dicen por ahí, por lo que entender el funcionamiento eléctrico básico de nuestro hogar nos ayudará a tomar mejores decisiones, no fundir nuestros electrodomésticos y ahorrar.

Comprende cómo funciona tu sistema eléctrico

Hay tantos conceptos dentro del mundo de la electricidad que es fácil confundirse y tenerle miedo. Con mayor razón si es que ante un error las posibilidades de quemar un electrodoméstico o provocar un incendio son altas. A continuación, Darío Valdés y Jonathan Lillo, ingenieros en electricidad, nos enseñan los básicos.

Según los ingenieros, los conceptos eléctricos se pueden comprender de manera sencilla si los comparamos con el flujo del agua. «El voltaje puede ser entendido como la presión que mueve un flujo de agua por una cañería, mientras que ese flujo o caudal se puede llamar corriente eléctrica. La cañería en la que el agua es transportada vendría a ser un conductor eléctrico y la llave de paso, que se opone al flujo del agua, sería la resistencia eléctrica».

Pero si comparamos la electricidad con un flujo de agua, ¿son tan peligrosos como los imaginamos? ¿Pueden causarme algún tipo de daño? «Si el voltaje es entendido como presión, este sí puede ser considerado peligroso. En el caso de que una cañería que transporte agua tenga baja presión, es posible que pueda acercarme y beber agua sin consecuencias, que en lo eléctrico lo podemos comparar con una pila o línea telefónica, su presión (tensión) es diminuta para el cuerpo humano, pero no seríamos capaces de beber agua de una manguera de bomberos o de una máquina de limpieza de alta presión. Por lo tanto, jamás establezcas contacto con un punto de tensión considerable como el enchufe de tu hogar, ya que debido a la tensión puede provocar lesiones severas», comentan.

El tablero eléctrico domiciliario

Es uno de los componentes de la instalación eléctrica de tu hogar y lo puedes reconocer como esa caja que suele estar cerca de la entrada de tu casa. Tiene una puertita que al abrir deja al descubierto diferentes interruptores que «saltan» cuando hay una sobrecarga eléctrica. Ese es el famoso automático. Aunque se le suele mirar un poco a huevo y hasta intentar tapar con algún cuadro para que no desentone, son muy importantes para tu seguridad.

Lo primero que debes considerar es que «en nuestros hogares las compañías de distribución nos entregan una tensión de 220 volts efectivos, con un valor máximo de 311 volts (volt es la unidad de medida de la tensión y el ampere es la unidad de medida de la corriente). Con el fin de evitar exponernos a dicha tensión, los conductores y artefactos eléctricos presentan una aislación que no es capaz de conducir corriente y, por lo tanto, nos protege. Es como vestir un impermeable. No nos vamos a mojar si lo usamos», dicen Darío y Jonathan.

Por otro lado, la corriente eléctrica afecta a los conductores y artefactos desde la temperatura. «Cuando la corriente eléctrica circula por los conductores eléctricos hasta alimentar un artefacto, disipa energía en forma de calor, produciendo un aumento en la temperatura de los conductores. Este fenómeno puede afectar a la aislación y dejar al descubierto el conductor de cobre, esto es muy peligroso, ya que existe riesgo de cortocircuito e incendio».

¿Cómo se evita todo esto?, con los automáticos. «Están diseñados para detectar cortocircuitos y para accionarse en caso de sobrecorriente. La corriente total que puede circular por nuestra instalación eléctrica está limitada por la protección automática. Los valores típicos del automático principal están en el orden de los 10, 16, 20, 32, 40 amperes. Cuando hay una sobrecarga, el interruptor se acciona», agregan. De seguro esto te ha pasado cuando activas dos electrodomésticos que requieren mucha corriente para funcionar, como el hervidor eléctrico, el microondas o la aspiradora. Para evitar sobrecargas no los uses al mismo tiempo.

Además de los automáticos, existe otra protección eléctrica, llamada el diferencial, y lo puedes identificar como el automático de mayor dimensión del panel. «Está diseñado para evitar que las personas se electrocuten debido a cables sueltos que entran en contacto con superficies metálicas u otro tipo de fallas. Si no tienes este elemento, asegúrate de que sea instalado, ya que salvan vidas», enfatizan los expertos. Cerciórate de que estas instalaciones siempre las haga un especialista.

Manual del buen uso de la zapatilla

Es la regalona de quienes tienen pocos enchufes, pero las zapatillas, alargadores o extensiones eléctricas deben ser usadas con precaución, ya que la idea es no sobrecargarlas. Acá unos consejos que nos dejan Darío y Jonathan:

•Utiliza siempre extensiones eléctricas que cuenten con botón de apagado. Úsalo para desconectar los aparatos de la extensión cuando no los estés ocupando.

•Usa extensiones que tengan terminal a tierra (la patita central del enchufe).

•No tires con fuerza los cables y conductores eléctricos, esto puede dañar el aislamiento y cortar los conductores de cobre.

•Evita utilizar extensiones de longitud considerable para alimentar elementos como hornos o hervidores.

•Asegúrate de que esté aprobado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC).

•Además, es importante que evites enchufar una zapatilla a otra para evitar sobrecargas.

Consejos para ahorrar electricidad

La cuenta de la luz es un gasto indispensable y fijo que hay que pagar mes a mes. Bajar su consumo no solo puede representar un alivio para tu presupuesto mensual, sino también para reducir nuestra huella de carbono. En ese sentido, estos consejos te pueden ayudar. Haz la prueba y compara tu consumo en las boletas futuras para ver la diferencia.

•Baja tu consumo hormiga. Tal como los gastos hormiga, en la electricidad también existen y se trata del gasto energético innecesario provocado por artefactos que están encendidos en casa de forma injustificada. El más común es dejar el cargador conectado al enchufe todo el día.

•Adquiere electrodomésticos eficientes. En Chile los electrodomésticos se comercializan acompañados de una etiqueta adhesiva que califica su eficiencia energética en la escala de «A» a «G» y de colores, donde la «A» es la mejor calificación. Con esa información puedes tomar una mejor decisión como consumidor.

•Toma conciencia de los electrodomésticos que despilfarran más. Todos indican cuál es su nivel de gasto. La plancha es uno de ellos, esta requiere una gran potencia para cumplir su función. Puedes descartar su uso por completo (ojo con las técnicas para esto en el capítulo de lavandería) o planchar todo lo que necesitas de una sola vez, así no consumes de más.

•Apaga las luces si no estás en la habitación. Hay quienes tienen la costumbre de prender la casa completa apenas se esconde sol y esto es tan grave como tener corriendo todas las llaves de agua de tu hogar.

•Cámbiate a las ampolletas de ahorro energético. Además de que consumen menos energía, tienen mayor durabilidad que las tradicionales. Cuestan un poco más, pero a la larga recuperas la inversión.

Capítulo 10

Plantando por un sueño,
aprende lo básico en jardinería

Podría decir que uno de los efectos positivos de la pandemia fue que llevó a muchas personas a atreverse a hacer cosas nuevas. Ese tiempo extra en casa hizo que gente se pusiera a criar masa madre, tomaran cursos en Domestika (y que nunca terminaron) y se propusieran cuidar plantas.

Ser un adulto funcional implica varias cosas. Una de ellas es lograr mantenerte con vida y hacer lo mismo cuando otro ser vivo está a tu cargo, ya sea una mascota o un hijo. Si lo anterior implica mucho compromiso para ti, pero está dentro de tus planes a mediano plazo, puedes comenzar cuidando plantas para sentir esa cuota de responsabilidad y presión (que es harto mayor a la que sentías cuando se te moría el Tamagotchi).

Descubre a continuación los básicos que necesitas saber para introducirte en este mundo. Quién sabe, a lo mejor te metes tanto en este arte que quizás te bajen las ganas de armar un huerto para producir tus propios cultivos. ¡Es que está todo tan caro, mi niña! Te odio, inflación.

Equípate para partir

A diferencia de lo que ocurre en otras actividades de adultos, como la limpieza o ser maestro chasquilla, en el mundo de la jardinería no necesitas invertir una gran suma de dinero en herramientas para ejecutarla. Es más, podemos encontrar gran parte de lo necesario en nuestro hogar. Así lo comenta la periodista, paisajista y autora del libro Laboratorio botánico, Valentina Trejos, quien nos da una lista de materiales esenciales. Anda haciendo check si los tienes.

¿Y los clásicos guantes de jardinería? «Es mejor evitar comprarlos para sentir la tierra cada vez que trabajas con tus plantas», dice Valentina.

Ya lo sabes, mejor olvídate de esos kits de jardinería que son boom durante la época navideña y mejor guarda tu dinero para cuando vayas a un vivero.

