EMMA WATSON

CINCUENTA

SOMBRAS

EN TU COCINA

ALIMENTOS AFRODISIACOS

PARA TENER MAS Y MEJOR

SEXO

© Emma Watson 2014

© Jones, Hobbes & Preston Books 2014

© Network Editions S.A.U 2015

Queda rigurosamente prohibida, sin la autorización expresa y escrita del titular del Copyright, y bajo las sanciones establecidas por la ley, la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, comprendidas la reprografía o el tratamiento informático, así como la distribución de ejemplares mediante alquiler o préstamo.

A Patty, Megan y Alice, mis amigas, mis hermanas, mi apoyo siempre. ¡Os adoro!

“¿Es la esperanza una droga que deberíamos dejar o es lo único que nos mantiene vivas?".

Carrie Bradshaw en "Sexo en Nueva York".

Me gusta poner a mi marido cachondo.

Me gusta ponerme cachonda.

Si. Me gusta el sexo. Y mucho.

Mi historia es la de tantas y tantas mujeres del Planeta Tierra. Conocí a Matt en la Universidad. Fue un flechazo a primera vista y estuvimos encerrados en su habitación durante dos semanas sin pisar la calle. Y, queridas amigas, puedo aseguraos que desde luego no estuvimos jugando al ajedrez. Nos enamoramos y tuvimos un noviazgo feliz, con sus subidas y bajadas como todo el mundo, pero feliz al fin y al cabo. Y el sexo siguió siendo maravilloso durante una larga y deliciosa temporada, para que negarlo.

Tiempo después acabamos la carrera, nos casamos y nos trasladamos a vivir a California, en busca de un buen puesto de trabajo para ambos y una cierta calidad de vida. Los padres de Matt vivían allí y nos pudieron echar una mano. No nos fue mal y unos años después, con mucho trabajo y esfuerzo, teníamos una bonita casa con jardín, un par de coches y dos niñas absolutamente maravillosas. La vida nos había sonreído y, sinceramente, no nos podíamos quejar. Solo había un pequeño problema: follábamos menos que Robinson Crusoe. La falta de tiempo, las niñas, el trabajo, el estrés y la puta monotonía nos habían sacado de la cama durante una buena temporada. Y no me refiero a dormir. Cuando nos acostábamos lo pasábamos muy bien, pero ese acontecimiento planetario solo sucedía cada dos o tres semanas, cuando conseguíamos relajarnos un poco, olvidarnos de todo y sacar tiempo de algún lado para poder echar un buen polvo. Lo de siempre vamos, nada nuevo que vosotras no sepáis. Con los años habíamos convertido nuestra vida sexual en algo monótono y aburrido que solo sucedía ocasionalmente de higos a peras y sin excesivo entusiasmo, por qué no decirlo.

Pero algo sucedió que cambio todo de nuevo.

Una amiga me habló de un libro y de los efectos que éste había producido en su vida sexual. "Cincuenta sombras de Grey". No la hice caso, soy una escéptica y por aquel entonces no creía en esas cosas. Pero a la quinta amiga que me lo recomendó decidí probar. No tenía nada que perder, mi vida sexual era una ruina. Me acerqué esa misma tarde a una librería y lo compré. Lo eché un vistazo esa misma noche antes de acostarme. Y ya no lo pude soltar, lo devoré en tres días. No entro en su calidad literaria, en la historia, la trama o los personajes, eso se lo dejo a los (estúpidos) críticos literarios. Todo eso me trae absolutamente sin cuidado. Solo puedo asegurar una cosa: esa novela me puso cachonda como una perra en celo. Mi vida sexual volvió a las alturas. Matt y yo empezamos a probar cosas nuevas y a tener un sexo brutal noche tras noche. No parábamos, igual o mejor que en los viejos tiempos. La luz había vuelto a nuestras vidas y la sonrisa que podía contemplar en el espejo cuando salía de la ducha cada mañana me hacía parecer veinte años más joven y vivir cada día con grandes dosis de entusiasmo y energía, sabiendo que esa noche después de acostar a las niñas me esperaban en la cama auténticos fuegos artificiales.

Pero ya os avisé. Mi historia no tiene nada de especial,  es una historia más. Tras unos meses de pasión, todo volvió de nuevo a la aburrida, tediosa y deprimente normalidad. Si, ya sabéis por qué. El trabajo, la casa, las niñas, el estrés, bla,bla,bla… La puta vida que todos llevamos en estos difíciles y complicados tiempos que nos ha tocado vivir. Al principio me resigné. "La vida es así", pensé. Pero luego me rebelé. "¿Por qué? ¿Por qué resignarme? ¿Por qué renunciar al sexo, esa poderosa energía que me alimenta la vida? ¿Por qué renunciar a ser feliz?". Y entonces me puse en movimiento. Decidí pelear y cambiar las cosas para siempre. Y lo conseguí, vaya que si lo conseguí.

Una compañera de trabajo (¡¡Gracias Anna!!) me había hablado tiempo atrás de la cocina afrodisiaca. Al parecer la practicaba de cuando en cuando con sus citas ocasionales y según me decía a ella le funcionaba de maravilla. Al principio fui escéptica, ya os lo he dicho, en aquellos tiempos no creía demasiado en ese tipo de cosas. Pero al séptimo sábado en el que Matt y yo nos dimos un beso desganado en la cama deseándonos buenas noches antes de comenzar a bostezar, cogí mi iPad y comencé a investigar el tema de los alimentos afrodisiacos del que tanto me había hablado Anna. Aquel dia descubrí un mundo completamente nuevo y desconocido para mí.

Nuevo y desconocido para mí por aquel entonces. Porque aquella idea que me vino a la cabeza en la cama aquel sábado por la noche cambió para siempre el resto de mis días. A partir de ese momento comencé a probar cosas y a poner ideas en práctica. Al ver que funcionaban seguí profundizando en el tema, a veces, lo reconozco, de forma obsesiva, dedicando todo mi tiempo libre a ello. Dediqué cientos y cientos de horas a la cocina y los alimentos afrodisiacos durante más de tres años, hasta que acabé convirtiéndome en una experta de primer nivel sobre todo este maravilloso mundo que acabó por cambiarme la vida en todos los sentidos. Además de conseguir sexo estratosférico casi a diario e impulsar de nuevo emocionalmente mi vida hacia la máxima felicidad, actualmente me dedico profesionalmente a impartir cursos y conferencias por todo el país divulgando estos conocimientos que hacen a la gente feliz. La cocina afrodisiaca y sus efectos contrastados en mi vida sexual cambiaron mi vida, me convirtió en una persona nueva. Y ahora intento ayudar a miles de mujeres a que cambien la suya, a que se reinventen sexualmente de nuevo, a que también se conviertan en personas nuevas con una vida sexual feliz.

Existen numerosos alimentos que debidamente combinados con otros y cocinados de una manera determinada producen un efecto evidente en tu cuerpo: te ponen cachonda, te suben la libido, te hacen morirte por tener sexo. Punto, esto es absolutamente irrebatible. ¿Magia? ¡Para nada! Ciencia. Ciencia pura y dura. Ya desde lo más antiguo de los tiempos diversas civilizaciones y culturas usaban determinados alimentos para fomentar la libido. Supongo que la elección de los mismos solo se basaba en la experiencia, en el saber popular que se transmitía de generación en generación sobre los efectos que causaban determinadas comidas sobre la capacidad erótica de los seres humanos. Pero durante el siglo XX se llevaron a cabo numerosos estudios científicos que ratificaban punto por punto las causas biológicas, fisiológicas y psicológicas por las que determinado alimentos aumentan la libido de los seres humanos y su deseo sexual.  Y su conocimiento cambia nuestra vida y nos hace felices. ¿Sabéis por qué? Porque el sexo nos hace felices. Y lo sabéis exactamente igual que yo chicas, dejémonos de estupideces.

Desde que inicié mis primeros pasos en la cocina afrodisiaca no ha vuelto a faltar el sexo en mi vida, y no pasa ni un solo mes en el que Matt y yo no mandemos a las niñas con su abuela y organicemos una cena afrodisiaca. La música adecuada, unas velas y un poco de lencería también ayudan mis queridas amigas, así que no las dejéis de lado. Pero los platos de cocina afrodisiaca le dan un aire a la cena que acaba finalizando indefectiblemente en el objetivo claro e irrenunciable por el que la hemos organizado: sexo, sexo y más sexo de primerísima calidad. Y los efectos, recuerdos y morbo de nuestras cenas afrodisiacas nos alimentan para el resto del mes. Al menos lo suficiente como para que sigamos teniendo ganas de practicarlo a diario, porque todos sabemos que el sexo es una droga dura. Cuanto más y mejor lo tienes, más y mejor lo quieres.

Algunas (avinagradas) mujeres imputan los beneficios de la cocina afrodisiaca al efecto placebo clásico. Dile a alguien que algo va a hacer que se sienta de una manera determinada y hay una alta probabilidad de que lo hará. Esta es mi respuesta a esa estupidez.  ¿Y suponiendo que así sea, por qué no tomar ventaja de este fenómeno? Me da igual que sean esas las razones o no. Los alimentos afrodisiacos funcionan. Y yo los utilizo. Punto. ¡No me interesa nada más! Lo que me interesa es tener un sexo espectacular. Y lo tengo. ¡Vaya que si lo tengo! Mi corazón se acelera, mis hormonas se ponen en marcha y mi cerebro se desata. Y todo eso es lo único que me importa. Las razones de por qué la comida afrodisiaca funciona me dan completamente igual. Funciona y la quiero en mi vida porque quiero sexo. Así de sencillo. Así de fácil.

Esta colección de recetas está dirigida a todas aquellas mujeres que queráis poner vuestra libido en acción. Todas son sencillas y sofisticadas a la vez. Se preparan en media hora aunque la cocina no sea tu fuerte. Al fin y al cabo se trata de echar un buen polvo, no de pasar toda la tarde en la cocina. Si os funciona, fenomenal, escribidme y dadme las gracias. Si no queréis probar la cocina afrodisiaca no lo hagáis. Pero cuando estéis una noche aburridas en la cama leyendo novelas románticas preguntándoos por qué a vosotras no os pasan esas cosas, no me vengáis llorando. Porque ya hace mucho tiempo que obtuve la respuesta a la pregunta que se hacía mi adorada Carrie Bradshaw en "Sexo en Nueva York". Si mi querida Carrie, así es. La esperanza es lo único que nos mantiene vivos. Y esa esperanza, precisamente, es la que nos hace movernos para seguir creciendo dia a dia en busca de la felicidad.

Emma Watson

COCTELES

Siempre (y cuando digo siempre me refiero a siempre) comienzo mis cenas afrodisiacas con un magnifico coctel. Es una de esas pequeñas y simples cosas de la vida que ayudan a convertir una noche normal en una noche excepcional. Con el primer coctel de la noche "cambias el chip" y das el primer paso hacia la fiesta que se avecina. Te ayuda a desinhibirte y le das al inicio de la velada un toque mágico, creedme. Si, podrías preparar el consabido gintonic o servir el manido y eterno whisky. Pero no es lo mismo. Un coctel es algo más que una bebida. Un cóctel es una experiencia emocional.

