101 Motivos

para viajar a

España

DE LOS MAS INDISPENSABLES A LOS MAS SORPRENDENTES, UN VIAJE POR SU HISTORIA, SU CULTURA Y SU NATURALEZA

¡Bienvenidos!

Muchas Gracias por haber elegido 101 MOTIVOS PARA VIAJAR A ESPAÑA. El libro que tienes en tus manos no es una guía de viajes, es más bien una paleta compuesta de naturaleza, arte, cultura, gastronomía, ocio y tradición, que pintan en su conjunto una imagen de España que te harán desear conocerla.

¡Esperamos que lo disfrutes!

101 MOTIVOS PARA VIAJAR

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Fotos: Las fotos que no indican origen o autor pertenecen a los autores del libro.

Fotos de portada:

Izquierda: Picos de Europa © Mick Stephenson / CC BY-SA 3.0 - Azulejo de Madrid - Casa Batlló, Barcelona - Cudillero, Asturias.

Derecha: Plaza de toros Las Ventas, Madrid - Playa de La Concha, Donostia/San Sebastián - Gran Vía de Madrid - Catedral de León.

Introducción

España ofrece a quien la visita, una experiencia única que despierta y evoca todos los sentidos y que va mucho mas allá del estereotipo de toros y flamenco que le dio popularidad.

Es un país de ricos contrastes, geográficos y culturales, dueña de un patrimonio artístico y arquitectónico que impresiona y testigo de una profunda historia, que ha dejado huella a lo ancho y a lo largo de su superficie y que ahora, nosotros, los viajeros, tenemos el privilegio de transitar.

Todo esto unido al talante afable de su gente, al amor por la vida y a la tradición turística de la que hace gala, la convierten en un destino necesario para todo aquel que busque en su viaje una experiencia enriquecedora y duradera en la memoria.

Con mucho mimo y esmero hemos seleccionado estos 101 motivos que hacen de España el destino indiscutible de todo amante de la cultura y de la naturaleza, de quien busca el descanso en una hermosa playa o el bullicio en una gran ciudad.

Conscientes de las mil y una vivencias que valen la pena experimentar en España, buscamos en esta selección, los 101 verdaderos motivos que harán que hagas la maleta inmediatamente y comiences la cuenta atrás para comenzar tu viaje.

De los más indispensables a los más inesperados, estos 101 motivos gratificarán y sorprenderán tanto al viajero experimentado como al que planea su primer viaje a España, tanto al que nos encuentra en mitad del camino como a aquel otro al que, cómodo en su sofá, le vasta una buena historia para darle rienda suelta a su imaginación.

1 - PASEO DEL ARTE

Madrid - Comunidad de Madrid

Que mejor lugar para comenzar nuestro viaje que en Madrid? Centro geográfico y político del pais.

Madrid es una ciudad fascinante, elegante como pocas y dueña de la mayor concentración de obras de arte por metro cuadrado del mundo en el denominado “Paseo del Arte”, donde a pocos metros de distancia confluyen tres de los museos mas importantes del pais.

El Museo del Prado, una de las mayores pinacotecas del mundo, se convierte en visita obligada para todo el que se acerca a Madrid. Aún el visitante mas apurado no debería perderse las obras maestras de Diego Velazquez, sobre todo el célebre cuadro “Las Meninas“, que preside la sala 12 del museo. Otros de los muchos “indispensables” son, las “Pinturas Negras” de Goya o el “Jardin de las Delicias” de El Bosco, así como otros pintores flamencos, muy especialmente las obras de Reubens.

Continuando por el Paseo del Prado nos encontramos con el Museo Thyssen-Bohemitza, que alberga una de las colecciones de pintura impresionista y vanguardista de comienzos del siglo veinte más importantes, con obras de Renoir, Monet y Gauguin entre muchos otros.

Este triángulo del arte culmina con el Museo de arte Moderno Reina Sofia, que cuenta con la joya del arte español, el Guernica de Pablo Picasso, símbolo de la democracia y la convivencia desde su regreso a España, en la década de los ochenta y junto a él, obras nacionales e internacionales del arte moderno desde los años 50 del siglo veinte hasta el arte contemporáneo.

Paseando entre estos tres núcleos de arte, el visitante se convierte en testigo de toda la historia del arte occidental en solo un momento

2 - LA RAMBLA DE BARCELONA

Barcelona - Cataluña

Lo que fuera en tiempos de la romana Barcino, el cauce de aguas de las torrenciales lluvias propias de la región, se ha convertido, con el tiempo, en un verdadero río de gente que fluye de arriba a abajo, hasta las mismísimas aguas del Mediterráneo.

La Palabra “Rambla“ proviene del árabe y significa arroyo de agua ocasional fruto de lluvias torrenciales. No fue hacia 1440, una vez cambiado el curso de las aguas, que este camino, concurrido desde hacia siglos por comerciante y campesinos en sus periodos más secos, se convirtió en el paseo preferido de los barceloneses, aunque su fisonomía actual se debe a una pujante urbanización llevada a cabo a partir de mediados del siglo XIX, al liberar el terreno colindante de los abundantes conventos que la asfixiaban.

Las Ramblas de Barcelona

Desde Plaza de Cataluña hasta el Monumento a Colón frente al mar, La Rambla de Barcelona recoge su larga historia a lo largo de los distintos tramos que forman su recorrido y conforman las distintas “Ramblas“, la Rambla de Canaletas, la Rambla de Estudiantes, la de los Capuchinos, la de Santa Mónica y la Rambla de San José, cada una con personalidad propia, forjada a través del tiempo y todas ellas, en su conjunto, repletas de vida y movimiento. Floristerías, animales exóticos, el Gran Mercado de la Boqueria, el magnifico Liceo, míticos comercios, feriantes, estatuas vivientes, turistas y ciudadanos, todo y todos conviven en un mismo espacio donde se mezclan lenguas, olores, sabores y colores y convierten a la Rambla en lo más cosmopolita y a la vez, en los más autóctono de Barcelona.

3 - SALIR DE TAPAS O IR DE PINCHOS?

Toda España

Aún antes de que se convirtiera en referente de la alta cocina a nivel mundial, España ya había inventado algo genial en la gastronomía, propio del carácter abierto de sus habitantes.

Las tapas y los pinchos, que más que una comida son una forma de socializar, reflejan el modo afable de ver la vida de los españoles. En realidad se trata de un aperitivo antes de la comida principal, acompañado de buen vino o cerveza, aunque pueden también reemplazar a ésta ya que salir “de tapeo“ es todo un evento. “Tapear” es el verbo que define esta actividad tan arraigada en la sociedad española, el del picoteo o snacks en bares, en compañía de amigos.

Entonces qué, salimos de Tapas o vamos de Pinchos? Eso dependerá del lugar en donde te encuentres, si visitas el norte de España, especialmente el País Vasco, Navarra y alrededores, irás de Pinchos (Pinxos en su gramática original) nombre que reciben las pequeñas rebanadas de pan sobre las que se colocan raciones de comida atravesadas por un “pinche“ o palillo, existen de las más simples a las más elaboradas, llegando a convertirse en verdaderos manjares gourmet. Las tapas, típicas del centro y sur de la península, son, por el contrario, pequeñas versiones de los platos del menú, originalmente servidas a modo de cortesía o muestra de las raciones completas.

Lo que comparten estas dos tradiciones gastronómicas, es su esencia y espíritu social, regados de una buena copa de vino, vermouth o cerveza para disfrutar en buena compañía.

4- COSTA DEL SOL

Málaga - Andalucía

Con una temperatura media de 20 grados centígrados durante todo el año y más de 300 días de sol anuales... Que más se puede pedir?

Pero hay más! La Costa del Sol es una de las zonas más turísticamente desarrolladas de España, con una trayectoria en este campo que se remonta a los años cincuenta, cuando se convirtió en centro de encuentro de estrellas de Hollywood y destino preferido del Jet Set Internacional. Fue foco del auge turístico que disfrutó el país desde los años sesenta, convirtiendo a ciudades como Marbella y Torremolinos en verdaderos centros de ocio, con una oferta hotelera y de servicios de gran calidad.

Puerto Banús, Marbella © TomasFano / CC BY-SA 2.0

La Costa del sol corresponde al litoral de la provincia de Málaga, en Andalucía, y en toda su extensión, distintas ciudades ofrecen su calidez al visitante. Marbella está considerada la capital del lujo y el confort pero son muchos más los destinos destacados de la Costa del Sol, pueblos como Nerja, con sus cuevas, denominadas la “catedral prehistórica” y localidades como Benalmádena , Mijas, o Fuengirola.

Para los aficionados al golf es un destino óptimo, ya que reúne la mayor concentración de campos de Golf de toda Europa.

Pero más allá de sus kilométricas playas, del ambiente relajado y de una fantástica gastronomía, la zona cuenta con un interior de paisajes y pueblos que merecen ser descubiertos y todo esto sin olvidar a la propia Málaga, capital de la Costa del Sol, que ofrece arte, cultura, playa y ocio a partes iguales, lo que la convierte en destino idóneo para el turista más exigente.

5 - EL CAMINO DE SANTIAGO

Navarra - La Rioja - Castilla y León - Galicia

Un camino que son muchos y que es más que un camino, historia y cultura convergen en este sendero de largo recorrido que es lugar de encuentro de peregrinos de todo el mundo.

Todas las culturas y todas las creencias se dan cita cada año al norte de España, cada uno con su mochila y sus motivos para emprender el viaje, ya sean religiosos, introspectivos, o de reto personal.

De todos los caminos que llegan a Santiago de Compostela, el Camino Francés es el mas importante, convirtiéndose en 1993 en el primer recorrido mundial reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y es que lugar de encuentro de peregrinos lo fue desde la Edad media, permitiendo el intercambio de ideas y las incipientes transacciones comerciales en un mundo de fronteras.

Según la tradición, a comienzos del año 800, los restos del apóstol Santiago fueron encontrados tras seguir los resplandores de estrellas en un bosque cercano a Finisterre, en Galicia, de aquí el nombre Compostela “Campo de Estrellas“. El hallazgo permitió consolidar a los incipientes reinos cristianos frente al poderío moro de Al-Andalus y convertirse en abanderados de la cruzada contra el infiel en la Península Ibérica, ganándose el favor y reconocimiento de los reinos cristianos europeos.

La Compostela, es el certificado que recibirán aquellos que acrediten haber hecho al menos los últimos 100 kilómetros del camino a pie o a caballo o los últimos 200 kilómetros en bicicleta, siempre y cuando presenten la Credencial, otro certificado, a modo de pasaporte, debidamente sellado a su paso por los distintas poblaciones de la Ruta Jacobea.

6 - LA ALHAMBRA Y EL GENERALIFE

Granada - Andalucía

Este conjunto monumental que es ciudad, palacio y fortaleza, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, cuenta con más de dos millones de visitas anuales, convirtiéndolo en uno de los monumentos más visitados del mundo.

Ubicada en lo alto del cerro de La Sabika, es el legado de la exquisita civilización de la dinastía Nazarí, que reinó Granada desde el siglo XIII hasta su rendición a los Reyes Católicos en 1492. Su belleza impuso a los mismísimos Reyes Católicos que lo supieron conservar tras la conquista, una belleza que radica en su magnífica arquitectura, elaborada decoración de esmerada yesería, hermosos jardines, patios y fuentes, tan propios de la cultura musulmana, así como en su privilegiada ubicación, que le otorga vistas únicas sobre la ciudad y sobre el mítico Barrio del Albaycin con el espectacular fondo de Sierra Nevada.

Vista de la Alhambra con Sierra Nevada de fondo ● pixabay.com

Los Jardines del Generalife y su Palacio, hacienda de explotación agrícola y residencia de verano de los sultanes nazaríes, son otras de las maravillas de este legado histórico-cultural, ubicados sobre el Cerro del Sol, originalmente separados de la Alhambra, hoy se accede a ellos a través del Paseo de los Cipreses y los Jardines Nuevos, construidos durante el siglo pasado, el sonido del agua acompaña la visita y es de los mayores atractivos del lugar.

La visita nocturna es recomendable para vivir una experiencia inolvidable que despierta todos los sentidos.

7 - LA ISLA DE GRAN CANARIA

Islas Canarias

Se hace llamar “Pequeño Continente“ y hace honor a su apelativo, porque pese a su reducido tamaño, en esta isla del Archipiélago Canario, se puede disfrutar de todos lo bueno que da la naturaleza y de aquello que puede aportar el hombre.

Al ser una de las islas mas pobladas y con mayor afluencia de turistas del archipiélago, existe un muy buen equilibrio entre la maravillosa naturaleza, propia de las Islas Canarias, y una amplia oferta de servicios y actividades de ocio.

El clima, por supuesto, aporta una buena cuota del disfrute que nos ofrece, con una temperatura que no baja en invierno de los 18 grados y no pasa mas allá de los 25 grados en verano, se convierte en el lugar ideal para pasar unos días en cualquier época del año, y por que no, durante toda la vida!

Las Dunas de Maspalomas, al sur de la isla, son sin duda uno de sus emblemas mas reconocidos, una extensión de arena frente al mar que adopta distintas formas, según los caprichos del viento. Para cambiar de aires, nada mejor que el Parque Rural del Nublo, un espacio natural declarado Reserva de la Biosfera por sus valores medioambientales.

El patrimonio histórico también esta presente en esta isla redonda, su capital, Las Palmas de Gran Canaria, fue testigo de los primeros tiempos de la conquista, allá por el año 1477, y en su casco antiguo, en el Barrio de Vegueta, se pueden visitar edificios históricos como el Museo de Colón, testimonio de su paso por la isla antes de descubrir el Nuevo Mundo. Pasear por sus calles de aire colonial, ir de compras o sentarse a tomar algo en una de sus muchas terrazas es un plan perfecto para un completo relax.

8 - TOMATINA

Buñol - Comunidad Valenciana

Quien hubiera dicho que una pelea improvisada de unos cuantos jóvenes impetuosos, allá por 1945, desenlazaría en una fiesta multitudinaria y conocida a nivel internacional?

La Tomatina es una fiesta cuanto menos singular, probablemente el deseo oculto de todo niño, solo que aquí, un pueblo entero participa en este derroche de tomate y diversión. En el pueblo de Buñol en la Comunidad Valenciana, el último miércoles de cada mes de agosto y durante una hora, las calles del pueblo se convierten en batalla campal cuando los asistente se dedican a tirarse tomates, los uno a los otros, creando un mar rojo del que todos forman parte.

La Tomatina es el broche de oro de la Fiesta del Santo Patrón de la ciudad, que se celebra durante la última semana de Agosto cada verano. Se trata de nada más y nada menos que de toneladas de tomates, cultivados con el propósito de servir en la fiesta y que serán empleados en un combate cuerpo a cuerpo por las angostas calles del pueblo.

La “Tomatina” en la Localidad de Buñol, Valencia © flydime / CC BY-SA 2.0

A eso de las 11 de la mañana del esperado día, seis camiones se adentran en sus calles, que han sido previamente acondicionadas para el combate, y distribuyen las casi 150 toneladas de tomate entre los asistentes, que sobrepasan las 20,000 personas, lo que a propiciado que en los ultimos años se comenzara a cobrar la entrada, como una medida de disuasión, y evitar así incidentes.

Al final del recorrido, se vuelcan las cajas de los camiones, tirando el resto de tomates “en su jugo“, permitiendo a los asistentes zambullirse literalmente en el liquido rojizo y pasárselo en grande.

9 - CAMINITO DEL REY

Málaga - Andalucía

Los amantes de las emociones fuertes estarán ansiosos por transitar este puente histórico, sobre las paredes de un desfiladero, a cien metros de altura, en la provincia de Málaga, en Andalucía.

Nos encontramos en medio de un paraje de gran belleza paisajista, entre valles, montañas y formaciones rocosas, donde la piedra caliza, erosionada por la acción del río, ha creado impresionantes gargantas que se extienden a lo largo de grandes longitudes y vertiginosas alturas

A principios del siglo XX, este lugar, favorecido por la acción del agua, fue aprovechado para la creación de centrales hidroeléctricas. La necesidad de comunicar entre los distintos saltos de agua y favorecer el acceso de operarios y material, promovió, hace más de cien años, la construcción de este mítico sendero. Adherido a las paredes verticales de un gran cañón, conocido como Desfiladero de los Gaitanes, cuelga sobre el río Guadalhorce el Caminito del Rey, a cien metros de altura y a lo largo de tres kilómetros, con amplitudes que por momentos no pasan del metro de ancho.

El Caminito del Rey, Málaga © MichiNerja / CC BY SA 3.0 ES

Rehabilitado y abierto al publico en 2015, este camino permite recorrer un sendero emocionante y único disfrutando de impactantes vistas, entre las que destacan, mas allá del espectacular paisaje del entorno, las vistas de las antiguas vías férreas, sus puentes y túneles, que atraviesan el desfiladero a la altura misma de nuestro ojos.

El recorrido total es de 7,7 kilómetros, incluyendo los casi 5 kilómetros de accesos, que conforman una travesía inolvidable de unas cuatro horas de duración, solo apta para corazones fuertes.

10 - MUSEO GUGGENHEIM

Bilbao - Pais Vasco

Un museo que es una obra de arte en sí mismo, solo por admirar el edificio y su entorno vale la pena la visita, así como su ciudad, Bilbao, la dama gris que se pintó de colores hacia finales del siglo XX y ocupa hoy un lugar de prestigio en el mapa artístico mundial.

El museo, inaugurado en 1997, pertenece a la prestigiosa Fundación Artística creada por Solomon Guggenheim en 1937, para la promoción del arte moderno y contemporáneo, obra del arquitecto canadiense Frank Gehry, es un magnífico ejemplo de la arquitectura vanguardista del siglo XX, de formas curvilíneas recubiertas de planchas de titanio que cambió para siempre el entorno urbano y le dio significado.

Museo Guggenheim de Bilbao

Situado en la rivera del río Nervión, el edificio está rodeado de plazas y paseos que permiten observarlo desde todo ángulo, a la vez que sirven de emplazamiento a obras de arte público de creadores de la talla de Louise Bourgeois, y su famosa araña “Mama”, Eduardo Chillida, Fujiko Nakaya o Jeff Koons, autor, este último, del ya mítico “Puppy“ que con su florida estampa forma parte integral del entorno.

Descendiendo una amplia escalinata se accede al vestíbulo y de allí al Atrio, eje central que conectan el interior y el exterior del edificio mediante grandes muros de vidrio y en torno al que se organizan los distintos niveles del museo. Además del espacio de exhibición, el museo cuenta con una sala de orientación al visitante, un auditorio, tienda, cafetería, y dos restaurantes, uno de ellos con estrella Michelín.

11 - COSTA DA MORTE

La Coruña - Galicia

Su nombre describe muy bien la furia de las potentes olas Atlánticas, que han amenazado navíos desde épocas remotas y es una muestra inequívoca de los grandes contrastes que ofrece España, frente a las soleadas playas mediterráneas.

Esta característica le aportó, con el paso del tiempo, un halo de misterio y superstición, tan propias del espíritu gallego, que unido a sus impresionantes acantilados, calas y ensenadas, convierten este recorrido, por el noroeste de Galicia, en la provincia de La Coruña, en un paseo inolvidable lleno de magia, mito y leyenda.

Desde la antigüedad, esta zona fue considerada como el fin del mundo, ya los romanos llamaron a una de las ciudades de este litoral abrupto, Finisterre, “Fin de la Tierra“, pero no solo por el peligro de sus aguas, sino también, por la maravillosa exhibición del sol hundiéndose en el océano y muriendo cada día.

Territorio ideal para recorrer en coche, a un ritmo propio y personal, que te llevarán a su vez por un viaje interno de paz y sosiego, en claro contraste con el clima, húmedo, ventoso y muchas veces agreste que lo caracterizan y sirve de telón de fondo a sus maravillosas y desiertas playas, largos crepúsculos y noches estrelladas.

La Costa de la Muerte se extiende desde el pueblo Malpica de Bergantiños a unos 45 kilómetros al este de La Coruña hasta la localidad de Muros, aunque hay quien señala Finisterre como punto sur del recorrido y en toda su extensión, pueblos pesqueros con encanto, restos de civilizaciones antiguas y una gastronomía tradicional que harán de este viaje una experiencia inolvidable.

12 - LA PAELLA

Valencia - Comunidad Valenciana

Plato nacional español para muchos, la Paella es en realidad el plato tradicional de la Comunidad Valenciana, denominado originalmente, “Arroz a la Valenciana”.