A prueba de principiantes, guía básica de cuidado

Hay muchas personas que dicen no tener don para las plantas y que, por lo mismo, se les mueren rápido. Nada tiene que ver nuestra forma de ser con la capacidad de mantenerlas vivas, por el contrario, todo se reduce a conocimiento y responsabilidad. Es importante entender los cuidados básicos y las características de cada planta para que puedan vivir verdes y felices para siempre.

Paula Barnes es la creadora de la comunidad @plantawoman en Instagram, donde comparte consejos de cuidados a sus casi veinte mil seguidores, y donde además lanzó su colección de prendas de vestir inspiradas en plantas. Está radicada en Pichilemu, y se autodenomina una Crazy Plant Lady. De plantas sabe tanto como yo de ofertas, por lo que me ayudó a armar esta guía para principiantes en el mundo de las plantas, con foco en las de interior. Seamos sinceras, las posibilidades de tener hoy en día un jardín de exterior no son muy altas; además, las plantas de interior son una muy buena manera de brindar amor y sumarlas como un elemento decorativo. Esto debes considerar:

Riego

Uno de los más grandes desafíos para quienes se inician en este arte es entender cuánta agua necesitan las plantitas. Si les falta se pueden morir y si les pones mucha se pueden ahogar. Al respecto, Paula dice que «el amor que les tenemos es indirectamente proporcional a la cantidad de agua que debemos darles: o sea, no riegues tus plantas todos los días. Hay que considerar múltiples factores, como la época del año, por ejemplo. En verano puedes regarlas una o dos veces por semana si hace mucho calor y sumarle un aspersor o bruma para las hojitas, ya que el agua se evapora más rápido y el calor sube durante las tardes. Eso es especialmente importante si tenemos plantas colgando o en repisas».

Aunque no lo creas, tal como las guaguas, las plantas nos pueden indicar si necesitan hidratación. «Cuando tienen sed, las hojas se van poniendo mustias o tristes. A veces son bien drama queens», agrega Plantawoman. Otra consideración al momento de regarlas es la zona geográfica en la que te encuentras, ya que es muy distinto el ambiente de un hogar de Iquique que el de Puerto Montt. En ese sentido, Paula nos regala un consejo maravilloso apto para toda zona geográfica. «La técnica del palito de sushi es ideal para aplicarla en otoño/invierno. Hay que introducir uno en la planta y si sale con sedimento o tierra, aún no es tiempo de riego. Si sale seco como momia, ya es la hora».

Exposición al sol

También suele ser un tema complicado y personalizado. No todos los departamentos o casas tienen la misma orientación, por lo que puede variar la forma en que les llegue la luz del sol. Independiente de cómo sea en tu hogar, debes grabarte en la cabeza que «las plantas de interior no soportan el sol directo, ya que sus hojas son muy delicadas y reaccionan con quemaduras; por lo mismo, recomiendo siempre dejarlas en lugares donde les llegue luz indirecta, especialmente los mantos de eva, filodendros, sansevierias, calatheas y marantas», agrega Paula.

Maceteros

Podríamos pensar que cualquier recipiente puede servir para ser un macetero, pero esto no es verdad. En el mercado hay de muchísimos materiales y diseños disponibles. Para no marearte en la elección lo primero que debes considerar es que tenga drenaje, es decir, un orificio en su base. De esta manera se facilitará el riego y evitarás que se pudra.

Sustratos

Primero debes entender que el sustrato no es lo mismo que la tierra, sino que es una mezcla de material que puede ser de carácter orgánico, mineral o residual que ayuda a mejorar las condiciones de la planta. El sustrato puede variar según el tipo de planta que tengas. Paula dice que «puedes encontrar sustratos para cactus y plantas de interior en tiendas especializadas, growshops y hasta en el supermercado. Cuando das con el adecuado logras que tu planta pueda expandir sus raíces cómodamente y drenar bien el riego».

Nutrientes y abonos

Las plantas disfrutan de los lujitos, así como el profesor Rossa en su épico video prohibido. Uno de esos lujos es la alimentación, donde entran los nutrientes y abonos. «Un buen fertilizante para una planta es como palta para la marraqueta, pura perfección». Existen en diferentes formatos, como en pastillas que se entierran, líquidos que se aplican a las hojas, granulados que van en la tierra y más. Paula complementa diciendo que este proceso se debe realizar en periodos de crecimiento (primavera/verano). Los abonos «son naturales y los puedes hacer tú mismo con cáscara de huevo, de plátano y hojas de té. Aplícalos cuatro veces al año y verás lo increíble que les hace a tus plantitas».

Hágalo usted mismo: crea un drenaje para tu tazón*

Una buena manera de darles un nuevo uso a esas tazas o tazones de cerámica que se rompen en casa es transformarlos en maceteros. Claro que estos no tienen vías de drenaje, pero puedes hacerlas con estos simples pasos:

◉Sumerge tu tazón por completo en un bol con agua.

◉Cuando esté dentro, asegúrate de que el tazón tenga agua por dentro.

◉Posiciona la punta de un destornillador de cruz donde quieres el drenaje y comienza a golpear suavemente con un martillo.

◉Tras unos golpecitos lograrás obtener un orificio.

La planta perfecta para iniciar tu colección

Elegir al primer miembro de tu familia puede ser clave. Si tomas una mala decisión comprando una especie que sea complicada de cuidar es probable que fracases en el intento y te lleve a dejar de lado este maravilloso mundo verde. Para que eso no te ocurra, puedes partir con una planta que no solo se vea linda en tu hogar, sino que también sea de cuidados simples. Si buscas algo con el sello de aprobación de @plantawoman te recomiendo la monstera (llamada también cerimán). «En sus distintas variedades es la planta más buena onda que hay. Con un poco de luz día, riego semanal (doble en verano) y un poco de aspersor motivacional de vez en cuando andará súper. Es muy agradecida. También les hace bien que limpiemos sus hojitas con un paño de microfibra con agua. Puedes abonarlas cada sesenta días para que mantengan el color de sus hojas y vigor en su crecimiento. Recuerda no cortar sus raíces aéreas, pero si por algún motivo comienzan a invadir tu casa puedes cortar algunas sellando el corte con canela».

Riega tus plantas con cariño

No es llegar, abrir un grifo y tirarles un montón de agua a las plantas como cuando te tomas un vaso al seco para la sed. La idea es que el flujo de riego se haga con calma (baja las revoluciones). Así absorbe de mejor manera y se hidrata hasta el fondo. Cuando se hace un regado a la rápida, el agua puede escaparse por los orificios del drenaje sin que tu plantita retenga o absorba la humedad.

Consejo a prueba de dummies: si eres de esas personas a las que se les olvida el riego, puedes probar con el maravilloso invento llamado «maceteros autorregantes». Son macetas con un depósito especial para el agua, que debes rellenar cuando esta se agote. Uso una para un ficus que tengo en mi living y debo decir que es mi planta más longeva. Excelente servicio.

Esquejes y reproducción de plantas

Una de las bellezas de las plantas es que puedes reproducirlas. Como buena amante del ahorro y las ofertas me parece fascinante que de una misma especie puedas sacar más, es como un constante dos por uno, pero en tu casa. Como todo en el mundo de la jardinería, existen técnicas que debes seguir al pie de la letra para lograr este cometido, y Valentina nos enseña cómo hacerlo de forma correcta:

Identifica el esqueje. También se conocen como «patillas» y son trocitos de plantas que contienen un nudo que se ve como un poroto o engrosamiento de tallo. Puedes encontrarlos en plantas de interior como filodendros, cerimanes, ficus, singonios y más.

Corta tu esqueje. La forma correcta de hacerlo es realizar una incisión por debajo del nudo. Esto estimulará a las hormonas de tu planta para que, por un lado, sigan creciendo raíces desde la que tomaste y, por otro, aparezcan nuevos brotes para la planta madre.

Introdúcelo en agua. Ponlo en un recipiente, frasco o contenedor donde las hojas no toquen el agua. Asegúrate de dejarlo en un lugar bien iluminado y de mantener el líquido bien limpio.

Ten paciencia. Con el tiempo (no hay un periodo fijo, puede ser entre tres y ocho semanas) verás que aparecen unas pequeñas raíces, esto significa que tu experimento funcionó. No las dejes crecer demasiado, entre tres y siete centímetros es ideal.

Pasa tu experimento a un macetero. Una vez plantado, trata de mantener su sustrato o tierra húmeda las primeras semanas, así el cambio no será tan brusco.

Ahora solo te queda gritar. «¡ESTÁ VIVA!», como el doctor Frankenstein.

Despídete de las plagas

Así como es casi imposible no tener piojos durante la educación básica, a las plantas les ocurre algo similar. En algún momento tendrás que enfrentarte a las plagas, pero, tranquilo, es posible hacerles frente. «Primero debemos entender por qué aparecen y luego armarnos de paciencia para combatir», dice Trejos.