Cuando comencé a preparar mis cenas afrodisiacas con Matt empecé a probar diversas recetas de cocteles. Acabé por descubrir un mundo fascinante e inabordable (se estima que hay mas de cinco mil especialidades). Los cinco que he recogido en este libro cumplen con varios requisitos: están muy ricos, son fáciles de preparar con elementos que solemos tener por casa o son fáciles de conseguir en el supermercado, su elaboración no lleva más de un minuto y ante todo y sobre todo, "pegan" lo justo. Se trata de animarnos un poco y empezar la fiesta, no de acabar vomitando en el baño a la segunda copa de vino o quedarnos dormidas en el sofá después de cenar. Porque recordad, el objetivo no es cenar. Cenar es el medio. Lo que queremos es otra cosa que llega después de los postres…

SOMBRA # 1

MAI TAI

INGREDIENTES

—1 vaso de ron negro

—El zumo de un limón

—Medio vaso de horchata

—Un chorrito de extracto de vainilla para postres

—Unas hojas de menta para decorar

PREPARACIÓN

—Poner todos los ingredientes en una coctelera y llenar de hielo hasta arriba.

—Agitar bien durante un minuto.

—Colar y servir en un vaso lleno de hielo picado.

—Decorar con la cáscara del limón y una ramita de menta fresca.

SOMBRA # 2

COSMOPOLITAN

INGREDIENTES

—Un vaso de vodka

—Medio vaso de Cointreau

—Medio vaso de limón

—Naranja para adornar

PREPARACIÓN

—Llenar la coctelera con hielo.

—Añadir el vodka, el Cointreau y el zumo de limón.

—Agitar bien. Colar y servir en una copa de coctel helada.

—Adornar con una rodaja de naranja y cascara de naranja.

SOMBRA # 3

GIN FIZZ

INGREDIENTES

—1 vaso de ginebra

—1 clara de huevo

—Medio vaso de zumo de limón

—2 cucharaditas de azúcar

—1 vaso de agua con gas

PREPARACIÓN

—Introducir todo menos el agua con gas en la coctelera con hielo.

—Agitar durante dos minutos.

—Añadir el agua con gas y agitar otro minuto más.

—Servir y decorar con una rodaja de limón.

SOMBRA # 4

MARGARITA

INGREDIENTES

—1 vaso de zumo de limón

—1 vaso de tequila

—Medio vaso de Cointreau

—Sal

PREPARACIÓN

—Mezclar todos los ingredientes en una jarra grande con mucho hielo y mezclar bien.

—Mojar el borde de las copas que vayamos a utilizar con una rodaja de limón.

—Cubrir el fondo de un plato con sal y poner las copas boca abajo sobre la sal para que se impregne el borde.

—Servir el contenido de la jarra en las copas.

SOMBRA # 5

BLOODY MARY

INGREDIENTES

—1 cucharadita de sal

—1/4 limón cortado en dos cuñas

—Media cucharadita de salsa Perryns

—1/4 cucharadita de salsa de soja

—1/2 cucharadita de pimienta molida

—1/4 de cucharadita de salsa Tabasco

—Medio vaso de vodka

—Un vaso de zumo de tomate

—Una rama de Apio

PREPARACIÓN

—Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con mucho hielo.

—Servir en un vaso helado y adornar con una ramita de apio.

AGUACATE

Desde los tiempos más remotos el aguacate se consideró un afrodisíaco por su apariencia, de hecho los aztecas denominaban a su planta como "El Árbol del Testículo". Si alguna vez has visto algún árbol de aguacate habrás observado que los frutos cuelgan hacia abajo bajo y en la mayoría de las ocasiones a pares, en una apariencia bastante semejante a los testículos de un hombre. Esta reputación como fruto afrodisiaco se extendió a lo largo de los tiempos. En la década de 1920, una campaña publicitaria del aguacate se basó en las propiedades afrodisiacas del producto para animar a la gente a consumir lo que la propia campaña definía como "Fruta prohibida".

Pero dejémoslo meridianamente claro. No es todo una leyenda. Las propiedades afrodisiacas del aguacate están más que demostradas científicamente. En 2001, la Comisión de Horticultores de California realizó un profundo estudio para investigar si la reputación de esta fruta obedecía a razones científicas o era simplemente una leyenda urbana más. Fue así como quedó demostrado por la ciencia moderna que el aguacate ofrece numerosos nutrientes esenciales para la estimulación sexual, incluyendo el betacaroteno, el magnesio y la vitamina E, también conocida como "vitamina del sexo". El aguacate también aporta grandes cantidades de potasio, más incluso que el plátano. Y resulta que el potasio es un ingrediente esencial si lo que se quiere es tener una fiesta prolongada a lo largo de toda la noche…

SOMBRA # 6

BALSAMO DE AGUACATE

INGREDIENTES

—Media taza de leche

—1 huevo completo

—1 yema de huevo

—Una taza de queso crema

—2 aguacates pelados y sin hueso

—2 cucharaditas de azúcar

—Media cucharadita de pimienta

—Una lata de maíz en grano.

PREPARACIÓN

—Precalentar el horno a 180 grados.

—Poner en el vaso de la batidora la leche, el huevo, la yema de huevo, el queso crema, los aguacates y sal y pimienta al gusto.

—Mezclar con la batidora hasta que quede una crema suave.

—Verter la mezcla en dos moldes individuales para horno y cubrir los moldes con papel de aluminio.

—Hornear durante aproximadamente una hora.

—Retirar los flanes del horno. Enfriar a temperatura ambiente y después refrigerar en el frigorífico durante una hora.

—Sacarlos de la nevera media hora antes de servir. Emplatar, ponerle por encima unos granos de maíz y un chorrito de aceite.

SOMBRA # 7

PATATAS LASCIVAS

INGREDIENTES

—2 patatas grandes lavadas y secas

—4 cucharaditas de aceite

—1/4 cucharadita de sal

—250 gramos de brócoli cocido y picado en trozos grandes

—4 lonchas de bacon

—Media taza de queso rallado

—1 cebolla cortada en rodajas finas

—2  aguacates

—2 cucharadas de nata para cocinar

—2 cucharadas de zumo de limón

—Cilantro seco picado

—1 diente de ajo

—1/4 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

—Precalentar el horno a 220 grados.

—Pinchar las patatas varias veces con un tenedor. Envolver en papel de cocina mojado e introducirlas en el microondas a máxima potencia durante veinte minutos. Sacarlas del microondas y dejarlas enfriar.

—Una vez frías, cortar las patatas por la mitad y sacar la carne de las patatas, dejando alrededor de la piel como medio centímetro de patata, pues posteriormente las vamos a rellenar.

—Untar las patatas con aceite utilizando un pincel. Salpimentarlas e introducirlas en el horno con la piel hacia abajo durante veinte minutos.

—Mientras tanto, preparamos el relleno. Salteamos durante 3 minutos en una sartén el brócoli y el bacon cortado en tiras. Reservamos.

—En un bol mezclamos los aros de cebolla, la carne de los aguacates, el zumo de limón, la nata, el ajo, el cilantro y sal al gusto. Machacamos todo con un tenedor y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.

—Rellenamos las patatas con el brócoli, el bacon y el queso rallado y las introducimos de nuevo en el horno durante otros cinco minutos. Pasado ese tiempo las sacamos del horno y las ponemos por encima el relleno de aguacate. Y a comer.

SOMBRA # 8

SEDUCCIÓN DE CANGREJO

INGREDIENTES

—1 aguacate maduro

—3 cucharadas de zumo de limón

—1/4 cucharadita de sal

—1 cucharadita de mostaza de Dijon

—Una pizca de pimienta blanca

—1 lata de carne de cangrejo

—2 cucharadas de cebollino picado

PREPARACIÓN

—Pelar el aguacate y cortarlo en pequeños taquitos.

—En un bol pequeño mezclar los trozos de aguacate y una cucharada de zumo de limón. Sazonar con sal al gusto.

—En un bol mediano, mezclar el zumo de limón restante, una cucharadita de mostaza de Dijon, una pizca de pimienta blanca, y 1/4 de cucharadita de sal. Añadir la carne de cangrejo bien escurrida y mezclar.

—Con un aro de emplatar ponemos primero una capa gruesa de aguacate y a continuación una capa gruesa de carne de cangrejo. Presionar suavemente, sacar el aro de emplatar y espolvorear con un chorrito de aceite de oliva y cebollino picado.

MANGO

La posesión de arboledas de Mango ha sido considerada como un alto símbolo de estatus en el sudeste de Asia durante gran parte de la Historia de la Humanidad. Siempre fue un fruto considerado como un símbolo de la sexualidad tanto masculina como femenina en esa parte del mundo. Si una mujer en Asia se acerca a un puesto de frutas a comprar un Mango, sería bueno que no mirara directamente a los ojos del vendedor. Bueno, cualquiera que haya estado alguna vez en Tailandia ya sabe a lo que me estoy refiriendo… 

Un poeta indio escribió un famoso romance a esta fruta de irrefutable poder afrodisiaco, denominándolo "frascos sellados de miel paradisíaca". En India, de hecho, es la terapia prescrita por los chamanes para aumentar la virilidad. Y esta circunstancia no es gratuita. El Mango es extremadamente rico en vitamina E, ya sabéis, la famosa vitamina del sexo. Tal vez es la magia de esta vitamina, en combinación con su jugosa y carnosa textura con su toque de azúcar natural lo que le da una gran reputación como magnifico aliado en los juegos del amor. Y ya sabéis que la reputación hay que ganársela a pulso. Por algo será…

SOMBRA # 9

MANGO A LA TESTOSTERONA

INGREDIENTES

—Un Mango mediano cortado en taquitos pequeños

—2 cebollas pequeñas picadas

—2 cucharaditas de comino molido

—2 cucharaditas de cilantro molido

—2 cucharaditas de canela

—3 dientes de ajo picados

—100 gramos de coco rallado

—Una lata de leche de coco (a la venta en cualquier supermercado)

—Una bolsa de gambas peladas congeladas

—Arroz basmati

—Sal

—Pimienta

PREPARACIÓN

—En una sartén grande, calentamos el aceite. Añadir la cebolla y freír durante cinco minutos.

—Añadir toda la leche de coco, las especias, el ajo, y el coco. Llevar a ebullición, luego añadir los taquitos de mango y cocinar a fuego lento durante cinco minutos.

—Añadimos las gambas previamente descongeladas y escurridas. Cocinamos todo otros cinco minutos. Espolvoreamos con el cilantro y sazonamos al gusto con sal y pimienta.

—Servimos acompañado de arroz basmati cocido salteado con un poco de ajo.