Valencia es tierra de arrozales, desde que su cultivo fuera introducido en la Península Ibérica por los musulmanes, tras la conquista en el año 711. Lugar elegido debido a la cantidad de humedales que abundan la región. Los más destacados, los de la Albufera, se encuentran a 10 kilómetros de la ciudad de Valencia, declarada Parque Natural en 1986 con el fin de proteger este espacio natural, que cuenta a su vez con numerosos hábitats naturales de fauna y flora silvestre, sobre todo de numerosas aves migratorias, lo que le valió la mención de Zona Especial de Protección de Aves. El Parque cuenta con un centro de interpretación y ofrece excursiones y paseos en barcas pesqueras tradicionales.

Paella, nombre que recibe de la sartén que se usa para cocinarlo. ● pixabay.com

El arroz cultivado en Valencia es un arroz redondo llamado “Arroz Bomba” y es el preferido para hacer una paella auténtica, que suele ser de carne de conejo, de pollo o incluso de caracoles. Al expandirse por el resto de la península, adoptó ingredientes diversos, como mariscos y otras verduras.

Los mejores lugares para degustar una buena paella se encuentran, por supuesto, en la Comunidad Valneciana, en la zona del Parque Nacional de la Albufera o en la preciosa Playa de la Malvarrosa, en la capital.

13 - TARIFA

Cádiz - Andalucía

En la punta más meridional de España, donde el Mediterráneo se encuentra con el océano Atlántico, se encuentra el paraíso de los aficionados al surf y demás deportes acuáticos de viento.

Tarifa es una pequeña ciudad en la provincia de Cádiz, situada en la Costa de la Luz, a solo 11 kilómetros del Estrecho de Gibraltar. En ella esperan diez kilómetros de playas de arena blanca, naturaleza virgen y algunas de las mejores condiciones para practicar windsurf y kitesurf en Europa. A su lado, otras actividades deportivas permiten disfrutar de la naturaleza casi salvaje, que se despliega en la zona, como la bicicleta de montaña, la hípica, el ala delta o el submarinismo.

Su nombre rememora tiempos lejanos, cuando Tarif ibn Malik, comandante bereber a las órdenes del general Omaya Tariq ibn Ziyad, hizo la primera incursión en la Península Ibérica en el año 710, dando inicio a la conquista musulmana. Las espectaculares vistas de las montañas del Rif, en África, dan fe de la cercanía de los continentes, que permite hacer una escapada a Marruecos en un trayecto de sólo media hora en ferry.

Mas allá de las playas, el viento y la naturaleza, su casco antiguo invita a pasear recorriendo siglos de historia y comunión de culturas, que hacen de este rincón de España, un lugar de especial interés.

14 - SAN FERMINES

Pamplona - Navarra

Cada verano Pamplona se viste de blanco y se ata un rojo pañuelo al cuello para recibir a la fiesta más internacional y de las más multitudinarias de todas las muchas fiestas que tiene España, los San Fermines.

Esta repercusión se debe a la gran difusión que le dio Ernest Hemingway, amante de los toros y de la fiesta, a la que dedicó su libro “Fiesta“ (“The Sun Also Rises”) en 1926. Pamplona no lo olvida y se lo agradece con una estatua del escritor junto a la Plaza de Toros de la ciudad.

La misma plaza de toros a la que llegan cada mañana, del 7 al 14 de julio de cada año, la manada, de animales y de corredores, después de atravesar los 800 metros de la mítica calle Estafeta, donde se celebran los encierros.

Los encierros de Pamplona celebran el día del santo San Fermín, patrono de Navarra, aunque el ingrediente religioso ya no existe. En realidad, desde sus orígenes destacó el ambiente profano de la celebración en el marco de unas ferias comerciales. El primer programa del que se tiene constancia data de 1591 y contaba con pregón, torneo con lanzas, teatro en honor al santo, danzas, procesión por las calles y corrida de toros. Fue a finales del siglo XIX cuando se instauró la costumbre de correr delante de los toros hasta la plaza.

Un “encierro” en los “San Fermines“ © Oficina de Turismo del Reino de Navarra

En la actualidad los festejos comienzan con el lanzamiento del “Chupinazo” desde el balcón del Ayuntamiento, un cohete que anuncia el comienzo de la celebración, al mediodía del 6 de julio y terminan la medianoche del día 14, entonando al unísono, todos los asistentes frente al Ayuntamiento, el “Pobre de mí”, himno de despedida de la fiesta más famosa de España.

15 - ARCHIVO DE INDIAS

Sevilla - Andalucía

El Archivo General de Indias es un legado indispensable para acercarse y comprender mejor la historia de la conquista y colonización del Nuevo Mundo.

El Archivo fue creado en 1785 por orden del rey Carlos III, con el objetivo de centralizar toda la documentación sobre las colonias españolas y atesora más de 80 millones de páginas de documentos originales correspondientes al Nuevo Mundo, desde el momento del descubrimiento hasta el siglo XIX.

Entre estos documentos, de inmenso valor histórico, se pueden encontrar las firmas de personajes como Cristóbal Colón, Fernando de Magallanes o Hernán Cortés, la Bula de demarcación de Alejandro VI que dividió el Nuevo Mundo entre España y Portugal, mapas y planos de ciudades y hasta el mismísimo diario de Cristóbal Colón, constituyendo un centro fundamental para el estudio y la investigación de la historia de América.

La Importancia de este legado histórico le valió la declaración de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1987, junto al edificio que lo alberga, la antigua Casa Lonja de Mercaderes, en pleno centro histórico de Sevilla, construida a finales del Siglo XVI con planos de Juan Herrera, de marcado estilo renacentista. Se trata de un gran edificio de dos pisos y planta cuadrada, con un amplio patio central que vale la pena visitar, junto a la exposición permanente del Archivo, al que acompañan un buen número de exposiciones temporales.

16 - PICOS DE EUROPA

Asturias, Cantabria y Castilla y León

Fueron los navegantes del norte quienes denominaron “Picos de Europa” a estas escarpadas montañas, enclavadas en lo más alto de la Cordillera Cantábrica y que atraviesan las Comunidades Autónomas de Asturias y Cantabria y el norte de la provincia de León en Castilla y León.

En este entorno de gran belleza se encuentran enterradas las raíces más profundas de la historia de España. En los lagos de Covadonga, un hermoso paraje para visitar, se encuentra enterrado Pelayo, el primer monarca cristiano del Reino Astur, quien frenó, en la batalla del mismo nombre, el avance musulmán hacia el norte.

Picos de Europa © Mick Stephenson / CC BY-SA 3.0

Fue de los primeros Parques Nacionales de España, ya en 1918, hoy día abarca 647 kilometros cuadrados llenos de naturaleza que proteger, cultura que conservar y paseos que recorrer por los tres macizos que lo componen, modelados por las afiladas lenguas de los glaciares y la fuerza de los ríos que bajan por entre la piedra caliza creando paisajes espectaculares de piedra, bosque y agua.

Prácticamente desierta en invierno, de junio a septiembre se convierte en destino preferido para muchos visitante deseosos de disfrutar de lugares privilegiados y contemplar las maravillosas vistas, desde estratégicos miradores accesibles en automóvil y que permiten hacer unas fotos espectaculares, dar un paseo y disfrutar de una naturaleza sorprendente y exuberante.

Sus cumbres más altas, de 2.500 metros, distan apenas 40 kilómetros de las costas cantábricas, lo que permite combinar con facilidad el paisaje de montaña con un paseo por un litoral compuesto de impresionantes acantilados y recogidas calas.

17 - PALACIO REAL DE MADRID

Madrid - Comunidad de Madrid

Probablemente de los más obvios, pero no por eso menos indispensable, el Palacio Real de Madrid bien merece estar en esta lista. El mayor Palacio Real de Europa occidental cuenta con una imponente arquitectura y numerosas obras de arte en su interior.

El Edificio data del siglo XVIII, siendo el rey Carlos III el primer monarca que lo habitó a partir de 1764. El actual edificio nació con el fin de reemplazar al malogrado alcázar musulmán, que había ardido en llamas la Nochebuena de 1734, después de haber servido de sede de la corte desde 1561, cuando el rey Felipe II decidiera convertir a Madrid en capital del Imperio.

El Recorrido principal se centra en los Salones Oficiales, muchos de ellos en activo para eventos y ceremonias de Estado. Entre los más destacados están el Salón del Trono, el Salón de Gasparini y el Comedor de Gala, todos ellos profusamente decorados con muebles, tapices, cerámicas, frescos y obras de artistas de la talla de Tiépolo, Velázquez y Goya, entre otros. Especial recomendación merecen la Real Armería, con una colección de armaduras y armamento que se remontan al siglo XV y la Real Farmacia con frascos y utensilios del siglo XVII .

Campo del Moro es el nombre de los jardines principales del Palacio siendo los Jardines de Sabatini, antiguas caballerizas, en el ala este del edificio, un verdadero remanso de paz que todo visitante agradecerá, así como un entorno maravilloso que hacen de esta visita, una de las obligadas de la capital, más allá de su importancia patrimonial.

18 - TABLAO FLAMENCO

Andalucía, Murcia, Extremadura, Madrid y más

Lugar indispensable para vivir el mundo flamenco y de visita obligada para todo el que se acerque a tierras andaluzas o quiera vivir en carne propia la pasión que viven sus protagonistas, los músicos, cantores y bailaores flamencos.

La Palabra Tablao hace referencia al tablado o pequeño escenario de madera donde los artistas y sobre todo los bailaores de flamenco realizan su función. Por extensión, Tablao es el local en el cual los espectadores disfrutan de un espectáculo único en el mundo, lleno de energía y color, inmersos en un ambiente muy especial.

Flamenco en Sevilla © Schnobby / CC BY-SA 4.0

El Flamenco esta íntimamente ligado a la etnia gitana de Andalucía y otras regiones como Murcia y Extremadura, aunque muy probablemente fue la fusión de culturas, propias de la región, la que le dio forma a partir del siglo XIX, siendo los cafés cantantes, precursores de los actuales Tablaos, los que permitieron su difusión, aún ligado a una minoría y envueltos en dudosa reputación.

Hoy en día, por el contrario, el Flamenco es un signo de identidad en Andalucía, una de las expresiones artísticas más reconocidas de España y un atractivo turístico de primer orden, tanto en forma de espectáculo, con una amplia oferta, como por la cantidad de escuelas que ofrecen sus conocimientos a alumnos de todo el mundo.

Otro excelente lugar para disfrutar del flamenco es en uno de los muchos festivales que se disputan en toda Andalucía durante los meses de verano. También Madrid, tiene una reconocida oferta de espectáculos de flamenco, así como otras ciudades del país.

19 - CUENCA Y SUS “CASAS COLGADAS”

Cuenca - Castilla la Mancha

Enclavado entre las profundas hoces de los ríos Júcar y Huécar, el casco antiguo de la ciudad de Cuenca, en Castilla la Mancha, concentra un patrimonio medieval encantador y una naturaleza deslumbrante.

La belleza de sus calles de tramado medieval, con sus monumentales edificios religiosos y las casas de arquitectura autóctona la convirtieron en 1996, en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y en visita indispensable para todo amante de la cultura, sobre todo si su visita coincide con la Semana de Música Religiosa, fiesta de Interés Turístico Internacional, que se lleva a cabo cada año coincidiendo con las festividades de Semana Santa.

De su arquitectura, la muestra mas famosas y emblema indiscutible de Cuenca son las “Casas Colgadas” sobre la hoz del río Huécar, que parecen surgir desde dentro de la misma roca, construidas al borde del empinado acantilado, con sus hileras de balcones de madera literalmente pendiendo al vacío. Para conseguir sus mejores vistas hay que cruzar el puente peatonal de San Pablo o caminar hasta el mirador en el extremo norte de la ciudad vieja.

De origen incierto, existen constancias de estas construcciones desde el siglo XV, abarcando en el pasado, toda la fachada de la hoz del Huécar. En la actualidad, sólo se conservan tres de ellas, dos de las cuales las ocupa el Museo Nacional de Arte Abstracto con una colección permanente de pinturas y esculturas de artistas españoles de la generación abstracta de los años 50 y 60 del siglo XX, que compiten con las maravillosas vistas que se cuelan desde las ventanas. En la última casa, un mesón-restaurante se convierte en lugar privilegiado para degustar la comida autóctona.

20 - ACUEDUCTO ROMANO

Segovia - Castilla y León

El Acueducto de Segovia impone y ya no solo por ser una muestra de la genialidad humana y un ejemplo de las obras de ingeniería romana mejor conservado del mundo, sino por su emplazamiento.

Imponente, atraviesa el casco antiguo de la ciudad, creando un claro contraste con el devenir de la vida moderna a su alrededor, que sorprende e impresiona.

Este tramo, en la Plaza del Azoguejo, es el más conocido y el mejor conservado de todo el Acueducto, se eleva a 28 metros de altura a lo largo de 760 metros de longitud y es solo parte de los 15 kilómetros de esta magnifica obra, encargada de conducir el agua desde la cercana Sierra de Guadarrama hasta las cercanías del Alcázar, el magnífico castillo de Segovia, abasteciendo así a la población. Su fecha de construcción se calcula entre finales del siglo I DC a mediados del siglo II DC, construido con bloques de granito rematados a pie de obra y colocados en seco, sin argamasa alguna, unidos gracias a un perfecto equilibrio de fuerzas, que ha llegado a nosotros gracias a su uso continuado y su constante mantenimiento a lo largo de la historia.

Acueducto Romano, Segovia

A pesar de los hechos, cuenta la leyenda, que fue el Diablo quien construyó, en una noche semejante obra, después de que una joven le ofreciera su alma a cambio de una solución a sus continuos andares al río a por agua, el alma sería suya si el Diablo conseguía terminar la obra antes del amanecer. Cuando le faltaba colocar la última piedra, el alba salvó el alma de la joven y los segovianos amanecieron con el acueducto atravesando la ciudad.

El acueducto cuenta con un Centro de Interpretación que de forma interactiva recorre los más de 2000 años de historia de este monumento declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1985.

21 - CUEVAS DE ALTAMIRA

Cantabria

La Capilla Sixtina del paleolítico, con este apelativo se conocen las pinturas rupestres pintadas hace 14.000 años, halladas en el interior de la Cuevas de Altamira, en Cantabria.

Las cuevas fueron descubiertas en 1879, a dos kilómetros del núcleo urbano de Santillana del Mar. Después de años de libre concurrencia y debido a las consecuentes efectos de la masiva presencia humana en las cuevas, estas han sido cerradas al público y actualmente, en el marco de un programa de conservación preventiva y accesibilidad, se permiten las visitas de cinco afortunados que salen en sorteo una vez por semana, bajo un estricto protocolo de indumentaria e iluminación

Para el resto de nosotros, El Museo Nacional y Centro de Investigacion de la Cuevas de Altamira, emplazado al lado de las cuevas, ofrece en la Neocueva una alternativa de calidad, con copias fidedignas de las pinturas originales.

Pintura de un bisón en la Cueva de Altamira

Se trata de 21 bisontes, ciervos, caballos, cabras y demás animales a los que se suman signos, manos y figuras humanas, a veces superpuestos, trabajados con distintas técnicas, que van del grabado al pintado, raspado, efectos de sombreado y siluetas que estampan al unísono una composición de gran movimiento y belleza y conforman el primer arte de la humanidad y como tal, forman parte del Patrimonio de la Humanidad desde 1985.

Además, el museo mantiene una exposición permanente sobre la vida durante el paleolítico y sobre el arte rupestre, así como un recinto para exposiciones temporales.

22 - CIUDAD AMURALLADA DE AVILA

Avila - Castilla y León

Mística e íntima, Avila se presenta al visitante envuelta en muros de piedra que la hacen eterna, como protegiéndola del paso del tiempo.

Su mayor tesoro son sus murallas, donde otras ciudades construyeron grandes avenidas y ensanches hacia finales del siglo XIX, Avila conservó sus murallas convirtiéndolas en signo de identidad.

Con un perímetro de más de 2.500 metros de longitud y un grosor medio de 3 metros de ancho, sus muros y torreones se elevan a 12 metros de altura y se pueden, en buena parte, transitar, siendo el tramo mas destacado el que se accede por la Puerta del Alcázar, de gran solemnidad y poderío.

Ciudad amurallada de Avila © Choniron / CC BY-SA 3.0

En su interior, un casco histórico, Patrimonio de la Humanidad desde 1985, transporta al visitante al pasado más medieval, donde la piedra se hace etérea de tanta religiosidad, la misma que transmiten el legado de Santa Teresa de Jesus y San Juan de la Cruz, sus mas célebres próceres, que vivieron y actuaron en la ciudad durante el siglo XVI.

Los más prosaicos no querrán abandonar la ciudad sin probar dos de sus tesoros culinarias, el Chuletón de Avila, casi un kilo de ternera asada y las famosas Yemas de Santa Teresa, dulce elaborado con yema de huevo, almíbar, zumo de limón y canela.

Una buena panorámica de la ciudad amurallada se puede disfrutar desde “Los cuatro postes”, un promontorio compuesto de cuatro columnas dóricas y una cruz en su interior, que según cuenta la tradición, fue el lugar donde siendo niños, Santa Teresa de Jesús y su hermano Rodrigo fueron encontrados en su trayecto hacia tierra de moros, con el fin “glorioso” de morir como mártires.

23 - CARNAVAL DE SANTA CRUZ DE TENERIFE

Isla de Tenerife - Islas Canarias

El Carnaval mas internacional de España y el segundo más popular del mundo, después del Carnaval de Rio de Janeiro, ofrece días llenos de ritmo, color y desenfreno que inundan las calles de esta ciudad canaria en su fiesta más multitudinaria.

Como todo carnaval, sus orígenes son ancestrales, aunque las primeras referencias escritas datan de finales del siglo XVIII y desde entonces no se han interrumpido, ni siquiera durante los periodos de dictaduras en los cuales, cambiado el nombre, continuó la fiesta.

Su organización comienza a los pocos meses de terminar el ciclo anterior, eligiendo el cartel representativo y el tema principal alrededor del cual girará la estética y el espíritu de toda la celebración.

El miércoles previo al comienzo oficial del carnaval se lleva a cabo la Gran Gala de elección de la Reina del Carnaval, se trata de un evento multitudinario donde las candidatas desfilan ataviadas en lujosos trajes, que han sido confeccionados durante todo el año, y que más que vestidos son carros llevados sobre ruedas, ya que su peso oscila alrededor de los 150 kilogramos.

La Cabalgata Anunciadora inaugura el Carnaval el viernes siguiente, en un desfile que continua hasta el anochecer, acompañado de comparsas y murgas, cuyo ritmo latino refleja la influencia caribeña en la isla.

Después de tres días de baile y desenfreno el martes llega el zenit de la celebración, de gran interés turístico, La Cabalgata del Coso, una avalancha de color, llena de ritmo y alegría, que durante horas recorre la vía marítima de la ciudad. El cierre de las celebraciones lo marca, al día siguiente, el Entierro de la Sardina.

24 - LA MANZANA DE LA DISCORDIA

Barcelona - Cataluña

La Manzana de la discordia es el nombre que recibe el tramo del Paseo de Gracia, en Barcelona, donde confluyen cinco de los más significativos ejemplos del modernismo catalán.

Dentro de este conjunto se encuentran las conocidas Casa Lleó Morera de Lluís Domènech i Montaner, la Casa Amatller de Josep Puig i Cadafalch y la Casa Batlló de Antoni Gaudí.

El nombre “Manzana de la discordia” hace uso de un juego de palabras, refiriéndose tanto al bloque urbano como a la fruta dorada de un episodio de la mitología griega.

En la boda entre Peleo y Tetis, a la que habían sido invitados todos los dioses menos Eris, la diosa de la Discordia, ésta, ofendida, se presentó y dejó una manzana dorada destinada “a la más bella”, provocando ya aquí la discordia. Dándose por aludidas, el regalo fue reclamado por tres diosas griegas Hera, Atenea y Afrodita. El dios Zeus encargo a Paris, príncipe de Troya, que dictara veredicto, cuya sentencia favoreció a Afrodita, tras haberle prometido ésta, presentarle a la mujer más bella del mundo, Helena, esposa del rey de Esparta, explicando así el origen de la Guerra de Troya.

Casa Batló en Paseo de Gracia, Barcelona ● pixabay.com

La discordia en el caso arquitectónico se refiere a la competitividad que existía entre los arquitectos y al debate público vigente en el momento de las construcciones, con respecto a las vanguardias arquitectónicas, debate incentivado por una crítica periodística satírica, que burlaba la efusiva decoración y profusión de formas orgánicas del modernismo catalán.