«En las plantas de interior, las plagas suelen aparecer cuando no las cuidamos de manera correcta. Generalmente se puede asociar a la falta de riego, ya que cuando no están bien hidratadas se debilitan, quedando más expuestas a la presencia de esos bichitos indeseados», agrega. Es como cuando tenemos las defensas bajas y nos resfriamos, o como cuando la gente se niega a usar mascarilla en plena pandemia.

Pero ¿cómo las elimino? Según Valentina es posible hacerlo usando alternativas naturales, pues estas son mejores que los productos tóxicos que se comercializan en supermercados y que pueden ser perjudiciales para la salud si no se utilizan de forma correcta. «Hay muchas opciones suaves y prácticas, como el jabón potásico, asedio, aceite de neem e incluso mezclas de ajo con alcohol, cebolla o ají. No importa qué uses: la clave acá es la constancia. Lo ideal es ir intercalando los productos, así las plagas no se acostumbran y generan resistencia».

Una vez exterminados no te olvides de retirar los bichos muertos que están en tu planta. «Puedes usar una pinza, cotonitos de algodón o lo que tengas a mano. En este proceso intenta no dañar el tejido de tus plantas».

Monta una huerta en tu departamento

Tener un huerto en casa tiene muchos beneficios… puedes acceder a alimentos frescos sin pesticidas, expandir tu conocimiento en el mundo del cultivo e incluso ayudarte a tener un momento de distensión sin estrés. Para iniciarte en esta aventura no es necesario tener un patio de grandes dimensiones, es posible partir con un huerto en tu departamento. Estos son los factores que deberías tener en cuenta y que @plantawoman recomienda.

•Ubicación. Fíjate por dónde entra el sol en tu departamento, esto es de suma importancia, ya que tu huerto necesita luz (al menos seis horas). Si no tienes, asegúrate de ubicarla cerca de una muralla blanca para que la luz rebote.

•Contenedor. Acá la creatividad no tiene límites, arma tu huerta con una infinidad de materiales. Pueden ser varios maceteros juntos, un pallet refaccionado, una jardinera que se adapte al tamaño de tu terraza o un cajón de tomates. Cuando lo selecciones es hora de elegir el sustrato y adquirir una malla de uso agrícola para ponerla en la base.

•Sustrato. Como ya vimos hace un rato, el sustrato ayudará a que las raíces se agarren bien y que los microorganismos y agua coexistan en la planta. Paula recomienda comenzar con un sustrato universal compuesto de perlita, vermiculita y fibra de coco.

•Especies. Dicen que el que mucho abarca poco aprieta, por eso puedes comenzar con algunos cultivos que son más «carne de perro» y a prueba de frustración. Es buena idea partir con tomates cherry, hortalizas como el kale, lechuga, acelga, menta, perejil, flores como lavanda y, si tienes ganas de arriesgarte, unas habas. Todo esto lo puedes conseguir en almácigos, ferias, viveros o incluso en redes sociales.

•Plantar. Una vez que cuentes con tus almácigos y jardineras, es momento de sembrar. Al hacerlo deja un espacio de cuatro dedos entre cada planta.

•Riego. Debe ser constante pero prudente, como nuestro amor a Felipito Camiroaga. Hay que tener cuidado de no encharcar lo plantado. Para eso riega todos los días durante las mañanas y limpia las hojas en caso de que tengan tierra para que absorban la luz.

•Guías. Tal como cuando le pedimos un consejo a una amiga para que nos oriente, lo mismo haremos con nuestros almácigos gracias a las guías. A medida que van creciendo, puedes insertar guías de crecimiento a tu matorral huertero para que no se atrofie.

•Darles mucho amor. El amor puede cambiar el mundo, decían los Stereo 3.

* No me responsabilizo por tazas quebradas, porque claro que no es infalible y puede ser que más de alguna se te quiebre.

Capítulo 11

A lo divina comida: transfórmate en el mejor anfitrión

Me gustaría iniciar este capítulo citando a un poeta nacional e intérprete de música pop, hip hop y ritmos latinos.

Se abren las puertas de mi casa, mi casa es su casa

y aquí nada pasa, y es así como lo hacemos

los grandes porteños, ¿te enseño?, empieza

olvidándote del sueño.

Dicho párrafo pertenece a la canción «Fiesta (House Party)» de Dj Méndez, lanzada en el año 2000. De seguro la escuchaste alguna vez en la radio o como banda sonora en las celebraciones familiares medias añejas. Si aún no lo haces, entra a Spotify y reprodúcela para musicalizar este capítulo.

Recordé este párrafo en particular porque dice cosas muy significativas sobre ser el anfitrión de una fiesta y la presión que esto puede significar. Analicemos: parte con el clásico «mi casa es tu casa», que por un lado puede sonar amable, pero por otro nadie quiere que le tomen el codo cuando uno da la mano, por eso es importante poner límites para que el disfrute no pase a ser disgusto. Otra frase que me llama la atención es «empieza olvidándote del sueño». Si una cosa nos enseñó el toque de queda que vivimos durante la pandemia es que la posibilidad de comenzar los carretes más temprano es real. ¡Les suplico, no volvamos atrás, no olvidemos ese sueño!

En fin. Ser un buen anfitrión o anfitriona puede ser todo un desafío. Muchos piensan que es mejor realizar las celebraciones fuera de casa, con la modalidad arriendo de local o junta en un bar (para no enfrentarte a una torre de platos y vasos por lavar), pero la satisfacción de que tus invitados se despidan con la cara llena de risa no tiene precio. A mí me encanta invitar a mis amistades y deleitarles con una tabla de queso rica o con una selección de videos de YouTube de Felipe Avello. Sí, soy de las que reproduce los compilados del pez, por lo que te contaré todos los consejos esenciales que debes conocer en esta área para transformarte en el ganador de tu divina comida imaginaria.

Indispensables del bar

Un buen anfitrión está preparado para atender a sus invitados como si viviera en el bar de Coyote Ugly (referencia milenial que dejó en evidencia mi carné). Estas son las herramientas básicas que necesitas para entrar en el mundo de la mixología.

•Descorchador, destapa botellas. A veces vienen juntos, otras veces por separado, lo importante es que tengas uno. Aunque no falta la amistad que se cree MacGyver y jura que sabe abrir las botellas sin ellos, siempre es mejor asegurarse. ¡No queremos dientes quebrados!

•Macerador. Herramienta que sirve para machacar frutas y hierbas en el fondo del vaso para la preparación de cócteles. El mojito sería aburridísimo sin él.

•Hielera. Para almacenar el hielo, claro está. Aprovecha que es un elemento grande y compra uno que además sea decorativo.

•Coctelera. La forma de hacer cosplay de barman en tu casa es teniendo una de estas y hacer el espectáculo de que sabes usarla. Sirve para combinar y enfriar tragos. Hay en distintas materialidades, pero la más clásica es la de acero.

•Colador. Puedes tener el básico que venden en los chinos, pero en el mundo del cóctel hay dos que son para estos fines. El julep tiene forma de cuchara, pero de gran tamaño y cuenta con orificios para retener elementos sólidos de la coctelera al vaso. También está el Hawthorne o de gusanillo, que tiene un resorte metálico en todo su borde.

•Cuchara coctelera. Tiene un mango muy alargado que sirve para revolver bebidas dentro de un jarro con facilidad.

•Tabla de cortar. Por favor que sea exclusiva para tus cócteles, no vayas a sacar la misma que usas para cortar carne, que la contaminación cruzada es algo que debemos evitar siempre, a menos que te quieras tomar un mojito de mechada.

¡Qué elegancia la de Francia! Básicos sobre el vino

Está científicamente comprobado por mí que nada es más adulto que una copa de vino. Este universo es enorme e involucra harto tiempo de dedicación (y varias copas) para descubrirlo por completo. En el vino hay muchas cepas, tipos y maridajes por entender. Como alguien que disfrutaba del Fressco Cooler en caja en su época universitaria y luego fue community manager de una viña, puedo decirte que no es necesario ser el Wikipedia humano para entender. Con que te manejes con un par de conceptos estarás bien.

Tipos de vino

El sommelier Harley Sierakoski nos dice que en términos simples podemos clasificarlos de la siguiente manera: existen los vinos espumosos, los vinos tranquilos (que se conocen como los blancos y tintos), los vinos rosados (donde se ocupan las uvas tintas, pero se elaboran como vinos blancos) y los vinos naranjos (que son vinos hechos a base de uvas blancas, rosadas y un pequeño porcentaje de uvas tintas).

Cómo servirlo

Un factor importante es la temperatura en la que el vino es servido, ya que, al hacerlo de forma incorrecta, este puede perder su personalidad.