SOMBRA # 10

PROPOSICION DE ATUN

INGREDIENTES

—2 filetes de atún

—2 cucharadas de aceite de oliva

—1 taza de cebolla picada

—2 cucharaditas de jengibre en polvo

—1 cucharadita de ajo picado

—Un mango maduro, pelado, sin semillas y cortado en dados pequeños

—Medio vaso de zumo de naranja

—2 cucharaditas de azúcar moreno

—1 cucharadita de sal

—1/2 cucharadita de pimienta molida

PREPARACIÓN

—Sofreímos en aceite de oliva la cebolla unos cinco minutos. A continuación añadimos el jengibre, el ajo y el mango y cocinamos durante diez minutos más.

—Pasado ese tiempo, añadir el zumo de naranja, el azúcar moreno, sal, y pimienta. Cocinamos diez minutos más hasta que el zumo de naranja se reduzca removiéndolo de vez en cuando para que no se pegue. Retiramos del fuego y reservamos.

—Calentamos una sartén a fuego alto. Salpimentamos el atún generosamente. Cuando la sartén esté muy caliente, añadir un chorrito de aceite de oliva y luego los filetes de atún. Asar dos minutos por cada lado y sacarlos del fuego.

—Emplatamos cubriendo el atún con la salsa de mango. En cucharitas individuales queda divino.

SOMBRA # 11

SUPLICA DE SALMON

INGREDIENTES

—1 taza de mango pelado y cortado en cubitos

—1/2 taza de mayonesa

—1 cucharada de alcaparras, escurridas y picadas

—Una pizca de sal y pimienta molida

—2 filetes de salmón

—Pan rallado

—2 huevos batidos

—3 cucharadas de perejil picado

—3 cucharadas de cebolla picada

PREPARACIÓN

—Ponemos en un bol el mango, la mayonesa, las alcaparras, sal y pimienta. Tapamos con un paño e introducimos en la nevera.

—Pasamos por la plancha el salmón con un poco de aceite, dos minutos por cada lado. Sacamos del fuego, dejamos enfriar y reservamos.

—Ponemos el salmón en un bol mediano y lo rompemos con un tenedor hasta que quede desmigado. Añadimos el pan rallado, los huevos, el perejil, la cebolla, pimienta y sal. Lo mezclamos bien.

—Hacemos pequeñas albóndigas con la pasta de salmón y las freímos ligeramente con un poco de aceite, unos tres minutos por cada lado. Emplatamos y cubrimos con la salsa. Acompañamos con unas verduras a la plancha a nuestra elección.

NUECES

El óxido nítrico que se encuentra en las nueces ayuda a aumentar el tamaño y la relajación de los vasos sanguíneos, lo que contribuye notablemente a aumentar el flujo de sangre y a incrementar por tanto los niveles de energía, así como la respuesta de las células nerviosas a estímulos externos. Supongo que me explico ¿no?

Los frutos secos en general y las nueces en particular cuentan con una acreditada trayectoria como alimentos afrodisiacos. Se cree que ayudan a satisfacer orgasmos, aumentar el tamaño y la frecuencia de las erecciones en los hombres y hacer que los tejidos vaginales de las mujeres se conviertan en más sensibles y receptivos a la estimulación sexual. Y todo esto no es poca cosa y tiene su importancia, ¿no creeis?

Por si todo ello os parece poco, además las nueces  contienen otro elemento muy beneficioso para nuestra salud sexual. L-citrulina, que apoya la salud cardiovascular, la presión arterial, desintoxica el hígado y ayuda a eliminar el amoníaco del cuerpo.  Y todo ello con la misma eficacia que otros alimentos como el atún, el pollo, el salmón y los huevos, pero a mucho menor coste y mayores dosis de salud. Así que no dejeis de utilizar nueces en vuestras cenas afrodisiacas. Os lo puedo asegurar: Éxito Garantizado Con Mayúsculas.

SOMBRA # 12

NUECES SALVAJES

INGREDIENTES

—2 tazas de agua

—Media taza de azúcar

—1/3 de taza de arándanos secos

—1/3 taza de albaricoques secos  picados

—1/3 taza de cerezas picadas

—2  tazas de cuscús

—1 taza de nueces peladas y picadas

—1/4 taza de aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN

—En una cacerola mediana, ponemos el agua, el azúcar, los arándanos, los albaricoques y las cerezas. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 2 minutos.

—Agregar el cuscús y retiramos la cacerola del fuego. Cubrimos la cacerola con una tapa que cierre bien hasta que el cuscús haya absorbido todo el líquido de cocción, alrededor de 5 a 7 minutos.

—Usando un tenedor, remover el cuscús para romper los grumos. Añadir las nueces y mezclamos todo bien.

—Extendemos la mezcla uniformemente en una bandeja de horno hasta que esté completamente enfriado, unos 10 minutos.

—Emplatamos y servimos con un chorrito de aceite de oliva por encima.

SOMBRA # 13

ARROZ EROTICO

INGREDIENTES

—Dos cucharadas de aceite de oliva

—1 taza de nueces peladas troceadas

—2 dientes de ajo

—2 cucharaditas de cáscara de limón rallada

—3 cucharaditas de tomillo seco

—1 taza de arroz salvaje

—2 tazas de caldo de pollo

—2 cucharaditas de sal

—1 cebolleta fresca

—Pimienta molida

PREPARACIÓN

—Calentar el aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego medio. Añadir las nueces,  el ajo, la ralladura de limón y el tomillo. Remover hasta que las nueces y el ajo estén empezando a dorarse, unos 2 minutos.

—Añadir el arroz salvaje y cocinar, removiendo con una cuchara de madera, hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente un minuto. Agregamos el caldo de pollo, pimienta y sal al gusto. Llevar a ebullición. Reducir el fuego a bajo y cocinar durante el tiempo indicado por el fabricante.

—Retirar del fuego, esparcir la cebolleta fresca cortada en rodajas finas y regar con un chorrito de aceite de oliva.

SOMBRA # 14

NUECES TESTOSTERONA

INGREDIENTES

—250 gramos de queso ricota

—1 taza de aceitunas verdes grandes picadas finamente

—1 taza de nueces peladas y picadas

—2 cucharadas de aceite de oliva

—1 cucharadita de sal

—1/4 cucharadita de pimienta molida

—1/4 taza de perejil

—1 bolsa de nachos mejicanos

PREPARACIÓN

—Ponemos en un bol el queso ricota, las aceitunas, las nueces, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Trituramos todo hasta que quede una crema suave.

—Añadir el perejil y remover bien hasta que quede bien distribuido.

—Corregimos de sal y pimienta y servimos acompañado de nachos.

ESPARRAGOS

Junto con el aguacate, los espárragos verdes son también una gran fuente de vitamina E, componente altamente implicado en la estimulación de la producción de hormonas sexuales tanto en los hombres como en las mujeres. En resumen, tengo buenas noticias: aumentan el deseo sexual. También contienen en gran cantidad la vitamina B conocida como ácido fólico, que contribuye notablemente en el aumento de la histamina, elemento muy importante para un impulso sexual saludable tanto en los seres humanos de sexo masculino como femenino.

En definitiva: poned espárragos en vuestra vida. Aumentan el deseo sexual y la producción de hormonas, insisto, tanto en hombres como en mujeres. Un invento a la altura de la rueda o el fuego a nuestro alcance, que tan solo requiere pasarnos por la frutería o el súper antes de llegar a casa y prepararnos para la fiesta. No acaba ahí la cosa, también aporta numerosos beneficios para nuestra salud. Se trata de un diurético natural y ayuda al cuerpo a deshacerse del exceso de líquidos y sales. Están repletos de antioxidantes que combaten los radicales libres y ralentizan el envejecimiento. Una autentica joya.

SOMBRA # 15

ESPARRAGOS HIPNOTICOS

INGREDIENTES

—1 manojo de espárragos verdes

—2 cucharadas de nata de cocinar

—Media cucharadita de tomillo

—Medio paquete de mantequilla

—Media taza de queso parmesano rallado

—Media cucharadita de sal

—3 huevos

PREPARACIÓN

—Precalentamos el horno a 200 grados.

—Cortamos 2-3 centímetros de  las bases duras de los espárragos. La parte tierna restante las cortamos en trozos de un centímetro de largo aproximadamente.

—Cocemos muy levemente en un pequeño cazo los trocitos de espárragos. Ponemos el agua a hervir y cuando rompa la ebullición simplemente los hervimos durante un minuto. Rápidamente los sacamos del agua caliente, los colamos y los refrescamos con agua fría para cortar la cocción. Los dejamos en el colador hasta que pierdan bien el agua, unos cinco minutos.

—En un bol batimos los huevos, salpimentamos, añadimos los espárragos y el resto de ingredientes. Movemos todo bien para quede una mezcla homogénea.

—Cogemos un molde para horno. Lo untamos ligeramente de aceite, ponemos la mezcla que hemos preparado en el molde e introducimos en el horno precalentado a 200 grados. Dejamos hornear durante 35 a 40 minutos, o hasta que un cuchillo delgado insertado en el centro salga limpio. Sacamos del horno y dejamos enfriar. Listo.

SOMBRA # 16

ESPARRAGOS DESEO

INGREDIENTES

—6 espárragos trigueros gruesos

—2 huevos

—Queso parmesano rallado

—Sal

—Pimienta

PREPARACIÓN

—Lavamos bien los espárragos. Los escurrimos y los ponemos en una fuente para horno en dos grupos de tres espárragos cada uno.

—Salpimentamos los espárragos y los echamos un chorrito de aceite por encima.

—A continuación los cubrimos generosamente con queso rallado.

—Después cascamos un huevo encima de cada grupo de espárragos. Salpimentamos el huevo, le ponemos un chorrito de aceite y volvemos a cubrir todo con queso rallado.

—Introducimos en el horno previamente calentado a 200 grados. El tiempo necesario para que se hagan los huevos a nuestro gusto, aproximadamente unos diez minutos.

SOMBRA # 17

ESPARRAGOS KATE

INGREDIENTES

—2 tarros de espárragos verdes en conserva

—Un paquete de masa de hojaldre

—4 huevos

—Un paquete de nata liquida

—150 gramos de queso rallado para fundir

—Aceite

—Sal

—Pimienta

PREPARACIÓN

—Engrasar ligeramente un molde para horno. Cubrir con la masa de hojaldre y colocar en el congelador.

—Escurrir bien los espárragos  y cortarlos en trozos. Saltear en una sartén con un poco de aceite y sazonar con un poco de sal y pimienta.

—Batir los huevos junto con la nata y salpimentar al gusto.

—Sacar el molde del congelador. Colocar los espárragos salteados en la base, agregar el queso y cubrir con el huevo y la nata.

—Hornear a 180 grados unos treinta minutos, hasta que un palillo salga limpio cuando se perfora el pastel. Servir muy caliente.

CANELA

La canela es una especia que siempre ha ocupado el primer puesto del podio de los alimentos afrodisiacos. Se encuentran más que suficientemente acreditadas sus cualidades medicinales potentes en diversos ámbitos así como su altísimo poder afrodisíaco. Se trata de una especia muy utilizada en Asia para protegerse contra los resfriados pues al parecer aumenta notablemente las defensas de nuestro sistema inmune. La corteza del árbol de la canela también se utiliza en todo el mundo para dar sabor a platos dulces y salados. Por si todo esto fuera poco, es también cada vez más utilizada como un agente de aromaterapia para la relajación.

