Mapa

Guías de cerca

Sumario

Sumario

Guía rápida

Principales puntos de interés

Vida local

Un plan para cada día

Lo esencial

Explorar Granada

Albayzín alto

Albayzín bajo

Sacromonte

Catedral y ciudad baja

Alhambra y Realejo

Ciudad nueva

Lo mejor de Granada

Los mejores paseos

La ruta de los aljibes

Lo mejor de la ciudad

Zonas de tapas

Museos

Cármenes

Miradores

Arquitectura

De compras

Granada de noche

Flamenco

Con niños

Guía práctica

Antes de partir

Cómo llegar

Cómo desplazarse

Información esencial

Entre bastidores

La autora

Guía rápida

El Sacromonte visto desde la Alhambra.

KAROLINA GRABARA / SHUTTERSTOCK ©

Bienvenidos a Granada

La ciudad de Granada sigue siendo un territorio fronterizo. El último bastión de al-Ándalus es hoy una ciudad mixta, nazarí, barroca y cosmopolita; una ciudad de cármenes moriscos y conventos de altas tapias, que habla andaluz, inglés, árabe, japonés y ruso, y que se jacta de acoger al mayor número de estudiantes Erasmus del mundo.

Principales puntos de interés

Granada

Abadía del Sacromonte (Clicar)

En la parte más alta del Sacromonte, la abadía merece una visita tanto por la relevancia de su complejo como por su significado histórico.

Catedral de la Encarnación (Clicar)

Pensada para servir de referente a la cristiandad que colonizaba el último bastión musulmán en España, comenzó a fraguarse en 1506 sobre la mismísima mezquita mayor. Alberga la Capilla Real, donde reposan los restos de los Reyes Católicos.

Madraza (Clicar)

La primera universidad de Occidente fue edificada en 1349 por el rey nazarí Yufuf I y en ella se impartía Matemáticas, Derecho y Medicina. Hoy ha vuelto a recuperar su vocación académica, ya que forma parte de la Universidad de Granada. En el 2011 fue abierta al público.

Alhambra (Clicar)

La Alhambra –la Roja para los árabes, el Castillo Bermejo para los cristianos–, no es exactamente un castillo, sino una fortaleza, un recinto amurallado que alberga distintas estancias palatinas. El mayor tesoro de Granada es también uno de los monumentos más visitados de Europa.

Vida local

Granada

Consejos para conocer la ciudad auténtica

Bulliciosa y alegre, Granada vive en la calle siempre que puede. ¿Turismo monumental o de tapas? ¿Salidas por la mañana o por la noche? Su oferta, sus fiestas, sus habitantes, sus visitantes y sus escenarios son tan variados que la ciudad invita a volver para vivir desde dentro las múltiples vidas que atesora.

Restos del puente del Cadí, en la Carrera del Darro (Clicar).

TRABANTOS / SHUTTERSTOCK ©

Alma de pueblo (Clicar)

Miradores

Bares de tapas

De su pasado árabe, el Albayzín conserva la estética de casas encaladas, la cultura del agua de sus aljibes y los cármenes, de magníficos jardines. En la actualidad, el resurgimiento de la mezquita, la inmigración magrebí y el exotismo andalusí que demandan los turistas han convertido el Albayzín bajo en una suerte de zoco donde, como antaño, imperan el aroma del té a la menta y las conversaciones en árabe.

Un paseo por el pasado (Clicar)

Arquitectura

Bares de tapas

Quien sepa buscarlas encontrará en el bajo Albayzín incontables huellas del pasado de la ciudad. Y quien solo quiera disfrutar de un agradable paseo tendrá a su disposición la que es, probablemente, la calle más hermosa del mundo: la Carrera del Darro.

Paseo gratuito por la Alhambra (Clicar)

Arquitectura

Vistas

La Alhambra alberga en su interior la gran joya del legado andalusí, pero sus alrededores brindan al visitante una magnífica ruta gratuita y a pie por puntos de gran interés no tan conocidos.

Otras joyas escondidas:

Repostería del monasterio de San Bernardo (Clicar)

La ruta de las tapas (Clicar)

Piononos de Santa Fe (Clicar)

Un plan para cada día

Granada

¿Hay poco tiempo?

Estos itinerarios han sido creados para aprovechar al máximo el tiempo de que se disponga para conocer lo mejor de la ciudad.