Los vinos espumosos, blancos y rosés se sirven fríos. Varían entre cada cepa entre 6° y 12°. Pero ¿cómo una persona común y corriente puede distinguir los grados sin ser un termómetro humano? Teniéndolos unas horas antes en el refri estás bien.

Los vinos tintos no deben estar tan fríos ni calientes, se puede estandarizar entre los 14° y 18°. Al igual que los blancos, hay variedades que pueden tener menos temperaturas ideales que otras. Una buena idea es meterlos al refrigerador un periodo corto y luego dejarlos enfriar a temperatura ambiente.

Cuánto servir

Las copas de vino suelen ser muy grandes, pero eso no significa que haya que llenarlas hasta arriba (aunque a veces dan ganas de hacerlo). Las copas de vino tinto se sirven hasta los dos tercios, aunque puede ser menos y llegar a la mitad. El vino blanco se sirve un tercio de copa y los espumantes hasta arriba en copa flauta, pero nunca hasta el tope.

Decantar

Es el proceso de traspasar el vino desde la botella a un recipiente llamado decantador (hay de diferentes formas y son de vidrio para ver su interior). El fin de este proceso es que el vino se oxigene y que sus sedimentos o restos acumulados con el tiempo no sean consumidos. Esto se hace con tintos que han pasado mucho tiempo almacenados o son de una cosecha muy antigua. También se utiliza con los llamados vinos jóvenes para intensificar sus aromas, pues suelen tener poca intensidad.

Maridaje

Así como existen tantas variedades de vinos, las posibilidades de combinarlos con un buen bocado son miles. «Existe el maridaje geográfico, que alude al vino tinto típico de la zona y a la comida típica del lugar», comenta Harley y dice además que lo más simple es combinar vinos tintos con carnes y blancos con pescados.

La tabla de queso, el picoteo adulto por excelencia

En la niñez acostumbramos a conformarnos con los picoteos simples. Mientras hubiera un bol de suflés, ramitas, una piñata y algo para tomar estaba todo bien. Al llegar la juventud, en esos primeros carretes con presupuesto limitado el menú de comida y bebestible tampoco importaba mucho. Pero cuando llegamos a la adultez algo pasa. Hay un pequeño cambio, bajan las ganas de darse un gustito y disfrutar más de los sabores, calidad y origen de los productos que consumimos. Ojo, que esto no quiere decir que de un segundo a otro dejemos de gozar el completo del carrito, pero comer rico se vuelve cada vez más una prioridad. Lo bueno es que existe una preparación que es fácil de hacer y que deslumbrará a tus invitados. Se trata de las nobles tablas de queso.

Con una tabla de queso puedes hacer muchas cosas. Pero ten en cuenta que no es llegar y tirar unos cuantos trozos y listo. Es posible experimentar, generar sabores que sean capaces de maridarse con alguna bebida o trago para generar una experiencia única en boca. Pon en práctica estos consejos para transformarte en un profesional del queso. Está bien, quizás no en un profesional, pero sí en la persona que más sabe entre tus amistades.

Ármalas según un concepto

Puede ser inspirada en alguna temporada del año, fiesta temática como Halloween, Navidad, Fiestas Patrias o lo que quieras. Ponte a pensar y de seguro sorprenderás. Para el dieciocho hice una bandera chilena de tomate cherry, queso mozzarella y arándanos. Fue un hit.

Elige variedad

Es indispensable elegir diferentes texturas y sabores de quesos para hacer una tabla dinámica. Marcelo Mena, dueño de la tienda especializada La logia del queso, dice que hay mucho donde escoger, ya que en el mundo hay más de dos mil variedades, pero que en nuestro país no se comercializan todas. «Para la experiencia del picoteo informal puedes tener quesos blandos y otros de tapa dura, como un camembert y un pecorino madurado». Por mi parte tengo un par de caballitos de batalla infalibles: el queso azul para quienes son más atrevidos con los sabores, un queso maduro como el gruyere, uno suave como el brie y otro untable. Ahí tienes diferentes sabores, colores y texturas.

Agrega textura

Una tabla no puede ser monótona y tener solo queso. Puedes combinarla con frutos secos, frutas, mermeladas, galletas, humus, fiambres y lo que se te ocurra para darle sabor.

Aventúrate con los sabores

Juégatela mezclando sabores para obtener resultados agridulces, amargos, salados o dulces. Uno que a mí me encanta es el queso azul combinado con pera, o el brie con mermelada.

Las formas aportan

Desde la tabla que utilices, hasta los platos contenedores, todo puede ser usado a tu favor. Por ejemplo, si tienes en mente preparar una tabla para el día de los enamorados, puedes complementar con unos platos de forma de corazón para las salsas.

Rosa, Rosa, tan maravillosa

El factor deslumbrante de tu preparación se lo puedes dar con una rosa comestible. Se puede hacer de diferentes productos, pero el más fácil es el salame. Para hacerla tienes varias alternativas, la más simple es tomar una copa de champaña y comenzar a usar la boca como molde. En el borde vas montando por la mitad las láminas, una sobre otra, dejando una mitad en la parte exterior y otra en la interior. Cuando sientas que ya no te van a entrar más, das vuelta la copa para revelar una flor.

La temperatura

Los quesitos recién salidos del refrigerador aún no han alcanzado todo su potencial. Tienden a tener un sabor más agradable a temperatura ambiente, por eso sácalos una hora antes para que tu tabla esté lista para consumir.

Lúcete con este picoteo de tres ingredientes

Con tanta receta dando vueltas en internet, es complicado decidirse por una que sea sencilla, sorprenda a tus invitados y que no cueste mucha plata (siempre seré Don Cangrejo). Acá te dejo una que requiere pocas habilidades culinarias y que dejará chascona hasta a tu mamá.

Ingredientes: queso camembert, pistachos y miel.

Precalienta el horno y deja el queso sobre la bandeja.

Aplica miel sobre el queso. Ojo que la miel se va a caramelizar, también puedes aplicarla como último paso cuando saques el queso del horno para que no pierda sus propiedades.

Moler los pistachos y dejarlos sobre el queso.

Hornear unos minutos a fuego lento.

Montar en una tablita y servir.

Guía para calcular la cantidad de comida y bebidas que se debe comprar

Adquirir la cantidad precisa de alimentos y bebestibles para una junta puede ser complicado. La idea es encontrar un equilibrio entre que no falte nada y que no sobre mucho (aunque declaro las sobras del día anterior como uno de los alimentos más ricos del mundo). Muchas veces nuestro instinto y el ojímetro son los que nos dominan en esta materia, pero a continuación te dejo consejos que pueden orientarte para que no derroches tanto.

Tragos

La clave es llegar a un equilibrio entre porciones por botella y cantidad de consumo. La reina y anfitriona experta Martha Stewart dice que un invitado promedio consume dos tragos por hora.

•Una botella de vino estándar trae 750 cc y de cada una puedes servir entre cuatro y seis copas.

•Una botella promedio de espumante rinde cinco copas.

•Una botella de alcohol (vodka, pisco, ron) equivale a diez vasos, mientras que las de litro a doce. Claro que depende de qué tan fuerte los sirvas.

•Para las bebidas sin alcohol, calcula un litro de líquido por persona.

Comida

En el universo de los planificadores de eventos existe un concepto que simplifica todo. Se llama «la regla del medio kilo» y quiere decir que esa es la cantidad de comida que deberías tener pensada por invitado. Sin embargo, un factor muy importante es el formato de tu celebración, ya que es muy diferente un almuerzo tradicional a una cena con picoteo. Ahí deberías distribuir la cantidad de alimentos según cómo los quieres servir.

Picoteos aptos para tus invitados vegetarianos y veganos

Cada día se masifica el estilo de alimentación vegana y vegetariana. Por suerte hoy en restaurantes y tiendas hay más variedad de productos para ellos, pero el problema viene cuando están invitados a una celebración. Fernanda Namur es vegana hace seis años y crea contenido al respecto en su maravillosa cuenta de Instagram llamada @lachanchavegana y me regaló excelentes consejos para que tratemos a ese tipo de invitados como se merecen.

Primera situación, llegó un invitado imprevisto

Uno de tus invitados trajo a alguien inesperado y justo practica la alimentación vegana. Antes de caer en la desesperación, revisa lo que tienes disponible. «Hay muchísimas cosas que son aptas para veganos (APV) en lo que tradicionalmente picoteamos, como las papas fritas, nachos, frutos secos, aceitunas (sin relleno animal), Chis Pop y galletas como las Oreo, Tritón, Frac o Carioca en sus sabores tradicionales», dice Fernanda.

Segunda situación, tengo en cuenta que al menos un invitado vegano irá a mi evento

Acá la clave es preparar algo simple y abundante. «Una de las cosas más sencillas que puedes hacer para un picoteo APV es un bol de humus y chips para untar. Es tan fácil como tirar a una licuadora garbanzos cocidos (los que vienen en conserva son ideales para hacerte la vida más fácil) con ajo, jugo de limón, aceite y sal», agrega Chancha Vegana y advierte que esta preparación es tan rica que tus invitados no veganos también la van a disfrutar.