Hoy en día, sin embargo, es de los destinos turísticos más admirados y de los mayores motivos de orgullo de la ciudad de Barcelona.

25 - BODEGAS VANGUARDISTAS

Pais Vasco

Pasear entre viñedos y degustar de los mejores tintos en bodegas de prestigio es una de las mejores opciones de turismo, sobre todo si hablamos de la región La Rioja Alavesa en el Pais Vasco.

Esta afirmación se debe, a que junto a ese placer que el vino ha proporcionado al hombre desde épocas remotas, hay que sumarle las impresionantes bodegas vanguardista donde lo elaboran, fusionando la experiencia de la tradición con el diseño mas moderno y funcional, que albergan las técnicas más avanzadas para la creación de sus vinos, verdaderos castillos del siglo XXI construidos por los arquitectos de mayor prestigio mundial.

La Ciudad del Vino de las Bodegas Marqués de Riscal, es de las más destacadas, se trata un proyecto vitivinícola que junto a sus bodegas centenarias, incluye un hotel boutique, un spa especializado en vinoterapia, dos restaurantes, un centro de reuniones y un museo y todo ello en un impresionante edificio construido por el arquitecto Frank Gehry.

Continuando por la Ruta del Vino de la Rioja Alavesa encontramos las Bodegas Ysios, del arquitecto español Santiago Calatrava, la Bodega Viña Real, del arquitecto francés Philippe Mazieres y Bodegas Darien, obra del arquitecto navarro Jesús Marino Pascual entre otras.

Todas comparten una integración total con su entorno en un claro ejemplo de arquitectura funcional, creada para conseguir la máxima calidad en el proceso de elaboración y crianza del vino, así como una apuesta por el desarrollo del enoturismo, al abrir sus puertas a visitas guiadas, catas, cursos y demás servicios al visitante.

26 - PARQUE TEMATICO DINOPOLIS

Teruel - Aragón

La cara mas divertida de los fabulosos descubrimientos paleontológicos llevados a cabo en la comunidad de Aragón es el Parque Temático Dinópolis, cercano a la ciudad de Teruel, donde niños y mayores descubren los secretos del apasionante mundo de los dinosaurios.

Se trata de un recorrido por 4.500 millones de años a través de distintas atracciones. El corazón del parque lo constituye el Museo Paleontológico de Teruel, cuyas modernas instalaciones albergan una de las mejores colecciones de dinosaurios del mundo, con más de 500 piezas fósiles.

Dinópolis es el parque principal de un conjuntos de siete centros paleontológicos ubicados a lo largo y ancho del conocido como Territorio Dinópolis, en la provincia de Teruel, en cuyas instalaciones se encuentran los fósiles hallados en los distintos yacimientos distribuidos en la provincia, que comparten gran relevancia científica a nivel mundial.

Descubrimientos tan importantes como el Aragosaurus, el primer dinosaurio español, encontrado en la localidad de Galve, el extraordinario hallazgo de Turiasaurus Riodevensis, el dinosaurio más grande de Europa y uno de los mayores del planeta, entre otros, han colocado a la provincia de Teruel en un lugar de prestigio en el mapa mundial de la Paleontología.

Detrás de Territorio Dinópolis se encuentra la Fundación Conjunto Paleontológico de Teruel-Dinópolis, dedicada a la investigación en Paleontología, la conservación del patrimonio paleontológico y la difusión del mismo, tarea que consiguen con parques lúdicos como Dinópolis que se convierte en un destino inesperado para disfrutar en familia.

27 - PUEBLOS BLANCOS

Cadiz y Malaga - Andalucía

Una de las estampas mas difundidas de la España andaluza se encuentra en la Ruta de los Pueblos Blancos, con sus fachadas pintadas a cal y un entorno natural de gran belleza, que comparten las provincias de Cádiz y Málaga y nos desvela los secretos de la Andalucía más rural.

El impacto escénico de todo el trayecto se ve marcado por la típica arquitectura popular andaluza, de paredes blancas y techos morados, enclavada entre cerros y laderas, en un marco puramente natural. Toda la región cuenta con un gran legado histórico patrimonial que se adentra en la prehistoria, pasando por íberos, romanos, visigodos y cristianos y se impregna de la presencia musulmana, palpable en sus entramados urbanos de calles sinuosas, pasadizos y patios.

Pueblos Blancos, Málaga © Miquitos / CC BY-SA 2.0

Algunos de sus nombres indican el carácter fronterizo de sus pueblos durante las centenarias luchas entre moros y cristianos y han dejado castillos y fortalezas que aún hoy dominan el entorno, junto a la naturaleza, patente también por la presencia de Parques Naturales que invitan al disfrute de una gran cantidad de actividades y entre ellas, el senderismo, la escalada, el ciclismo de montaña o los paseos a caballo, en un clima templado y ameno mientras se disfruta de la gastronomía local y de una artesanía autóctona en pueblos como Arcos de la Frontera, Ubrique, Ronda, Zahara de la Sierra o Setenil de las Bodegas, cada uno dueño de características propias que embriagan al visitante en una ruta que es deleite para los sentidos.

28 - OBSERVACION DE ESTRELLAS

Islas Canarias

Las Islas canarias son un destino estrella para quien busca desconectar de la rutina diaria o del alboroto urbano. Lo es por un sin fin de motivos, todos y cada uno de ellos lo suficientemente significativos para poder ocupar este punto en nuestra lista, pero es en su firmamento donde se encuentra el motivo que lo hace especialmente único.

El cielo de las Islas Canarias es el más limpio y claro de toda Europa y en ellos, el universo se refleja de forma tan nítida que hace sentir que se pueden tocar las estrellas con las manos. Esto se debe a unas condiciones atmosféricas únicas que les han valido el reconocimiento internacional, contando con tres Reservas Starlight, distintivo que acredita la poca contaminación lumínica de sus cielos y los convierten en un espacio natural protegido.

Desde todas las islas pueden divisarse gran cantidad de constelaciones, pero en algunas de ellas las estrellas se convierten en verdaderas protagonistas. En la Isla de Tenerife se encuentra el Observatorio Internacional, abierto a visitas guiadas en su interior, al igual que en la Isla de La Palma, que cuenta además con senderos que invitan a rutas nocturnas para transitar libremente o dentro de grupos guiados por profesionales y una gran red de miradores astronómicos distribuidos por la isla. La Isla de Gran Canaria cuenta, a su vez, con una amplia oferta para disfrutar del firmamento, desde rutas de senderismo astronómico a visitas a observatorios equipados con la última tecnología, que harán de sus noches, una experiencia que brille con luz propia.

29 - IBIZA

Islas Baleares

Conocida por la mayoría por su vibrante ambiente nocturno y por haberse convertido en la discoteca de Europa, donde actúan los mas prestigiosos dj’s del panorama mundial, lo cierto es que Ibiza tiene mucho más que ofrecer y a todo tipo de público.

Sin duda uno de los destinos mas populares y atractivos de España, centro de recreo europeo en pleno mediterráneo, la Isla de Ibiza, en el Archipiélago Balear, cautiva a quien la visita. Su historia se remonta a tiempo de fenicios, que hicieron de esta tierra un enclave estratégico en sus viajes comerciales por el mediterráneo. Luego fue tierra de conquista de cartagineses, romanos, bizantinos, musulmanes y cristianos, que dejaron en la isla muestras de su rico pasado.

Ibiza, islas Baleares ● pixabay.com

Los yacimientos arqueológicos de Sa Caleta, la Necrópolis Púnica de Puig des Molin y el recinto amurallado renacentista de Dalt Vila, son los ejemplos más destacados de este legado cultural, sumado al valor en biodiversidad de la isla, debido a la abundante flora oceánica que la rodea, que le valieron su declaración de sitio Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Su entrada en el mapa turístico internacional comenzó sigilosamente durante los años sesenta y setenta del siglo veinte, cuando se convirtió en asentamiento de comunidades hippies, cuya esencia aún se conserva en el espíritu del lugar, la libertad que se respira y las ferias de artesanías que caracterizan la isla. A partir de los años 80 la explotación turística se incentivó, convirtiéndose también en destino preferido de un turismo de mayor poder adquisitivo.

En la actualidad Ibiza ofrece a quien la visita una gran variedad de actividades deportivas y un entorno tranquilo de naturaleza protegida para disfrutar.

30 - UN MANJAR DE “PATA NEGRA”

Extremadura

Probablemente el alimento mas cotizado de España y su mayor orgullo sea el Jamón Ibérico, obtenido a partir de la salazón y secado de las patas traseras del cerdo autóctono, que por el negro color de sus pezuñas, se le conoce con el nombre de “Pata Negra“.

El cerdo de raza ibérica se caracteriza por ser un animal de enormes dimensiones, la gran cantidad de capas de grasa en su cuerpo permiten un periodo de curación de hasta tres años, lo que da como resultado un sabor de gran intensidad que lo hace irresistible al paladar mas exigente. Si durante su etapa de engorde el animal ha ingerido una cantidad determinada de bellota, el jamón se llamará Jamón de Bellota, el más exclusivo de todos los manjares.

Como no podía ser de otra manera, este alimento tan preciado y apreciado tiene su zona de Denominación de Origen con estrictos controles de calidad. Para catar de primera mano una ración del verdadero Jamón Ibérico, es posible realizar una excursión por el sur de la provincia de Salamanca, a lo largo de Extremadura y el noroeste de Andalucía, donde las empresas ganaderas y productoras organizan visitas guiadas y secciones de catas.

Por supuesto que también es posible probarlo en cantidad de bares y restaurantes a lo largo y ancho de la península, aunque por ser un manjar tan cotizado, su precio es muy elevado y en la mayoría de los establecimientos gastronómicos se ofrecen otras variedades, como es el Jamón Serrano, mas accesible y muy apetecible, resultado de la curación del cerdo blanco, su nombre hace referencia al método tradicional de curar el producto, en los altos parajes de la sierra.

31 - MONASTERIO DE SAN JUAN DE LA PEÑA

Huesca - Aragón

España cuenta con un gran número de monasterios que merecen ser visitados, muchos se encuentran en parajes naturales de verdadera belleza, pero pocos en enclaves tan especiales como el del Monasterio Viejo de San Juan de la Peña

En esta joya de la Alta Edad Media, en la provincia de Huesca, Comunidad de Aragón se conjugan historia y leyenda. Este monasterio de origen incierto, probablemente asentado sobre una antigua ermita, es considerado la cuna del Reino de Aragón, fue el primer Panteón Real y lugar de refugio en el Camino de Santiago, entre sus leyendas, sobresale aquella que lo convierte en custodio del Santo Grial.

Monasterio Viejo de San Juan deLa Peña, Huesca © Francis Raher / CC BY 2.0

Enclavado en medio de la roca, en pleno Pirineo Aragonés, se encuentra rodeado de un espacio natural espectacular. Sólo una parte del edificio se conserva pero basta para dar testimonio de lo mejor del arte románico entre los siglos XI al XIII, como lo demuestra su magnífico claustro, así como muestras de la evolución artística a lo largo del tiempo, que llega hasta el neoclásico en el caso del Panteón Real, de finales del siglo XVIII.

Tras su incendio en 1675, se construyó en las cercanías el Monasterio Nuevo, de estilo barroco, que hoy alberga al Centro de Interpretación del Reino de Aragón, el Centro de Interpretación del Monasterio de San Juan de la Peña y una Hospedería, y se convierte en enclave perfecto para disfrutar de toda la zona, convertida en paisaje protegido, por el cual transcurren preciosos senderos, por medio de bosques mixtos que invita al paseo, salpicados de ermitas y miradores, entre los que destaca “el Balcón del Pirineo“.

32 - EL PICASSO MAS INTIMO Y PERSONAL

Málaga - Andalucía

Málaga, tierra natal de Pablo Ruiz Picasso, se convierte en lugar imprescindible para descubrir al artista de forma más personal y entender su obra y trascendencia.

A pesar de haber conseguido el éxito en París y haber vivido en el destierro durante toda su larga carrera, Málaga y la cultura andaluza formaron parte de su obra, como busca subraya la Fundación Picasso, ubicada en la casa natal del pintor malagueño.

El precioso edificio donde se encuentra el Museo Casa Natal del artista incluye, la recreación del salón principal de la casa de la familia Ruiz Picasso durante la niñez del pintor y salas conjuntas que exhiben objetos personales, recuerdos familiares y creaciones del Picasso más precoz, así como fotografías, postales y elementos de la vida cotidiana de la Málaga del siglo XIX, con el objetivo de evidenciar la vinculación familiar, social y cultural de Pablo Picasso con la tierra donde nació.

La Fundación está dedicada al estudio y la difusión de la obra y vida de Picasso, a través de la organización de exposiciones y actividades tales como talleres, conferencias y actividades didácticas e incluye un Centro de Documentación que cuenta con una biblioteca especializada y gran cantidad de material audiovisual, de acceso libre y gratuito a salas de lectura y servicios de préstamo.

La Fundación cuenta también con una colección de arte que incluye bocetos y dibujos de Picasso entre los que destaca el cuaderno de bocetos para su obra “Las Señoritas de Aviñón”, un gran repertorio gráfico compuesto de litografías, dibujos y libros ilustrados, así como piezas de otros artistas malagueños e internacionales.

33- FALLAS DE VALENCIA

Valencia - Comunidad valenciana

Cada mes de Marzo Valencia se ilumina con estallidos de fuego en sus Fiestas Mayores, las famosas Fallas o Fiestas de San José, al quemar las monumentales esculturas expuestas en las calles de la ciudad, atrayendo a miles de personas.

Estos monumentos satíricos, llamados Ninots, caricaturas de una gran calidad artística, se realizan cada año en la ciudad de Valencia con materiales combustibles y se montan en la noche del 15 de marzo en los distintos barrios de la ciudad, para luego ser quemados en la noche del 19 de marzo en un estruendo de fuego, música y color, no sin antes haber elegido uno que recibirá indulto y ocupara un sitio en el Museo Fallero de la capital.

El origen de la fiestas, según la leyenda popular, son las hogueras que prendían los carpinteros en la víspera de su santo, San José, al quemar viruta y demás trastos del invierno, dando así la bienvenida a la primavera, con el tiempo, estos montículos comenzaron a decorarse con trapos, caretas y manos, representando a personas o hechos criticables del barrio, la política o la sociedad, para luego quemarse de forma simbólica.

Ninots de las Fallas de Valencia ● pixabay.com

Hacia comienzos del siglo XX se puso énfasis en el aspecto artístico, gracias a la organización de premios y a la gradual importancia que estas fiestas adquirieron, favoreciendo la aparición de los maestros falleros, que preparan hoy en día verdaderas obras de arte llenas de ironía y humor.

Las Fallas comienzan a vivirse desde el 1 de marzo con las Mascletás, espectáculos de pirotecnia que preparan a diario el ambiente festivo en las calles. Las celebraciones cuentan también con una Reina Fallera y ofrenda de flores a la virgen formando una montaña florida de hasta 14 metros de altura, junto a otros eventos lúdicos y culturales.

34 - EMPURIES

Girona - Cataluña

En plena Costa Brava, al sur del golfo de Roses, se encuentran los testimonios de uno de los asentamientos más pujantes de la antigüedad clásica en la Península Ibérica, cuando los griegos vieron en estas tierras un enclave estratégico para sus actividades comerciales.

Se trata de las ruinas de Empúries, enmarcadas en un paraje hermoso, rodeado de playas frente al Mar Mediterráneo.

Esta antigua colonia fue fundada por los griegos en el año 575 AC y fue un puerto comercial que disfrutó de gran actividad. Más tarde, durante la Segunda Guerra Púnica, el ejército romano ocupó el puerto, construyendo luego, su propia ciudad, hacia el siglo I AC.

Quedó para la posteridad muestras de ambas culturas, en un territorio común que hoy puede disfrutarse paseando entre los restos hallados de calles, columnas y construcciones, como el Foro, el Anfiteatro y la Basílica, entre otros, permitiendo imaginar la vida cotidiana de sus remotos habitantes, hasta su abandono total en el siglo III DC.

El Museo de Arqueología ubicado en el lugar, permite completar la visita con la exhibición de importantes piezas, cerámicas, mosaicos, utensilios cotidianos y esculturas halladas en las excavaciones, que comenzaron en 1908 y aún hoy continúan.

La visita se hace especial llegando al yacimiento a través del paseo marítimo desde los pueblo colindantes, Sant Martí de Empúries o L’Escala.

35 - CASCO HISTORICO DE TOLEDO

Toledo - Castilla La Mancha

Llamada “ciudad de las tres culturas”, donde cristianos, judíos y musulmanes compartieron espacio y dejaron huellas que se conservan intactas en una ciudad que es Patrimonio de la Humanidad.

Capital imperial desde que el emperador Carlos V la eligiera capital del Imperio Español, muy probablemente por su propia herencia, la Toletum de épocas romanas fue capital hispánica del reino Visigodo, hasta su conquista por los musulmanes, en el año 711, cuando se convirtió en Madinat al-muluk, el reino musulmán que vivió su esplendor entre los siglos octavo y décimo.

Dentro de sus muros, vestigios de toda esta rica herencia se empeñan en contarnos su pasado, brotando del mismo corazón de sus piedras ya que capa a capa Toledo nos cuenta su historia, una historia que recorre sinuosas calles por fuera y un sin fin de historias por dentro, en cada uno de los descubrimientos arqueológicos que no cesan de escapar de un subterráneo lleno de rutas y leyendas, que también se pueden visitar.

Vista panorámica de Toledo © Tnarik de Espanya / CC BY 3.0

El Casco Histórico de Toledo, a media hora en AVE (tren de alta velocidad) desde Madrid, suele visitarse en una escapada de un día desde la capital, abandonándola al atardecer, pero es justamente al caer el sol cuando esta ciudad se hace mágica, en un ambiente relajado e íntimo que es mejor no dejar atrás.

Iglesias, sinagogas, mezquitas, conventos, dulces regionales, espadas medievales y un artista único, El Greco, que hizo de esta ciudad su hogar, todo esto y más conviven, recordando un pasado compartido, que despierta la imaginación y la fantasía de quien la visita en el presente.

36 - CABALLOS ANDALUCES

Jerez de la Frontera - Andalucía

El caballo andaluz o Pura Raza Española es de larga estirpe y su genealogía a influido en importante razas europeas y americanas, sobre todo en las relacionadas con la Doma Clásica, al ser caballos ligeros, elegantes y dóciles.

Ya en 1572 fueron llevados a Austria para formar la prestigiosa Escuela Española de Equitación y ayudaron a crear los famosos caballos Lipizzanos que utiliza la escuela hoy en día.

Sin embargo, no fue hasta 1973 que España contó con su propia escuela de arte ecuestre, La Fundación Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, con sede en Jerez de la Frontera, en Andalucía, que desde entonces se ha hecho un nombre propio en este arte. Su exhibición “Cómo Bailan los Caballos Andaluces” es un verdadero ballet ecuestre que exhibe esta tradición, cuyo reconocimiento artístico tiene origen en el Renacimiento, cuando reyes y nobles vieron en la doma del caballo una expresión artística que simbolizaba su poder y prestigio.

Las instalaciones de la real Escuela, con sede en el edificio Recreo de las Cadenas, merecen una visita por sí mismas. En el interior de este edificio palaciego del siglo XIX se encuentra el magnífico picadero, de puro estilo andaluz, donde el visitante puede presenciar el entrenamiento diario de caballos y jinetes y efectuar una visita guiada por las instalaciones, así como visitar el Museo del Enganche y el Museo del Arte Ecuestre.

37 - LA PERLA DEL CANTÁBRICO

Donostia/San Sebastián - Pais Vasco

De los destinos mas elegantes de toda España, su desarrollo urbano data de finales del siglo XIX, cuando se convirtió en zona de recreo de la nobleza y la floreciente burguesía y a la que denominaron la“Pequeña París“.

Esto se debió al estilo ecléctico y afrancesado que adoptó su arquitectura durante los proyectos del ensanche de la ciudad, propios de la época, que le confirieron a Donostia/San Sebastián, el aire elegante y distinguido que conocemos.

Donostia / San Sebastián

En la denominada Zona Romántica confluyen las plazas y los edificios más vistosos, como es el caso de la Catedral del Buen Pastor de San Sebastián de estilo neogótico, la Plaza Gipuzcoa, en cuyo entorno se emplazan los tres edificios más emblemáticos de la ciudad, el Hotel Maria Cristina, el Teatro Victoria Eugenia, que acoge cada año el prestigioso Festival Internacional de Cine de San Sebastián y el edificio del Ayuntamiento, antiguo casino donde se dieron cita los mas célebres personajes de la Belle Epoque, sobre todo durante la Primera Guerra Mundial, cuando la neutralidad española convirtió a Donostia/San Sebastian en lugar de encuentro de los más “ricos y famosos“ de la época, desde Mata Hari y Rotchild hasta Maurice Ravel y el Ballet Ruso.