Primer día

Se empieza el día con un desayuno en una de las terrazas del paseo de los Tristes (Clicar), a orillas del Darro, frente a la Casa de las Chirimías (Clicar), pues hace falta energía para acometer la cuesta de los Chinos hasta la Alhambra (Clicar). Tras visitar los palacios, se recomienda hacer un breve recorrido por el Museo de Bellas Artes (Clicar), antes de deleitarse en los jardines del Generalife (Clicar). Se puede comer en Jardines de Alberto (Clicar), entre la vegetación.

Tras una visita al carmen de los Mártires (Clicar), el Campo del Príncipe (Clicar) ofrece varias terrazas para tomar un café, antes de continuar recorriendo algunos de los lugares más representativos del antiguo barrio judío, como la iglesia de Santo Domingo (Clicar), el Palacio de los Girones (Clicar) o la Casa de los Tiros (Clicar).

Para culminar la jornada, nada mejor que degustar la cocina tradicional en Carmela (Clicar). En verano y en fechas señaladas, es posible acercarse al Corral del Carbón (Clicar), para disfrutar de su amplia oferta de conciertos.

Segundo día

Se sale desde la céntrica Plaza Nueva (Clicar), después de saborear el café matinal en cualquiera de sus establecimientos. Desde allí, se pueden visitar las iglesias de Santa Ana y San Gil (Clicar), la de San Pedro y San Pablo (Clicar), o los baños árabes de El Bañuelo (Clicar), hasta llegar a la cuesta del Chapiz, donde se puede disfrutar de una magnífica vista de la Alhambra desde el palacio de los Córdova (Clicar), donde empieza el paseo por el Albayzín: los aljibes (Clicar), el mirador de San Nicolás (Clicar), etc. Unas tapas en el Bar Aliatar Los Caracoles (Clicar) son el mejor preludio a la comida en Casa Gabriel (Clicar).

El resto del recorrido es cuesta abajo: la antigua Puerta Nueva (Clicar), un cafetito en Casa Pasteles (Clicar) y un breve paseo hasta el mirador de San Cristóbal (Clicar). Puesto el sol, queda todavía una agradable caminata por las calles del Albayzín, entre bazaresy teterías, hasta llegar a la calle Elvira (Clicar).

Para cenar, un clásico: Bodegas Castañeda (Clicar). Si el cuerpo aguanta, la discoteca Boom Boom Room (Clicar) no defraudará a los más trasnochadores.

Tercer día

Tras desayunar en una cafetería de la plaza de Bib-Rambla (Clicar), se visita la catedral de la Encarnación (Clicar) y la Capilla Real (Clicar), en la calle Oficios, donde también se puede visitar el palacio de la Madraza (Clicar). Desde aquí se impone pasear por la Alcaicería (Clicar), para comprar recuerdos. Se puede tomar un autobús o simplemente caminar para acercarse a almorzar a El Coso (Clicar), una de las propuestas de restauración que ofrece la plaza de toros.

La Cartuja (Clicar) no está lejos y, tras visitarla, se puede volver al centro y asomarse al Hospital Real (Clicar). Un tranquilo paseo llevará hasta la Plaza Nueva (Clicar). Allí se puede tomar el autobús C2 hasta la abadía del Sacromonte (Clicar) para disfrutar de una visita guiada. La vuelta puede hacerse a pie, para disfrutar de las vistas.

Es imprescindible apuntarse a una de las zambras, como la de María la Canastera (Clicar), para presenciar un espectáculo de flamenco y terminar con una cena de lujo en la Venta El Gallo (Clicar). A los más marchosos siempre les quedará El Camborio (Clicar), la discoteca favorita de turistas y de estudiantes Erasmus.

Cuarto día

Un buen desayuno en una de las terrazas soportaladas de la calle Ángel Ganivet (Clicar), antes de visitar la basílica de Nuestra Señora de las Angustias (Clicar), patrona de Granada. Es hora de un aperitivo, en alguna de las múltiples terrazas del paseo del Salón, y después, cruzando el Genil y recorriendo su orilla, se podrán degustar unos espectaculares platos tradicionales en La Cuchara de Carmela (Clicar).