Tercera situación, la mayoría de mis invitados son veganos

Acá ya no es cosa de tener un par de picoteos que se ajusten a las necesidades de tus invitados, sino que son mayoría y según Fer tampoco es necesario complicarse. Con esta receta de su autoría lograrás que nadie se vaya pelando o con hambre.

Anda al supermercado más cercano y busca marraquetas (comúnmente son veganas), hamburguesas veganas, tomates y mayonesa vegana.

En casa, corta el pan en rebanadas y hornéalo.

Desmenuza las hamburguesas en un bol para aliñarlas con sal, pimienta, ajo y orégano.

Saltea el contenido.

Pica el tomate en cubitos y agrégalos al mix anterior.

Para finalizar, toma las rebanadas de marraqueta, úntalas en mayo y agrega la preparación.

Entiende el significado de los ruidos molestos

Ser un buen anfitrión implica tener espacio para el entretenimiento. Puede ser que hagas lo posible para que se dé una buena conversación, saques tus juegos de mesa, coloques música o incluso intentes que todos canten karaoke. Sin importar la actividad que tengas planeada, no debes olvidar el respeto por tu entorno y tus vecinos, especialmente si vives en comunidad.

En Chile desde el año 2011 existe el Decreto 38 del Ministerio del Medio Ambiente que regula los llamados «ruidos molestos». Sí, los mismísimos que son pan de cada día en Sosafe (aprovecho de confesar que me encanta leer peleas por esta aplicación. Es como un Wattpad en vivo). Este decreto fija los niveles máximos permitidos de emisión sonora estableciendo un máximo de ruido de 55 decibeles en zonas residenciales entre las 7.00 y 21.00 horas, y de 45 de 21.00 a 7.00.

Como hablar de decibeles es tan extraño como saberse los números ganadores del Kino, acá hay un par de ejemplos para que te armes un panorama; el aire acondicionado emite 55, una conversación normal 60, una aspiradora 70, una moto entre 100 y 110, y una disco 120.

Pero atención, porque este decreto excluye al tránsito vehicular, las actividades de la vida doméstica como una reunión de personas en tu casa, mascotas, arreglos, ruidos de electrodomésticos, alarmas y sonidos de emergencia.

Teniendo esto en cuenta, no significa que tengas chipe libre para meter ruido a diestra y siniestra, ya que esta normativa está pensada para proteger a las comunidades de la contaminación acústica. Por otro lado, existe la Ley N° 19.537 sobre Copropiedad Inmobiliaria, que sanciona a quienes emitan ruidos molestos en horas destinadas a descanso en condominios o comunidades. La multa no es menor, son 3 UTM, equivalentes a casi $160.000. Imagina la media fiesta que se puede hacer con esa plata. En caso de que vuelvas a meter la pata, el tribunal puede determinar que el monto se duplique y esa multa la debe pagar el infractor y propietario del lugar sancionado. Pero eso no es todo, las municipalidades también pueden establecer su normativa al respecto y multarte. Por lo mismo, averigua cuál es la política en el lugar en que vives.

Con toda esta información a mano, puedes tomar mejores decisiones sobre cómo vas a hacer tu celebración. También debemos apelar a la buena voluntad de los vecinos, quienes generalmente comprenden que un sábado en la noche se puede meter ruido de fiesta, a diferencia de un miércoles a las 3:00 a. m.

Siete excusas para hacer que la gente se vaya de tu casa sin quedar mal

Te bajó el cansancio. La celebración lleva un buen rato y varios de tus invitados emprendieron rumbo, sin embargo, no falta la amistad a la que le cuesta darse cuenta de que el evento está por terminar. Algunos dirán que se quedarán a ordenar, mientras otros seguirán disfrutando, cuando lo único que quieres es irte a la cama. Como anfitriona experta certificada por mi mamá, estas son las estrategias que más he utilizado para invitar a retirarse de mi casa sin quedar como una aguafiestas.

¡Qué sueño! Puedes comentar esta frase justo cuando sientas que haya un momento de silencio o un cambio de tema en la conversación. Eso automáticamente irá activando el botón de salida de tus invitados.

Honestidad, ante todo. Para ahorrarte cualquier inconveniente, puedes establecer un horario de término del carrete desde un inicio, así como los cumpleaños infantiles. Por último, si lo estás pasando bien cerca de la hora establecida, puedes proponer alargue.

Mañana tengo planes temprano. Esta técnica es tan efectiva como la alternativa uno. Repite la frase varias veces, pero ten claro tu relato desde el inicio. Porque «mañana me tengo que levantar temprano para acompañar a mi abuela a su hora con el cardiólogo» suena harto más dramático que «mañana me tengo que levantar para ir a la feria».

Comienza con el orden. Es la señal definitiva de dos cosas: viene más comida o la fiesta está por terminar. Puntos extra si te pones a lavar platos, esa es la señal de que todo terminó.

No, ya no queda. Es lo que tienes que responder cuando te pregunten si hay hielo, comida, bebidas y alcohol. De seguro algún entusiasta querrá salvar la fiesta yendo a comprar o pidiendo una pizza, por eso, que el truco funcione no te debe quedar nada. Solo así tendrás el éxito asegurado.

Fingir con WhatsApp. Esta aplicación te ha salvado de tantas y hoy puede volver a hacerlo con una simple mentirilla. Solo tienes que decir que en el chat de los vecinos están reclamando por el ruido. Eso bajará el ambiente general y te ayudará a que la fiesta vaya decantando. Aplicable solo en edificios y comunidades.

Oye, ¿y tú vives acá? Convengamos que no es muy amable, por eso este vendría siendo tu SOS final. La caja de emergencia a la que puedes recurrir con un tono humorístico, pero que dejará en claro que ya es tiempo de retirarse.

Capítulo 12

A lo Dua Lipa, las
«New Rules» del romance

Crecí con ídolas como Myriam Hernández y Ana Gabriel sonando en la radio. Hasta mi generación más o menos (nací en el 86, el mismo año en que pasó el desastre nuclear de Chernóbil y en el que Sábado Gigante debutó en la tele gringa), nos educamos en el amor con canciones que nos daban luces sobre cómo querer al otro. Por ejemplo, con la canción «Cosas del amor» de Ana Gabriel nos enseñaron lo siguiente:

¿Cómo puedo hacer?

Entrega todo

Todo se lo di

Intenta un modo

No es posible que se pueda querer más

Pensando así lo perderás.

Claramente, y gracias a los avances del feminismo, ya no hay cabida para este tipo de abnegaciones hacia los hombres (porque, además, ¡sorpresa! puedes amar a quien quieras). No es que Ana Gabriel esté funada ahora: no, no, no. Es hija de su tiempo. Pero ahora es momento de cambiar el interruptor y abrirse a nuevas formas de ver el mundo. Y para no quedarte atrás creo que es necesario que hablemos de ciertos temas que quizás desconoces, confunden o cuesta poner sobre la mesa.

El desafío, como dice la generación Z, es «deconstruirse», es decir, borrar todas esas enseñanzas arcaicas que habitan en nuestras cabezas y reemplazarlas por otras más inclusivas y abiertas. Aunque puede sonar chistoso, pues hay muchos memes rondando en redes sociales con este concepto, hay mucha verdad en el asunto.

Vamos con conceptos básicos:

Y solo ten mi número telefónico para cuando te sientas sola. ¿Cómo tener sexting de forma segura?

Corría el año 2006 y la canción «El teléfono» de Héctor el Father era hit entre las discos. En ese entonces los celulares con suerte tenían cámara de dos pixeles, nos mandábamos mensajes de texto inentendibles con emoticones en versión siglas —larga vida al XD—, las fotos siempre salían borrosas y enviarlas era todo un desafío. Dos opciones: infrarrojo o SMS. Quince años después, con teléfonos inteligentes y WhatsApp a la mano, me pregunto qué tan factible era para el mismísimo Héctor el Father hacer el amor por el teléfono. Lo bueno es que ahora es muy fácil. Pero también muy peligroso.

Una «nude» o «pack» se define como una fotografía sensual en ropa interior o desnudo. Siempre tiene fines eróticos y no necesariamente tiene un destinatario en particular: a veces es solo para sentirse a gusto con uno misma.

¿Cómo lo hago para verme despampanante?

Sacarse una nude es todo un arte (inserte imagen de la chica de Euphoria donde sale con fondo de ángeles). Muchas veces terminamos levantando una verdadera sesión fotográfica para tener una buena imagen. Sin embargo, para la autora de los libros No te ama y Joven & alocada, y también creadora de contenidos en Onlyfans, Camila Gutiérrez, solo basta con una buena pose.

