Sumario

Plano

Edimburgo, hoy

Recomendaciones para el viaje

Galería de imágenes

10 visitas imprescindibles

Otros puntos de interés

Restaurantes, tiendas y eventos

Plano | Centro de Edimburgo

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Edimburgo, hoy

La capital de Escocia tiene una fuerza especial que atrae a millones de viajeros, convirtiéndola en la segunda ciudad más visitada del Reino Unido después de Londres. El primer impacto visual que recibe el visitante es Castle Rock, el promontorio en el que se asienta el castillo. Desde Esplanade, la plaza situada enfrente, se definen la Old Town, ciudad vieja, y la New Town, ciudad nueva. La primera encierra los orígenes medievales de Edimburgo. New Town, en cambio, es un barrio de calles anchas y magníficos edificios georgianos. El conjunto de ambos barrios fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Recomendaciones para el viaje

• La mejor época para viajar a Edimburgo es de mayo a septiembre. Durante este período, aunque la lluvia no desaparece del todo, las temperaturas primaverales, la luz diurna y los múltiples festivales y espectáculos que acoge la ciudad atraen a los visitantes.

• A pesar de que el Reino Unido es miembro de la UE, no está dentro de la zona euro y, por lo tanto, su moneda es la libra esterlina, o pound, que está dividida en 100 peniques. Hay billetes de 5, 10, 20 y 100 libras y también existen de 1 libra, que sólo se usan en Escocia y pueden ser rechazados fuera de aquí. Las monedas son de 1, 2, 5, 20 y 50 peniques y de 1 y 2 libras.

• Edinburgh Pass es una tarjeta que permite el acceso a 30 atracciones turísticas, ofertas especiales en restaurantes, tiendas y ocio, desplazamientos en transporte público, un trayecto de ida y vuelta al aeropuerto de Edimburgo, entre otros. Se adquiere en las oficinas de turismo o por Internet. El pase de un día cuesta 26,5 libras; el de dos días, 39 libras; y el de tres días, 51,5 libras. www.edinburgh.org/pass.

• La hora oficial escocesa, con respecto a España, es -1. En Edimburgo la electricidad funciona a 240 V, 50 Hz AC, así que es necesario un adaptador para enchufar los aparatos que se lleven del extranjero.

Galería de imágenes | Princes Street Garden

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Memorial Walter Scott en Princes Street

Galería de imágenes | Edinburgh Festival

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Representación del héroe nacional Willliam Wallace

Galería de imágenes | Rickshaw

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Rickshaw, ideal para moverse por Old Town

Galería de imágenes | Edinburgh Festival

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Música celta en las calles de Edimburgo

Galería de imágenes | Old Town

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Típico rincón de Old Town, con sus calles estrechas

10 visitas imprescindibles

1.  Castillo de Edimburgo: La fortaleza que domina la ciudad

2.  Royal Mile: El corazón del casco antiguo

3.  St. Giles Cathedral: La iglesia de la Reforma

4.  The Scottish Parliament: El nuevo Parlamento escocés

5.  Palace of Holyroodhouse: La residencia de la reina

6.  National Museum of Scotland: Repaso a la historia

7.  Princes Street Gardens: Frontera entre Old y New Town

8.  National Gallery: Arte contemporáneo y pintura clásica

9.  Charlotte Square: La zona elegante de la ciudad

10.  Calton Hill: La mejor panorámica de Edimburgo

1 CASTILLO DE EDIMBURGO

La fortaleza que domina la ciudad

Ubicado en la cima de un antiguo volcán apagado, Castle Rock, gran parte de la construcción que se puede ver pertenece al siglo XVI. Para acceder al castillo se cruza la Esplanade y, pasada la batería de Media Luna, aparece el Palacio Real. En este edificio del siglo xv se pueden ver las Joyas de la Corona Escocesa. Justo al lado del palacio se encuentra Great Hall, el Gran Salón, con una espectacular estructura de madera que reviste el techo. En él se celebraron las sesiones del parlamento escocés hasta 1639. Al otro lado del palacio se alza la pequeña St. Margaret’s Chapel, de principios del siglo XII, el edificio más antiguo del castillo. El descenso a las mazmorras del castillo recuerda a los marineros recluidos allí entre los siglos XVII y XIX. La nota curiosa de la visita la pone el One O’Clock Gun, un cañón de la II Guerra Mundial que cada día dispara una salva a las 13 horas en punto.