Para bajar la comida, nada como un pequeño paseo hasta el Parque de las Ciencias (Clicar); no es cuestión de echar el día, pero sí de dedicar un par de horas al museo científico más importante de Andalucía. Después se puede volver por la calle Arabial, pasando por la Huerta de San Vicente, donde se encuentra la Casa Museo de Federico García Lorca (Clicar).

Sabor y Saveaur (Clicar) es una buena opción para una cena exquisita, tranquila y a precios muy asequibles. En el Palacio de Congresos (Clicar) casi siempre hay espectáculos. Si el cuerpo aún aguanta, nada mejor que El Perro Andaluz (Clicar) o algún otro local de la calle Pedro Antonio de Alarcón, tal vez la de mayor densidad de pubs por metro cuadrado de Granada.

Lo esencial

Para más información, véase ‘Guía práctica’ (Clicar)

Moneda

Euro (€)

Idioma

Español

Visado

No suele necesitarse para estancias de hasta 90 días (para países de la UE y de la Zona Schengen). Algunas nacionalidades necesitan un visado Schengen.

Dinero

Hay cajeros automáticos por doquier. Casi todos los hoteles, restaurantes y tiendas aceptan tarjetas de crédito.

Teléfonos móviles

Las tarjetas SIM locales se pueden utilizar en teléfonos europeos. Los móviles procedentes de EE UU, entre otros, han de adaptarse a la itinerancia.

Hora local

La europea occidental (GMT/UTC + 1 h, o + 2 h en horario de verano).

Enchufes y adaptadores

Los enchufes tienen dos clavijas redondas; la corriente eléctrica estándar es de 220 V.

Propinas

Basta con algo de suelto (1 € por persona en restaurantes) y redondear (en los taxis), aunque esto último no siempre se hace.

Antes de partir

Presupuesto diario

Económico: menos de 60 €

Doble en hostal o pensión 30-50 €.

Almuerzo con menú barato.

Visitas a museos de entrada gratuita.

Precio medio: de 60 a 120 €

Doble en hotel intermedio 60-100 €

Comidas en un restaurante medio o a base de tapas.

Precio alto: más de 120 €

Habitación doble en hotel desde 150 €.

Almuerzo y cena en buenos restaurantes.

Webs

Turismo Granada (www.granadatur.com) Página oficial de turismo del Ayuntamiento.

Lonely Planet (www.lonelyplanet.es) Información del destino y foro de viajeros.

Granada Direct (www.granadadirect.com) Guía de Granada y provincia. Incluye alojamiento, restaurantes y monumentos.

Turismo Granada y provincia (www.turgranada.es) Página oficial de la Diputación.

Con antelación

Dos meses antes Reservar hotel, especialmente en temporada alta, y comprar las entradas de la Alhambra por internet.

Una semana antes Reservar restaurantes, revisar la oferta de exposiciones temporales y conciertos.

Un día antes Familiarizarse con la ciudad echando un vistazo a un mapa; Granada no es una ciudad intuitiva.

Cómo llegar

Desde el aeropuerto

El aeropuerto internacional Federico García Lorca se encuentra en el término municipal de Chauchita, a 17 km de Granada por la A-92.

El autobús 245 (5.00-22.30, aprox.) une en 45 minutos el Palacio de Congresos con el aeropuerto. Tiene parada en Gran Vía de Colón, los Jardines del Triunfo, La Caleta (cerca de la estación de trenes) y la estación de autobuses, entre otras.

El taxi recorre el mismo trayecto en 15-20 minutos. Su coste oscila entre 30-35 €.

Desde la estación de trenes

Desde la estación de trenes (tel. 902 432 343; www.renfe.es; av. Andaluces, s/n) se puede acceder con la Línea de Alta Capacidad (LAC) que recorre todo el centro y tiene una parada en la av. de la Constitución, así como las líneas de autobuses urbanos N1, N3, N9, SN1 y U3.

Desde la estación de autobuses

El bus SN1 para enfrente de la estación de autobuses (tel. 902 422 242 80; av. Juan Pablo II, s/n). El billete se paga directamente al conductor (1,20 €) y permite realizar transbordos en un plazo de 60 minutos. Para llegar al centro, la parada es Catedral.