«Seré ordinaria, hay dos ángulos que yo considero mis favoritos. El primero, tomarse una foto con los pantalones justo donde termina el cachete o con los calzones a medio bajar. Eso te agranda el poto y tiene un efecto erótico. Puede ser ‘en cuatro’ o no, en ambos casos funciona. Segundo, y para las más recatadas, puede ser una foto tapándose con los brazos las pechugas», recomienda Camila.

Nudes a lo segurito

Nada de lo que se hace en internet es cien por ciento seguro, por lo que hay que tomar medidas. Por más que confíes en la persona a la que le vas a enviar esa nude, es mejor prevenir para evitar malos ratos. Camila Monsalve es abogada e hizo su tesis en pornografía no consentida y hoy dicta talleres al respecto, tiene mucho que decir para que te resguardes a la hora de enviar fotos coquetas. Estos son sus consejos:

Evita mostrar tu cara o elementos que te identifiquen como tatuajes, marcas, cicatrices o algún elemento distintivo de tu habitación, como un cuadro.

Para enviarla ojalá usar una aplicación que primero nos avise si le sacan un pantallazo y segundo la mantenga disponible, para que la otra persona la vea, un tiempo limitado (es decir, mensajería con autodestrucción).

Evita guardar las imágenes en la nube (¡la nube no existe!). Borra regularmente las fotos, pues en caso de robo podemos perder totalmente el control sobre ellas.

No reveles datos personales si no confías en el destinatario de los mensajes.

¿Qué hago si alguien me amenaza con filtrar mis nudes?

Que no cunda el pánico. Si bien nada asegura que la otra persona no guarde capturas de los mensajes, en caso de que lo haga y amenace con difusión, debes considerar que la difusión no consentida de fotografías íntimas es violencia sexual y un delito. De llegar a ser víctima de eso, es importante que sepas que no te lo mereces y no es tu culpa. Por eso el victimario puede recibir castigo penal.

Te mentí, no vamos a ver Netflix

El delicioso, la sensualidá, la cochiná, el sinrespeto: hay mil formas de decirle. Tener sexo es bacán, pero hacerlo con las medidas sanitarias básicas y empatizando con el otro es simplemente maravilloso. No existe un instructivo de cómo hacerlo. Yo tampoco te lo puedo dar, lo que sí, creo que necesitas saber que, aunque sea algo casual, la comunicación es algo importante (así como también ciertos utensilios que debes tener a mano).

María Francisca Valenzuela es fundadora del Observatorio contra el Acoso Callejero (OCAC), pero también ha utilizado sus espacios para hablar de amor y sexo desde una perspectiva feminista. Como activista y estudiosa de estos asuntos, nos aconseja que «cuando empiezas a tener sexo con una persona hay pisos mínimos que son importantes de considerar, estos están basados en el respeto, el cuidado y el autocuidado de las personas con las que nos relacionamos». Al momento de tener sexo debes tener en cuenta lo siguiente:

El tipo de vínculo que vas a llevar, si es esporádico o de una sola vez.

Es relevante informar tu situación sentimental y tus expectativas del encuentro (suena incómodo, pero necesario). A partir de eso, la persona puede tomar la decisión de intimar o no contigo.

Responsabilidad, existen medidas de higiene mínimas, como el uso de condón (siempre) o el previo aviso de que posees alguna enfermedad sexual.

El laboratorio delicioso: sobre experimentar
y qué juguetes elegir

De todos los temas relacionados con el amor y el sexo, en mi generación este es uno de los más tabú. Da de «los pudores» y se nos hacía creer que jugar con cosas era de pervertido, pero no. Puede ser parte de cualquier encuentro. Y es totalmente normal. Pero ¿cómo le pido a otra persona experimentar en las artes amatorias? Gianinna Ghidini y Sebastián Arzola son una pareja totalmente desinhibida. Juntos, emprendieron en Oh Darling, una sexshop que la rompe en TikTok con sus videos educativos y humorísticos. Ellos nos aconsejan lo siguiente:

Primero, y lo más importante, todo debe ser consensuado.

Crea el momento perfecto para hablarlo. No es llegar y preguntar, pues no sabemos si la otra persona se incomoda al hablar de estos temas.

Te recomendamos partir haciendo preguntas de lo que más le gusta al momento de tener sexo, hablar sobre lo que hacen juntos, cómo se tocan, etc.

Otra recomendación sería poner alguna película o serie donde hablen o utilicen algún juguete sexual. Lo siguiente sería preguntarle algo como, «¿te gustaría utilizar algo así?», «¿experimentarías algo distinto?». Quizás al principio puede ser una conversación un tanto corta y superficial, pero quedará en su mente y lo pensará.

Siempre aborda el tema desde la perspectiva de que es para el beneficio de ambos.

Ahora el paso más determinante: la incorporación del juguete sexual.

Para eso, Gianinna y Sebastián recomiendan:

Si es tu primer juguete procura que sea de silicona, ya que es un material no poroso, es fácil de limpiar y tiene vibraciones más potentes y silenciosas.

Elige bien el tamaño, recomendamos partir con algo pequeño y luego ir subiendo de nivel.

Considera que puede ser un artefacto ruidoso. Por lo mismo, sugerimos los que son silenciosos, pues será mucho más discreto si vives con más personas.

Pregúntate, «¿qué tipo de estimulación me gusta?, ¿zona G?, ¿clítoris?, ¿ambas?, ¿zona p?, ¿ano?». Existen muchos modelos ideales para tus gustos, tú tomas la decisión.

Conoce bien el funcionamiento del juguete, cómo se prende, cómo se carga, cómo se utiliza, etc.

Relación con R de red flag

Te adelanto que llevar una vida en pareja no es fácil. Todos tenemos mañas y costumbres que difícilmente aguantaría un otro si es que no nos quisiera mucho. Y aunque el amor nos permite ser más tolerantes, no lo puede todo. Por eso quiero que sepas ciertas cosas.

June García es una gurú de lo que ella llama el «neoamor», que en principio consiste en mirar y reflexionar en torno a las nuevas formas de relacionarse en pleno siglo xxi. Una de las peores herencias que tenemos los milenials es el amor romántico. Como les conté hace unas páginas, crecimos escuchando música cebolla que hablaba de entregarlo todo por el otro y hacer hasta lo imposible por amor. Y como eso no va más, ¿cómo actuar?

Lo primero, dice June, es repensar los celos. Para ella no es que los celos sean malos y haya que matarlos, sino que hay que aprender a vivir con ellos. «Los celos son una emoción válida, igual que cualquier otra, como la pena, la alegría, la rabia, entre otras. Y siempre es malo suprimir emociones. Entonces, más que querer suprimir los celos, los cuales te dicen mucho sobre lo que te está pasando, pues las emociones nos ayudan a eso, tenemos que pensar más bien en las consecuencias. Se suele tener una concepción negativa de los celos porque hemos visto la manifestación de ellos: la violencia, los mandatos sobre las mujeres, las obligaciones, etc. Eso no es el sentimiento, sino las acciones dadas por él», explica. A raíz de esto la solución va por el siguiente camino: «Lo importante es usar los celos como un espacio de comunicación interna, esto permite que también una pueda compartir con las personas con las que te relaciones. En resumen, no es que tengas que ser más o menos celoso/a, sino que uno tiene que aprender a lidiar con ellos. Claramente los celos van a ser malos si le estás prohibiendo a tu pareja salir con otras personas».

Una de las metas de una relación es evitar tener una relación tóxica. Muchas veces, sin darnos cuenta, terminamos en dinámicas nocivas que terminan pudriendo el vínculo. Al igual que muchas otras cosas en la vida, es necesario identificar lo malo y cortar por lo sano.

¿Cómo reconocer una relación tóxica?

La activista feminista María Francisca Valenzuela considera que «la mejor manera de calificar una relación como ‘tóxica’ es cuando dos o más personas sacan mutuamente lo peor de sí al punto que se generan un malestar que se extiende en el tiempo y que, si bien es intermitente, se transforma en algo sistemático. La relación tóxica provoca seguir vinculándote con esa persona sabiendo que no saca lo mejor de ti, que no te hace bien, pero mantienes ese vínculo. Por eso en general se asocian a la dependencia emocional pensamientos como ‘nos gustamos, no nos hacemos bien, pero lo seguimos intentando’, entonces ahí la relación se vuelve densa».

¿Qué es el gaslighting?

Es una forma de violencia que se ejerce en pareja, en la cual una persona hace dudar de la realidad al otro como forma de control. ¿Cómo es esto? Hace dudar a la pareja en el contexto de la relación, le hace creer que lo que percibe no es de esa manera e invalida constantemente lo que la persona siente, piensa y opina. Pongo un ejemplo: si estás dudando de la fidelidad de tu pareja, la otra parte va a intentar decir que eso no es así, que es un rollo tuyo, que es tu imaginación… te hará dudar constantemente de tu realidad hasta que te cuestiones a ti misma.