Esto es lo que aportó el hombre a un entorno natural ya maravillo, dominado por la hermosa Bahía de la Concha y un casco viejo hoy plagado de bares donde el pasatiempo mas exquisito es el de degustar sus pinchos, pequeños manjares de los que la ciudad siente gran orgullo, así como de ser cabeza de la alta gastronomía mundial, con una de las mayores concentraciones de estrellas Michelín per capita del mundo.

38 - CARTAGENA

Murcia

La historia de la cultura occidental cambió de rumbo en este punto del sureste de la Península Ibérica, cuando Roma tomó la ciudad de nombre Qart Hadasht de manos púnicas, en su camino hacia la hegemonía del Mediterráneo, allá por el año 209 AC, durante las Segundas Guerras Púnicas, rebautizándola con el nombre latino de Cartago Nova.

Así lo recuerdan cada septiembre en esta ciudad soleada del litoral murciano, durante las Fiestas de Cartagineses y Romanos, una celebración que rememora la historia de la ciudad desde su fundación por parte de los cartagineses y hasta la conquista romana.

Aunque no es necesario visitarla en septiembre para recordar su pasado más remoto, el anfiteatro, el foro y el teatro, descubierto este último sólo en el año 2008, entre otros hallazgos arqueológicos, junto a diversos centros de interpretación, permiten conocer sus raíces e imaginar la importancia que tuvo Cartago Nova en la Roma hispánica, convirtiéndose, en el siglo tercero de la era cristiana, en capital de la Provincia Cartaginense.

El casco antiguo es también reflejo del periodo de prosperidad vivido hacia mediados del siglo XIX y comienzos del XX gracias a las industrias mineras, que impulsó una renovación arquitectónica de estilos eclécticos y modernistas propios de la época.

De tradición minera y naval y puerto deseado por muchas culturas gracias a su posición privilegiada, Cartagena se vuelca hoy, más que nunca, al turismo y en su entorno se encuentran playas de calidad, desde las más urbanas a las mas silvestres, que complementan su oferta turística.

39 - PIRINEO ESPAÑOL

Navarra, Aragón y Cataluña

Esta cadena montañosa que separa a España del resto de Europa, se extiende desde el mar Cantábrico hasta el Mediterráneo a lo largo de unos 450 kilómetros de paisajes de ensueño, que contrastan con la imagen que el público en general suele tener de España.

En este paisaje pirenaico compartido por las comunidades de Navarra, Aragón y Cataluña, de extensos valles rodeados de cumbres que rondan los 3000 metros de altitud, entre cuevas, cañones, lagos de deshielo, cascadas y bosques, se intercalan típicos pueblos de montaña convertidos en puntos de partida de excursiones y actividades deportivas de todo tipo, montañismo, senderismo, escalada o ciclismo de montaña, todos hacen las delicias de los amantes de la naturaleza en los meses estivales y en invierno, prestigiosas estaciones de esquí lo convierten en destino preferido de miles de aficionados a la nieve.

Pirineo Aragonés © Kom bo / CC BY 2.0

El lugar mas destacado es sin duda el Parque Nacional de Ordesa y Monte perdido, en el Pirineo Aragonés. Se trata de un conjunto de cuatro valles, entre los que destaca el Valle de Ordesa, que junto al macizo montañoso de Monte Perdido, de 3.335 metros de altura, fueron declarados Reserva de la Biosfera y Patrimonio de la Humanidad por sus importantes valores naturales de gran diversidad paisajista, donde se combina una gran superficie forestal compuesta de distintos tipos de árboles y una variada fauna de montaña. Entre sus lugares mas emblemáticos se encusentra la Brecha de Rolando, puerta de entrada natural a los Pirineos Franceses y la conocida como “Cola de Caballo”, una cascada de gran belleza que es lugar de encuentro de senderistas de todo el mundo.

40 - FIESTA DE MOROS Y CRISTIANOS

Alcoy - Comunidad Valenciana

Una fiesta legendaria que cumple dos funciones en una sola celebración, rendir honor a su santo, San Jorge y rememorar una contienda histórica que puso fin al avance musulmán en tierras valencianas, allá por el siglo XIII.

Dice la leyenda que a pesar de la supremacía musulmana sobre las tropas cristianas, fue la intervención del Santo San Jorge lo que favoreció el resultado del bando cristiano y por eso la fiesta se realiza hacia el 23 de abril, día de San Jorge.

Las celebraciones duran 3 días, el primer día es el de las “Entradas“ cuando desfilan las “filas“ o comparsas, representando a cada uno de los bandos, el bando cristiano y el bando moro, ataviados con esmerados trajes de época medieval, por calles decoradas, rememorando esos tiempos pasados. El segundo día la celebración se vuelve mas solemne, ya que esta destinada a la festividad religiosa de San Jorge. El tercer día, denominado “Alardo“ es cuando se representa el combate, que culmina con la aparición del santo y la victoria cristiana.

Se trata de una fiesta multitudinaria que en las ultimas décadas se ha convertido en verdadero reclamo al deslumbrar, con sus representaciones, esmerados atuendos y combates, a locales y a extranjeros y que las ha llevado a ser declaradas Fiestas de Interés Turístico Internacional desde 1980.

La popularidad y capacidad de convocatoria expandieron esta celebración a varias localidades del levante Español pero la cuna de todas ellas se encuentra en la ciudad alicantina de Alcoy, de donde son originarios los hecho que evocan.

41 - CHOCOLATE CON CHURROS

Toda España

Este manjar de dioses, que es el chocolate, como lo aseguraban los aztecas, encontró en España su fiel pareja en los churros, una masa crujiente que juntos hacen felices a millones de personas.

Este dulce alimento es de los preferidos de los españoles, tanto en el desayuno como en la merienda y se convierte en el broche de oro ideal de toda juerga nocturna, sobre todo si ésta termina hacia el amanecer.

Como es sabido, el chocolate llegó a Europa de manos españolas, tras la conquista de México y fue en España donde se bebió el primer chocolate caliente, cuenta la leyenda que fue en el Monasterio de Piedra donde se preparo el primer chocolate europeo, al que los monjes agregaron azúcar para endulzar su amargor e inventaron una bebida que enseguida hizo furor en todas las cortes europeas.

El churro, por su parte, es un alimento que se popularizó hacia comienzos del siglo XIX, en la zona de Cataluña, de origen incierto, posiblemente árabe, como tantos dulces peninsulares pero que fue tomando identidad propia y puramente española. Esta masa de harina de trigo se cocina en aceite profundo y se caracteriza por un sabor dulce y salado en perfecto equilibrio.

Chocolate con Churros © Toni Kaarttinen / CC BY 2.0

La unión entre ambos productos podría haberse producido hacia el cambio de siglo, convirtiéndose en un hito social hacia 1920, sobre todo en Madrid. Tanto en la capital como en el resto de la península surgieron locales especializados conocidos como Churrerias, visita obligada para todo amante de los dulces, y que aún hoy conservan su estética original, caracterizada por sus mesas de mármol.

El chocolate debe servirse espeso y ligeramente amargo para que combine a la perfección con el crujiente y salado de la ración de churros que lo acompañan, y se consume sin complejos, sumergiendo un extremo de la masa en la taza de chocolate, permitiendo a éste cubrir su superficie, para luego degustar a ambos con placer.

42 - LA SAGRADA FAMILIA

Barcelona - Cataluña

Patrimonio de la humanidad desde el año 2005, la Sagrada Familia, fruto del ingenio y la imaginación del arquitecto catalán Antoni Gaudi, es símbolo indiscutible de Barcelona.

Originalmente inspirada en las flamantes catedrales góticas y convertida, en manos de Gaudí, en emblema del movimiento modernista catalán, la magnífica catedral comenzó a construirse en 1883 y se prevé que estará terminada hacia el año 2025, siguiendo los planos y maquetas dejadas por su creador, que tras haber sido dañadas durante la Guerra Civil Española, se reparan, interpretan y reconstruyen constantemente.

El monumento, de marcado contenido simbólico, cuenta con tres fachadas, la del Nacimiento, completada en vida por su autor, la de la Pasión, finalizada en el presente milenio y la de la Gloria que se encuentra en fase inicial de construcción. Ocho de las 18 torres programadas están finalizadas y pueden ser visitadas para descubrir unas panorámicas impresionantes de la ciudad.

Fiel a su estilo, la naturaleza se convierte en fuente de inspiración y aporta esa exuberancia que experimenta el visitante, de formas orgánicas y expresivas que parecen retar las reglas de la arquitectura. El interior asemeja un bosque encantado, bañado de luz y color proveniente de las magníficas vidrieras.

La obra se convirtió en la obsesión de Gaudí y a ella dedicó sus últimos años de vida. Su cuerpo se encuentra enterrado en la cripta del templo, su “obra maestra”, y puede ser visitada para rendirle homenaje.

La Sagrada Familia es el monumento mas visitado del país y visita obligada para todo el que se acerca a la ciudad de Barcelona.

43 - PRERROMANICO ASTURIANO

Principado de Asturias

El único rincón de la Península Ibérica libre de ocupación musulmana, fue el territorio de Asturias, que pronto se convirtió en germen de la Reconquista Cristiana. En sus tierras, un importante legado patrimonial ha dejado testimonio pétreo de la cultura cristiana del Reino Astur

Estas construcciones de la Alta Edad Media coinciden con el momento de la fundación de la Corona Asturiana, en el siglo VIII, periodo que se extiende hasta el siglo X, abarcando el territorio de expansión del Reino Astur en las primeras fases de la reconquista, desde la actual Cantabria hasta Galicia y constituyen una unidad arquitectónica llamada Arte Prerrománico Asturiano.

Santa María del Naranco, Oviedo © Yildori / CC BY-SA 3.0

El conjunto que ha sobrevivido esta formado por 12 iglesias y 3 edificios civiles, que juntos conforman un patrimonio único, por su destacado nivel de calidad y su alto grado de conservación y los convierten en una ruta artístico-cultural que nos transporta a los orígenes de los reinos cristianos del norte de España, por ello y por la influencia que se les atribuye en la arquitectura europea posterior, seis de sus edificios han sido inscriptos como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1985.

Estos se encuentran en las cercanías de la capital del Principado, Oviedo y son de fácil acceso. Para quien quiera adentrarse en este periodo fascinante de la historia y saber un poco más de este arte legendario, puede visitar el Centro de Recepción e interpretación del Prerrománico, que lo llevará por un recorrido a través de la cronología del arte asturiano y de la evolución política del Reino Astur.

44 - GOYA Y SU OBRA

Zaragoza - Aragón

Francisco de Goya y Lucientes, de los más destacados artistas de su época, dejó en su legado la representación de la sociedad en la que vivió desde el punto de vista más crítico y mordáz.

Su extensa obra describe un sentir que va del alegre optimismo de sus comienzos al más lúgubre de los sentimientos en su madurez, adelantándose a vertientes pictóricas, en constante evolución artística .

Su obra puede apreciarse en distintos puntos de la capital Española, desde las pinturas costumbristas que pintó para los cartones de tapices de la Real Fábrica de Tapices de Santa Bárbara en sus comienzos, hasta las “Pinturas Negras“, murales personales que pintó en las paredes de su hogar, conocido como la “Quinta del Sordo“, antes de su destierro a Burdeos, Francia y que fueron traspasados a lienzo y pueden verse hoy en el Museo del Prado.

Entre uno y otro una obra pictórica que incluye obras maestras de gran importancia en la evolución de la historia del arte y de gran contenido psicológico, como es el caso del Retrato de la Familia Real y el Tres de Mayo, también en el Museo del Prado o Manuel Godoy, Príncipe de la Paz, que se encuentra en la Real Academia de San Fernando. La capital cuenta también con rincones donde la obra original del pintor se puede apreciar “in situ”.

Su obra gráfica, aunque menos conocida por el público en general, tiene una importancia especial por tratarse de un relato personal de genial expresividad que convierten al artista en reportero de su tiempo, y que se puede ver en el Museo del Grabado en Fuentedetodos, en la provincia de Zaragoza, en Aragón, lugar de nacimiento del genial pintor y donde se puede visitar su Casa Natal.

45 - EL ESCORIAL

San Lorenzo de El Escorial - Comunidad de Madrid

El Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial, es uno de los monumentos patrimoniales mas destacados de España, considerada obra maestra de la arquitectura española del renacimiento.

Concebido como monasterio y Panteón Real por el monarca Felipe II con el objetivo de crear un lugar de digna sepultura para su padre, el emperador Carlos V, donde los frailes pudieran rezar por la salvación de las almas de la familia real, se extendió durante su construcción a Palacio Real y hoy alberga en su interior, junto al monasterio, una importante biblioteca y un colegio y seminario de la orden de San Agustín, los monjes que ocupan el recinto desde 1885.

A 40 kilómetros de Madrid, la grandiosidad del edificio contrasta con el entorno natural de la Sierra de Guadarrama y en su interior una impresionante colección de pinturas, esculturas, cantorales, pergaminos, ornamentos litúrgicos y sacros, objetos que convierten este lugar en un verdadero museo.

Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial © Hans Peter Schaefer / CC BY 3.0

En el centro del inmenso edificio se encuentra La Basílica que acoge el imponente Panteón Real donde, bajo la solemnidad del suntuoso mármol, reposan los monarcas españoles. La biblioteca, más que centenaria, acoge una importante bibliografía y documentos históricos, especializada en teología y filosofía, literatura y arte. Al salir del edificio, un agradable paseo por los jardines permiten apreciar el entorno natural que lo rodea.

Su compleja iconografía e iconología ha merecido las más variadas interpretaciones de historiadores, admiradores y críticos y lo convierten, por sus características y complejidad, en una obra maestra de la arquitectura universal, lo que le ha valido su declaración como bien Patrimonio de la Humanidad.

46 - EL TRANSCANTABRICO

Pais Vasco - Cantabria - Asturias - Galicia

Si lo que buscas son experiencias únicas, esta sin duda es de las más especiales, aunque también de las más caras, un verdadero hotel de lujo que viaja sobre rieles a través de una de las costas mas hermosas de España, así como de las menos conocidas internacionalmente, la costa cantábrica, al norte de la península.

El Transcantábrico no viaja solo a través de preciosos paisajes entre el mar y la montaña, sino que lo hace también a través del tiempo, remontándose a los gloriosos años veinte, en unos vagones de aquella época, remodelados para adaptarlos a las expectaciones del siglo XXI. El viaje combina naturaleza y cultura recorriendo un gran patrimonio entre San Sebastián y Santiago de Compostela, disfrutando de la naturaleza, la cultura y la mejor gastronomía.

Este fue un proyecto que vio luz hace poco más de 30 años y es también el origen de muchos otros trenes turísticos que transitan por la geografía española, entre los que destaca el denominado tren Al-Andalus que recorre tierras andaluzas en vagones originales del más puro estilo Art-deco y que nos hablan de un período lleno de glamour. Al sendero original hoy se suman otros itinerarios por distintas zonas del país, que combinan, en su recorrido, excursiones, gastronomía, actividades y un alojamiento de fábula.

Estos viajes son verdaderos itinerarios de lujo por lo mas destacado de la geografía, el patrimonio y la cultura española, acompañados de guías profesionales que permiten asimilar en uno días, lo mejor de España y hacen que el viaje vaya sobre ruedas.

47 - LANZAROTE

Islas Canarias

Como viajar a otro planeta, esa es la impresión que recibe todo el que visita la Isla de Lanzarote en las Islas Canarias, un lugar único de tierras negras y tornasoladas, propias de un paisaje lunar.

Lanzarote es la isla mas oriental de las siete que componen el Archipiélago Canario y como todas ellas, su origen es volcánico, pero en gran parte de su territorio, esta actividad volcánica data de tan solo unos 200 a 300 años atrás, lo que le confiere un aspecto impresionante. Más de 25 volcanes se distribuyen por un territorio ocupado hoy por el Parque Nacional de Timanfaya, una de las principales atracciones de la isla, que en sus 5.000 hectáreas cubiertas de lava virgen se crearon paisajes impactantes, de colores surrealistas y de cuyos suelos emana aún el calor de su interior.

Uno de los parajes mas sorprendentes es el denominado Charco de los Clicos, se trata de una laguna creada por la inundación de un cráter volcánico abierto al mar, de sorprendente color verde debido a la gran cantidad de algas que contiene, rodeada de arenas negras, creando una estampa que no parece real.

Charco de los Clicos, Lanzarote © Stefan Krause / License: FAL

Lanzarote no deja de sorprender y en la costa sur de la isla nos encontramos con una playa virgen de arenas blancas y finas, la Playa de Papagayo, cala íntima frente a un mar de aguas claras y cristalinas.

Correctas políticas de preservación han permitido un controlado equilibrio entre el desarrollo turístico y el cuidado del medio natural, lo que le ha valido, a toda la isla en su totalidad, la declaración de Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

48 - CUEVAS DEL DRACH

Isla de Mallorca - Islas Baleares

La única razón que justifica escaparse del sol de Mallorca, en las Islas Baleares, es la de adentrarse en Las Cuevas del Drach, de las más visitadas de Europa.

Las Cuevas del Drach o Cuevas del Dragón son en realidad cuatro cuevas conectadas entre sí que juntas forman la mayor y más espectacular cueva de las muchas que encierra la isla, ubicada en la inmediaciones de la encantadora ciudad costera de Puerto Cristo, a una hora en automóvil de Palma de Mallorca.

Las cuevas se extienden a lo largo de más de 1000 metros de longitud que penetran 25 metros en la tierra en su zona mas profunda. Su visita se convierte en experiencia única al sumar a su belleza natural, el concierto de música clásica en vivo y el espectáculo de luces que se exhibe en su interior, desde que se abrieron al público hace casi 100 años, aportando una experiencia de carácter surrealista.

La visita dura poco más de una hora, en la cual se admiran asombrosas formaciones de estalactitas y estalagmitas y tras atravesar varias salas se llega a uno de los lagos subterráneos más grandes del mundo, el Lago Martel, navegarlo en una de las embarcaciones de madera, durante un corto paseo, pone fin a esta especial visita.

49 - MEZQUITA DE CORDOBA

Córdoba - Andalucía

“Sacasteis algo único para poner lo mismo que hay en todas partes“, con esta frase, el Emperador Carlos V impidió la total destrucción de la Gran Mezquita de Córdoba, que hoy admiran millones de visitantes al año.

La Mezquita-Catedral de Córdoba es un templo único en el mundo, su construcción data del año 786 DC, durante el Emirato de Córdoba, con ampliaciones sucesivas que terminaron por dar forma al magnifico edificio. El templo constituyó desde sus inicios la mezquita más grande del occidente musulmán, reflejo del poder que significó tanto el Emirato como el Califato de Córdoba entre los siglo VIII a X y cuya finalidad era, no solo religiosa, sino también social, cultural y política.

Mezquita de Córdoba ● pixabay.com

Este conjunto monumental lo componen el Patio de los Naranjos y la Sala de Oración, seguramente la imagen mas difundida del recinto, conformada por un bosque de más de ochocientas columnas de mármol jaspe y granito sobre las que se apoyan 365 arcos de herradura bicolores. A este derroche de imaginación hay que agregar el deslumbrante Mihrab, una joya arquitectónica compuesta de mármol, estuco y mosaicos bizantinos sobre un fondo dorado. Su consagración como catedral data de 1236 pero las obras para la construcción de la Capilla Mayor, Crucero y Coro comenzaron en el año 1523.

La Visita Nocturna a la Mezquita-Catedral se lleva a cabo en un ambiente singular, logrado por medio de técnicas de iluminación, sonido y proyección audiovisual, permitiendo al visitante vivir una experiencia única y sorprendente.

50 - LA NOCHE DE MADRID

Madrid - Comunidad de Madrid

Basta con unir la cualidad cosmopolita de la capital de España con el espíritu alegre del español para comprender por que la noche de Madrid es de las más largas y divertidas del mundo.

Madrid posee una oferta de ocio nocturno variada y de calidad que la convierte en destino preferido para los amantes de la juerga. Desde grandes y modernas discotecas a pequeños bares y pubs con música en directo, muchos de ellos con pista de baile incluida y una variada oferta musical, que va del rock más tradicional a la música más alternativa y desde el flamenco más autentico al jazz más internacional. De los barrios mas trasnochadores destacan Chueca, Malasaña o el Barrio de Las Letras.