Cómo desplazarse

Autobús urbano

Hay 28 líneas de autobuses urbanos (lu-do, 6.00-24.00). La de alta capacidad LAC (autobuses azules) pasa por el centro urbano y usa un sistema diferente de compra de billetes. La nomenclatura del resto de líneas depende del destino: las que conectan el centro con el norte de la ciudad comienzan por la N; las que unen el centro con la zona sur, por la S; las del casco histórico, por la C; las que enlazan campus universitarios, por la U; y las que van del sur al norte a través del Camino de Ronda, por SN. Además, hay dos líneas circulares nocturnas (111 y 121), que funcionan entre 24.00 y 6.00.

Microbús

Para familias con niños, personas mayores o con discapacidad, las cuestas que se internan en la colina de la Sabica, el Albayzín o el Sacromonte pueden resultar bastante disuasorias. Para ello, en estas zonas de callejuelas intricadas existe una red de microbuses, integrada en la red de autobuses urbanos (C1, C2 y C3), con una frecuencia media de 10 min aprox. y un coste de 1,20 € por trayecto; parten desde la Plaza Nueva, la plaza de Isabel la Católica y la Gran Vía de Colón.

Taxi

Hay paradas en los principales puntos de la ciudad y es también posible detenerlos en la calle, levantando la mano.

Tele Radio Taxi (tel. 958 280 000) Granada y provincia.

Radio Taxi Genil (tel. 958 132 323) Granada y provincia.

Metro

Se espera que el Metropolitano entre en funcionamiento a finales de marzo del 2017; atravesará Granada y la comunicará con municipios limítrofes como Maracena, Albolote y Armilla.

Explorar

Granada

Museo Cuevas del Sacromonte (Clicar).

Albayzín alto

El Albayzín es un pueblo dentro de la ciudad, un escenario atemporal donde leyenda e historia se dan la mano. Laberínticas y enrevesadas, sus callejuelas se abren de pronto en minúsculas plazas como privilegiados miradores a la Alhambra. De piso empedrado y fatigosas pendientes, conserva un ambiente bohemio donde visitantes y nativos se mueven por su blanco entramado de aire morisco.

Vida local

Alma de pueblo (Clicar)

Lo mejor del Albayzín alto

Arquitectura

Parroquia del Salvador (Clicar)

Palacio de Dar al-Horra (Clicar)

Carmen del Aljibe del Rey (Clicar)

Dónde comer

Las Estrellas de San Nicolás (Clicar)

Kiki (Clicar)

Dónde beber

Bar Aixa (Clicar)

El Huerto de Juan Ranas (Clicar)

Museos

Casa Museo Max Moreau (Clicar)

Cómo llegar

El microbús C1 une la Plaza Nueva con el Albayzín.

Lo mejor en un día

Un paseo por la calle Santa Isabel la Real (Clicar) permite ver su convento homónimo y el palacio de Dar al-Horra (Clicar), la casa de la madre de Boabdil. Desde aquí, tras ver la Casa Museo Max Moreau (Clicar), se llega a la Puerta Nueva (Clicar), conocida también como arco de las Pesas, una de las puertas de la muralla del s. XI.

Tras un tentempié en Bar Aixa (Clicar), se puede curiosear por el mercado de verduras de la Plaza Larga. Desde la plaza de Aliatar (Clicar), se llega a la parroquia del Salvador (Clicar) y a la actual mezquita (Clicar), con vistas a la Alhambra.

En el callejón de las Tomasas, se encuentra el aljibe del mismo nombre. Solo unas escaleras lo separan del mirador de San Nicolás, punto de encuentro al atardecer y preámbulo de una cena temprana en Las Estrellas de San Nicolás (Clicar), desde cuyos balcones se domina la Alhambra iluminada. Si aún quedan fuerzas, los Jardines de Zoraya (Clicar) programan excelentes espectáculos de flamenco.

Vida local

Alma de pueblo

Lo mejor del Albayzín alto es que desde aquí todo es siempre cuesta abajo. El barrio conserva gran parte de su identidad de siempre y se niega a que supermercados o grandes tiendas invadan la intimidad y la calma de su entorno. Aquí, pese a las cuestas, la vida continúa haciéndose a pie.

Ermita de San Miguel Alto

No sabemos si es devoción religiosa o ganas de fiesta lo que congrega a los granadinos en la explanada de la ermita de San Miguel Alto (calle Patio de la Alberca, 36) en la romería popular del 29 de septiembre. La antigua torre de vigilancia musulmana del Aceituno, reconvertida en ermita cristiana, es también un mirador impresionante sobre el Albayzín y la Alhambra.