También se encuentran acreditadas entre sus numerosas propiedades la capacidad para aumentar el flujo sanguíneo. Y bueno, ya sabemos todas a estas alturas de nuestra vida que eso es una cuestión bastante importante para nosotras y para determinado órgano viril del hombre, que suele gustarnos más en estado de erección. Si no, que se lo digan a los laboratorios que inventaron la Viagra. Por ello también, la canela aumenta el apetito, no solo el físico, sino también el sexual.

Un último consejo. Probad a frotar una ligerísima gota de aceite de canela sobre los genitales de vuestro chico. Es sorprendentemente útil en la estimulación sexual, puedo asegurarlo…

SOMBRA # 18

CORDERO SENSACIÓN

INGREDIENTES

—600 gramos de paletilla de cordero sin hueso cortada en trozos

—1 cebolla en rodajas finas

—3 cucharadas de aceite de oliva

—2 palitos de canela

—1 cucharadita de canela molida

—1 cucharadita de jengibre molido

—1 pizca de hebras de azafrán

—Medio vaso de vino tinto

—2 tazas de agua

—10-12 ciruelas

—3 cucharadas de miel

—1 cucharada de semillas de sésamo

—1/2 taza de nueces peladas y picadas

PREPARACIÓN

—Mezclar el cordero, la cebolla, el vino, tres cucharadas de aceite, las especias, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en una olla. Cubrir con agua y llevar a ebullición. Después bajar a fuego medio-bajo y dejar cociendo hora y media.

—Pasado ese tiempo, incorporar las ciruelas y la miel. Remover  y seguir cociendo otra media hora a fuego lento, hasta que la carne esté tierna y la salsa haya espesado.

—Retirar del fuego y dejar reposar diez minutos. Espolvoreamos con las semillas de sésamo y las nueces picadas y servimos acompañado de arroz basmati.

SOMBRA # 19

MANZANAS CELOSAS

INGREDIENTES

—3 manzanas sin corazón y picadas

—2 cucharaditas de canela en polvo

—El zumo de un limón

—1/3 taza de azúcar morena

—Helado de vainilla

PREPARACIÓN

—Precalentar el horno a 200 grados.

—Mezclar en un bol las manzanas picadas con la canela, el zumo de limón y el azúcar moreno.

—Colocar en una fuente para horno y asar durante media hora removiendo todo un par de veces hasta que las manzanas estén tiernas y jugosas.

—Servir en un bol individual con una bola generosa de helado de vainilla.

SOMBRA # 20

COSTILLAS DULCE TORTURA

INGREDIENTES

—1 kilo de costillas de cerdo

—Azúcar moreno

—Ajo en polvo

—Pimienta

—Pimentón

—Canela en polvo

—Sirope de caramelo.

PREPARACIÓN

—Ponemos todas las especias sobre ambos lados de las costillas en cantidad generosa, cubriéndolas totalmente y que prácticamente no se vea la carne.

—Envolvemos las costillas en papel de aluminio haciendo un paquete hermético y dejamos marinando durante una hora.

—Precalentamos el horno a la máxima temperatura. Introducimos los paquetes de aluminio con las costillas y dejamos asar durante una hora. Pasado ese tiempo, abrimos los paquetes de aluminio, cubrimos con sirope de caramelo y asamos durante otra media hora.

—Pasado ese tiempo, sacamos las costillas del horno y las dejamos reposar durante diez minutos fuera del calor para que la carne se asiente. Y a comer.

VIEIRAS

La vieira y las almejas (ver capitulo siguiente) son sin ningún género de dudas el símbolo culinario por excelencia de la cocina de la pasión. Y no solo porque su forma y textura nos recuerde a paraísos muy cercanos, sino que, una vez más, sus propiedades afrodisiacas se encuentran más que acreditas científicamente.

Se trata de dos frutos marinos altamente saludables. Su aroma es ligeramente salado y su olor no se encuentra  excesivamente alejado de una feromona femenina potente.  Aunque la porción de nutrientes en una sola pieza es insignificante, comido por docenas (que es lo suyo…), acaba por producir sus anhelados efectos. Ambos moluscos están cargados de zinc, un nutriente clave para la producción de testosterona, elemento éste esencial para estimular la libido en hombres y mujeres. Tanto las almejas como las vieiras, de hecho, tienen fama de mantener a los hombres viriles hasta una edad avanzada. Dice la Historia que Casanova, al menos supuestamente, consumía  cincuenta almejas cada día para mantener su libido en plena forma. Y si lo hacía Casanova, no creo que haya mucho más que decir.

La historia no acaba ahí. Un ostricultor australiano tuvo una genial idea para reforzar el poder afrodisiaco de su producción: añadir Viagra al agua de sus criaderos de vieiras, almejas y ostras. La idea tuvo éxito, pero bastante efímero: los fabricantes de Viagra interpusieron una demanda a tan creativo productor por el mal uso de su marca. Ohhhh….

SOMBRA # 21

VIEIRAS POSESIÓN

INGREDIENTES

—6 vieiras (sin sus conchas)

—6 cucharadas de aceite de oliva

—4 ramitas de perejil

—1 cucharadita de tomillo

—1cucharadita de orégano

—1 cebolla pequeña, finamente picada

—1 diente de ajo, finamente picado

—Media taza de nata de cocina

—Sal

—Pimienta negra

—2 tazas de tomate frito

—Media taza de brandy

— Arroz cocido caliente

PREPARACIÓN

—Picamos finamente la cebolla y el ajo.

—Ponemos en una sartén amplia el aceite. Cuando esté caliente ponemos a dorar la cebolla y el ajo.

—Cuando estén dorados la cebolla y el ajo, añadimos las vieiras, las salpimentamos y las salteamos un par de minutos por cada lado.

—A continuación añadimos el perejil, el tomillo y el orégano. Salteamos un minuto y agregamos el tomate frito. Removemos bien todo el conjunto para que se integren los sabores y después añadimos el brandy. Una vez haya cogido temperatura, quemamos el brandy con un mechero y lo dejamos arder hasta que desaparezcan todas las llamas.

—Añadimos la nata. Removemos bien y dejamos cocinar todo unos diez minutos a fuego muy lento. Una vez pasado ese tiempo apartamos la sartén del fuego y dejamos reposar cinco minutos.

—Servimos acompañado de arroz blanco bien caliente.

SOMBRA # 22

VIEIRAS A LA DIOSA

INGREDIENTES

—2 cucharadas de vinagre

—1 cucharadita de jengibre en polvo

—1 cucharada de cebolla picada

—Una pizca de azúcar

—6 vieiras sin concha (reservar las conchas inferiores)

—Sal gorda

PREPARACIÓN

—En un bol pequeño, mezclar el vinagre, el jengibre, la cebolla y el azúcar. Dejar reposar durante 30 minutos.

— Marcamos las vieiras a la plancha con unas gotas de aceite, simplemente unos dos minutos por cada lado. Las sacamos del fuego y las depositamos cada una en una concha.

—Rociamos las vieiras con la salsa. Cubrimos una fuente con sal gorda y acomodamos las vieiras sobre esa capa de sal para que no se muevan en la fuente. Y a la mesa.

SOMBRA # 23

VIEIRAS RELAJACION

INGREDIENTES

—1 cucharadita de aceite de oliva

—1 cebolla cortada en rodajas finas y separadas en anillos

—1 cucharadita de pimentón

—Media cucharadita de pimienta molida

—1 cucharadita de mantequilla

—1 diente de ajo finamente picado

—6 vieiras

—Salsa Tabasco

PREPARACIÓN

—Calentar el aceite en una sartén a fuego alto.

—Agregar la cebolla, el pimentón y la pimienta. Rehogar 3 minutos.

—Añadir la mantequilla y el ajo y saltear únicamente 30 segundos.

— Añadir las vieiras. Cocinar dos minutos por cada lado hasta que estén doradas.

—Servir acompañadas de arroz blanco o pasta.

ALMEJAS

Ver la entrada anterior relativa a las Vieiras. Ambos moluscos tienen las mismas propiedades y no se trata de andar perdiendo el tiempo mis queridas amigas, que aquí hemos venido a lo que hemos venido ja ja ja.

Prosigamos…

SOMBRA # 24

ALMEJAS DESEO

INGREDIENTES

—Medio Kilo de espinacas frescas

—24 almejas

—1 vaso de nata de cocina

—Mantequilla

—1 cebolla picada

—2 cucharaditas de eneldo seco picado

—Pan rallado

—Queso rallado

—Nuez moscada

—Sal

—Pimienta

PREPARACIÓN

—Preparación

—Precalentar el horno a 200 grados.

—Poner las espinacas en una sartén grande con un chorrito de aceite a fuego moderado hasta que se reduzcan y queden tiernas. Retirar las espinacas a un plato llano para que se enfríen.

—En la misma sartén calentamos un par de cucharadas de  mantequilla, añadir la cebolla y rehogar a fuego moderado durante cinco minutos revolviendo con frecuencia. Agregamos las espinacas,  la nuez moscada, sal y pimienta al gusto y la nata.

—Mezclamos bien y cocinamos a fuego moderado durante un par de minutos o hasta que la nata haya reducido. Apagamos el fuego y retiramos la sartén.

—Abrimos las almejas en una cazuela con un dedo de agua hirviendo. Las retiramos y las ponemos en una fuente de horno.

—Cubrimos las almejas con la mezcla de espinacas. Cubrimos con queso rallado y un poquito de pan rallado y horneamos durante diez minutos. Sacamos del horno, espolvoreamos con eneldo y servimos.

SOMBRA # 25

ALMEJAS SUMISIÓN

INGREDIENTES

—24 almejas

—4 lonchas de bacon

—1 cebolla picada

—1 ramita de Apio 1 cortada en rodajas finas

—1 zanahoria picada

— Medio pimiento rojo picado

— 2 dientes de ajo picados

—Medio vaso de nata para cocinar

—Medio vaso de vino blanco

—Sal

—Pimienta

—2 cucharadas de perejil picado

—2 cucharadas de cebollino picado

PREPARACIÓN

—Cortamos las lonchas de bacon en tiras y sofreímos un par de minutos en una cazuela con un poco de aceite.

—Agregamos la cebolla, el apio, las zanahorias y el pimiento. Bajar el fuego y rehogar hasta que los vegetales estén tiernos, revolviendo de vez en cuando, en torno a unos 10 minutos. Agregamos el ajo y saltear un minuto más, revolviendo con frecuencia.

—Añadimos la nata, el vino blanco, sal y pimienta. Aumentar el fuego a medio y cocinar otros cinco minutos. Reducimos de nuevo el fuego  y agregamos las almejas.

—Cocinar a fuego muy lento un par de minutos. Espolvorear con perejil y cebollino picado y servir, acompañado de unas tostadas de pan crujiente caliente.