Castillo de Edimburgo

Castlehill. Tel. (0)131 2259846. Abr-Sept, Lu-Do de 9.30 a 18 h. Oct-Mar, Lu-Do de 9.30 a 17 h. www.edinburghcastle.gov.uk.

2 ROYAL MILE

El corazón del casco antiguo

Hasta principios del siglo XVIII la población de Edimburgo se vio obligada a apilarse en la ciudad vieja, la zona que se extendía al pie del castillo. El crecimiento de la población y la imposibilidad de expandirse fuera de las murallas obligaron a crear una ciudad de edificios estrechos y altos, que se alzaban en calles tortuosas, pasajes y closes (calles sin salida), antiguos focos de insalubridad convertidos hoy en el encantador barrio de Old Town. La vía principal de Old Town es la Royal Mile, que a pesar de ser una calle ancha y luminosa, como aún se puede ver, también estaba encerrada entre altos edificios. La extensa Royal Mile es el centro neurálgico de Edimburgo y se divide en cuatro partes, con nombres propios, que ayudan a orientarse en las visitas a la ciudad: Castlehill es el tramo que empieza en el castillo; le siguen Lawmarket, High Street y finalmente Canongate, que acaba en el palacio de Holyroodhouse.

3 ST. GILES CATHEDRAL

La iglesia de la Reforma

A pesar de su nombre, St. Giles sólo fue catedral entre 1635–1638 y 1661–1689. Éste fue el principal escenario que sirvió a John Knox para difundir sus ideas calvinistas. Del edificio original del siglo XII tan sólo quedan cuatro pilares. La Thistle Chapel destaca por su espectacular y cargada bóveda. Al salir de St. Giles, justo enfrente, unas piedras al asfalto marcan el Heart of Midlothian, punto en el que existió una cárcel y un patíbulo. Al otro lado de la calle aparece City Chambers, un edificio construido por el arquitecto John Adam en 1761 con el objetivo fallido de sustituir Mercat Cross. Esta cruz del mercado, aún en pie, era el punto donde se encontraban los mercaderes para cerrar tratos y también donde se hacían los anuncios oficiales.

St. Giles Cathedral

Royal Mile. Tel. (0)131 2259442. De mayo a septiembre abierto de lu. a vie. de 9 a 19 h; sá. de 9 a 17 h. y do. de 13 a 17 h. y para servicios. De abril a octubre, de lu. a sá. de 9 a 17 h. y do. de 13 a 17 y para servicios. www.stgilescathedral.org.uk.

4 THE SCOTTISH PARLIAMENT

El nuevo Parlamento escocés

Se encuentra situado en la zona de Holyrood, al final de Royal Mile y es una maravilla de la arquitectura actual que rompe con el entorno clásico de su alrededor. El nuevo Parlamento escocés fue diseñado por el arquitecto catalán Enric Miralles, que murió antes de ver su obra acabada. La nueva sede del Parlamento se inauguró en otoño de 2004. La obra sorprende por su estructura, los tejados que cobran forma de embarcaciones volcadas y la combinación de cemento, madera, cristal y acero. En el interior destaca el hemiciclo de la Cámara, con los escritorios de los parlamentarios diseñados por el propio Miralles y el imponente tejado de vigas de roble unidas por un sistema de juntas de acero inoxidable. De martes a jueves se pueden ver en vivo las reuniones del parlamento en la Cámara.

The Scottish Parliament

Holyrood Road (Royal Mile). Tel. (0)131 3485200. Ma-Ju de 9 a 18.30 h. Lu, Vi y fines de semana de vacaciones parlamentarias: Abr-Sept de 10 a 17.30 h. Oct-Mar de 10 a 16 h. Sa y festivos oficiales de 11 a 17.30 h. www.scottish.parliament.uk.