Capítulo 13

Que descanse en paz: pasos para enfrentarte a la muerte

Está bien, asumo que el título de este capítulo suena un tanto dramático y triste, pero… lamento decirles que lo es. Si hay algo seguro en este mundo es que todos vamos a morir, desde Beyoncé (no te mueras nunca, Queen B) hasta Marcelo de Cachureos.

La idea es que con este libro tengas herramientas para poder enfrentarte a la vida adulta y, alerta de spoiler, ser adulto también implica hacerse cargo de esta incómoda situación. Puede ser que te toque organizar el proceso funerario de tus padres, tu pareja o alguno de tus hijos. En cualquiera de los casos es algo terrible, pero a lo que de seguro te enfrentarás eventualmente.

Confrontar la muerte de un ser querido no es fácil, y tener que además encargarte del papeleo es sumarle más peso. No solo tienes que lidiar con el sufrimiento, sino también con certificados y decisiones incómodas que nadie quiere tomar.

Por otro lado, en la mayoría de los casos, estos trámites hay que hacerlos de forma rápida. El código sanitario indica que el plazo máximo para enterrar a una persona es de cuarenta y ocho horas desde su muerte, pudiéndose extender en casos excepcionales.

Pero ¿qué certificados necesito? Qué es más conveniente, ¿la cremación o el entierro? ¿Qué flores se compran? Esto y mucho más en este, el último capítulo que estoy escribiendo a dos días de Halloween. ¿Coincidencia? No lo creo.

Primeros pasos, ¿qué hacer ante la muerte de un familiar?

Antes de iniciar cualquier trámite pégate una buena llorada, conversa con quienes quieres, recibe abracitos, respira y prepárate para lo que se viene. Tu integridad emocional es de las primeras cosas que debes hacerte cargo. Luego, haz un paréntesis para ser funcional. Cuando una persona fallece, sin importar donde lo haga, en su casa, en algún centro asistencial, en la calle, en su lugar de trabajo, etc., este debe ser constatado por algún integrante del personal médico. Cuando ya constatas esto viene lo siguiente:

Debes conseguir el certificado médico de defunción e inscribirlo en el Registro Civil

Es el mismo médico quien prepara el certificado, luego debes dirigirte a la oficina del Registro Civil para la inscripción. Existen diferentes tipos de inscripción: la con certificado médico de defunción (muertes más comunes), la de defunción por testigos (cuando la persona que muere lo hace en zonas rurales o cuando un médico del servicio de salud no pudo determinar la causa de muerte y se solicita a dos testigos además del solicitante que hayan visto su cadáver), la por muerte presunta y la por causa violenta. Esta última es ante un accidente, homicidio, envenenamiento u otras, pero la inscripción se realiza en el Servicio Médico Legal donde se realizó la autopsia.

Obtener el pase de sepultación

Esto es algo así como el «pase de movilidad», pero para el más allá. Es el documento que te entregan en el Registro Civil luego de la inscripción y es un requerimiento para poder sepultar al muerto. Lo puedes conseguir tras la inscripción.

Contactar a los servicios funerarios

Lo sé, este proceso cada vez se pone más intenso porque acá tienes que comenzar a tomar decisiones. Las funerarias suelen funcionar las veinticuatro horas del día —ojalá lo hiciera así el Burger King—, donde un ejecutivo te ayudará con el proceso de transporte de los restos, la compra de la sepultura, el tipo de ceremonia e incluso ciertos trámites.

Compra un ataúd y una sepultura

Sí, es necesario ponerse a vitrinear en estas instancias. Primero debes tener en cuenta que, independiente de que optes por la sepultación o la cremación (veremos qué conviene más adelante), de cualquier manera necesitarás un ataúd. Por otro lado, debes verificar si el fallecido tenía algún tipo de acuerdo previo con algún cementerio, y en caso de que no lo tenga tienes que entrar a ver qué te conviene. Ojo que los valores de las parcelas en los cementerios no son menores, pueden costar millones de pesos. Si tú y tus familiares no pueden pagarlo, se puede pedir una entrevista con la asistencia social de la municipalidad para evaluar una potencial gratuidad.

Cobra la cuota mortuoria

La muerte es cara y cubrirla puede significar un hoyo financiero para los familiares. Para reducirlo existe este aporte de dinero, también llamado asignación por causa de muerte. No es que esta plata sea un regalo, por el contrario, es un financiamiento que sale del saldo de la cuenta individual del finado, es decir, de los afiliados al sistema de AFP y de pensiones solidarias. Tiene un tope de 15 UF y el reembolso de las lucas se le hace a la persona o entidad que incurrió en los gastos.

Solicitar el certificado de defunción para trámites posteriores

Con este papelito podrás realizar diferentes diligencias tediosas que involucran seguros, asignaciones familiares y más. Son tres los tipos y van a depender del uso que requieras. Es gratis si lo pides online o en el call center del Registro Civil o en los módulos de ChileAtiende, pero si lo solicitas en las oficinas del Registro cuesta $710, bella.

A Tite lo entierran hoy, a Tite lo creman mañana. ¿Qué alternativa me conviene más?

Me pasé cuatro pueblos y seis regiones con la referencia, perdón, pero la idea es hacer más amena esta temática tan dolorosa. Cuando un familiar o cercano muere, una de las decisiones que debemos tomar (en caso de que la voluntad del fallecido no haya quedado manifestada) es decidir qué hacer con su cuerpo.

Existen dos alternativas, la sepultación o la cremación. Ambas tienen sus beneficios, pero una es mucho más versátil que la otra. La muerte no está en oferta y el factor económico a corto y largo plazo puede definir lo que hagas. «No podemos negar que va en alza la cremación, ya que monetariamente conviene más. Estamos hablando de que hoy en día comprar una sepultura en un parque metropolitano puede costar entre $3.000.000 y $7.000.000, y comprar un patio común en tierra en el Cementerio Metropolitano, que es el más económico, está cerca de los $200.000, mientras la cremación parte en los $900.000», dice Francisco Castillo, dueño de Funeraria Castillo.

Los gastos relacionados con la sepultación no terminan con la compra inicial. «Al sepultar, la familia debe pagar una o dos veces al año, según sea el caso, la mantención. Es así como en los últimos años se ha visto un alza de casi 70 % en la cremación por fortuna ahora es más asequible, ya que inicialmente el sistema iniciaba entre los $3.000.000 y $4.000.000. Era un privilegio», agrega Castillo.

Por otro lado, la cremación puede entregarte alternativas mucho más versátiles. Hay familias que deciden guardar los restos en ánforas, mientras otras las dispersan en algún lugar significativo para esa persona o las entierran en sus jardines, pero hay otras opciones que pueden ser interesantes. Una de las más realistas es la transformación de las cenizas en «ánforas vivas», es decir, en plantas. En Chile hay empresas que efectúan el servicio y que las convierten en sustratos para darle vida a un árbol nativo. En el extranjero incluso se pueden transformar en joyas o vinilos; de hecho, hay un servicio que las envía al espacio a lo Elon Musk, pero claro que ahí los costos se disparan ya que el valor de la gracia cuesta entre los 5.000 y 12.000 dólares.

Lloran las rosas. ¿Qué flores comprar?

Las flores nos acompañan a lo largo de nuestra vida y pueden significar distintas cosas. En ocasiones son símbolo de arrepentimiento, de enamoramiento, aprecio, ser parte de un regalo y también tienen presencia en la muerte. En el caso de los funerales no es que exista un código estricto sobre qué tipo de flores hay que llevar, pero sí hay varias favoritas, por lo mismo hay un dicho popular que dice «está pasado a gladiolos».

Respecto de los arreglos, los más tradicionales son las coronas fúnebres o de condolencia, que disponen varias flores en una circunferencia que representa la eternidad. También hay cruces, centros florales, ramos y más. Y, como todo en los funerales, estos productos no tienen liquidaciones ni descuentos y pueden costar desde $15.000 a $100.000.

Al respecto Francisco Castillo, quien también es presidente de la Asociación Gremial de Funerarias de Chile, dice que «las personas del barrio alto son las que menos gastan en flores, a lo más hay espacio para uno o dos arreglos pequeños. En contraparte, en los sectores populares se gasta mucho. Nosotros hemos llenado camionetas de flores en un solo funeral».

Sobre las más utilizadas para estas instancias, Castillo comenta que «el arreglo más popular es la corona de pino de flores con rosas rojas, blancas y claveles». Así también lo son las rosas blancas, gladiolos y azucenas.