SOMBRA # 26

ALMEJAS NORMA

INGREDIENTES

—24 almejas

—Pimienta negra en grano

—1 pepino, pelado y cortado en dados pequeños

—4 cucharadas de mantequilla

—Medio limón

—1 cebolla

—1 vaso de vino blanco

—Sal

—Pimienta

PREPARACIÓN

—Precalentar el horno a 200 grados.

—Saltear el pepino en una sartén a fuego lento con una cucharada de mantequilla. Agregar el zumo de limón, sal y pimienta y reservar.

—En otra sartén salteamos la cebolla con una cucharada de mantequilla a fuego medio hasta que esté blanda. Añadir el vino y llevar a ebullición. Cocinar a fuego lento hasta que el vino se haya reducido casi en su totalidad. Salpimentamos y reservamos.

—Abrimos las almejas al vapor en una cazuela con un dedo de agua. Las retiramos y las colocamos en una bandeja para horno.

—Colocamos sobre cada almeja, primero un poco de pepino y luego un poco de cebolla e introducimos en el horno 2 minutos. Servimos.

MARISCO

La reputación del marisco como alimento afrodisíaco probablemente reside en su capacidad de mejorar la salud general del cuerpo humano, incluida su salud sexual. Son particularmente ricos en nutrientes como proteínas y diversos grupos de vitaminas y minerales, todos los cuales son necesarios para el funcionamiento óptimo de los órganos sexuales. Para las mujeres, la ingesta de marisco ayuda a reparar los tejidos dañados y aumentar su resistencia, elementos ambos esenciales para poder disfrutar de un buen sexo, pues incrementan naturalmente los niveles de dopamina y norepinefrina, dos sustancias químicas en el cerebro que aumentan la sensibilidad durante el sexo.

Igualmente son muy ricos en vitaminas y minerales. Uno de los más importantes entre estos es el zinc, que resulta muy beneficioso para aumentar la libido masculina y mejorar el rendimiento sexual en los hombres. Esto se debe a que el zinc aumenta la producción de testosterona y el volumen del semen. La salud sexual de las mujeres también se beneficia de la ingesta de zinc dado que la falta de este mineral se asocia con la sequedad vaginal. Además de todo ello, el marisco contiene grandes cantidades de selenio, lo que resulta muy importante para ayudar a la movilidad del esperma. Casi la mitad de todo el selenio en un hombre se encuentra en los testículos y los conductos seminales.

Sin duda, hoy en día, la suculenta carne del marisco es una de las mejores opciones para pasar una larga y maravillosa noche de amor.

SOMBRA # 27

CANGREJO ELLIOT

INGREDIENTES

—Una lata de carne de cangrejo

—Una clara de huevo batida

—2 cucharadas de cebolla picada

—2 cucharadas de pimiento rojo picado

—2 cucharadas de mayonesa

—2 cucharadas de Salsa Perryns

—Una cucharadita de mostaza de Dijon

—Una cucharadita de zumo de limón

—Pan rallado

—Una cucharada de mantequilla

—Una cucharada de aceite

—Unas hojas de espinaca para decorar

—Sal

—Pimienta

PREPARACIÓN

—En un bol ponemos la clara de huevo batida, la cebolla, el pimiento rojo, la mayonesa, la salsa Perryns, la mostaza, el limón y sal y pimienta al gusto. Mezclamos.

—Añadimos la carne de cangrejo desmenuzada y mezclamos bien. Añadimos un par de cucharadas de pan rallado y volvemos a mezclar. Introducimos en la nevera durante una hora.

—Con la pasta obtenida formamos cuatro pequeñas hamburguesas.

—En una gran sartén, calentar una cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite a fuego medio. Añadir las hamburguesas y cocinar unos tres minutos por cada lado.

—Ponemos unas hojas de espinaca en una fuente y colocamos sobre ellas las hamburguesas y las cubrimos con un poco de mayonesa, salsa rosa o cualquier otra salsa de nuestro gusto que le vaya bien.

SOMBRA # 28

ANSIEDAD DE BOGAVANTE

INGREDIENTES

—2 bogavantes canadienses (pequeños)

—2 aguacates

—Una cucharadita de zumo de limón

—Unos taquitos de sandia

—1 taza de rucula

—2 cucharadas de pipas peladas

— Media taza de agua

— Aceite de oliva

—1 cucharada de vinagre de Módena

—Media cucharadita de extracto de vainilla

—2 cucharaditas de miel

—1 cucharadita de mostaza de Dijon

—Sal

—Pimienta

PREPARACIÓN

—En un bol mezclar el aceite de oliva, el vinagre, el extracto de vainilla, la miel, la mostaza, y sal y pimienta al gusto.

—Sumergir los bogavantes en una olla mediana con agua hirviendo y un puñadito de sal. Cocer  durante 8-12 minutos, dependiendo del tamaño de los bogavantes. Una vez cocidos, sacar de la olla y sumergir en agua fría. Una vez estén fríos, escurrir bien y sacar toda la carne de los bogavantes.

—Sacar la carne de los aguacates, triturarla haciendo puré y añadirle el zumo de limón en un bol  pequeño. Añadirle sal y pimienta, al gusto. Reservar.

—Mezclar la rucula con los taquitos de sandia. Aliñar con la vinagreta que hicimos en el primer paso. Reservar.

—Extendemos el puré de aguacate en un plato. Sobre esa capa ponemos la rucula y sobre ella la carne de los bogavantes. Espolvoreamos con las pipas peladas y otro poco de vinagreta. Y a comer.

SOMBRA # 29

GAMBAS ARDIENTES

INGREDIENTES

—1 paquete de gambas congeladas

—2 cucharadas de aceite de oliva

—2 cucharadas de mantequilla derretida en el microondas

—2 dientes de ajo picados

—Media cucharadita de sal gorda

—Un cuarto de cucharadita de pimienta

—Rucula

—Salsa de Tabasco.

PREPARACIÓN

—Precalentamos el horno a 180 grados

—Descongelamos las gambas en el microondas con cuidado de que no se cuezan, solo descongelarlas. Colamos para eliminar el líquido sobrante y ponemos en un bol o molde para horno.

—Introducimos las gambas en el molde para horno. Añadimos el aceite de oliva, la mantequilla derretida, el ajo, la sal y la pimienta, removemos todo bien y dejamos reposar por diez minutos.

—Colocamos las gambas dentro del molde en forma circular para que quede bien presentado. Cubrimos con mayonesa y lo introducimos en el horno durante diez minutos.

—Entre tanto aliñamos la rucula con aceite, vinagre, sal y pimienta. Tostamos unas rebanadas de pan, ponemos sobre ellas la rucula.

—Sacamos las gambas del horno y dejamos enfriar diez minutos. Servimos sobre las tostadas y le damos un golpe de salsa de Tabasco. Es un plato sencillo pero espectacular y sus efectos son inmediatos…

SALMON

El salmón goza de una rica historia como afrodisíaco natural, pero solo en los últimos años se han detectado con rigor científico las razones de dicha circunstancia, razones que han consolidado al salmón con el rey de la potencia sexual. Es una excelente fuente de proteínas (cuestión básica para la resistencia). También está cargado de Omega 3, con efectos probados para elevar los niveles de serotonina en el cerebro y por lo tanto mejorar el estado de ánimo. Por último es muy rico en vitaminas, con grandes dosis de sus variantes A, D y B, así como alto contenido en calcio, elementos todos ellos sobradamente conocidos por ser necesarios para poner en marcha el ascenso de la libido.

El salmón salvaje, más profundo en color y más abundante en sabor que los peces de cultivo, presenta una tonalidad y apariencia completamente rosa, así que, bueno, mi amiga Alice dice que el salmón es todo un símbolo del amor. Dejémosla que siga soñando. Al fin y al cabo los salmones recorren miles de kilómetros para ir a desovar. ¿Cuál podría ser un afrodisíaco más perfecto que el de un animal que vive casi solo para reproducirse? Por cierto, sus huevas, pequeñas perlas de color naranja absolutamente deliciosas, también son citadas a menudo entre los más poderosos afrodisíacos del mundo. Así que, por todo ello… ¡Muchisimas gracias por todo, Señor Salmón!

SOMBRA # 30

SALMON RUBOR

INGREDIENTES

—2 filetes de salmón

—1 cucharada de mostaza de Dijon

—Un cuarto de taza de azúcar moreno

—4 cucharaditas de almendras tostadas en laminas

—3 cucharadas de salsa de soja

—1/4 cucharadita de pimienta

—Espinacas frescas.

PREPARACIÓN

—Precalentar el horno a 190 grados.

—Colocar los filetes de salmón en una bandeja de horno de tamaño medio untada con un poco de aceite.

—En un bol mezclamos el azúcar, la salsa de soja, la mostaza y un golpe de pimienta.

—Cubrimos el salmón con la salsa que hemos preparado. Cubrimos con papel de aluminio y horneamos durante diez minutos.

—Retirar el papel aluminio y espolvorear los filetes con las almendras. Cocer en el horno durante otros diez minutos.

—Emplatar, cubriendo el salmón con el jugo que haya quedado en la bandeja del horno. Acompañar con unas verduras asadas.

SOMBRA # 31

SALMON ATADURA

INGREDIENTES

—2 filetes de salmón

—3 cucharadas de curry

—1 yogurt tipo griego

—2 cucharaditas de aceite de oliva

—1 cebolla picada

—50 gramos de pasas

—100 g de arroz basmati

—Cilantro molido

PREPARACIÓN

—Coger un bol y mezclar el curry con el yogur.

—Salpimentar el salmón y untar la pasta de yogur sobre los filetes de salmón por ambos lados. Reservar toda la pasta de yogur y curry que nos haya sobrado.

—Calentar el aceite en una sartén grande (con tapa) y añadir la cebolla. Cocinar la cebolla durante 5 minutos hasta ablandarla. A continuación añadir la pasta de yogur sobrante y cocinar durante un minuto más.

—Añadir a la sartén las pasas y el arroz. Mezclar todo bien y añadir un vaso de agua.  Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante diez minutos con la sartén tapada.

—Destapar y revolver todo bien. Colocar los filetes de salmón sobre el arroz y volver a tapar la sartén. Bajar el fuego al mínimo y seguir cocinando diez minutos más.

—Retirar del fuego y dejar reposar cinco minutos. Espolvorear con cilantro picado y emplatar.

SOMBRA # 32

PASION DE TERIYAKI

INGREDIENTES

—1 bote de Salsa Teriyaki (a la venta en cualquier supermercado)

—2 filetes de salmón

—Semillas de sésamo (a la venta en cualquier supermercado)

—2 calabacines pequeños cortados en rodajas finas

—Perejil picado

PREPARACIÓN

—Introducir 6 cucharadas de salsa teriyaki en una bolsa de plástico con cierre superior. Introducir el salmón en la bolsa, cerrarla y dejar marinar treinta minutos.

—Ponemos en una sartén con un poco de aceite las rodajas de calabacín y las cocinamos durante unos diez minutos. A continuación añadimos las semillas de sésamo y damos vueltas un par de minutos.