Morada eterna

Pocos turistas sospechan que el mirador de la Cruz de la Rauda (calle Cruz de la Rauda), en la falda del cerro de San Miguel, se alza sobre el cementerio islámico Qarat al-Rawda al Bayyazin. Desde el s. XVI, una cruz de piedra marca el lugar, quizá en un intento de ‘sacralizarlo’. Brinda una de las más hermosas vistas de la ciudad.

Vida secreta

Como en la Granada musulmana, las sobrias fachadas encaladas del aparentemente tranquilo Albayzín esconden todo un mundo: por ejemplo, un patio de abluciones en una iglesia cristiana como la parroquia del Salvador (Clicar). Pero también hay jardines espectaculares en el interior de la mezquita mayor (Clicar); árboles dentro de cármenes de altos muros, como el de Abén Humeya (Clicar); o yeserías con alabanzas a Dios en árabe en palacios adosados a conventos, como el de Dar al-Horra (Clicar).

Plaza de Aliatar

Poco se podría imaginar el suegro de Boabdil y alcalde de Loja, el caudillo Alí Atar, que su nombre terminaría bautizando esta recoleta plaza donde el Albayzín convoca a vecinos, turistas y flamencos improvisados. Una pausa imprescindible para ver transcurrir la vida mientras en el Bar Aliatar Los Caracoles (tel. 958 26 61 16; plaza Aliatar, 4) se saborea la tapa estrella de la plaza: los caracoles.

Mañanas de mercado

La mañana empieza en la Plaza Larga para los locales, con su mercado de frutas y verduras. A su alrededor, las terrazas de Casa Aixa (Clicar) y La Porrona (tel. 617 171 630; www.porrona.es; Plaza Larga, 4; 11.00-24.00 mi-lu) son un clásico del aperitivo de los habitantes del Albayzín. Una librería minúscula, la Casa Pasteles (tel. 958 278 997; www.casapasteles.com; Plaza Larga, 1; desde 8.00), un pequeño supermercado... Aquí no hay espacio para grandes superficies, ni físicamente, ni en la mente de sus habitantes.

Redescubriendo el pasado

La plaza de Carniceros es un lugar privilegiado para tomar el primer café del día, en Casa Torcuato (tel. 958 28 81 48; calle Pagés, 31; 12.00-16.00 lu-do y 20.00-24.00, lu-sa) o Casa Gabriel (Clicar), entre naranjos enanos. Muy cerca, la calle del Agua, la de Panaderos o la del Horno, desde donde aún sorprende el aroma a pan recién hecho de la Panadería María (Clicar), son muestras de cómo la realidad marcaba la toponimia.

Puntos de interés

Puerta Nueva PUERTA DE LA MURALLA

1 Mapa, C2

Pese a su calificativo de nueva, la puerta que comunicaba el barrio del Albayzín con la alcazaba Qadima (fortaleza vieja) data nada menos que del s. XI. El nombre de arco de las Pesas, como es más conocida esta puerta, se debe a que en ella aún se aprecian las pesas decomisadas a los vendedores que trataban de enriquecerse de forma ilícita. (Plaza Larga o placeta de las Minas; C1/C2 hasta Pagés-Plaza Aliatar)

Casa Museo Max Moreau MUSEO

2 Mapa, C3

También conocido como Carmen de los Geranios, fue el refugio de Max Moreau, pintor, músico, actor y escritor belga enamorado del arte oriental y de la ciudad de Granada. Aquí vivió 30 años, hasta su fallecimiento en 1992, y legó su obra y sus propiedades a la ciudad que lo adoptó. En la vivienda se expone su obra y su estudio recrea la vida del pintor. (tel. 958 293 310; Camino Nuevo de San Nicolás, 12; gratis; 10.00-13.30 y 17.00-19.00 ma-sa; C1 hasta Plaza de San Nicolás/C2 hasta Placeta del Abad)

Carmen del Aljibe del Rey ALJIBE

3 Mapa, B3

Con más de 300 m3 de capacidad, es el mayor de los aljibes musulmanes de Granada. Su construcción data del s. XI y su nombre se debe al rey Badis, cuyas huertas se abastecían de sus aguas. Sus bóvedas quedan ahora dentro del llamado Carmen del Aljibe del Rey, actual sede de la Fundación Agua Granada. Organiza ciclos de música de cámara que tienen lugar en el mágico escenario del aljibe, aprovechando la resonancia que propician sus muros. (tel. 958 200 688; www.fundacionaguagranada.es; placeta del Cristo de las Azucenas, s/n; visita guiada 7 €, incl. Carmen Museo Max Moreau y monasterio de Santa Isabel la Real; C1 hasta San Miguel Bajo)

Interior del Aljibe del Rey.