El español cena muy tarde, así que la noche ya promete ser larga desde el inicio, la propuesta gastronómica abarca todo el abanico de posibilidades, elegantes restaurantes con estrella Michelín, modernos locales de vanguardia, cocina autóctona o la más cosmopolita y los siempre presentes bares de tapas donde se puede alargar la marcha nocturna de local en local, siempre en buena compañía.

Por supuesto que el espectáculo no puede faltar, con obras de teatro y musicales que en los ultimos años han acaparado las salas de la mítica Gran Vía, donde antes se amontonaban populares salas de cine.

Cada zona de Madrid tiene su ambiente y su propio público pero es muy probable, que al final de una larga noche de marcha, todos culminen bebiendo un espeso chocolate con churros, compartiendo una de las tradiciones más arraigadas de la noche madrileña.

51 - LA GRANJA DE SAN ILDEFONSO

Segovia - Castilla y León

Situado en plena Sierra de Guadarrama, a 13 kilómetros de Segovia, este palacio de gusto afrancesado fue Real residencia de verano desde su construcción hasta el siglo XIX y es seguramente de los más bellos que guarda el patrimonio español.

Felipe V, nacido y criado en Versalles fue el primer rey de la dinastía Borbón en España, mandó a construir este palacio en 1720, a puro estilo francés, acorde al gusto de las cortes europeas de la época, sobre los terrenos de una granja que compró a los monjes del cercano Monasterio del Parral, de allí su nombre.

El palacio no está completo sin las 146 hectáreas de jardines que rodean el edificio y lo convierten en uno de los mejores ejemplos del diseño de jardines de la Europa del siglo XVIII, de trazado racional, donde las fuentes y juegos de agua, propios del estilo Barroco, son los verdaderos protagonistas. Veintiuna fuentes diseñadas con importantes conjuntos escultóricos conviven en el extenso jardín, en un despliegue de arte e ingeniería que aún conservan el sistema hidráulico original y se nutren del agua natural almacenada en el estanque central.

La Granja de San Ildefonso, Segovia © Miguel Ángel García / CC BY 2.0

Dentro del recinto, otros edificios merecen atención, la Real Colegiata, unida al palacio, alberga el Panteón Real donde descansan los restos de Felipe V y su segunda esposa, el Museo de Tapices, donde se exhibe una importante colección de tapices flamencos que datan del siglo XVI, y la Real Fábrica de Cristales, convertida en museo y escuela del arte del vidrio.

52 - PARADORES DE TURISMO

Toda España

El éxito de un viaje radica en muchos factores, muchas veces, uno de los mas significativos es el alojamiento, el lugar desde donde se parte cada mañana a explorar el mundo y a donde se regresa a recibir el merecido descanso después de un largo día de emociones.

Los Paradores de Turismo de España son ese lugar del camino que le da a todo viaje un valor agregado y lo convierte en inolvidable, conscientes de que a veces, ese lugar, puede ser el mismo objetivo del viaje, sea este el disfrute de su entorno más inmediato, el relax de un buen masaje o lo mejor de la gastronomía local.

Los Paradores se fundaron en el año 1928 con el objetivo de proteger el patrimonio y a la vez fomentar el turismo en zonas rurales. Hoy en día, son cerca de 100 hoteles de alta calidad, distribuidos por toda la geografía española, que tienen como denominador común el estar emplazados en edificios emblemáticos como castillos, palacios, fortalezas, monasterios y demás edificios que contienen un valor e interés patrimonial, remodelados para su uso hotelero o el ser construcciones que se encuentran en un entorno especial, ya sea por la belleza de su paisaje natural o por la cercanía a poblaciones con un destacado legado histórico, artístico o cultural.

La oferta se complementa con la apuesta por una gastronomía de alta calidad, que destaca la cocina tradicional de la zona como un valor cultural agregado.

53 - SEMANA SANTA DE SEVILLA

Sevilla - Andalucía

Sin duda el evento más importante de la capital andaluza, la Semana Santa es una tradición que se remonta al siglo XVI y que los sevillanos viven con intensidad año tras año.

Se trata de la representación de la Pasión de Jesucristo desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección, periodo en el cual más de 50 cofradías (agrupaciones parroquiales) salen en procesión por las calles de la ciudad, portando figuras de fuerte dramatismo, los Pasos.

Cada cofradía tiene dos Pasos, uno representando a Jesucristo en algún momento de la Pasión y otro representando a la Virgen María. Los Pasos están hechos en madera por los Imagineros, como se denomina a estos talladores encargados de dar dramatismo a la procesión, por lo general los Pasos van cubiertos de metales preciosos y profusamente decorados.

Procesión de Semana Santa ● pixabay.com

Las Cofradías están compuestas por “Hermanos“ que pueden salir en la procesión como “Nazarenos”, vistiendo largas túnicas y capirote en la cabeza o como “Penitentes” cargando una pesada cruz sobre sus hombros. Los “Costaleros” son los encargados de llevar los pasos sobre los hombros durante la procesión, soportando cada uno un peso de inmensa magnitud.

Cada cofradía, dueña de carácter y estilo propio, aportan un valor añadido a la Semana Santa y convierten esta Fiesta Mayor de Sevilla en un evento de interés cultural que atrae a visitantes de todo el mundo, más allá de sus culturas y creencias.

54 - VINO DE JEREZ

Cádiz - Andalucía

Más que un vino, toda una leyenda, el Vino de Jerez, conocido por muchos como Sherry, en inglés o Xeres, en francés, es uno de los vinos mas antiguos del mundo, que se viene produciendo en su zona de origen desde hace más de 3000 años, lo que le ha valido ser el primer vino español con Denominación de Origen.

El Vino de Jerez nace en una zona privilegiada al suroeste de Andalucía, en la provincia de Cádiz, donde los largos días de sol se unen al azul salado del mar y al verde de su tierra fértil y evocan un sentimiento ancestral representado en su vino, identidad histórica y cultural de su gente.

Es el vino mas internacional de España, célebre más en Londres que en Madrid desde la Baja Edad Media, debido a su ubicación geográfica costera, a las puertas del Atlántico, que comunicaba la producción con los demás puertos europeos y más tarde con el Nuevo Mundo.

Su éxito deriva también de su gran variedad, existen 10 especialidades distintas de Vino de Jerez junto al Brandy de Jerez que permiten conseguir el maridaje perfecto para cada ocasión. La mejor forma de conocerlos es degustandolos en las bodegas de las distintas localidades dentro del “Marco de jerez”, un triángulo geográfico compuesto por su capital, Jerez de la Frontera y las ciudades de Sanlúcar de Barrameda y el Puerto de Santa María, donde el turismo enológico se combina con todo lo bueno que tiene la zona para ofrecer al visitante, extensas playas, paisajes de ensueño, un patrimonio monumental y manifestaciones culturales expresadas en el flamenco y los caballos, toda una experiencia que merece ser vivida.

55 - CASTILLO DE LOARRE

Huesca - Aragón

Esta fortaleza del siglo XI, de las mejor conservadas de Europa de su época, impone respeto y admiración, erguida a los pies de los Pirineos parece dominar las tierras que se extienden a sus pies, en este lugar privilegiado de la provincia de Huesca, en Aragón.

Su imponente perfil, en medio de la soledad del valle que lo rodea, provoca en el visitante la sensación de haber llegado a la mismísima Edad Media. Esta construido sobre un promontorio de roca caliza que lo eleva de su entorno y lo hace hermético, mientras una muralla, con torreones semicirculares, lo protege en las zonas más vulnerables.

Castillo de Loarre, Aragón © Josue Mendivil / CC_BY_2.0

Lo mando construir el rey navarro Sancho III durante la Reconquista pero el rápido avance hacia tierras del sur le hizo perder pronto su función fronteriza, esto, sumado a su posición aislada, favoreció un buen estado de conservación aun en tiempos en que el patrimonio no se consideraba un bien en alza.

Las visitas guiadas discurren por sus estancias y pasadizos entre los que destacan, la Torre del Homenaje y la Torre de la Reina, pero aunque solo sea para disfrutar del entorno vale la pena la visita.

Los amantes de la fotografía apreciaran su imponente silueta en las distintas épocas de año así como de la no menos imponente estampa de los llamados Mallos de Riglos. A solo media hora en automóvil, al oeste del castillo, se encuentra esta formación geológica impactante en el territorio llamado Reino de los Mallos y es que estos gigantes de piedra, invitan a rendirles vasallaje. Destino ideal para los más activos, el entorno ofrece actividades tales como escaladas, rufting en el río Gallego, paseos a caballo y mucho más.

56 - DESIERTO DE TABERNAS

Almería - Andalucía

A 30 kilómetros de la ciudad de Almería, en la provincia del mismo nombre, en Andalucía, se encuentra un enclave extraño en el paisaje europeo, se trata del único desierto del continente, el Desierto de Tabernas.

En este lugar, la erosión de las escasas pero torrenciales precipitaciones han modelado sus suelos de areniscas, creando un paisaje conocido como “bad-lands” (tierras malas), que parece más propio de un western americano que de la Europa peninsular.

No es casualidad por tanto, que este haya sido durante más de dos décadas, escenario de más de 300 películas, sobre todo de las famosas “spaghetti western”, del director italiano Sergio Leone, durante los años sesenta y setenta del siglo pasado, entre ellas, la mítica película “El bueno, el feo y el malo” de 1966, aunque también se rodaron muchos westerns estadounidenses y otras superproducciones, lo que llevó a denominar este singular paraje con el apelativo de “El Hollywood Europeo”. Entre las películas mas célebres se encuentran, Lawrence de Arabia de 1962, Cleopatra de 1963 e incluso algunas escenas de Indiana Jones ya pasados los años ochenta.

Aprovechando los decorados de aquellas películas, que asemejaban un pueblo fantasma en medio del desierto, se creó el Parque Temático Oasys, donde se celebran actuaciones de vaqueros en los renovados escenarios y cuyas instalaciones incluyen una gran Reserva Zoológica, con más de 800 animales de 200 especies distintas, que junto a la variada vegetación, conforman los hábitats de la sabana africana y de un oasis. Dentro de un ambiente festivo y ameno consiguen concienciar al público sobre el cuidado y conservación de estos ecosistemas.

57 - TEATRO ROMANO DE MERIDA

Mérida - Extremadura

España ha sido un baluarte importante del Imperio Romano, cuna de emperadores como Trajano y Adriano, su huella ha marcado todo lo ancho y largo del país y gran parte del trazado original de sus rutas es el que guía, hoy día, a millones de personas por territorio español.

De los restos mejor conservados en la península, de este pasado imperial, ocupa un lugar destacado, sin duda, el teatro romano de la ciudad de Mérida, actual capital de la Comunidad Autónoma de Extremadura y antigua Emerita Augusta, capital de la provincia romana de Lusitania.

Teatro Romano de Mérida ● pixabay.com

Durante años enterrado bajo tierra, este tesoro comenzó a descubrirse a comienzos del siglo veinte y hoy forma parte del gran conjunto arqueológico de la ciudad, declarado Patrimonio de la Humanidad en 1993. El vasto conjunto arqueológico esta formado por el anfiteatro y circo romanos donde se llevaban a cabo los espectáculos más populares, la lucha de gladiadores y las carreras de cuádrigas respectivamente, el puente sobre el rio Guadiana que conserva parte de su tramado original, el acueducto “de los Milagros“ que conserva algunos arcos de especial belleza, el Templo a Diana como parte de uno de los foros que existían en la ciudad y un singular ejemplo de vivienda doméstica o domus, conocida como la Casa de Mitreo.

Desde el año 1933, durante los meses de julio y agosto, el teatro romano acoge el Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida, siendo así uno de los teatros más antiguos en activo del mundo, del cual destaca el telón de columnas, que convierten a su escenario en el verdadero protagonista del festival.

58 - EL TRIANGULO DE DALI

Gerona - Cataluña

El pequeño pueblo de Port Lligat, a los bordes de la Costa Brava, es un paraje de gran belleza, que no dejó indiferentes a numerosos artistas desde comienzos del siglo veinte, sobre todo si fueron agasajados por otro genio vanguardista, Salvador Dali, quien llevaba el orgullo de su tierra por bandera.

Salvador Dali nació en Figueres pero vivió y creó en Port LLigart, la punta mas septentrional de este triángulo que forma la Ruta de Museos de Dali, junto al Teatro-Museo Dalí en Figueres y al Castillo de Púbol, también en la provincia de Gerona, regalo de Dali a su mujer y musa, Gala.

El eje de esta ruta se encuentra en Figueres, sede del Teatro-Museo Dalí, diseñado por el artista en vida e inaugurado en 1974 con el claro objetivo de invitar al visitante a un viaje por el mundo surrealista de la imaginación del artista. El museo esta construido sobre el antiguo teatro municipal, destruido durante la Guerra Civil Española y aprovecha parte de su estructura, lo que en boca del propio Dalí, se adapta a la misma teatralidad de su obra.

A uno 40 kilómetros al noreste de Figueres volvemos a su casa y estudio en Port Lligat donde se puede presenciar la extravagancia del genial pintor en su forma directa, comprendiendo cómo, en este enclave tan maravilloso, solo podía nacer arte.

Por último llegamos al Castillo de Púbol, a otros 40 kilómetros de Figueres, esta vez hacia el sur. El castillo fue adquirido y remodelado por Dalí para su mujer Gala, la reina de su universo, siendo, como él mismo escribió “...estuche digno de nuestro amor.“

59 - MALLORCA

Islas Baleares

La Isla de Mallorca cuenta con una tradición turística de largo recorrido, por su ubicación, a solo 2 horas de cualquier punto de Europa y su clima mediterráneo, fue desde tiempo atrás uno de los destinos preferidos de los europeos mas privilegiados.

Uno de sus primeros visitantes y seguramente de los más ilustres, mucho antes de que existiera siquiera el concepto de turismo fue, sin duda, Federico Chopin quien, junto a la escritora George Sand, pasó aquí el invierno de 1939, su libro “Un Invierno en Mallorca“ dio a conocer la isla. La casa que alquilaron, en la localidad de Valldemossa, es hoy uno de los destinos preferidos de los visitantes mas románticos.

Tras Chopin y Sand, otras personalidades conocidas y miembros de la nobleza española y extranjera pasaron por la isla y ayudaron así a su promoción, participando, aún sin pretenderlo, en construir su temprana reputación y prestigio.

Su clima, benevolente durante todo el año, desde luego forma parte de esta popularidad, que hoy se ve fortalecida por su capacidad de ofrecer, junto al turismo de sol y playa, una oferta cultural de muy elevado nivel, permitiendo a quien la visita, vivir una experiencia completa.

Cala del Moro, Mallorca ● pixabay.com

Palma de Mallorca, su capital, combina una oferta de servicios de altísima calidad, con exquisitas playas, un importante patrimonio monumental, como la preciosa Catedral de Santa María o el Castillo de Bellver, uno de los pocos existentes de planta circular y una atractiva oferta de compras, entre pequeñas boutiques, grandes marcas internacionales, diseñadores locales y autóctona artesanía que le confieren a la ciudad, un aire muy especial a la vez que cosmopolita.

60 - GAZPACHO

Andalucía

Tantas horas de calor al año impulsaron la creación del gazpacho, líquido elemento de milagrosos efectos en el bienestar de los habitantes del sur de España.

El gazpacho es una sopa fría compuesta de ingredientes tales como el aceite de oliva, el vinagre y una selección de verduras crudas procesadas, generalmente tomates maduros, pepinos, pimientos verdes o rojos, cebollas y ajo, junto a pan desmenuzado. Es propio de la Andalucía más profunda, por lo que se lo suele conocer como Gazpacho Andaluz.

El uso de tomate y pimientos delata su fecha de nacimiento, posterior al descubrimiento del Nuevo Mundo, aunque un alimento parecido, a base de migas de pan, aceite y vinagre ya existía con anterioridad entre la gente de Andalucía y puede que se trate del origen del Gazpacho Blanco o Ajoblanco que en lugar de verduras se elabora con almendras trituradas.

Su popularización, en todo el territorio español, ha hecho que cada localidad cuente con su receta autóctona de Gazpacho, así como la aparición de nuevas recetas vanguardistas, algunas preparadas con frutos en lugar de verduras, abrieron un variado abanico de posibilidades en cuanto a sabor y colorido.

A pesar de su variedad, todas las recetas comparten un denominador común y es el contenido de vitaminas, minerales, fibra y nutrientes bajos en calorías y beneficiosos para la salud que este alimento antioxidante aporta al consumidor, unido a su acción hidratante, que en los largos meses de verano lo convierten en la elección más inteligente.

61 - SALAMANCA UNIVERSITARIA

Salamanca - Castilla y León

La Universidad de Salamanca, fundada en 1218, fue la primera universidad de España y una de las más antiguas en activo de Europa, lo que transfiere identidad estudiantil a esta ciudad monumental de Castilla y León, caracterizada hasta el día de hoy por el impulso juvenil que llena las calles de su elegante casco antiguo, Patrimonio de la Humanidad.

El complejo de la universidad data de los siglos XV a XVI y cuenta con tres edificios que abrazan el denominado Patio de Escuelas. El edificio de las Escuelas Mayores es el más emblemático, cuyo interés artístico radica muy especialmente en su fachada de impecable estilo plateresco, llamado así al trabajo minucioso tallado en piedra que asemeja más a una delicada obra de orfebrería que al tosco material de la piedra. En ella los escudos de los Reyes Católicos y de su nieto, el emperador Carlos V resaltan en el centro de la composición. Escondida en sus detalles se encuentra la figura de una rana asentada sobre una calavera, la tradición universitaria es buscarla para asegurarse así el éxito durante el año lectivo.

Fachada de la Universidad de Salamanca © Maria Rosa Ferre / CC BY-SA

En la actualidad, la Universidad de Salamanca es el lugar más destacado para el aprendizaje del español como lengua extranjera, a través de su sede de Cursos Internacionales y en colaboración con el Instituto Cervantes, encargado de la difusión de la lengua castellana y la cultura española por el mundo.

La noche de Salamanca se extiende hasta altas horas de la madrugada, impregnada de un ambiente jovial que inyecta vida y diversión a esta ciudad de marcada tradición académica.

62 - CASTELLS

Cataluña

España, país de fiestas y tradiciones por excelencia, donde cada pueblo o región parece guardar con celo sus costumbres y aficiones, forjando de generación en generación su propia identidad, tiene en los Castells de Cataluña, una tradición que requiere de mucha destreza y entrenamiento.

Estas verdaderas torres humanas, de varios pisos de altitud, están compuestas por los Castellers, hombres y mujeres que subidos unos a otros, construyen pirámides que llegan a alturas de vértigo, combinando fuerza y equilibrio y una gran dosis de compañerismo y solidaridad.

Los primeros testimonios de esta tradición catalana se remontan a más de 200 años atrás y es ahora, en pleno siglo XXI, cuando parece estar más viva que nunca y ha sabido ganarse el reconocimiento mundial tras su declaración como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Esta actividad se realiza en grupos organizados, los cuales entrenan durante todo el año para actuar en las fiestas regionales, que se celebran durante el verano en las distintas localidades de Cataluña, siendo la provincia de Tarragona cuna de esta tradición y muy especialmente la ciudad de Valls, al este de la provincia.

Cada piso de la torre tiene una función muy concreta, en la base se encuentra la “piña“ sobre la cual se va formando la torre hasta el ultimo integrante que corona la misma y que suele ser un niño o una niña. Su altura ha llegado a hitos de hasta 8 y 9 pisos, aunque el éxito completo no se consigue si la torre se desarma antes de que cada piso baje de la forma más prolija y ordenada posible. Todo el acontecimiento va acompañado de la música proveniente de las grallas, instrumento de viento tradicional que ameniza el evento y sirve de guía a los participantes en los distintas etapas de formación del Castell.

63 - CATEDRALES DE BURGOS Y DE LEON

León y Burgos - Castilla y León

Enclavadas en pleno Camino de Santiago, las catedrales de Burgos y de León son de los mejores ejemplos del gótico español y testimonio pétreo del esplendor medieval que protagonizaron sus respectivas ciudades.

La Catedral de León es la más francesa de todas las catedrales de España, su construcción comenzó en la segunda mitad del siglo XIII, bajo la Corona de Castilla y fue inaugurada en 1302. Este corto plazo de tiempo le otorgó una gran unidad arquitectónica que avalan su apodo de la “Pulcra Leonina“ que significa la “Bella Leonina“, aunque su verdadera tesoro se encuentra en el interior.