—Sacar el salmón de la bolsa desechando la salsa teriyaki. Ponerlo en la sartén junto con los calabacines y las semillas y cocinarlo cinco minutos por cada lado.

—Agregamos dos cucharadas de salsa teriyaki, espolvoreamos con perejil y servimos.

CAVIAR

Es un hecho bien conocido en todo el mundo que el caviar sirve como un afrodisíaco maravilloso y sus diversas propiedades milagrosas se han conocido desde tiempos inmemoriales. Los antiguos persas llamaban al caviar  "El plato de fuerza". En la Edad Media se le conocía como "la comida que hace vibrar la sangre". En esa época, la tradición de honrar con caviar a las amantes circulaba entre los nobles y era considerada como una señal de delicadeza en la cama por parte de los hombres, pues significaba que se deseaba el aumento del deseo por parte de las mujeres, cosa bastante poco habitual por aquella época en la que nuestros orgamos les traian a los hombres absolutamente sin cuidado.

Si, es extremadamente caro, pero hoy en día hay alternativas extraordinarias y completamente asequibles para todos los bolsillos, como las huevas de trucha, salmón o mújol, por citar solo algunas. Los efectos bioquímicos de su ingesta son sobradamente conocidos. Además de un alto valor nutricional, el caviar contiene un número récord de vitaminas beneficiosas, minerales y microelementos, que contribuyen al metabolismo adecuado, a la rápida recuperación de la fuerza, y a mejorar la capacidad sexual. El hierro aumenta en gran medida la producción de hemoglobina y la energía sexual. El zinc y el fosforo también aumentan el "poder masculino". El yodo, el magnesio, y las vitaminas B2 y B6 elevan la serotonina, la hormona del placer. Provoca la liberación de endorfinas, que, a su vez, aumentan un profundo sentimiento de deseo sexual. ¡Todo un circulo vicioso!

SOMBRA # 33

SUPLICA DE CAVIAR

INGREDIENTES

—2 botes de sucedáneo de caviar

—2 laminas de gelatina

—1/4 taza de agua

—1 taza de nata de cocina

—2 cucharadas de Mayonesa

—2 cucharadas de zumo de limón

—2 cucharadas de cebolla picada

—1 cucharadita de azúcar

—1 chorrito de salsa Tabasco

—Sal

—Pimienta

—Perejil

PREPARACIÓN

—Introducir las láminas de gelatina en agua fría y dejar reposar hasta que se ablanden.

—Calentar la nata a fuego lento, añadir la gelatina y revolver constantemente hasta que se derrita la gelatina, tardará entre uno y dos minutos.

—Retirar del fuego y agregar la mayonesa, el zumo de limón, la cebolla, el azúcar y un golpe de salsa tabasco, mezclandolo todo bien.

—Abrimos los botes de caviar y reservamos una cucharadita para decorar. Agregamos el resto de caviar a la mezcla de nata, revolviendo suavemente. Sazonamos al gusto con sal y pimienta.

—Vertemos el contenido en dos moldes individuales previamente engrasados y refrigeramos en la nevera hasta que queden firmes, aproximadamente de 3 a 4 horas. Desmoldar sobre un plato y servir.

—Espolvoreamos con un poco de perejil y decoramos con un poco de nata y un poco del caviar que hemos reservado anteriormente.

—Servimos con tostadas de pan caliente.

SOMBRA # 34

ANGEL DE CAVIAR

INGREDIENTES

—2 botes de sucedáneo de caviar

—1 vaso de champán o cava

—1 paquete de queso crema batido

—4 huevos cocidos picados

—Media taza de mayonesa

—1 cucharadita de sal

—Media cucharadita de pimienta blanca

—2 aguacates en puré

—Medio diente de ajo, picado

—2 cucharaditas de zumo de limón

—1 bote de caviar negro o sucedáneo

—Galletitas saladas

PREPARACIÓN

—Colocar la cebolla y el champán en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinar hasta que el champan reduzca por completo, aproximadamente unos 5- 10 minutos.

—Retirar del fuego, añadir la crema de queso y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Lo reservamos.

—En un bol, mezclamos los huevos duros y la mayonesa. Salpimentamos, mezclamos bien y reservamos.

—En otro bol, mezclamos el aguacate, el ajo y el zumo de limón. Salpimentamos, mezclamos bien y reservamos.

—Ponemos los ingredientes en capas en dos moldes individuales. En primer lugar extendemos la mezcla de huevo en el fondo y alisamos la parte superior. Después extendemos  la mezcla de aguacate y a continuación la mezcla de huevo. Por último cubrimos con el queso fresco batido. 

—Cubrimos con papel film transparente e introducimos en la nevera tres horas para que quede bien firme.

—Transcurrido ese tiempo, desmoldamos en un plato cada uno de los pasteles. A continuación extendemos una capa uniforme de caviar por toda la parte superior del pastel.

SOMBRA # 35

ENIGMA DE CAVIAR

INGREDIENTES

—4 huevos

—1 cebolla picada

—2 cucharadas de mantequilla

—Media taza de nata de cocina

—Media taza de mayonesa

—1 cascara de limón rallada

—1 bote de sucedáneo de caviar o huevas de salmón

—Sal

—Pimienta

PREPARACIÓN

—Colocar los huevos en una cacerola mediana. Cubrirlos con agua y añadir una cucharadita de sal. Llevar a ebullición. A continuación bajar el fuego y dejarlo a fuego lento durante treinta segundos. Después retirar del fuego y dejar los huevos reposar en el agua caliente durante 15 minutos. Pasado ese tiempo cubrir con agua fría cinco minutos. Después pelar los huevos duros y cortar por la mitad longitudinalmente. Separamos las yemas y reservamos.

—Rehogar la cebolla en la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto hasta que esté blanda. La apartamos del fuego y la reservamos.

—Trituramos las yemas con un tenedor, añadir la nata, la mayonesa y la cebolla. Salpimentamos y batimos bien todo hasta que esté bien mezclado.

—Rellenar las mitades de clara de huevo con la mezcla.  Espolvorear cada mitad con la ralladura de limón. Cubrir y refrigerar una hora.

—Cuando esté listo para servir, cubrimos cada mitad con sucedáneo de caviar muy frio.

VINO TINTO

Tengo dos buenas noticias. La primera, que es falso que el vino y el sexo no conjuguen bien por su componente alcohólico. La segunda, que está demostrado que el vino tiene mayores efectos afrodisiacos en las mujeres que en los hombres. En el año 2007, un grupo de investigadores de la Universidad de Bolonia publicó un estudio que mostró una correlación directa entre beber vino tinto y el aumento de apetito sexual de las mujeres. El estudio preguntó a un total de dos mil cuatrocientas mujeres italianas. Éstas estaban divididas en tres grupos. El primero de ellos era de mujeres habitualmente bebedoras de vino tinto. El segundo grupo se encontraba integrado por mujeres que bebían alcohol de otro tipo, pero no vino. El tercer grupo era de mujeres abstemias. Básicamente, se les preguntó a todas ellas sobre la cantidad y calidad de su vida sexual. Los resultados fueron abrumadores. Las bebedoras de vino calificaron su vida sexual con una nota media de 8 sobre 10. Las bebedoras de otro tipo de alcohol le dieron de nota a su sexo un 6. Y las abstemias se autocalificaron con un mísero 4. ¿Casualidad? Me temo que no.

El alcohol en pequeñas cantidades aumentará tu libido. La explicación es fácil: el etanol estimula una parte primitiva del cerebro llamada hipotálamo. Esta porción de nuestro cerebro regula la temperatura corporal, el hambre, los niveles hormonales y, en consecuencia, tu deseo sexual. Eso sí, la moderación es la clave: sólo se necesita un poco de vino para sentir esos efectos. Dos copas y basta. Bueno, tres.

SOMBRA # 36

ANGEL DE TERNERA

INGREDIENTES

—1 cucharada de aceite de oliva

—2 solomillos troceados en porciones de más o menos tres centímetros de lado

—Sal  y pimienta

—Una lata de champiñones laminados

—Una cebolla picada

—2 tazas de vino tinto

—1 sobre de sopa de champiñón

—Perejil picado

PREPARACIÓN

—Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.

—Salpimentar la carne al gusto. Dorar la carne en la cazuela unos cinco minutos. Sacar la carne a un plato y reservar.

—En la misma cacerola añadir los champiñones y la cebolla y cocinar lentamente durante unos diez minutos.

—Añadir el vino y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el vino a la mitad, unos cinco minutos. Agregamos dos vasos de agua y el contenido del sobre de la sopa de champiñón. Llevar a ebullición.

—Añadir de nuevo la carne y cocinar a fuego lento durante cuarenta y cinco minutos hasta que quede tierna. Espolvorear con  perejil y servir acompañado de puré de patatas o arroz.

SOMBRA # 37

SOMBRAS DE ESPINACAS

INGREDIENTES

—375 gramos de espinacas cortadas en trozos

—2 cebollas picadas

—1 diente de ajo picado

—25 g de mantequilla

—200 ml de vino tinto

—Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

—Lavar las espinacas y cortarlas en trozos pequeños descartando los tallos. Dejarlas sumergidas en agua durante treinta minutos. Escurrir.

—Derretir la mantequilla en una sartén grande. Incorporar la cebolla picada y el ajo a fuego medio durante tres minutos.

—Añadir el vino y cocinar a fuego lento hasta que quede con la textura de un almíbar.

—Añadir las espinacas picadas y cocinar, tapado, durante tres minutos.

—Salpimentar al gusto y retirar del fuego. Dejar reposar un par de minutos y servir.

SOMBRA # 38

PASTA CON NORMAS

INGREDIENTES

—Una cebolla pequeña picada

—Un pimiento rojo picado

—2 dientes de ajo picados

—2 cucharadas de aceite de oliva

—Media col rizada picada

—Una taza de vino tinto

—1 lata de tomate triturado

—Dos cucharadas de pasas

—Sal

—Pimienta

—La pasta que mas te guste

PREPARACIÓN

—Trocear finamente la col y dejar escurriendo en un colador.

—En una olla grande calentamos aceite de oliva y salteamos el ajo, la cebolla y el pimiento durante cinco minutos.

—Añadimos la col y el vino. Salpimentamos y dejamos cocinando a fuego lento durante diez minutos.

—Añadimos la lata de tomate y las pasas y dejamos cocinar quince minutos más a fuego medio, removiendo de cuando en cuando para que no se pegue. Retiramos del fuego y reservamos.

—Cocemos la pasta que deseemos siguiendo las instrucciones del fabricante. Servimos la pasta, le añadimos un chorrito de aceite, sal y pimienta y a continuación la cubrimos con la salsa de vino y col que hemos preparado.

POLLO

Los antiguos romanos utilizaban el pollo de corral para mejorar su deseo sexual y la libido. Con los años se descubrió que contiene triptófano, una sustancia química que contribuye al bienestar y que está directamente relacionada con la producción de hormonas sexuales. Otro de sus beneficios sobre el sexo es su alto nivel de presencia de vitaminas B6 y B5, que ayudan a equilibrar los niveles hormonales, así como la vitamina B12, que es clave para la producción de testosterona saludable y necesaria para la producción de hormonas. Y las hormonas, ya sabemos que son esenciales para un arranque sexual en perfectas condiciones.