Parroquia del Salvador IGLESIA, ANTIGUA MEZQUITA

4 Mapa, D2

La actual colegiata de San Salvador se erige sobre lo que en su día fuera la mezquita mayor del Albayzín. Los visitantes pueden admirar los arcos encalados del claustro construidos por los almohades en el s. XII para rodear el patio de abluciones de la mezquita. Algunos granadinos, en un alarde de eclecticismo, aún se refieren a ella como “la mezquita del Salvador”. (tel. 958 278 644; placeta del Abad, 2; entrada 0,75 €; 10.00-13.00 y 16.30-18.30 lu-sa; C1/C2 hasta Placeta del Abad)

Fundación Mezquita de Granada MEZQUITA

5 Mapa, D3

Granada cierra un paréntesis de 500 años al volver a ofrecer un lugar de estudio y de culto para los musulmanes. La mezquita, erigida en el año 2003, alberga el Centro de Estudios Islámicos, programa ciclos de conferencias y exposiciones, imparte clases de árabe y cursos sobre cultura árabe. Dispone también de una biblioteca con textos y materiales audiovisuales en árabe, inglés y español. Sus jardines y su entorno son accesibles en cualquier época del año y organizan visitas guiadas previa reserva. (tel. 958 201 903; www.granadamosque.com; plaza de San Nicolás, s/n; gratis; 11.00-14.00 y 17.00-20.00 lu-do; C1 hasta Plaza de San Nicolás)

Fundación Mezquita de Granada.

Palacio de Dar al-Horra CASA MORISCA

6 Mapa, A3

También llamado la “Alhambra Chica”, el palacio de la Señora (Dar al-Horra) se encuentra junto al monasterio de Santa Isabel la Real. Fue el último refugio de Aixa, la madre de Boabdil y esposa de Muley Hazen, cuando este se desposó con su concubina cristiana, Isabel de Solís. Con posterioridad, el propio sultán y su nueva esposa vivirían aquí. Está situado en lo alto de lo que fue la alcazaba vieja, núcleo inicial de la Granada musulmana. (tel. 958 223 527; callejón de las Monjas, s/n; gratis; 10.00-14.00 lu-vi; C1 hasta San Miguel Bajo)

Santa Isabel la Real CONVENTO

7 Mapa, A4

En el año 1501, la reina Isabel la Católica mandó erigir este convento en los jardines del palacio de Dar al-Horra. Durante las procesiones de Semana Santa, o en los ensayos del mes precedente, es posible acceder al interior de la iglesia. El monasterio está en activo en la actualidad, así que es posible escuchar a las monjas cantar en el coro, tras una reja, los sábados por la tarde, y, a través de un torno, comprar su deliciosa repostería. (tel. 958 200 688; info@albaicin-granada.com; Santa Isabel la Real, 15; visita guiada 7 €, incl. Casa Museo Max Moreau y Carmen del Aljibe del Rey; 10.00 sa; C1 hasta San Miguel Bajo)

Santa Isabel la Real.

Dónde comer

Carmen Mirador de Aixa GRANADINA €€€

8 Mapa, D4

Un patio en flor y vistas a la Alhambra. El solo hecho de cenar en un carmen es ya un lujo para los sentidos, pero si la comida acompaña, ¡mejor que mejor! Eso sí, los lujos se pagan. (tel. 958 223 616; www.miradordeaixa.com; Carril de San Agustín, 2; 13.30-15.30 y 20.30-23.00 ma-do invierno; 20.00-23.30 ma-do verano; C1/C2 hasta Placeta del Abad)

Carmen Mirador de Aixa.