La Catedral de León consigue, como pocas, transmitir el simbolismo de la “Jerusalén Celeste“ o “Ciudad Celestial de Dios“, que buscaban conseguir estas construcciones de aspiraciones etéreas. Por medio de más de 1800 metros cuadrados de vidrieras policromadas, la luz y el color envuelven todo el espacio interior, creando un enorme impacto espiritual, aún en el más descreído de sus visitantes.

Interior de la Catedral de León

Por su parte, la Catedral de Burgos está considerada como el mejor ejemplar gótico español y de hecho es la única catedral de España declarada Patrimonio de la Humanidad sin edificios anexos.

Fue construida a partir de 1221, constituyendo el primer templo gótico del Reino de Castilla, siguiendo el modelo franco-normando de las grandes catedrales. Las reformas siguieron hasta el siglo XVI, de ahí que presente elementos decorativos propios del renacimiento y del barroco, sin que esto empañe su armonía y el carácter gótico de su estructura. En su interior destacan valiosas obras de arte y uno de los testimonios históricos más ilustres del templo, las tumbas del célebre caballero medieval conocido como el Cid Campeador y de su esposa Jimena.

64 - RED DE JUDERIAS

Por toda España

Durante mas de 1000 años la comunidad hebrea a formado parte del entramado cultural de España, cumpliendo funciones relevantes en el ámbito económico, filosófico y científico y ocupando posiciones de prestigio en la sociedad, muy probablemente, motivos que contribuyeron al desenlace de su historia peninsular, su expulsión del territorio en 1492.

Este inmenso legado histórico-cultural no desapareció en los más de 500 años que pasaron desde entonces y sus huellas pueden conocerse en las más de veinte juderías conservadas a lo largo y ancho de la península. Se trata de aquellos barrios judíos, en ciudades donde tuvieron mayor relevancia, que cuentan la historia de un pueblo que llamó Sefarad a su hogar en España y que hoy conforman la Red de Juderias, asociación pública sin ánimo de lucro, creada con el fin de proteger y difundir el patrimonio arquitectónico, histórico, artístico y cultural del legado sefardí en España.

El barrio judío de Toledo es, sin lugar a dudas, el más destacado, donde Samuel Ha Levi, tesorero real, mando construir hacia 1355, la hoy conocida como Sinagoga del Tránsito y sede del Museo Sefaradí. El Call de Girona, es otro de los más visitados y esta considerado uno de los mejores conservados de Europa. En Besalú se puede visitar una Mikveh, baños hebreos, dedicados también a rituales religiosos. La lista se complementa con más de 20 juderías en ciudades distribuidas por todo el territorio español.

65 - MOLINOS DE DON QUIJOTE

Ciudad Real - Castilla la Mancha

“Del buen suceso que el valeroso don Quijote tuvo en la espantable y jamás imaginada aventura de los molinos de viento ...“

Así comienza el célebre episodio del Ingenioso Hidalgo Don Quijote de La Mancha con los molinos de viento, los mismo que tapizan la Sierra de los Molinos en las afueras de la localidad de Campos de Criptana, en Castilla La Mancha.

Cuando vemos los blancos molinos manchegos sentimos una sensación extraña, como si ya hubiéramos estado allí, probablemente porque ya los vimos con anterioridad, en la memoria colectiva que todos compartimos.

Molinos de viento de Campos de Criptana © Ana Ulin / CC BY 3.0

Hace cuatro siglos atrás, Miguel de Cervantes creaba una de las grandes obras maestras de la literatura universal, considerada la primera novela moderna, cuyo protagonista, Don Quijote de la Mancha, atraviesa aventuras y desventuras por distintos paisajes del territorio español, siendo la más famosa, aquella que transcurre a los pies de estos molinos, los enormes gigantes en la delirante imaginación de Don Quijote, contra quienes emprendió su lucha.

De un total de diez molinos que se conservan en la zona, tres fueron testigos de los tiempos del escritor y datan del siglo XVI. Uno de ellos, de nombre Infante ha sido rehabilitado con el objetivo de enseñar su funcionamiento a los visitantes. De los molinos restantes, cada uno alberga un museo o una exposición, aunque lo realmente impactante es la visión de todos juntos, en su totalidad, imagen inseparable del paisaje manchego.

66 - CORRIDAS DE TOROS

Casi toda España (muchas ciudades las han prohibido)

No podemos hablar de España sin mencionar las “Corridas de Toros”, Fiesta Nacional para muchos, motivo de vergüenza para otros, lo cierto es que la figura del matador y los toros ocupan, todavía, un destacado lugar en el patrimonio cultural español.

Esta tradición, de las más populares de España y a la vez, de las más controvertidas, no podría existir sin el toro bravo, o toro de Lidia, de grandes cuernos, potencia y temperamento, descendiente de una antigua raza de la que solo queda el tronco ibérico y profundamente arraigado a la cultura greco-romana desde la Edad de Bronce.

Es hacia finales del siglo XVIII cuando surge en España la “Corrida de Toros” en la forma de espectáculo que conocemos hoy día, adoptando las normas y reglas que lo definen. A partir de los años cincuenta del siglo veinte, la figura del torero se popularizó internacionalmente gracias al interés que mostraron artistas extranjeros facilitando así la difusión de su imagen.

Los aficionados ven en la tauromaquia una forma de arte, que combina la preparación física del torero, su valentía e intuición, con los movimientos elegantes y ágiles que lo distinguen y aún los menos aficionados pueden reconocer aspectos artísticos que complementan el evento, como son los llamados “trajes de luces”, elaborados por esmerados artesanos o la belleza de ciertas plazas de toros y su arquitectura como es el caso de la Plaza de Toros de Las Ventas en Madrid, sede del Museo Taurino o la Plaza de Toros de la ciudad de Ronda, sin duda, de las mas bellas del mundo así como la afamada Plaza de la Maestranza en Sevilla.

67 - GRAN VIA DE MADRID

Madrid - Comunidad de Madrid

Centenaria y algo más, la Gran Vía de Madrid es mucho más que una calle, es toda una institución y una evocación al pasado mas optimista, cuando se buscó ampliar los espacios y convertir la ciudad en verdadera metrópoli.

Como muchas ciudades europeas, el cambio al siglo veinte significó la apertura a la modernidad, representada en una nueva urbanización que diera lugar al cambio demográfico resultado de la industrialización y el desarrollo del comercio y a las nuevas necesidades de la vida moderna.

La Gran Vía de Madrid ● pixabay.com

Como su nombre lo indica, la Gran Vía significó esa bocanada de aire necesaria para descongestionar las antiguas calles del centro de Madrid, permitiendo el flujo de vehículos y de gente, conectando la ciudad de este a oeste y convirtiéndose en sede de grandes centros comerciales y edificios de oficinas. Es así como los edificios mas emblemáticos de la gran avenida son edificios de grandes bancos, compañías de seguros y centros de comunicaciones.

Aún teniendo fechas oficiales de inicio y fin, de 1910 a 1932, lo cierto es que la construcción de la Gran Vía se vio interrumpida por los avatares de la historia, abarcando casi 50 años de estilos arquitectónicos que van, del eclecticismo de sus comienzos, en su cruce con la calle Alcalá al Edificio España, símbolo de progreso durante los años cincuenta del siglo pasado, coincidiendo éstos con sus años más gloriosos, donde esta vía madrileña se convirtió en centro del ocio, con enormes y glamorosas salas de cine junto a pretenciosos centros comerciales, que la convirtieron en la zona de paseo y entretenimiento preferida de los madrileños.

68 - DOMENIKOS THEOTOKOPOULOS

Toledo - Castilla la Mancha

Moderno y genial, este pintor que hizo de España su patria y de Toledo su hogar, inspiró a artistas de la más pura vanguardia y continúa impresionando aún hoy, a 400 años de su muerte, a los miles de visitantes que se acercan a conocer su obra.

Nacido en Creta, donde se formó en la iconografía religiosa de estilo bizantino, a los 26 años partió a Venecia y luego a Roma, donde se impregnó del arte renacentista. Después de un fugaz paso por Madrid, en 1577 llegó El Greco a una Toledo que acababa de perder su privilegiada situación de capital imperial a favor de Madrid, pero que supo conservar el protagonismo religioso que el artista supo reflejar en gran parte de su obra.

El Museo de El Greco, en el barrio judío de Toledo, acerca al público la persona del artista y su obra, muy especialmente la de sus últimos años, así como obras de otros artistas y piezas de mobiliario y cerámicas de los siglos XVI y XVII, que buscan, en su conjunto, reflejar la cultura y la sociedad toledana de la época.

Aparte del museo en sí, el casco antiguo de Toledo nos permite disfrutar de la obra de El Greco en el lugar original para el que fue creada, conservando su contexto vital, del que pocas veces somos testigos, la sacristía de la catedral, la capilla de San José o la Iglesia de Santo Tomé, que acoge la obra maestra del pintor, “El entierro del Conde de Orgaz”, son solo algunos ejemplos de los llamados “Espacios Greco”.

69 - CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCIAS

Valencia - Comunidad Valenciana

Una de las imágenes mas futuristas de la arquitectura contemporánea es este impresionante complejo que conjuga el entretenimiento con la divulgación científica y cultural.

Obra del arquitecto valenciano Santiago Calatrava, la Ciudad de las Artes y las Ciencias, en Valencia, esta formada por seis construcciones emplazadas en el antiguo cauce del rio Turia, convirtiéndose inmediatamente, tras su inauguración, en icono de la ciudad

Ciudad de las Artes y Las Ciencias, Valencia ● pixabay.com

Uno de los edificios mas emblemáticos es el Hemisferio, sala de cine y planetario que al verlo de frente, junto a su reflejo en el aguaque lo rodea, obtiene la clara forma de un ojo humano, el Palacio de las Artes Reina Sofía, es el edificio de la opera de la ciudad y es otro de los edificios estrella. El complejo incluye también el Oceanográfico, inaugurado en 2002, obra del arquitecto Félix Candela y de los ingenieros Alberto Domingo y Carlos Lázaro, que constituye uno de los más grandes de Europa, donde se recrean diversos hábitats marinos. El Ágora es un espacio cubierto dedicado a la celebración de eventos de todo tipo, torneos deportivos o conciertos musicales. Un espacio ajardinado y un puente, al más puro estilo Calatrava, cierran el complejo.

A pesar de haber existido algunos problemas estructurales en alguna ocasión desde su inauguración, lo cierto es que el complejo, en su totalidad, constituye un hito en la arquitectura contemporánea que merece ser visitado, tanto es así que ha sido la locación elegida para rodar la película Tomorrowland, de Disney por su impactante imagen futurista.

70 - CABO DE GATA

Almería - Andalucía

A veinte minutos de la ciudad de Almería se encuentran este litoral silvestre de unos 50 kilómetros de longitud, que permite disfrutar de grandes paseos por playas vírgenes y de un mar cristalino que parece alejado de cualquier civilización humana.

Se trata de un espacio protegido dentro del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar, el primer Parque Marítimo-Terrestre de Andalucía y el de mayor riqueza ecológica de todo el Mediterráneo de la Europa occidental, declarado Reserva de la Biosfera en 1987.

Las calas escondidas entre acantilados, las extensas playas y las dunas de arena de este espacio de la costa andaluza es solo una parte de la belleza que encierra el lugar, debajo del cristalino mar, un fondo marino rico en especies de gran variedad convierten este lugar en uno de los destinos elegidos por los amantes del submarinismo.

Debajo del agua, praderas de Posidonia Oceánica, de las mejor conservadas del litoral mediterráneo, aseguran la vida y la buena visibilidad, permitiendo disfrutar de un entorno marino rico también en formaciones geológicas de gran interés y misterio.

Junto a esta naturaleza salvaje, la huella humana es palpable en restos de fortificaciones y en las Salinas del Cabo de Gata, una extensión de unas 400 hectáreas, que datan de tiempos romanos e incluso fenicios, de gran riquezas ornitológicas, por la variedad de aves que se pueden avistar y que le ha llevado a ser declarada Zona de Especial Protección para las Aves, destacando la colonia de flamingos rosados que durante el verano se cuentan por miles.

71 - ROMÁNICO CATALÁN

Lérida - Cataluña

El conocido como Valle del Boí, al noroeste de la provincia de Lérida, en Cataluña, de gran belleza paisajista a los pies de los Pirineos, se encuentra salpicado de pueblos de montaña que encierran los secretos del románico catalán más original.

Se trata de un grupo de iglesias de piedra construidas durante los siglos XI y XII que, en su conjunto, constituyen una unidad estilística singular que les ha llevado a ser declaradas Patrimonio de la Humanidad por su valor artístico y cultural.

Lo que llama la atención de este conjunto de nueve iglesias es el carácter homogéneo de su arquitectura en un ámbito de espacio reducido, que ha conseguido conservar a lo largo del tiempo su carácter original, sin casi modificaciones. El valor artístico es evidente tanto en su arquitectura, de influencias lombardas, como por las verdaderas joyas que se hallaban en su interior, destacando los magníficos murales que evidencian la calidad artística existente en la Edad Media.

Pantocrátor del absis de la iglesia románica de Sant Climent de TaüllPantocrátor del absis de la iglesia románica de Sant Climent de Taüll © M.A.S

Los frescos originales pueden apreciarse en el Museo Nacional de Arte de Cataluña en Barcelona, donde han sido trasladados para evitar saqueos y posibles deterioros. De todos, destaca el impresionante Pantocrátor de la iglesia de San Clemente de Tahull, obra cumbre del románico catalán.

En la localidad de Erill La Vall, dentro de la ruta, se encuentra el Centro de Interpretación del Románico que permite comprender mejor el entorno y su contexto histórico y artístico.

72 - ALJAFERIA DE ZARAGOZA

Zaragoza - Aragón

Otro de los legados que la extensa historia musulmana ha dejado para la posteridad en la Península Ibérica se encuentra en la ciudad de Zaragoza, capital de Aragón.

La Aljafería de Zaragoza sorprenderá a muchos visitantes, que no esperan encontrarse con una joya de la arquitectura musulmana de esta envergadura fuera de Andalucía. Lo cierto es que este palacio-fortaleza es un ejemplo de la prosperidad que alcanzaron algunos reinos taifas, aquellos reinos árabes que surgieron tras la caída del Califato de Córdoba, por todo el territorio de Al-Andalus.

El palacio ha sido restaurado repetidas veces a lo largo de su historia y en la actualidad, al visitarlo, se puede hacer un paseo por los distintos periodos artísticos, a través de las distintas etapas arquitectónicas que se reflejan en el recinto, desde el original alcázar islámico del siglo XI y hasta la sede actual de las Cortes de Aragón, pasando por el palacio medieval de estilo mudéjar, del que destaca su techo de madera entrelazada o alfarje y el Palacio de los Reyes Católicos con el gran Salón del Trono y sus majestuosos artesonados.

El periodo medieval tiene especial importancia, por ser el foco irradiador del exquisito arte mudéjar aragonés, constituyendo a su vez el monumento más representativos de este estilo artístico, exclusivamente hispano, fruto de la fusión de la cultura cristiana con el arte musulmán, que ha visto en Aragón, una de sus mejores referencias y que le han valido el reconocimiento internacional en su declaración como sitio Patrimonio de la Humanidad.

73 - ALCALA DE HENARES

Comunidad de Madrid

A solo 30 kilómetros de Madrid se encuentra esta ciudad Patrimonio de la Humanidad, en reconocimiento a su valor histórico, como modelo de urbanización en torno a la cultura, que ha sabido mantenerse intacto a lo largo del tiempo.

En el año 1499 el Cardenal Cisneros fundó en Alcalá de Henares una Universidad que se convertiría en el foco intelectual del reino y en el germen de la Edad de Oro de la literatura española durante los siglos XVI y XVII. En ella se formaron los hombres mas ilustres de las letras españolas como son, Lope de Vega, Francisco de Quevedo o Calderón de la Barca, entre muchos otros.

Alcalá de Henares es, por tanto, clave en el desarrollo de la lengua castellana y de la literatura española, y es lo que le da identidad, fortalecida por el hecho de ser esta, a su vez, ciudad natal de Miguel de Cervantes Saavedra, autor del célebre Don Quijote de la Mancha, nacido en 1547 en la casa que hoy acoge su museo.

Estatua de Don Quijote en Alcala de Henares ● pixabay.com

El complejo universitario comprende El Colegio Mayor de San Ildefonso, hoy rectorado de la universidad y en cuyo salón de actos se celebra, cada año, desde 1976, el Premio de Literatura en Lengua Castellana Miguel de Cervantes. Otros edificios son la Capilla de San Ildefonso y otros colegios menores, uno de los cuales alberga hoy la sede del Instituto Cervantes.

Todo en esta ciudad gira en torno a las letras y a la lengua española, en un casco histórico mimado y protegido que invita al paseo.

74 - SIERRA NEVADA

Granada - Andalucía

A media hora de la ciudad de Granada, en plena Andalucía, aquella que evoca largos y calurosos días de mar y sol, se encuentra, con el descriptivo nombre de Sierra Nevada, el macizo montañoso de mayor altitud de toda Europa occidental después de los Alpes, alcanzando en el pico Mulhacén, los 3.392 metros de altitud.

Sierra Nevada ofrece, a los amantes del paisaje y de las actividades al aire libre, un entorno idílico durante todo el año. En invierno son justamente esos intensos días de sol, sumados a una gran cantidad de nieve y más de 100 kilómetros de pistas, lo que convierten a la Estación de Esquí de Sierra Nevada en un destino de excepción para los aficionados al esquí y al snowboarding. También ofrece pistas de esquí de fondo y en este entorno nevado no faltan actividades como el esquí de travesía o el descenso en trineo, y todo ello a solo dos horas del Mediterráneo.

El espacio de Sierra Nevada es Parque Nacional protegido, que invita, en los meses estivales, a una gran variedad de actividades deportivas de montaña, destacando la escalada, el parapente, el ciclismo, el senderismo y los paseos a caballo por maravillosos senderos y rutas señalizadas a través de valles y bosques cruzados por ríos y salpicados de pueblos rurales, bajo la omnipresente protección de sus nevadas cumbres.

Por la riqueza de su fauna y de su flora autóctonas, Sierra Nevada fue declarada Reserva de la Biosfera en 1986.

75 - PARK GUELL

Barcelona - Cataluña

Lo que comenzó como un mal negocio se convirtió, con el tiempo, en una de las imágenes mas difundidas y populares de la ciudad de Barcelona y en icono de su arquitectura vanguardista.

El Park Guell nació de la iniciativa del industrial y empresario Euseve Guell, mecenas y amigo personal del arquitecto Antoni Gaudi y de la infinita creatividad de este último, con el objetivo de convertirse en una urbanización de prestigio hacia finales del siglo XIX. El proyecto culminó en 1914 con las infraestructuras y el espacio común finalizado, pero con sólo dos casas construidas ante la dificultad de vender las parcelas.

Banco serpenteante en Park Guell, Barcelona © M.A.S

A comienzos del siglo XX Guell se mudó a la casona que ocupaba el terreno antes de comenzar el proyecto y Gaudi a una de las casas construidas, convertida, desde la década de 1960, en el Museo de Gaudi dentro del parque. A la muerte del empresario, en 1918, la familia ofreció el espacio a la ciudad, que lo convirtió en parque público.

En un enclave privilegiado, con vistas al mar y a la ciudad de Barcelona, Park Guell es uno de esos lugares que hay que visitar alguna vez en la vida, caminar por su explanada y sentarse en sus serpenteantes bancos recubiertos con los característicos trozos de cerámica. El lugar más emblemático es sin duda la gran escalera que da la bienvenida y que se abre en dos, ascendiendo hasta la Sala Hipóstila de columnas dóricas. Como en toda su obra, la simbología está presente en muchos rincones del parque, lo que le aporta un valor de interés agregado a la visita.

76 - CASTILLOS DE CASTILLA

Castilla y León

Luchas constantes entre cristianos y musulmanes, entre cristianos y cristianos, entre reinos musulmanes, conquistas y reconquistas y demás guerras internas, durante ocho y más siglos, han dejado un paisaje salpicado de castillos y fortalezas por todo el territorio español.

El Reino de Castilla, como importante impulsora de la Reconquista, fue un territorio poblado de castillos, de allí su nombre, Castilla. Muchos de estos castillos han llegado hasta nuestros días en muy buen estado de conservación, algunos has sido restaurados y se han convertido en paradores o museos mientras que otros son sitios de interés turístico donde guías profesionales ayudan a asimilar la importancia histórica de este patrimonio.