No es de extrañar, pues, que se trate de un alimento que nos ayudará mucho en nuestras cenas. Para mí además tiene una ventaja extremadamente importante, que es su versatilidad: la posibilidad de combinarlo con casi todo el resto de alimentos afrodisiacos que aparecen en este libro a la hora de cocinarlo. Admite aguacate o mango si lo hacemos en ensalada, vino tinto si lo hacemos en salsa e incluso moluscos y mariscos si probamos la famosa cocina de "Mar y Montaña", tan extendida en Nueva Orleans o países como Perú, China o España.

Haz del pollo uno de tus aliados en tus cenas afrodisiacas. Tu chico te lo agradecerá.

SOMBRA # 39

POLLO FURIA

INGREDIENTES

—2 pinchos de brocheta (los venden en los supermercados, de madera y desechables)

—4 dientes de ajo

—2 cucharadas de zumo de limón

—1 taza de brandy

—1 cucharada de tomillo

—2 cucharadas de mostaza de Dijon

—2 cucharadas de miel

—2 pechugas de pollo cortadas en tacos de unos dos centímetros de lado

—Sal

—Pimienta

PREPARACIÓN

—En una pequeña cazuela ponemos el ajo picado, el zumo de limón, el brandy y el tomillo.

—Dejamos hervir a fuego muy lento unos diez minutos. A continuación añadimos la mostaza y la miel. Removemos bien, dejamos cocer todo unos tres minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar.

—Ponemos en un bol los tacos de pollo y los salpimentamos. A continuación cubrimos los tacos de pollo con el contenido de la cazuela que hemos preparado anteriormente y removemos bien para que el pollo se impregne del sabor. Tapamos con film transparente e introducimos el bol en la nevera durante un par de horas.

—Ponemos los pinchos de madera en remojo. Transcurridas las dos horas, sacamos el bol de la nevera y los pinchos de madera del agua. Insertamos los tacos de pollo en los pinchos. Precalentamos el horno a 200 grados y asamos las brochetas diez minutos por cada lado.

—Pasado ese tiempo, las sacamos del horno y las servimos en una fuente resistente al fuego. Llevamos a la mesa, y ya delante de nuestra pareja echamos un chorrito de brandy sobre cada brocheta y lo prendemos hasta que desaparezcan las llamas. Y a comer.

SOMBRA # 40

POLLO LEILA

INGREDIENTES

—2 pechugas de pollo cortadas en tacos

—2 tazas de leche

—2 cucharadas de aceite vegetal

—Una cebolla finamente picada

—Un pimiento finamente picado

—Salsa Tabasco

—2 dientes de ajo finamente picados

—3 cucharadas de harina

—1 taza de caldo de pollo

—1 lata pequeña de tomate triturado

—1 taza de queso rallado

—Pimienta

—Tortitas mexicanas    

PREPARACIÓN

—Precalentar el horno a 180 grados.

—Engrasar ligeramente una bandeja para horno.

—En una sartén calentamos el aceite. Agregar la cebolla y el pimiento rojo. Salpimentamos. Cuando estén bien pochados agregamos el ajo y removemos durante un minuto.

—Añadimos los tacos de pollo y los sofreímos hasta que estén dorados.

—Añadimos la harina y le damos unas vueltas para que no se pegue, hasta que quede bien tostada. Añadimos la leche y el caldo de pollo y subimos el fuego hasta que empiece a hervir.

—Incorporamos el bote de tomate, reducimos el fuego y dejamos cocinar hasta que el pollo quede bien tierno, en torno a unos 30-40 minutos.

—Cuando esté el pollo tierno, añadimos unas gotas de tabasco y el queso rallado. Removemos un poco hasta que se funda el queso y retiramos del fuego.

—Servimos con tortitas mejicanas.

SOMBRA # 41

POLLO BONDAGE

INGREDIENTES

—3 cucharadas de salsa de soja

—2 cucharadas de jerez

—2 pechugas de pollo cortado en tacos

—Media taza de caldo de pollo

—1 cucharada de miel

—1 cebolla picada

—1/2 taza de apio picado

—1/2 taza de pimiento rojo picado

—1 cucharada de jengibre en polvo

—2 dientes de ajo picados

—1/4 taza de anacardos picados

PREPARACIÓN

—Mezclar una cucharada de salsa de soja, el jerez y el pollo en un bol. Remover bien y dejar macerar durante media hora.

—Pasado ese tiempo, calentar una cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la mezcla de pollo a la sartén y rehogar 3 minutos. Agregar la cebolla, el apio y el pimiento a la sartén y saltear dos minutos.

—Añadir el jengibre y el ajo y saltear un minuto. Añadir el caldo de pollo. Llevar a ebullición y cocinar durante quince o veinte minutos hasta que el pollo quede bien tierno. Retirar del fuego y espolvorear con los anacardos. Servir acompañado de arroz blanco salteado con un poco de ajo.

FRESAS

Considerada como un fruto afrodisíaco desde los tiempos de la antigua Roma, donde la fresa era venerada en los templos como un símbolo de la mismísima Diosa Venus. El dilatado proceso histórico de la fresa como fruta erótica se extendió rápidamente por media Europa. En la campiña francesa, por ejemplo, existía la tradición hasta no hace muchos años de servir sopa de fresa fría a los  recién casados, con la finalidad de ayudar a poner en marcha a toda máquina la luna de miel. Todo tiene, una vez más, fundamento científico: las fresas contienen altas cantidades de ácido fólico y vitamina C. Estos nutrientes poderosos mejorarán tus pensamientos, tus acciones y tu rendimiento sexual de forma inapelable.

La "Enciclopedia de los Afrodisiacos" atribuye su éxito  al simple hecho de que esta fruta maravillosa proporciona un gran subidón de azúcar natural en tu cuerpo. Cuando ese subidón de azúcar no tiene que competir con otras fuentes de glucosa de tu comida, es similar a la intensa fiebre que se siente en alto grado de excitación, ya que tanto el azúcar como el sexo desencadenan las mismas respuestas que los opiáceos, con un incremento de dopamina en el cerebro que te lleva a experimentar sentimientos más felices. Y el consiguiente deseo de mas sexo y mas azúcar. Si a todo ello le sumamos que es un alimento que claramente se puede utilizar como una sencilla herramienta de seducción (ya sabes cómo…) y que ello puede acabar llevando a tu pareja al precipicio del deseo… ¿hace falta añadir algo más?

SOMBRA # 42

CLIMAX DE FRESAS

INGREDIENTES

—Una botella de vino rosado

—50 gramos de azúcar

—El zumo de un limón

—La cascara del limón finamente rallada

—Nata montada

PREPARACIÓN

—Poner el vino, el azúcar, la ralladura de limón y el zumo de limón en un bol y refrigerar en la nevera durante una hora.

—Unos cuarenta y cinco minutos antes de servir, introducir las fresas en el bol y dejar reposar para que se integren los sabores y las fresas suelten sus jugos en el vino.

—Cuando lo vayamos a emplatar, poner en un bol la cantidad de fresas que deseemos con un tercio del bol relleno con el vino que hemos preparado. Ponemos nata montada encima y a partir de ahí, tu veras lo que haces mi querida amiga.

SOMBRA # 43

MORDISCO DE FRESAS

INGREDIENTES

—2 tazas de leche

—2 tazas de nata liquida para repostería

—1 taza de azúcar

—3 yemas de huevo

—Media taza de vino tinto

—3 tazas de fresas picadas

PREPARACIÓN

—Mezclar la leche y la nata en una cacerola a fuego medio-alto. Calentar hasta que haga pequeñas burbujas, sin que llegue a hervir.

—Mientras tanto coger un bol grande y mezclar la mitad del azúcar y las yemas de huevo. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. 

—Poco a poco agregar la mezcla de yema de huevo a la mezcla de leche, revolviendo constantemente con unas varillas de batir. Cocinar a fuego medio-bajo durante un par de minutos revolviendo constantemente.

—Volcar la mezcla en un recipiente e introducirlo en el congelador durante veinte minutos.

—Entretanto mezclar la restante media taza de azúcar y un vaso de vino en un cazo pequeño y llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento ocho minutos. Retirar del fuego y dejar reposar diez minutos. Colar la mezcla con un colador. Sacar la mezcla de leche del congelador, añadir el vino colado y volver a mezclar bien.

—Cubrir con un paño de cocina y volver a introducir la mezcla final en el congelador durante una hora.

SOMBRA # 44

CARICIA DE FRESAS

INGREDIENTES

—4 tazas de agua

—1/3 de taza de azúcar

—3 tazas de fresas picadas

—1/4 taza de zumo de limón

PREPARACIÓN

—Mezclar el agua y el azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

—Colocar las fresas en el vaso de la batidora y triturar hasta que quede un puré suave.

—Mezclar el puré de fresas con el agua azucarada y batir bien integrando todo en un zumo espeso y suave.

PLATANO

El plátano es uno de los alimentos afrodisiacos por excelencia. Y no me refiero solo  a su carácter sugerente por su forma fálica o por su utilidad para enseñar a una amiga como se hace una buena mamada. Los plátanos tienen mucho que ofrecer a nuestra salud sexual. Tienen su origen en Asia, donde se convirtieron en una de las frutas más deseadas y cultivadas. En la India, donde su carácter afrodisíaco fue comúnmente aceptado rápidamente, se decía que los plátanos eran la fruta favorita de los nobles cuando acudían a su Harem. Incluso hoy en día, existe la costumbre de incluir los plátanos en las ofrendas a los dioses de la fertilidad. Posteriormente fueron introducidos en el Caribe por los primeros exploradores portugueses y españoles. La naturaleza afrodisiaca del fruto se propagó rápidamente y se mantiene hoy en día, hasta el punto de que en América Central, la savia del árbol de plátano rojo se bebe como un elixir afrodisíaco. Su reputación sexy se extiende también a muchas otras culturas. En el Islam, el plátano sustituye a la tradición occidental de la manzana como fruto prohibido del Jardín del Edén.

Pasemos de la Historia a la Biología. Para empezar, detrás de esa piel amarilla, hay un fruto lleno de nutrientes esenciales para la producción de hormonas sexuales, incluyendo potasio y vitaminas del grupo B. Además los plátanos están cargados de potasio y magnesio y también contienen grandes cantidades de otros numerosos minerales y de la enzima bromelia, muy importante  para mejorar la libido masculina. ¡Viva el Plátano! (y sus consecuencias…)

SOMBRA # 45

AMO DE PLATANO

INGREDIENTES

—2 plátanos

—2 cucharadas de aceite

—4 cucharadas de azúcar

—1/2 taza de ron blanco

—El zumo de un limón

PREPARACIÓN

—Pelar los plátanos y cortarlos longitudinalmente

—Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Dorar los plátanos cinco minutos por cada lado.