Casa Gabriel ESPAÑOLA €€

9 Mapa, C1

En la entrada del Albayzín alto desde la calle Pagés, este espacioso establecimiento también es una tienda de delicatesen. Entre sus platos destacan el rabo de toro y el salmorejo. Especializado en productos ibéricos, es una de las nuevas apuestas de un barrio que evoluciona sin perder su identidad. (tel. 958 265 515; placeta de Carniceros, s/n; 8.00-24.00 lu-do; C1/C2 hasta Pagés 33, N8/N9 hasta Ctra. Murcia 146-Escuela Magisterio Ave María)

Kiki ESPAÑOLA, MEDITERRÁNEA €€-€€€

10 Mapa, C3

Frente al mirador de San Nicolás, tiene merecida fama, a pesar de su aspecto sencillo. Su carta contempla una amplia oferta de vinos y especialidades de nombres tan exóticos como solomillo mozárabe o bacalao sefardí. (tel. 958 276 715; plaza de San Nicolás, 9; 12.00-24.00, mi cerrado; C1 hasta Plaza de San Nicolás)

Las Tomasas GRANADINA, TRADICIONAL €€

11 Mapa, E4

Situado en un carmen del antiguo barrio morisco del Albayzín, comenzó hace 20 años sirviendo cenas frías y aperitivos en su terraza. Hoy, la oferta se ha multiplicado, así como el espacio que ofrece a sus clientes. (tel. 958 224 108; www.lastomasas.com; Carril de San Agustín, 4; 13.00-16.00 y 20.00-23.30 mi-do; C1 hasta Aljibe de las Tomasas, C2 hasta Placeta del Abad)

Mirador de Morayma GRANADINA €€

12 Mapa, E4

Toda la autenticidad de un carmen con preciosas vistas a los palacios nazaríes de la Alhambra. En su patio, los jardines y el arrullo de las fuentes conforman una atmósfera que traslada a los tiempos de al-Ándalus, y es ideal para recuperarse de una caminata por la ciudad. Su cocina presenta especialidades granadinas y un vino ecológico de cosecha propia que llega directamente desde las Alpujarras, en la sierra de la Contraviesa, frente a Sierra Nevada. (tel. 958 228 290; www.miradordemorayma.com; Pianista García Carrillo, 2; 13.30-15.30 lu-ju, 19.30-23.30 vi, 13.30-23.30 sa y 13.30-15.30 do; C2 hasta Cuesta del Chapiz 9)

Terraza Albayzín MEDITERRÁNEA, MARROQUÍ €€€

13 Mapa, D1

Terraza de batalla, pero amplia, cerrada, muy tranquila y ambientada, perfecta para ir en grupo o con niños. Precios asequibles y wifi, aunque no cabe esperar un servicio rápido ni grandes delicias gastronómicas. Los fines de semana, como en otros rincones del Albayzín, es fácil encontrar actuaciones espontáneas de flamenco. (tel. 633 217 118; Pagés, 10; C1/C2 hasta Pagés 33, N8/N9 hasta Ctra. Murcia 146-Escuela Magisterio Ave María)

Reina Mónica BUFÉ €-€€

14 Mapa, D2

Si se quiere probar varias tapas sin necesidad de irlas acompañando de bebida, este es el sitio. Tienen menús de tapas, ofertas de dos tapas con una bebida por 2 € y una gran variedad de elaboraciones frías y calientes para poder elegir; incluso las hay para veganos. Ideal para grupos y almuerzos rápidos, pero sin grandes exquisiteces. (tel. 633 217 118; Panaderos, 20; 10.00-24.00 lu-do; C1/C2 hasta Pagés-Plaza Aliatar)

Las Estrellas de San Nicolás MEDITERRÁNEA, ALTA COCINA €€€

15 Mapa, D3

Junto al mirador de San Nicolás, ocupa un caserón con espectaculares vistas a la Alhambra, decorado con todo lujo de detalles. Ofrece una cuidadísima carta: si nunca se ha probado el praliné de piñones o el carpaccio de ñu, este es el lugar. Puede que el precio sea elevado para la cantidad, pero no para la calidad ni el entorno. La atención es exquisita. (tel. 958 288 739; www.estrellasdesannicolas.es; Atarazana Vieja, 1; 13.00-24.00 lu-do; C1 hasta Plaza de San Nicolás)