Uno de los castillos más destacados, declarado Monumento Nacional, al tratarse de una de las mejores muestras de la arquitectura gótico-mudéjar, es el Castillo de Coca, en la provincia de Segovia, data del último cuarto del siglo XV y contó con una gran actividad durante todo el reinado de los Reyes Católicos.

Castillo de Coca, Segovia © ignacio Cobos Rey / CC BY-SA 2.5

Hacia el norte, a solo unos 35 kilómetros en linea recta se encuentra el Castillo de la Mota, ya en la provincia de Valladolid, otro testigo clave de la política castellana de la Baja Edad Media y uno de los castillos más atractivos de España

Otros castillos destacados son, el Castillo Templario en Ponferrada, de los más bellos de la región, que alberga un museo sobre su historia y una biblioteca templaria, el Castillo de Peñafiel, que es una verdadera maravilla, en la provincia de Valladolid y por supuesto, el Alcazar de Segovia, un castillo de cuento de hadas y uno de los mayores atractivos de la ciudad.

77 - SIDRA ASTURIANA

Principado de Asturias

Una visita a territorio asturiano sin adentrarse al mundo de la sidra no será una visita completa, es que este exquisito líquido dorado es parte de su cultura e idiosincrasia desde tiempos ancestrales y parece ir de la mano con la historia de la región.

Señal de identidad del Principado, la “Sidra de Asturias” cuenta con Denominación de Origen protegida, que incluye todo el territorio, pero su mayor producción se concentra al este de las ciudades de Oviedo y Gijón, en un triángulo conocido con el nombre de la “Comarca de la Sidra“, con capital en la ciudad de Nava, que alberga el interesante Museo de la Sidra, donde se puede seguir el ciclo de producción de la bebida, desde que nace la manzana y hasta su participación en la vida social y cultural de esta legendaria región.

Pero la verdad es que la experiencia más bonita esta afuera, paseando por sus aldeas repletas de manzanos, que convierten, cada primavera, el paisaje en espectáculo cuando el manzano se pone en flor o visitando plantaciones y lagares donde se puede degustar el producto de primera mano.

Para conocer su participación en la vida social de su gente vasta con entrar a sus sidrerías y restaurantes donde el visitante se sorprenderá al presenciar el “escanciado“, la forma de decantación de la sidra natural en Asturias, desde lo alto del brazo extendido, haciendo caer el chorro de la botella contra el costado del vaso, que en la otra mano, se encuentra a la mayor distancia posible, consiguiendo que la bebida se oxigene con el impacto

Tampoco faltan las fiestas y festivales en torno a esta fruta preciada y su sidra, entre las que destacan el Festival de la Sidra en Nava, y el Festival de la manzana en Villaviciosa.

78 - PARQUE NACIONAL DEL TEIDE

Isla de Tenerife - Islas Canarias

“Uno de los lugares más ricos y diversos en sucesión de paisajes volcánicos y espectacularidad de valores naturales de todo el mundo… “

Así declaró la UNESCO al Parque Nacional del Teide en el año 2007, tras su inscripción como Patrimonio Natural de la Humanidad.

Las Islas Canarias se convierten en destino preferido para quien busca ser testigo de un paraje único e inigualable de cráteres, volcanes y ríos de lava petrificada, que rodean la impresionante silueta del Volcán Teide, de 3,718 metros de altitud, el punto mas elevado de España, ubicado en el centro de la Isla de Tenerife.

Parque Nacional del Teide, Tenerife ● pixabay.com

A esta imagen singular se le suman otras, no menos espectaculares, debidas a su altura y a su ubicación geográfica privilegiada, que le confieren unas condiciones atmosféricas especiales, responsables de un paisaje que parece vibrar con juegos de luz y color, cambiando su aspecto según la hora del día o la época del año. Las puestas de sol son impresionantes sobre el “mar de nubes”, fenómeno natural sorprendente que se da sobre todo en verano, se trata de un frente de nubes creado por debajo de la cima y de los muchos miradores instalados para su admiración, sirviendo a su vez de filtro que libera al cielo de toda polución, permitiendo abrirlo a maravillosas noches estrelladas de profunda oscuridad.

El Parque Nacional del Teide es una experiencia para todos los sentidos, abierto al visitante por carreteras que lo atraviesan, numerosos senderos y miradores e incluso dos alojamientos y centros de visitantes que permiten una mayor comprensión del entorno.

79 - LA LUZ DE SOROLLA

Valencia - Comunidad Valenciana y Madrid - Comunidad de Madrid

Pintor de la luz por excelencia, Joaquín Sorolla supo plasmar en sus lienzos la claridad de su Valencia natal, transportándola allí por donde fue y estuvo en muchos sitios ya que disfrutó del éxito en Europa y en Estados Unidos con una amplia obra que hoy es su legado y que puede admirarse en varios lugares de España

Joaquín Sorolla nació en 1863, fue contemporáneo de los movimientos impresionistas y postimpresionistas y buscó desde muy temprano pintar al aire libre, donde fue testigo de la luminosidad mediterránea que hizo propia.

Hacia el cambio de siglo comenzó a cosechar premios y un verdadero éxito con exhibiciones en varios países de Europa y en Estados Unidos. En este último dejo plasmada su “Vision de España“, una serie de murales creados para la Sociedad Hispánica de Nueva York, que refleja los paisajes y costumbres de distintas regiones españolas y portuguesas, proyecto que lo llevó a viajar por todo el país durante la segunda década del siglo veinte.

Para ver a Sorolla en España habría que comenzar por un paseo por las playas de la ciudad de Valencia, para impregnarse de su luz y observar los reflejos en el agua del mar, tan característicos en las más famosas obras del autor, como “Chicos en la Playa“, que forma parte de la colección permanente del Museo del Prado en Madrid y es aquí, en la capital, donde sigue su ruta, en su casa madrileña, convertida en el Museo Sorolla, un remanso de paz envuelto en jardines donde se puede admirar la colección más amplia y representativa de su obra, que incluye pinturas, dibujos y bosquejos, así como objetos personales y fotografías familiares.

80 - PATIOS CORDOBECES

Córdoba - Andalucía

Durante la primera quincena de mayo, Córdoba desvela cada año lo que esconde el interior de sus pintorescas casas, un privado tesoro de flores que abre sus puertas a quien lo quiera admirar.

Durante el Festival de los Patios Cordobeses, los dueños de las casas mas típicas de la ciudad, abren sus puertas a todo el que quiera disfrutar de un verdadero alarde floral.

Son las casas de los barrios mas emblemáticos del Casco Histórico de Córdoba los que participan en este festival tan peculiar, aquellas de origen romano y adaptación musulmana cuyas habitaciones envuelven un patio interior, fuente esencial de luz y también de agua, en forma de pozo de recolección, para refrescar el ambiente caluroso de Andalucía.

Típico Patio Cordobés © Xavier Estruch / CC BY 2.0

El festival existe desde 1921 y en la actualidad distingue dos clases de modalidades, patios de arquitectura antigua, aquellos construidos hasta la década de los sesenta y patios de arquitectura moderna o renovada, aquellas viviendas edificadas tras la demolición de la anterior o que han sufrido tal nivel de intervención que han perdido sus elementos más significativos.

Ambos son oasis de frescura que se caracterizan por la cantidad de macetas con flores colgadas en las paredes del patio, que lo convierten en algo único, tanto que fueron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, popularizándolos aún más y convirtiéndolos, en los últimos años, en verdadero reclamo turístico.

Dentro del festival existen diversas celebraciones populares que incluyen música en vivo, espectáculos de flamenco y verbenas que convierten, a estas calles de la ciudad, en una fiesta al aire libre en la que todos pueden participar.

81 - RIAS BAIXAS

La Coruña y Pontevedra - Galicia

Galicia sorprende al visitante con la variedad de costas que ofrece y su abundante naturaleza. Si en el litoral norte, la furia de las olas nos hace sentir humildes ante el poderío natural, hacia el sur parece que el mismo paraíso se despliega ante nosotros.

Desde la localidad de Muros hasta la desembocadura del río Miño, el mayor río de Galicia, en la frontera con Portugal, las Rias Bajas (Baixas en galego) son un derroche de mar con lo mejor de la tierra, maravillosas playas, variedad de deportes náuticos, pueblos costeros, agradables senderos, buen vino y autentica gastronomía... Hace falta mas para desconectar?

A lo largo de los 400 kilómetros de litoral, una amplia oferta turística ofrece playas de bandera azul con paradisíacas islas salpicadas en el mar. A esto se suma la presencia protectora de torres, fortalezas y faros, testigos de un pasado menos calmado que el que experimentamos hoy y desde donde se puede disfrutar de hermosas vistas.

Hacia el sur, dos grandes centros urbanos, Vigo, principal puerto gallego y Pontevedra, considerada la capital de las Rias Baixas, donde la Playa de la Lanzada, de varios kilómetros de longitud invita al paseo y a la meditación.

La mejor opción es hacer la ruta costera en automóvil, atravesando las distintas localidades que ofrecen, cada una, algo único y especial y todas juntas, un viaje repleto de historia, que se remonta a la Edad de Hierro y salvaje naturaleza, junto a una amplia oferta de servicios en una de las zonas más turísticamente desarrolladas de Galicia.

82 - ARANJUEZ

Comunidad de Madrid

El Palacio de Aranjuez es seguramente de los más bonitos de todos los Reales Sitio que tiene la Corona Española, así como sus magníficos jardines, que inspiraron un concierto y a todo aquel que se pasea por ellos.

El pensamiento racionalista y el diseño paisajista, fruto del movimiento Ilustrado, se conjugan en este punto de la geografía española donde la historia, el arte y la naturaleza compiten en protagonismo.

Palacio Real de Aranjuez © Fernando García / CC BY 2.0

El majestuoso Palacio de Aranjuez, comenzó a construirse en el siglo XVI, pero su aspecto actual es fruto del empuje que le dio la dinastía Borbón durante el siglo XVIII, y muy especialmente el monarca Carlos III quien buscó, en este entorno, plasmar sus ideas de progreso, propias de la ilustración, combinando bienestar social, urbanismo racional y el desarrollo agrícola y natural.

Para ello mandó construir, junto al palacio, una ciudad cortesana que fuese ejemplo de urbanismo para el resto de la nación, en ella destacan sus edificios señoriales, la planificación de sus vías en retículas ordenadas donde se emplazan bonitos jardines, calles arboladas y grandes avenidas.

La joya de la corona son sin duda los jardines del Palacio, se trata de cuatro parques ajardinados, decorados con gran cantidad de fuentes y estatuas, situados junto al río Tajo, que abraza todo el conjunto, dándole vida.

Esta unidad de Palacio, jardines, y casco urbano conforman en su conjunto el llamado Paisaje Cultural de Aranjuez, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2001.

83 - FERIA DE ABRIL

Sevilla - Andalucía

La Fiesta Mayor de la capital andaluza recibe a la primavera cada año después de Semana Santa y llena de alegría y color una ciudad que de eso sabe mucho.

Lo que comenzó como una feria ganadera y agrícola, a mediados del siglo XIX, se convirtió con el tiempo en el mayor evento festivo de Sevilla donde el baile, la música y la diversión están garantizados.

La Feria de Abril se lleva a cabo en el recinto ferial del Barrio de los Remedios, y está compuesto de la zona de casetas, propias de la feria y un parque de atracciones conocido como “Calle del Infierno”, todo ello acompañado de desfiles de caballos y carruajes antiguos, con jinetes y amazonas, vestidos todos según la tradición.

Desde la noche del lunes que abre la fiesta con el “Alumbrao“, el encendido de miles de lamparitas, que alumbran el recinto y momento en el que se degusta el tradicional “pescaíto frito”, hasta la medianoche del domingo siguiente, con la explosión de fuegos artificiales junto al río Guadalquivir, que pone fin a esta fiesta multitudinaria, familias enteras se reúnen y viven la alegría hasta bien entrada la madrugada, en las más de mil casetas donde la buena comida y el buen humor están asegurados.

En su mayoría estas casetas son privadas aunque las hay también públicas, permitiendo a todo visitante disfrutar del ambiente, y convirtiendo la Feria de Abril en el lugar ideal para ser testigos de la Andalucía mas autóctona, donde el espíritu flamenco se respira por doquier.

84 - MUDEJAR DE TERUEL

Teruel - Aragón

Un estilo arquitectónico original, que más allá de su belleza, constituye un testimonio único en el mundo y representa la fusión de dos culturas, la cristiana y la musulmana, por encima del enfrentamiento bélico que las marcó.

Mudéjar es el nombre con que se llamó a los musulmanes que quedaron viviendo en territorios conquistados por los reinos cristianos, sus artistas, los alarifes, verdaderos maestros del ladrillo, la cerámica, la madera y el yeso, fueron los artífices de un nuevo arte, el arte mudéjar, basado en las técnicas constructivas del Islam, que tras evolucionar durante siglos y fusionar con la cultura local, el arte románico y gótico en particular, dio luz a un estilo propio, único y original.

El arte mudéjar se caracteriza por el uso de materiales modestos pero trabajados con gran maestría, creando composiciones geométricas y relieves que en dialogo con la luz del sol, producen efectos impactantes, el uso de cerámica vidriada produce destellos de luz que dan vida a la estructura y los interiores esconden verdaderos tesoros con techumbres de madera de esmerada artesanía.

Cimborrio Mudéjar de la Catedral de Teruel © Escarlati / CC BY SA 3.0

En el territorio de Aragón, debido a condiciones históricas y geográficas, este arte encontró un arraigo muy profundo y duradero en el tiempo, que ha dejado su legado en toda la mitad sur del territorio.

La ciudad de Teruel, debido a la gran concentración de arte mudéjar que alberga, permite admirar esta arquitectura singular dentro de un corto recorrido por las calles de la ciudad y se convierte en destino idóneo para los amantes de la arquitectura, la historia y el arte en general.

85 - CAVA

Tarragona - Cataluña y más

El Cava se ha convertido en los últimos tiempos en verdadero protagonista de las grandes celebraciones alrededor del mundo, saboreado en más de 120 países tales como, Reino Unido, Estados Unidos o Japón, donde es el elegido a la hora de amenizar los momentos más felices.

Se trata de un vino espumoso con Denominación de Origen, sobre todo de la región de Penedés en Cataluña, que comenzó a elaborarse durante el siglo XIX, según el método de elaboración del Champagne francés pero adaptándolo a las variedades autóctonas de la región.

Uno de los atractivos del Cava es su diversidad, existe una gran variedad de tipos de cava, clasificados según tres criterios distintos, la duración de crianza, que va de un mínimo de nueve meses a los 30 meses del Gran Reserva, la cantidad de azúcar agregada, que dan como resultado seis tipos distintos, desde el “brut nature” que no lleva azúcar y hasta el “cava dulce”, y por último, por la variedad de la uva utilizada.

Esta diversidad abre un gran abanico de posibilidades a la hora de maridar y se convierte en un muy buen aliado en la gastronomía, sobre todo en la cocina de vanguardia, caracterizada por la experimentación y la fusión.

Una buena forma de conocer mejor todos sus secretos es a través del turismo enológico por las bodegas de la Zona de Denominación de Origen, donde se puede ser testigo de los procesos de elaboración y probar allí mismo el resultado o hacer cursos de cata, entre otras actividades.

86 - SIERRA DE LA TRAMONTANA

Isla de Mallorca - Islas Baleares

La Sierra de la Tramontana, en la Isla de Mallorca, en el Archipiélago Balear, es un paraíso para los amantes del senderismo, el deporte y el ocio al aire libre y una opción para aquellos que encuentran en la variedad el gusto, porque ofrece una apetecible alternativa a las playas de la costa.

El mayor atractivo de esta sierra radica en la fusión conseguida entre el entorno natural privilegiado y el legado del hombre, que supo compenetrarse con la naturaleza y crear un todo único, que le ha valido la distinción de Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Sierra de la Tramontana, Mallorca ● pixabay.com

Ubicada el noroeste de la Isla de Mallorca, la Sierra de la Tramontana recibe su nombre del viento frío e iracundo que cada tanto la golpea en esa dirección. La Sierra ocupa el 30% del territorio de la isla, en la cual, 18 municipios y sus antepasados, supieron construir un patrimonio en armonía con su entorno que, a diferencia de muchas otras veces, aporta un valor agregado al paisaje.

Sistemas de riego ingenioso que aprovechan las aguas subterráneas y la construcción de terrazas que permiten el cultivo en medio de la montaña, fincas de auto-producción agrícola de herencia feudal, torres de vigilancia y fortalezas que protegieron a la población ante el ataque enemigo y en el medio de todo esto, el Monasterio de Lluc, sitio de peregrinación de la isla, ubicado a 525 metros de altura y rodeado de montañas, en un entorno que combina la naturaleza más virgen con la acción sigilosa de la mano del hombre.

87 - PARQUE DE LA NATURALEZA DE CABARCENO

Cantabria

En medio de un paisaje idílico, de casi 800 hectáreas, sobre una antigua explotación minera al aire libre y a solo 17 kilómetros de Santander, capital de Cantabria, se encuentra el Parque de la Naturaleza de Cabárceno, donde más de 1000 animales, de un centenar de especies de los cinco continentes, conviven en estado de semi libertad.

Este espacio natural se encuentra surcado por más de 20 kilómetros de vías asfaltadas y señalizadas que se pueden transitar en automóvil, en bicicleta o a pie, observando a los animales en el ambiente más natural posible, en medio del espectacular entorno. Fuera de la alimentación que se les suministra, el resto del comportamiento de los animales del parque es de total libertad y sus instintos igual de salvajes que en su hábitat natural, incluyendo las peleas de machos por el favor de las hembras en época de celo.

El principal objetivo del Parque es la investigación y conservación de especies en peligro de extinción, se trata de un proyecto sostenible que conjuga fines científicos con los de la educación medioambiental, acercando el mundo animal de forma entretenida. Uno de sus mayores atractivos es el espectáculo de aves rapaces de los distintos continentes, otras atracciones son las exhibiciones de leones marinos y la Casa de los Reptiles.

El entorno se puede admirar desde los distintos miradores, ubicados en lugares estratégicos o desde el aire, a bordo de telecabinas desde donde se pueden ver las colonias de osos, rinocerontes, hipopótamos, cebras, elefantes y demás animales. Los más aventureros pueden optar por realizar exploraciones dentro del recinto animal acompañados por un experto.

88 - PLAZA MAYOR DE MADRID

Madrid - Comunidad de Madrid

Sello indiscutible de la arquitectura y del urbanismo español es el concepto de Plaza Mayor, núcleo de cohesión de toda localidad y lugar de encuentro de sus habitantes.

La Plaza Mayor de Madrid es sin duda de las más hermosas e indispensables, enclavada en el centro histórico de la ciudad, data de principios del siglo XVII, aunque su aspecto actual se debe en gran medida a la reconstrucción que se llevo a cabo tras el último incendio, ocurrido en 1790.

Nueve accesos se abren a la plaza, que de otro modo se encuentra completamente cerrada por edificios porticados de tres plantas, con balcones, que un tiempo fueron alquilados para presenciar los distintos actos y celebraciones que en ella se daban lugar, desde corridas de toros hasta autos de fe, coronaciones o ejecuciones.

Plaa Mayor de Madrid

En el centro de la Plaza destaca la estatua ecuestre de Felipe III aunque seguramente, lo que más llama la atención es la Casa de la Panadería, en la fachada norte, llamado así por albergar en sus orígenes la tahona pública. Las pinturas que hoy lo caracterizan son recientes y describen personajes mitológicos relacionados con Madrid, el edificio alberga en la actualidad el Centro de Turismo de Madrid.

La Plaza Mayor de Madrid es, hoy en día, uno de los mayores centros neurálgicos de la capital, con una ajetreada vida comercial y cultural y cantidad de bares y cafés, para dejarse ver y ver la gente pasar, así como el lugar para hacerse con el ambiente más castizo de Madrid y un verdadero umbral al Madrid de los Austrias.

89 - SAN MILLAN DE LA COGOLLA

La Rioja

Dos monasterios se unen para dar significado histórico y cultural a este enclave de natural belleza en la Comunidad Autónoma de La Rioja, dando comienzo a la Ruta del Castellano, por ser este enclave, baluarte del considerado como el primer testimonio escrito en lengua castellana.

El Monasterio de Suso y el Monasterio de Yuso, declarados Patrimonio de la Humanidad por sus valores históricos, culturales y artísticos, se remontan a la mas lejana Edad Media y sientan sus bases en torno a la figura del Santo San Millan, eremita del siglo VI, santificado hacia el siglo XI.