—Añadir el azúcar y verter el ron. Cocinar todo durante un par de minutos. Rociar con el zumo de limón y prender fuego a los plátanos hasta que se consuma el ron y se apaguen las llamas. Servir de inmediato.

SOMBRA # 46

AZOTE DE BANANA

INGREDIENTES

—Para la base

—Medio paquete de mantequilla

—Media taza de azúcar moreno

—1 huevo

—1 cucharada de ron negro

—Media taza de harina

—1 cucharadita de bicarbonato

—1 sobre de levadura

—1 cucharadita de canela

—Un cuarto de una cucharadita de sal

—1 taza de plátanos, cortados en cubitos

—Media taza de nueces peladas y picadas

—Para la cobertura

—2 cucharadas de Mantequilla

—2 cucharadas de queso crema

—1/4 de taza de azúcar moreno

—1 cucharadita de ron negro

—1 cucharadita de extracto de vainilla

—1 cucharadita de canela

PREPARACIÓN

—Para la base

—Precalentar el horno a 200 grados.

—Untar con mantequilla el molde de horno que vayamos a usar considerando que no sea demasiado grande, lo ideal sería un molde de unos 20 centímetros por cada lado.

—En un bol introducimos la mantequilla, el azúcar, el huevo y el ron. Introducimos la batidora y batimos bien hasta que quede una mezcla homogénea.

—En otro bol mezclamos la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela y la sal. Una vez bien mezclado, incorporamos la mezcla que hemos preparado anteriormente con la mantequilla y el huevo. Removemos bien para que quede todo bien integrado e incorporamos los plátanos y las nueces. Volvemos a mezclar todo bien.

—Vertemos todo el contenido del bol en el molde de horno y extender la pasta de forma uniforme. Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Retiramos el molde del horno y dejamos enfriar completamente.

—Para la cobertura

—En un bol mezclar la mantequilla, el queso crema, el azúcar, la canela y el extracto de vainilla con la batidora, hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

—Extender la cobertura de inmediato sobre el pastel e introducir en la nevera durante dos o tres horas.

—Una vez transcurrido ese tiempo, espolvorear con nueces picadas y servir.

SOMBRA # 47

PLATANO OBEDIENTE

INGREDIENTES

—2 plátanos, pelados y cortados en rodajas en diagonal

—2 cucharadas pepitas de chocolate

—1 cucharadita de miel

—1/4 cucharadita de nuez moscada molida

—1 paquete de masa de hojaldre

PREPARACIÓN

—Precalentamos el horno a 180 grados.

—En un bol mediano mezclamos los plátanos, las pepitas de chocolate, la cucharadita de miel y la nuez moscada.

—Desenrollar la masa de hojaldre. Untar ligeramente con aceite. Verter sobre la masa de hojaldre el contenido del bol, extendiendo el relleno solo en una de las mitades, dejando libre masa suficiente como para poder cerrar la masa haciendo un paquete.

—Cerramos el paquete, sellándolo con un tenedor por todos los lados.

—Ponemos el paquete en una bandeja para horno. Pitamos todo el paquete primero con aceite y después con huevo batido. Introducimos al horno y horneamos hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente, aproximadamente unos 15 o 20 minutos.

CHOCOLATE

De verdad amigas. ¿Pensáis que la vieja costumbre de los hombres de regalar una caja de bombones a una chica que les gusta es una mera casualidad? Pues no. Los científicos  Donald F. Klein y Michael R. Liebowitz establecieron en la década de los ochenta que cuando alguien está enamorado, su cerebro produce una sustancia química llamada feniletilamina, PEA en términos médicos. La PEA, muy presente en el chocolate, actúa muy parecido a las anfetaminas en el cerebro, provocando una liberación de las hormonas norepinefrina y dopamina para crear sensaciones de euforia. En 1983, Liebowitz incluso escribió un libro titulado "La Química del Amor", en cuyas páginas queda sobradamente acreditado  con absoluto rigor científico que sí, que el chocolate es un afrodisíaco. ¡Vaya que si lo es!

No todo iba a ser perfecto. Al parecer, gracias a una enzima llamada monoamina oxidasa (MAO), la PEA en el cuerpo no dura demasiado tiempo. Estudios posteriores demostraron que los niveles de la PEA no suben en la sangre con carácter permanente ni incluso en las mayores adictas al chocolate. Un estudio de 2006 publicado en el "Journal of Sexual Medicine" exploró si las mujeres que comian chocolate diariamente durante un tiempo prolongado tenían libidos más altos que las que no lo hicieron. Al principio parecía ser cierto, pero cuando los datos se ajustaron por edad, la libido en ambos grupos de mujeres fue el mismo. Así que ya sabéis la solución. Comer chocolate en vuestras cenas y no deis demasiado tiempo a la PEA para que desaparezca…

SOMBRA # 48

OBEDIENCIA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

—50 g de mantequilla derretida

—cacao en polvo para espolvorear

—200 gramos de chocolate negro cortado en trozos pequeños

—200 gramos de mantequilla en trozos pequeños

—200 g de azúcar

—2 huevos y 2 yemas

—200g de harina

—Caramelo liquido

PREPARACIÓN

—Tomamos un molde de tarta para horno y lo untamos con mantequilla derretida. A continuación lo espolvoreamos con cacao en polvo y lo introducimos en el congelador.

—Colocamos en un bol el chocolate y la mantequilla y lo introducimos en el microondas durante diez minutos a la mínima potencia. Pasado ese tiempo lo sacamos y dejamos  que se enfríe durante unos cinco minutos.

—En otro bol batimos los huevos y las yemas junto con el azúcar. A continuación agregamos la harina.

—Verter el chocolate derretido en la mezcla batiendo todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

—Calentamos el horno a 200 grados. Sacamos el molde del congelador y rellenamos con la mezcla que hemos preparado. Introducimos en el horno y horneamos durante quince minutos, hasta que veamos que se ha formado una costra.

—Sacamos del horno y dejamos enfriar. A la hora de servir cubrimos con caramelo liquido y nata montada.

SOMBRA # 49

CHOCOLATE PARA GREY

INGREDIENTES

—Dos aguacates muy maduros, pelados y picados en trozos pequeños.

—1/4 taza de polvo de cacao crudo

—1/4 taza de agua

—Una cucharada de extracto de vainilla

—1/4 cucharadita de sal

—1/4 cucharadita de pimienta

PREPARACIÓN

—Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

—Introducir en la nevera durante una hora.

—Y a comer…

SOMBRA # 50

CHOCOLATE PARA ANASTASIA

INGREDIENTES

—Un cuarto de una taza de azúcar

—Azúcar glas

—2 cucharadas de agua

—1 tableta de chocolate negro

—3 cucharadas de mantequilla

—1 huevo

—1 cucharada de harina

—1 taza de fresas en rodajas

—Hojas de menta para decorar

PREPARACIÓN

—Precalentar el horno a 200 grados.

—Coger dos moldes individuales para horno y untarlos en el interior con mantequilla y azúcar glas. Reservamos

—Poner el azúcar y el agua en una cacerola pequeña y calentar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.

—Mientras que el azúcar se disuelve, picar el chocolate en trozos muy pequeños y colocar en un bol. Introducir en el microondas a la mínima potencia hasta que funda, aproximadamente unos 5 minutos, vigilándolo para que no se queme.

—Una vez fundido el chocolate, añadir la mantequilla y remover bien. A continuación incorporamos el huevo batido y la harina. Removemos bien hasta que quede una masa homogénea.

—Vertemos la mitad de la masa en cada molde y los introducimos en el horno. Bajamos la temperatura a 180 grados y horneamos unos cuarenta minutos. A mitad de tiempo los sacamos del horno, los cubrimos con papel de aluminio y los volvemos a introducir hasta completar el tiempo.

—Cumplido el tiempo de horneado, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar hasta que se enfríe.

—Desmoldamos, emplatamos, cubrimos con las fresas troceadas y espolvoreamos con hojas de menta finamente picadas.

—Fresas, chocolate y sexo. ¿Quién da más?

INDICE

—    MAI TAI

—    COSMOPOLITAN

—    GIN FIZZ

—    MARGARITA

—    BLOODY MARY

—    BALSAMO DE AGUACATE

—    PATATAS LASCIVAS

—    SEDUCCIÓN DE CANGREJO

—    MANGO A LA TESTORONA

—    PROPOSICION DE ATUN

—    SUPLICA DE SALMON

—    NUECES SALVAJES

—    ARROZ EROTICO

—    NUECES TESTOSTERONA

—    ESPARRAGOS HIPNOTICOS

—    ESPARRAGOS DESEO

—    ESPARRAGOS KATE

—    CORDERO SENSACIÓN

—    MANZANAS CELOSAS

—    COSTILLAS DULCE TORTURA

—    VIEIRAS POSESIÓN

—    VIEIRAS A LA DIOSA

—    VIEIRAS RELAJACION

—    ALMEJAS DESEO

—    ALMEJAS SUMISIÓN

—    ALMEJAS NORMA

—    CANGREJO ELLIOT

—    ANSIEDAD DE BOGAVANTE

—    GAMBAS ARDIENTES

—    SALMON RUBOR

—    SALMON ATADURA

—    PASION DE TERIYAKI

—    SUPLICA DE CAVIAR

—    ANGEL DE CAVIAR

—    ENIGMA DE CAVIAR

—    ANGEL DE TERNERA

—    SOMBRAS DE ESPINACAS

—    PASTA CON NORMAS

—    POLLO FURIA

—    POLLO LEILA

—    POLLO BONDAGE

—    CLIMAX DE FRESAS

—    MORDISCO DE FRESAS

—    CARICIA DE FRESAS

—    AMO DE PLATANO

—    AZOTE DE BANANA

—    PLATANO OBEDIENTE

—    OBEDIENCIA DE CHOCOLATE

—    CHOCOLATE PARA GREY

—    CHOCOLATE PARA ANASTASIA

NOTA DE LA AUTORA

Quiero dar las gracias desde estas páginas a mi editora, Brenda Nixon, y a mi agente literaria Kim Wright, por haber convertido todo este sueño en una maravillosa realidad. Aún recuerdo vuestro entusiasmo cuando recibisteis este libro y organizamos una primera cena para que comprobarais en vuestros cuerpos que todo esto que os decía era una poderosa, imaginativa y fantástica realidad. Gracias amigas, os quiero.

Gracias también a los miles de mujeres que habéis asistido a mis cursos y conferencias por todos los Estados Unidos durante todos estos años. Fuisteis vosotras las que me animasteis a escribir estas páginas y solo quiero, espero y deseo que las disfrutéis mucho a lo largo de vuestra vida y que sepáis que os llevo para siempre en mi corazón. ¡Seguiremos viéndonos!

Y como no. Gracias Matt. Gracias por ser como eres, por haberme apoyado tanto siempre, por haberme dado dos hijas maravillosas y por…bueno, ya sabes por qué…

EMMA WATSON

CINCUENTA

SOMBRAS

EN TU COCINA

COMIDA AFRODISIACA

PARA TENER MAS Y MEJOR

SEXO