5 PALACE OF HOLYROODHOUSE

La residencia de la reina en Edimburgo

El palacio de Holyroodhouse es la residencia oficial de la reina Isabel II en Edimburgo. Este edificio se empezó a edificar a principios del siglo XVI, pero se rehizo después que se destruyera por completo. María Estuardo residió aquí durante su cruzada contra John Knox y también fue entre estas paredes donde su secretario, y supuesto amante, David Rizzio fue asesinado. La cámara de la reina María, donde tuvieron lugar los hechos, y la Great Gallery, una sala con unos noventa retratos de reyes escoceses, algunos inventados, que encargó pintar Carlos II, son las paradas más curiosas de la visita guiada por el palacio. Detrás del edificio se levantan la ruinas de antigua abadía de Holyrood, iniciada en 1128, enmarcadas en un espléndido entorno.

Palace of Holyroodhouse

Al final de Canongate (Royal Mile). Tel. (0)131 5565100. Nov-Mar.de 9.30 a 16.30 h. Abr-Oct. de 9.30 a 18 h.

6 NATIONAL MUSEUM OF SCOTLAND

Un repaso a la historia de Escocia

El National Museum of Scotland se ubica en un edificio moderno recubierto de arenisca de tonos dorados. Aquí se repasa la historia de estas tierras, con más de 10.000 objetos repartidos en cinco pisos. Un juego de ajedrez vikingo encontrado en la isla de Lewis y el reliquiario de Monymusk, del año 800 –que se cree llevó Robert Bruce a la batalla de Bannock, en 1314– son algunas de las piezas estrella del museo.

El Royal Museum forma parte del National Museum of Scotland, aunque se emplaza en un edificio victoriano adjunto, del que sorprende el salón principal con un techo acristalado que inunda el espacio de luz natural. Este museo trata desde la historia natural y la arqueología hasta el desarrollo científico e industrial, sin olvidar el arte, representado con piezas antiguas de medio mundo. aquí puede verse la oveja Dolly disecada, el primer mamífero clonado que consiguió sobrevivir.

National Museum of Scotland

Chambers Street. Tel. (0)131 2257534. Lu-Do de 10 a 17 h. www.nms.ac.uk.

7 PRINCES STREET Y PRINCES STREET GARDENS

La frontera entre Old Town y New Town

La calle Princes Street, saturada de tiendas, y los jardines del mismo nombre, son la frontera entre el Old Town y el New Town. En el Princes Street Gardens se alza el Memorial Walter Scott, un monumento en honor al gran escritor escocés. Desde lo alto de la torre hay buenas vistas de la ciudad. En el número 2 de Princes Street está el Archivo Nacional de Escocia, que ocupa el Register House, una casa neoclásica de 1788. Al otro extremo del parque aparecen dos iglesias, la neogótica de St. John (extremo oeste de Princes Street) y la de St. Cuthbert (5 Lothian Road), de finales del XIX, del que no se puede dejar de ver su cementerio de película de miedo. La atalaya que se construyó aquí para vigilar a los ladrones de cuerpos, aumenta, si es posible, el ambiente macabro del lugar.

Oficina de turismo de Edimburgo

3 Princes Street. Tel. (0)845 2255121. www.edinburgh.org.

8 THE NATIONAL GALLERY COMPLEX

Arte contemporáneo y clásicos de la pintura

Este complejo incluye la Royal Scottish Academy y la National Gallery of Scotland. Ambos museos de arte, uno al lado del otro, ocupan edificios del arquitecto William Playfair. La Royal Scottish Academy fue fundada en 1826 con el objetivo de promocionar el arte contemporáneo y ocupa un enorme edificio de 1836 con columnas y frontón dóricos. Detrás de ella se levanta el edificio neoclásico, de 1859, en el que se emplaza la National Gallery of Scotland, de visita obligada. Su colección abarca desde el temprano Renacimiento hasta finales del siglo XIX. Tintoretto, Botticelli, Antonio Canova, Raphael, el Greco, Van Dick, Rembrandt, Turner, Cézanne, Monet o Gauguin son algunos de los artistas expuestos.

Royal Scottish Academy

The Mound (la vía que cruza los Princes Street Gardens). Tel. (0)131 2256671. Lu-Sa de 10 a 17 h. Do de 12 a 17 h. www.royalscottishacademy.org.

National Gallery of Scotland

The Mound. Tel. (0)131 6246200. Lu-Do de 10 a 17 h, salvo Ju hasta las 19 h. www.nationalgalleries.org.