Organizando la hora de decir adiós

Si organizar un cumpleaños, o incluso el amigo secreto de la empresa es difícil, imagina lo que es una ceremonia fúnebre. Para ayudarte en este proceso, hay funerarias que te pueden acompañar en el camino y orientarte, pero siempre es bueno tener claro el panorama de antemano. Estas son las decisiones y acciones que tienes que tener en cuenta.

Elige el tipo de ceremonia. El más típico es un funeral, donde se realiza una ceremonia antes de que el cuerpo sea enterrado o cremado. Por otro lado, existen los memoriales donde se recuerda al fallecido en un rito posterior al entierro o incineración. Se puede realizar semanas o meses después de ocurrido el hecho.

Determina el itinerario. Prepara tu modo «Google calendar» porque tendrás que establecer la hora de la ceremonia, además deberás determinar qué actividades realizarás antes y después del rito. ¡Y no olvides avisarles a los posibles asistentes!, aunque acá el efecto boca en boca funciona mejor que nunca.

Decisiones sobre el cuerpo. Primero debes optar por la cremación versus la sepultación. Como ya lo vimos un poco más arriba, el fallecido sí o sí debe ir en su ataúd, por lo que también deberás pensar si quieres que este tenga la ventana abierta para que los asistentes puedan verlo (solo recuerda cómo lucía Pinochet en el suyo) o en su defecto cerrarlo. También debes considerar la ropa con la cual vestirás a tu ser querido.

Prepárate para el velatorio. Podríamos decir que esto es la previa al funeral. Días antes a la ceremonia los más queridos del fallecido se reúnen para darle el último adiós. Esto se puede realizar en un establecimiento religioso, en salas habilitadas en las funerarias o en casa. Ten a mano los pañuelitos y prepárate para el sinfín de anécdotas que te contarán sobre la vida de quien se va.

Gestiona el transporte. Ojalá se pudiese pedir un Uber, pero no, debido a su tamaño hay que solicitar un auto fúnebre para el transporte del ataúd. Las funerarias también suelen tener disponibles.

Detalles de la ceremonia. Tienes que determinar a las personas que dirán discursos de despedida, a los portadores del féretro y la musicalización (puede ser un coro, cantante o una lista de reproducción de gusto del difunto).

No todo lo que brilla es oro: ¿qué hacer con los bienes del fallecido?

La muerte puede traer pena, gastos, burocracia y también herencias. Al leer esa palabra una puede imaginarse solo cosas buenas, más si es que alguna vez te llegó al mail un correo que aseguraba la existencia de una tía lejana que te había heredado una fortuna en Nigeria, pero por supuesto que esa tía no existía y todo era una estafa. Por eso, antes de emocionarnos y pensar maravillas de la herencia, primero hay que entender que este acto jurídico se trata de todos los bienes que la persona que fallece tenía y que tras su muerte pasan a sus herederos.

¿Pero qué entendemos como esos bienes?

Están los que son materiales, como posesiones personales; ropa, propiedades y dinero en cuentas bancarias, y también el fantasma de las deudas (inserte meme de Pikachu sorprendido). Pero, tranquilízate, que no todo es tan tajante y hacerte responsable de ellas va a depender del tipo de herencia de la que provenga.

En Chile existen dos tipos de herencia: la intestada, que corresponde a cuando quien muere no deja expresada la voluntad de lo que hay que hacer con sus pertenencias, y la testada, que quiere decir que se rige por un testamento que el fallecido dejó previo a estirar las patitas. En la primera se repartirán entre el cónyuge y los hijos. En caso de no tenerlos, esa figura se reemplaza por sus padres, pero si ellos también están muertos se salta a los abuelos y así hasta encontrar a un familiar. En la testada es quien redacta el que determina a quién le deja sus cachureos, por lo que puede ser un familiar o quien le dé la gana. Para cobrar tu herencia deberás realizar un trámite llamado posesión efectiva. Este documento legal puede ser tramitado en tribunales o en el Registro Civil.

Pero volvamos a las deudas, porque nadie quiere hacerse cargo de un gasto que no hizo. Estas son heredables bajo el concepto de herencia intestada, por lo que recae en sus familiares directos. Sin embargo, el panorama no es del todo negro, puesto que tú puedes o no aceptar la herencia. En ese sentido, hay que poner las cosas sobre la balanza y ver si los bienes son mayores a las deudas; si la respuesta es afirmativa, te conviene tomarla. Si la deuda es muy elevada puedes repudiarla y de esa manera no te haces responsable.

También existe el concepto de aceptar la deuda bajo el «beneficio de inventario», que le dicen. Esta modalidad implica que las deudas se paguen, pero con el patrimonio de quien da la herencia, no del receptor. Digamos que es como pagar las cuentas desde el más allá.

Agradecimientos

Cuando escribimos nuestro primer libro con Valeria, la inexperiencia nos jugó una mala pasada y nos saltamos los agradecimientos, así que esta es mi revancha. Prepárense porque algo así sería mi discurso si ganara un Oscar o un Copihue de Oro. ¡Yo soy de ahí, de la galería, yo soy de ustedes!, como diría la Raca.

En primera instancia quiero agradecer a Nacho Rebolledo, el editor de este libro, quien creyó en este proyecto desde el día que se lo conté mientras comíamos fajitas. Gracias por confiar en mí y por la paciencia.

Mi metamorfosis al mundo adulto y gran parte de quien soy se lo debo a mis papás, quienes son un pilar fundamental en mi vida. Soy afortunada de contar con sus consejos, enseñanzas y oportunidades que me dieron, Alfredo y Patricia. Sin ellos no sería la adulta funcional que creo ser.

Agradezco, no solo en esta página, sino todos los días de mi vida, de contar con un compañero tan leal, apañador y cariñoso a mi lado: Nicolás Paolo, gracias por acompañarme, apoyarme e impulsarme desde el día uno en todos los proyectos que me propongo. Te amo, eres mi inspiración. Hace quince años somos el mejor equipo y no dudo en que lo seguiremos siendo por mucho más.

Madurar en una casa llena de amor, hermanos y sobrinos también me llevó a configurar mi vida. Gracias a Carolina, Alfredo, Nicolás y Sebastián por crecer conmigo, las aventuras y recuerdos. Los amo mucho.

A mis sobrinos amados, los niños D: Dominga y Dante. Ser tía es una de las mejores cosas que me ha pasado. Siempre pueden recurrir a su tía favorita para cuando necesiten un consejo de adultez, plata o tengan que mentirle a su mamá. Perdón, hermana.

A mi abuela, Armida y a mi tatita Raúl que está en el cielo. Por siempre seguirnos a todas partes y dejar que me refugiara en su casa cuando a los doce años quería ver videos de Backstreet boys en paz.

Tengo la fortuna de trabajar junto a mis amigas, o mejor dicho Amikas. Gracias a Valeria Luna, Ángela Díaz y Tamara Yánez por creer en que podemos construir algo nuestro y por escuchar mis quejas y pelambres. Son las «sushis con las mejores» de mi corazón.

Hacer amistades después de los treinta años es todo un desafío, pero no se siente así cuando conoces a gente tan bacán y creativa como Beatriz Córdova, Javiera Ulloa y Belén Marchant. Gracias por todos los ánimos y stickers de WhatsApp.

Así como es difícil crear nuevos afectos, también es complicado mantenerlos, pero con alguien como Bárbara Paredes ni la distancia es un impedimento. Te estabas haciendo un trasplante de hígado y aún así te preocupaste de preguntarme cómo iba en la escritura. Es que así es tu corazón magallánico, bondadoso y lleno de amor.

Y si hablamos de amigos incondicionales, tengo que mencionar las risas y el cariño eterno que una recibe cuando se rodea de gente increíble como Carla McKay y Álvaro Bisama. Por muchos años más de videos del pez y Dj Icho.

No puedo dejar la oportunidad de agradecer a la primera persona que creyó en mí en los medios. Mi primera editora y la que siempre tendrá un espacio especial en mi corazón: Caro Rojas, gracias por todas las enseñanzas de la M y la amistad.

Este libro no sería tal sin Cata García, cabrita lesa. Gracias por acompañarme en la investigación y por entregarme tranquilidad en momentos de colapso. En esa misma línea aprovecho de agradecer a todos los entrevistados y fuentes consultadas para este libro, sus aportes fueron importantísimos.

Y finalmente al recorte de Peniel de BtoB que me acompañó durante toda esta travesía y que si me siguen en redes sociales de seguro lo vieron en mis historias de Instagram. Gracias Susie y Jesu por el mejor regalo de cumpleaños.

No me quiero ir, señor Stark. Es por eso que mis últimas palabras van dedicadas a la comunidad Amikas y a todos quienes nos escuchan en nuestros Podcast. Ni en mis sueños más absurdos hubiese imaginado que grabar las conversaciones con mi mejor amiga me iban a llevar hasta acá. Espero que los sigan disfrutando tanto como a mi me gusta hacerlos.