El Monasterio de Suso, surgió de las cuevas en las que habitó el santo y posteriormente sus discípulos, ampliándose hasta el siglo XII. El edificio comparte los distintos estilos que se sucedieron, visigodo, mozárabe y románico. Aún así, su relevancia artística se ve superada por el valor lingüístico de las denominadas “Glosas Emilianense”, fruto de la pluma de alguno de sus monjes, en cuyos márgenes de paginas escritas en latín, fueron plasmadas las primeras manifestaciones escritas del castellano antiguo, así como del euskera, la lengua del País Vasco.

El Monasterio de Yuso, originario del siglo XI y reconstruido con posterioridad, acoge, junto a las reliquias de San Millán, una impresionante biblioteca de más de diez mil incunables, muchos de ellos de gran rareza, que lo convierten en uno de los archivos monacales mas importantes de España.

90 - ISLAS CIES

Pontevedra - Galicia

Volvemos a Galicia para ser testigos de un enclave idílico de playas vírgenes, que la mano del hombre no ha conseguido cambiar, donde la fina arena blanca contrasta con el más turquesa del mar.

Las Islas Cíes, se encuentran a las puertas de la extensa Ría de Vigo, al sur de la Rias Baixas, a tan solo 15 kilómetros de la ciudad de Vigo, y forman parte del paisaje protegido por el Parque Nacional de las Islas Atlánticas, la belleza del paisaje es reflejo de la gran riqueza ecológica que encierra su fondo marino, y su entorno, es hogar de importantes colonias de aves marinas.

El archipiélago esta formado por tres islas, la Isla de Monteagudo, al norte, que se une a la Isla de Faro por una lengua de arena llamada Playa de Rodas, elegida en el año 2007 como la mejor playa del mundo por la prestigiosa publicación The Guardian, y al sur, la Isla de San Martiño, además de diversos islotes.

Praia dos viños, Islas Cies © Drow Male / CC BY-SA 4.0

Al no estar habitadas, la Islas Cies han conseguido preservar la pureza de su naturaleza y la presencia humana esta muy controlada, solo pueden acceder a ellas 2200 personas diarias durante Semana Santa, los fines de semana de mayo y de forma consecutiva desde el mes de junio hasta septiembre, aunque sí existe un camping de 800 plazas durante el mismo periodo para quien quiera vivir la experiencia de pasar la noche en el paraíso.

Las distintas playas de arena fina que dan la bienvenida, frente al continente, contrastan con los espectaculares acantilados de su ladera occidental, que caen verticales a cien metros de altura. Sus faros son visita obligada para divisar impresionantes panorámicas de todo el océano Atlántico, así como lugar de observación de aves desde donde se puede ver a la mayor colonia de gaviotas de Europa.

91 - JOAN MIRO

Barcelona - Cataluña y Palma de Mallorca - Islas Baleares

La obra de Joan Miró puede admirarse alrededor del mundo, pero es España el mejor destino para sumergirse en su universo imaginativo y conocer su entorno más creativo.

En 1975, el propio artista fundó en Barcelona la Fundación Joan Miró, con el objetivo de crear un centro para la investigación y estudio de su obra y para la difusión de nuevas tendencias en el arte contemporáneo.

El Edificio, obra del arquitecto catalán Josep Lluís Sert es en sí mismo una obra de gran valor arquitectónico, ubicado en la montaña de Montjuic, contiene la principal colección de obras de Miró, entre pinturas, esculturas, dibujos, bocetos y cerámicas y se convierte en un viaje por toda la trayectoria del artista, a través de espacios amplios de gran luminosidad.

Junto a este legado indispensable, el centro lleva a cabo una amplia actividad educativa y de formación y constituye un espacio para la promoción de jóvenes artistas. La biblioteca, de acceso libre y gratuito, alberga material esencial para el estudio de su obra, así como del arte de los siglos XX y XXI, tal y como deseaba el artista.

Joan Miró nació en Barcelona, ciudad en la que pasó gran parte de su vida, pero desde el año 1956, fueron los paisajes de Mallorca los que lo acompañaron y donde desarrolló una gran actividad creativa, como se puede ver en La Fundación Pilar y Joan Miró de Mallorca, formada por dos de sus talleres, donde el visitante se convierte en testigo de su entorno más próximo y puede contemplar sus trabajos más maduros entre pinceles y objetos personales. Jardines de estilo mediterráneo completan el complejo, obra del arquitecto Rafael Moneo.

92 - LA ESPAÑA VERDE

Galicia, Asturias, Cantabria y Pais Vasco.

El norte de España esconde tesoros ajenos al turismo masivo de sol y playa, propios de la popular costa mediterránea y ofrece al visitante, un amplio abanico de actividades y lugares con encanto.

Se conoce con el nombre de “España Verde” a toda la zona norte del país, comprendida entre las Comunidades de Galicia, Asturias, Cantabria y el Pais Vasco.

Basta con una visita a este territorio exuberante para comprender el por qué de tal denominación. Los bellísimos y variados paisajes esmeralda, de gran riqueza ecológica, convierten a esta zona de España en un paraíso para los amantes de la naturaleza y las actividades al aire libre, a esto se suma un impresionante patrimonio histórico y cultural, una exquisita gastronomía local y pueblos encantadores donde refugiarse.

La España verde, ideal para caminatas

Debido a su gran valor ecológico la zona cuenta con grandes espacios protegidos, muchos de los cuales han sido declarados Reserva de la Biosfera por la UNESCO, la multitud de senderos señalizados invitan a la práctica de senderismo y permiten la programación de itinerarios adaptados al ritmo de cada uno, desde los más amenos a los más aventureros, que pueden recorrerse también a caballo o en bicicleta. Las grandes vías fluviales animan la práctica de actividades mas arriesgadas como rafting o piragüismo.

Acercándose más a la orilla, pintorescos pueblos costeros jalonan todo el litoral cantábrico, junto a un paisaje agreste de acantilados, desde donde se palpa la furia del mar. En el interior de esta tierra favorecida, numerosas cuevas albergan un arte milenario, el arte rupestre, muchas de las cuevas pueden visitarse para ser testigos de los primeros trazos de la humanidad.

93 - GUITARRA ESPAÑOLA

Andalucía, Madrid, Barcelona y toda España

Flamenco es baile, es cante y es música pero sobre todo es alma y la guitarra española el instrumento que transmite el sentimiento más profundo, haciendo vibrar cada una de nuestras fibras.

Escuchar un concierto de guitarra española o de guitarra flamenca es una experiencia que no hay que dejar pasar al visitar España. Si bien sirve como acompañamiento al cante y al baile, muy vistosos y coloridos, lo cierto es que la guitarra y el virtuosismo de muchos de los maestros que la ejecutan, es un arte en si mismo, reconocido internacionalmente.

Figuras como Andres Segovia, Niño Ricardo, Sabicas, Tomatito son, entre muchos otros, los artífices de convertir el sonido de la guitarra y el ritmo flamenco en un arte propio. Paco de Lucía, sin duda el gran referente del flamenco en el extranjero, abrió paso a jóvenes músicos y amplió el abanico de sonidos al fusionar el flamenco con otros ritmos. Tal es el caso del gran músico Raimundo Amador, conocido por su fusión de ritmos flamencos y blues.

El Festival de la Guitarra de Córdoba se convierte en cita obligada para los aficionados a este arte. Cada mes de julio, en esta ciudad, se dan cita las más grandes figuras de la guitarra, sea esta flamenca, clásica, o eléctrica en un despliegue de música que va desde el flamenco al jazz, pasando por la música más clásica o la más transgresora. Junto a los conciertos, un programa de formación completan estas jornadas de fiesta, que tienen como protagonista a la guitarra.

Durante el resto del año, una amplia oferta de conciertos, mas íntimos y reducidos, muchas veces en espacios únicos de gran impacto, en distintas regiones del país, crean momentos mágicos que no se olvidan.

94 - COSTA BRAVA

Gerona - Cataluña

Junto con la Costa del Sol, la Costa Brava es de las zonas más conocidas y afamadas de todo el litoral español, caracterizada por su carácter abrupto y escarpado, donde los Pirineos descienden al mar.

La Costa Brava es el nombre turístico del litoral de la provincia de Gerona, al norte de Cataluña, sus 214 kilómetros de costa ofrecen desde extensas playas de arena hasta pequeñas y escondidas calas.

Su imagen más autóctona, la que le da nombre y ofrece su peculiar encanto, es la de un paisaje abrupto con calas de aguas cristalinas, solo accesibles por mar o por agreste caminos costeros, entre los que se intercalan pequeños pueblos de tradición marinera que han sabido mantener su espíritu local.

Cadaqués en la Costa Brava © José Porras / CC BY 3.0

Viajando hacia el sur, otras regiones de la costa se han convertido, desde el despertar del turismo, hacia mediados del siglo XX, en verdaderos centros de ocio con una gran oferta de servicios, como es el caso de Lloret de Mar que en los meses de verano puede multiplicar por diez su población local. Tossa de Mar y Blanes son otras de las localidades con más desarrollo turístico de la Costa Brava.

Su clima Mediterráneo invita a la practica de actividades deportivas que incluyen el submarinismo en fondos de mar cristalinos, como son las áreas protegidas de las Islas Medas o Cabo de Creus y mas allá de las playas, su interior ofrece un patrimonio cultural e histórico que solo puede enriquecer la estadía.

95 - GASTRONOMIA DE VANGUARDIA

Pais Vasco, Cataluña y toda España

Desde hace tiempo que España es líder en la vanguardia de la gastronomía mundial, desde que un artista llamado Ferran Adrià decidiera dar rienda suelta a su genialidad en las cocinas de un remoto pero ilustre restaurante de la costa brava llamado El Bulli, inventando nuevas e innovadoras formas de elaborar los productos más tradicionales y cambiando para siempre la forma de entender la Alta Cocina.

Aunque la revolución culinaria española se cocinó unos años antes, en los fogones del Pais Vasco, cuando allá por los años setenta, comenzó un movimiento llamado “La Nueva Cocina Vasca“. Los artífices de esta nueva corriente gastronómica, influenciados por la “Nouvelle Cuisine” francesa, supieron fusionar tradición con modernidad y adaptar los productos más autóctonos a los paladares mas exigentes, convirtiendo a su tierra en un referente culinario mundial. Tal es así que San Sebastián, en el Pais Vasco, es hoy en día, una de las capitales más prestigiosas de la cocina creativa de autor y el destino idóneo para quien busca en la gastronomía una emoción que despierte los cinco sentidos.

Su reputación a propiciado la inauguración de la facultad gastronómica del Pais Vasco, la Basque Culinary Center, que cuenta con un centro de investigación e innovación alimenticia, avalada por los cocineros mas destacados.

Este espíritu creativo a contagiado a todo el territorio español y hoy, más que nunca, se puede disfrutar en toda España de una gastronomía vanguardista, basada en productos regionales de calidad, tanto en restaurantes con estrella Michelín, como en locales más informales, en forma de pincho, que a convertido a la cocina, en un valor agregado de toda visita a España.

96 - LAS MEDULAS

Castilla y León

La mayor explotación minera a cielo abierto realizada por los romanos se encuentra en la comarca de El Bierzo, en la provincia de León y ha dejado para la posteridad un paisaje impresionante.

El impacto visual de Las Médulas se debe al contraste de la roja arenisca del interior de las colinas, que emergen de entre la verde vegetación que lo rodea y juegan con la luz del sol cambiando su fisonomía al pasar el día.

Este “corte“ en el terreno es fruto del corrimiento de tierras, provocado por la fuerza del agua proveniente de los rios de montaña, que los romanos supieron canalizar para extraer el oro de su interior, alterando el medio ambiente para siempre, pero creando un paisaje declarado Monumento Natural y Bien de Interés Cultural por su valor arqueológico y reconocido como Patrimonio de la Humanidad.

Vista panoramca de Las Médulas ● pixabay.com

La explotación data del siglo I y duró poco más de un siglo pero el impacto creado fue inmenso y duradero en el tiempo y nos permite hoy, admirar un paisaje único e imaginar la compleja obra de ingeniería hidráulica que significó la canalización de las aguas.

Para apreciar el paisaje de Las Médulas en toda su magnitud conviene observarlo desde la perspectiva del Mirador de Orellán, ubicado en el pueblo del mismo nombre y de ser posible al atardecer, cuando los colore rojizos se agudizan.

Este Paisaje Cultural puede visitarse libremente y recorrerse por cualquiera de las rutas trazadas con ese fin o participar de una visita guiada que organiza el Centro de Recepción de visitantes.

97 - PARQUE NATURAL DEL MONASTERIO DE PIEDRA

Zaragoza - Aragón

Un enclave mágico que conjuga la historia de este antiguo monasterio cisterciense con la naturaleza mas desbordante de su entorno privilegiado.

El antiguo Monasterio de Piedra de la Orden del Cister se encuentra enmarcado en un espacio natural único. El agua es protagonista en este entorno de naturaleza salvaje, con cantidad de cascadas y fantásticos saltos de agua, donde no faltan las formaciones rocosas entre las que se esconden grutas de gran belleza, que junto a un precioso lago, hacen de este paseo una experiencia inesperada. El Parque Natural se encuentra surcado de caminos y puentes, perfectamente señalizados, que invitan a recorrerlos al justo ritmo que permita impregnarse del sonido del agua y la frescura del entorno.

En cuanto al monasterio, fundado a finales del siglo XII, es de estilo austero, propio de la orden cisterciense y un lugar muy dulce para visitar, puesto que aquí, cuenta la historia, se elaboró, en el año 1534, la primera bebida de chocolate del continente europeo y una exposición explica como ocurrió. Entre las demás zonas de interés, destaca el impactante claustro, así como otro museo, esta vez sobre el vino con Denominación de Origen de la zona. Las antiguas habitaciones de los monjes son hoy un bonito hotel y centro de spa.

Otra atracción son la exhibición de aves rapaces diurnas y nocturnas como halcones, buitres, búhos y águilas, con el objetivo de enseñar su valor e inculcar la conservación del medio ambiente.

98 - TARRAGONA

Tarragona - Cataluña

La actual capital de la Costa Dorada, en el litoral catalán, fue en su día capital de provincia del Imperio Romano, la antigua Tarraco, que asoma su orgullosa mirada frente al Mediterráneo.

Capital de la extensa provincia Tarraconense, Tarraco fue también el primer asentamiento romano en Hispania y su trazado urbano significó un modelo a seguir en las demás provincias alrededor del Imperio, todo esto le ha valido la declaración de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en el año 2000.

Anfiteatro Romano de la antigua Tarraco © M.A.S

No es difícil imaginar a la antigua Tarraco durante un paseo por el Casco Antiguo de Tarragona, su presencia sigue latente en los restos arqueológicos que comparten hoy espacio con los habitantes y visitantes de esta histórica ciudad. Una mirada al modelo en miniatura de su periodo de mayor esplendor, hacia el siglo II D.C, en el edificio de la Antigua Audiencia de la ciudad, permite obtener una visión panorámica de esta urbe romana y reconocer su muralla de casi cuatro kilómetros, el circo, el teatro, el anfiteatro y sus dos foros.

Además de las ruinas romanas, en el casco antiguo, conocido como la “Parte Alta” de la ciudad, se encuentra la catedral y otros edificios emblemáticos y una gran variedad de oferta gastronómica y de ocio que la convierten en un lugar lleno de encanto, sobretodo al anochecer.

99 - ATAPUERCA

Burgos - Castilla y León

La sierra de Atapuerca, en la provincia de Burgos, alberga en su interior una historia que nos pertenece a todos, la de nuestros antepasados más lejanos.

En sus cuevas se esconden numerosos vestigios fósiles de los primeros homínidos que se asentaron en Europa, hace casi un millón de años.

Lugar de Valor Universal Excepcional es la distinción que han recibido estos Yacimientos Arqueológico por la UNESCO, junto al Centro de Arqueología Experimental y al Museo de la Evolución Humana.

Los tres conforman el denominado “Sistema Atapuerca, Cultura de la Evolución” (SACE), encargado de llevar a cabo el proyecto divulgativo en torno a los excepcionales hallazgos arqueológicos y paleontológicos encontrados en la zona.

La visita a los yacimientos permiten recorrer en primera persona los lugares donde trabajan los profesionales paleontólogos y donde se ha llevado a cabo el descubrimiento del europeo mas antiguo, el Homo Antecessor.

A continuación, el Centro de Arqueología Experimental permite comprender cómo era el día a día de nuestros antepasados y se convierte en un paseo por la vida cotidiana del Paleolítico, del Neolítico y de la Edad de los Metales. Por último, el Museo de la Evolución Humana, situado en el centro de Burgos, significa un verdadero recorrido por la evolución humana, donde se exponen piezas originales halladas en la Sierra de Atapuerca y constituyen un testimonio único del origen y la evolución de la civilización humana.

100 - PARQUE DEL RETIRO

Madrid - Comunidad de Madrid

Tal vez no un motivo para correr a hacer las maletas, pero sin duda visita obligada una vez en Madrid, este enorme pulmón verde es un remanso de paz dentro de la ajetreada capital española.

Sus orígenes se remontan a mediadios del siglo XVII, cuando en sus terrenos, entonces en las afueras de la ciudad, se construyó el “Palacio del Buen Retiro”, residencia de recreo del monarca Felipe IV, destruído en gran parte durante la invasión francesa de Napoleón a principios del siglo XIX. Del mismo consiguieron sobrevivir dos de sus edificios originales, el Casón del Buen Retiro, antiguo Salón de Baile y el Salon de Reinos, ambos pertenecientes actualmente al Museo del Prado.

El estanque del Parque del Retiro

El Estanque es sin duda el lugar más emblemático del Parque del Retiro, encabezado por el gran monumento al rey Alfonso XII, donde el paseo en barca es una de las actividades más clásicas.

Pasear por el rosedal en el extremo oriental del parque o por el paseo de las estatuas son otras de las actividades obligadas, aunque la cita imprescindible es, sin duda, con el Palacio de Cristal, precioso ejemplo original de la arquitectura de hierro y cristal propia de finales del siglo XIX, que hoy acoge exposiciones temporales del Museo de Arte Contemporáneo Reina Sofía, al igual que el Palacio de Velázques, otro edificio destacado del parque.

Pero mas allá de hitos arquitectónicos, de salas de exposiciones y de sus rincones mas emblemáticos, el Parque del Retiro es un hermoso lugar para pasear y tomar el aire, realizar actividades deportivas y disfrutar del ambiente de recreo que se respira, sobre todo los domingos por la mañana, con teatro de marionetas, música en directo, estatuas vivientes, vendedores ambulantes y todo su colorido de alegría y diversión.

101 - LA GENTE

Toda España

Largos días de sol y playa, una naturaleza desbordante, historia y cultura en cada rincón, son todos motivos sobrados para visitar España, pero es el talante de su gente lo que convierte este viaje en una experiencia llena de alegría y buen humor.

Los españoles actuales son auto-críticos y a veces tal vez tengan razón, entre ellos marcan sus diferencias y a veces estas parecen infranqueables, pero para el que visita España desde fuera, solo percibe una personalidad y esta se caracteriza por la hospitalidad, el buen talante y la sana diversión.

El español vive su vida hacia afuera, en la calle y sobre todo en comunidad, sus fiestas son multitudinarias y no hay rincón de su geografía que no tenga una celebración propia o una buena excusa para pasarlo bien y hacerlo en compañía, invitando a compartir sus fiestas y tradiciones con quien lo desee.

Tal vez se deba a la fusión de culturas que su larga y rica historia ha propiciado, o los largos días de cálido sol que gran parte del territorio tiene el privilegio de disfrutar, tal vez su simpatía tenga que ver con una herencia pícara de su pasado, lo cierto es que en su conjunto, la gente de España sabe agasajar al extranjero y compartir su alegría con quien les visita, convirtiéndose en un motivo más para viajar a España y en un ingrediente indispensable que deja buen sabor de boca y ganas de más.

¡Nos vemos en España!

Estos fueron nuestros 101 MOTIVOS PARA VIAJAR A ESPAÑA, estamos seguros que algunos conocías y que otros te han sorprendido y que todos en su conjunto te han inspirado a viajar, aunque sea con la imaginación.

¿Cual es tu motivo para viajar a España? Si tienes uno favorito de la lista o si nos hemos perdido alguno, puedes comentarlo en nuestra página de facebook o contactar con nosotros a través de nuestra web.

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¡Nos vemos en España!

101 MOTIVOS PARA VIAJAR

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