9 CHARLOTTE SQUARE

La zona elegante de la ciudad

George Street desemboca, por el oeste, en Charlote Square, considerada una de las plazas de estilo georgiano más elegantes de Europa. En esta plaza se alzaron las viviendas más lujosas de Edimburgo, de las que se puede visitar la casa georgiana del nº 7, con muebles de época. La casa de al lado (nº 6), Bute House, es la residencia del primer ministro de Escocia. Siguiendo George Street hacia el oeste aparece St. Andrew Square, donde está el Scottish National Portrait Gallery (1 Queen Street), ubicado en un edificio gótico victoriano de arenisca roja. La galería repasa la historia de Escocia a través de retratos y esculturas de sus personajes: los reyes y los que se enfrentaron a ellos, filósofos, escritores e incluso actores, como Sean Connery.

Casa georgiana

7 Charlotte Square. Tel. (0)131 2263318. Marzo, Lu-Do de 11 a 14 h. Abr-Jun, Lu-Do de 11 a 17 h. Ju y Ag, Lu-Do de 10 a 18 h. Sept-Oct, Lu-Do de 10 a 17 h. Nov, Lu-Do de 11 a 15 h. www.nts.org.uk.

Scottish National Portrait Gallery

1 Queen Street. Tel. (0)131 6246200. Lu-Do de 10 a 17 h, salvo Jul hasta las 19 h. www.nationalgalleries.org.

10 CALTON HILL

La mejor panorámica de Edimburgo

Situada al este de New Town, esta colina ofrece unas espléndidas vistas de la ciudad. Calton Hill, la zona más alta de Edimburgo, muestra un perfil repleto de edificios conmemorativos. La imagen que más sorprende es la del Monumento Nacional, alzado en honor a los escoceses que perdieron la vida en las guerras napoleónicas. Este intento de copia del Partenón, iniciado en 1822, se quedó a medias por falta de presupuesto.

Cerca está el monumento que conmemora la victoria de Gran Bretaña en Trafalgar en 1805, el monumento a Nelson. En la cima de la colina se encuentra el Observatorio Municipal, que ocupa un edificio de 1818 inspirado en el Templo de los Vientos de Atenas. Al sur de Calton Hill se levanta la Royal High School. Walter Scott y Graham Bell estudiaron en esta escuela.

OTROS PUNTOS DE INTERÉS

• Scotch Whisky Heritage Centre y Camera Obscura Ofrece un tour ameno para descubrir la historia del whisky y el arte de la destilación. Enfrente está la Camera Obscura. Aquí se puede ver la imagen de Edimburgo en movimiento proyectada sobre una pantalla, gracias a un curioso sistema instalado en 1852 y que fue modificado posteriormente.

Scotch Whisky Heritage Centre 345 Castlehill (Royal Mile). Tel. (0)131 2200441. Ju-Ag. 9.30 a 18.30 h. Sept-Mayo 10 a 18 h. www.whisky-heritage.co.uk.

Camera Obscura Castlehill (Royal Mile). Tel. (0)131 2263709. Abr-Jun y Sept-Oct. Lu-Do de 9.30 a 18 h. Jul-Ag. de 9.30 a 19.30 h. Nov-Mar. de 10 a 17 h. www.camera-obscura.co.uk.

• Gladstone’s Land Un edificio construido entre 1550 y 1620, estrecho y de seis plantas, un ejemplo del tipo de viviendas que se construían en aquella época en la Old Town. En su interior se recrea una tienda y la casa de un comerciante de la época. Las pinturas del techo merecen la pena.

Gladstone’s Land 477B Lawnmarket (Royal Mile). Tel. (0)131 2265856. Jun y Sept-Oct. de 10 a 17 h. Jul-Ag. de 10 a 19 h. www.nts.org.uk.

OTROS PUNTOS DE INTERÉS

• Writer’s Museum Aquí se repasa la vida y las obras de grandes escritores escoceses como Robert Burns, sir Walter Scott y Robert L. Stevenson. El museo ocupa uno de los edificios más antiguos del Old Town, el Lady Stair’s House, de 1622. Los aficionados a los autores escoceses deben acercarse también a la Scottish Literary Tour Trust (97b West Bow). Ofrece actividades como el Edinburgh Literary Pub Tour o el Edinburgh Literary Bus Tour, paseos para adentrarse en la vida cotidiana de los escritores y conocer su relación con Edimburgo (www.edinburghliterarypubtour.co.uk).

Writer’s Museum Lady’s Stairs Close, Lawnmarket (Royal Mile). Tel. (0)131 5294901. Lu-Sa de 10 a 17 h. Do (solo Ag.) de 12 a 17 h. www.edinburghmuseums.org.uk.

• Parliament House Construido en 1639, este edificio fue la sede del parlamento escocés desde 1640 hasta 1707. En la parte más antigua del edificio, el Hall, destaca una impresionante vidriera y la estructura de vigas de roble del techo.

Parliament House Parliament Square, High Street (Royale Mile, detrás de St. Giles). Tel. (0)131 3485200.

Datos útiles

10 Bares y restaurantes escogidos

10 Tiendas seleccionadas

10 Mejores eventos

DATOS ÚTILES | 10 BARES Y RESTAURANTES

En Edimburgo existe la promoción Dine Around, que consiste en cenas por un precio aproximado de 17 euros. Reservas en Internet: www.dinearound.5pm.co.uk.

Atrium 10 Cambridge Street. Tel. (0) 131 228 8882. Situado en el mismo edificio que el Traverse Theatre, en los alrededores del Castillo de Edimburgo, ofrece una particular cocina escocesa con sabor francés. Es uno de los restaurantes más aclamados de la ciudad. www.atriumrestaurant.co.uk.

Café Royal 19 West Register Street. Tel. (0) 131 556 1884. Junto a Princes Street es un histórico de la ciudad, ideal si se busca comida de calidad a precios razonables. Gran ambiente por las tardes. Carta con una buena selección de pescado. www.caferoyal.org.uk.

The Apartment 7-13 Barclay Place. Tel. (0) 131 228 6456. Con una decoración joven, este bistró cuenta con una excelente propuesta gastronómica con predominio de las carnes. Cerca de Meadow park. Es recomendable reservar.

The White Hart Inn 34 Grassmarket. Tel. (0) 131 226 2806. Un pub pleno de historia y una de las terrazas más agradables de Grassmarket. Música en vivo.

DATOS ÚTILES | 10 BARES Y RESTAURANTE

The Witchery 352 Castlehill. Tel. (0) 131 225 5613. Un restaurante de alta cocina escocesa en el marco incomparable en un edificio del siglo XVI a las puertas del castillo de Edimburgo. www.thewitchery.com.

Oloroso 33 Castle Street. Tel. (0) 131 226 7614. Excelentes cócteles y una cocina contemporánea, en una terraza con las mejores vistas del castillo. www.oloroso.co.uk.

Cafe Hub Castlehill, Royal Mile . Tel. (0) 131 473 2067. Detrás de su fachada gótica se esconde un colorido interior, sede del Festival de Edimburgo. Su cocina es tradicional con toques innovadores. www.thehub-edinburgh.com.

One Square 1 Festival Square. Tel. (0) 131 221 6422. Un local en una plaza muy frecuentada con amplios ventanales y magnífica terraza con vistas al castillo. www.onesquareedinburgh.co.uk.

Royal Oak 1 Infirmary Street. Tel. (0) 131 557 2976. Este pub es el lugar idóneo para ver a grandes nombres de la música escocesa. www.royal-oak-folk.com.

Robertson 37 Bar 37 Rose Street. Tel. (0) 131 2256185. Desde que abrió en 1901, este pub ofrece una excelente selección de más de cien whiskies de malta.

DATOS ÚTILES | 10 TIENDAS SELECCIONADAS

La principal zona comercial de Edimburgo es Princes Street, donde se encuentran la mayoría de tiendas y grandes almacenes. George Street, una calle paralela, es más exclusiva. Para comprar souvenirs y artículos típicamente escoceses, la Royal Mile es el lugar ideal. En Grassmarket y Victoria Street, hay muchas tiendas de artesanía y librerías; y Causewayside es el rincón de las antigüedades.

Geoffrey (Tailor) kiltmaker and weavers 57-59 High Street, The Royal Mile. De toda la oferta de la Royal Mile, esta tienda es el mejor lugar para comprar un auténtico kilt o falda escocesa y otros productos hechos de tartán.

Ness 336-340 Lawnmarket. Es el lugar ideal si se busca un enfoque moderno de las prendas de cuadros escoceses. www.nessbypost.com.

Fabhatrix 13 Cowgatehead. Grassmarket. Entre la multitud de tiendas independientes de Grassmarket destaca esta sombrerería con cientos de modelos para hombre y mujer.

Jenners 48 Princes Street. Los grandes almacenes de la ciudad, fundados en 1838, con una notable zona de establecimientos de comida. www.houseoffraser.co.uk.

DATOS ÚTILES | 10 TIENDAS SELECCIONADAS

Bill Baber Knitwear 66 Grassmarket. La mejor tienda para comprar jerseys y otros productos de lana hechos a mano y con diseños exclusivos. www.billbaber.com

Royal Mile Whiskies 379 High Street, Royal Mile. Desde grandes marcas a whiskies de malta elaborados en pequeñas destilerías del país, de gran calidad y difíciles de encontrar. www.royalmilewhiskies.com.

Harvey Nichols 30 - 34 St Andrew Square. Cuatro plantas con las tiendas de moda y accesorios más chic de Edimburgo. www.harveynichols.com.

Arran Aromatics 46a George Street. El mayor productor escocés de artículos de tocador y productos de bienestar, con una amplia colección de fragancias exclusivas. www.arranaromatics.com.

Sheila Fleet Jewellery 18 St Stephen Street. Stockbridge. Una joyería de las islas Orcadas con diseños originales en oro, plata y joyería de esmalte. www.sheila-fleet.co.uk.

Shortbread House of Edinburgh 25 Tennant Street. Un buen lugar para comprar las típicas galletas de mantequilla. www.shortbreadhouse.com.

DATOS ÚTILES | 10 mejores eventos

ENERO

Hogmanay La celebración del Año Nuevo o Hogmanay empieza el 29 de diciembre y finaliza el 1 de enero. La gente toma las calles con procesiones y espectáculos, y los fuegos artificiales iluminan la ciudad.

Burns Night El 25 de enero se recuerda el nacimiento del poeta más popular de Escocia, Robert Burns.

MARZO

Ceilidh Culture Festival Edinburgh Entre marzo y abril Edimburgo acoge un festival de cultura escocesa donde tienen cabida la música, la canción y la poesía.

MAYO

Beltane Fire Festival El Festival de Fuego de Beltane es un antiguo ritual celta que se celebra el 1 de mayo en Calton Hill para celebrar la llegada del verano.

JULIO

Jazz and Blues Festival Entre julio y agosto los amantes del jazz y del blues tienen una cita obligada en la capital escocesa.

DATOS ÚTILES | 10 mejores eventos

AGOSTO

Edinburgh International Festival Desde mediados de agosto hasta principios de septiembre las calles de Edimburgo, especialmente la Royal Mile, son el escenarios de infinidad de representaciones. www.eif.co.uk/fireworks.

Fringe Festival alternativo que ha conseguido gran prestigio y calidad ofreciendo espectáculos vanguardistas. www.edfringe.com.

Military Tattoo Durante tres semanas este espectáculo militar con desfiles y gaiteros ocupa la explanada del castillo. www.edintattoo.co.uk.

Edinburgh Book Festival Durante la segunda quincena de agosto la ciudad celebra el prestigioso encuentro con lo mejor de la literatura actual. www.edbookfest.co.uk.

SEPTIEMBRE

Scottish Food & Drink Fortnight La quincena de la gastronomía escocesa es un certamen en el que intervienen tiendas, hoteles, restaurantes y mercados de agricultores. www.scottishfoodanddrinkfortnight.co.uk.

Primera edición digital: diciembre de 2010

© Ecos Producciones Periodísticas SCP, 2010

www.guiasecos.com

Textos: Eva Auqué Mas

Fotos: César Barba / www.scottishviewpoint.com

Cartografía: Ecos Travel Books

ISBN: 978-84-937804-4-9

Todos los derechos reservados. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, y el alquiler o préstamo público sin la autorización por escrito de los titulares del copyright.

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