Carmen Abén Humeya MEDITERRÁNEA, ORIENTAL €€€

16 Mapa, D4

Ubicado en una casa morisca del s. XV, lo mejor es su patio, donde el comensal, arrullado por el murmullo de las fuentes, podrá deleitarse con espectaculares vistas de la Alhambra. Fusiona la cocina mediterránea con toques moriscos y orientales. Los precios no son precisamente asequibles, pero, como en cualquier otro carmen, el entorno se paga. Conviene reservar. (tel. 958 228 345; www.abenhumeya.com; cuesta de las Tomasas, 12; 12.00-24.00 lu-do; C1 hasta Aljibe de las Tomasas 23, C2 hasta Placeta del Abad)

Dónde beber

Bar Aixa PATIO, TERRAZA

17 Mapa, C2

Un clásico de las mañanas de aperitivo en la Plaza Larga. Pequeñito y con terraza, el visitante descubrirá fácilmente por qué los granadinos lo citan como bar de referencia. (tel. 958 275 042; Plaza Larga, 5; 6.00-24.00 lu-vi y 6.30-24.00 sa-do; C1/C2 hasta Pagés-Plaza Aliatar)

El Huerto de Juan Ranas TERRAZA

18 Mapa, D3

Situado bajo el mirador de San Nicolás, es uno de los escenarios más auténticos frente a la Alhambra. Sus terrazas escalonadas y abiertas permiten disfrutar de toda la magia del entorno, y la barra exterior le da un agradable aspecto de chill out playero con vistas de ensueño. (tel. 958 286 925; www.restaurantejuanranas.com; Atarazana Vieja, 6-8; 11.00-1.30 lu-do; C1 hasta Plaza de San Nicolás)

Casa Piti MEDITERRÁNEA

19 Mapa, C2

Ambiente agradable, servicio rápido, buen trato y buenas tapas; destacan sus alcachofas al jerez. Se puede tapear en la mesa o en la barra. Recién llegado a la oferta del Albayzín, podría llegar a posicionarse en ella. (tel. 858 108 858; Agua del Albayzín, 20; 12.30-16.30 y 20.30-24.00 lu-do; C1/C2 hasta Pagés 33, N8/N9 hasta Ctra. Murcia 146-Escuela Magisterio Ave María)

Ocio

Jardines de Zoraya TABLAO FLAMENCO

20 Mapa, D2

Situados en un auténtico carmen, cuentan con un amplio repertorio con cantaores, guitarristas y bailaores. Reservas con antelación. (tel. 958 206 266; www.jardinesdezoraya.com; Panaderos, 32 18.00-24.00 lu-do; C1/C2 hasta Pagés-Plaza Aliatar)

Sala Albayzín TABLAO FLAMENCO

21 Mapa, B2

Junto al mirador de San Cristóbal, propone a sus clientes un paseo guiado por las callejas del Albayzín, previo a su espectáculo, para meterse en contexto. Reservas con antelación. (tel. 958 804 646/958 405 757; www.flamencoalbayzin.com; Ctra. Murcia, Mirador de San Cristóbal; pases a las 21.15 y 22.00, para cenas consultar horario; C1/C2/N8/N9 hasta Ctra. Murcia-Urbanización Carmen de las Palmas)

De compras

Ikaros ARTESANÍA, BISUTERÍA

22 Mapa, C1

Sus fundadores estuvieron viajando por Europa y Sudamérica, inspirándose en creaciones artísticas de otras culturas. Asentados en Granada, convierten sus vivencias en arte “para llevar puesto”, con materiales como cuero y metal. (tel. 674 467 868; www.ikaros-art.com; Agua del Albayzín, 27; C1/C2 hasta Pagés 33/N8/N9 hasta Ctra. Murcia 146-Escuela Magisterio Ave María)

Sueños de Agua ARTE Y ARTESANÍA

23 Mapa, C3

Grabadores, vidrieros, joyeros, artesanos... Una decena de artistas exponen y venden sus trabajos en esta galería, junto al mirador de San Nicolás, donde se encontrarán diseños verdaderamente originales como recuerdos o regalos muy especiales (tel. 958 804 666; plaza del Cementerio de San Nicolás; 10.30-14.00 y 16.30-20.00lu-do; C1 hasta Plaza de San Nicolás)

La Parada Kuriosa REGALOS ARTESANALES

24 Mapa, C3

Noemí lleva 5 años al frente de esta tienda de regalos artesanales que ofrece desde ropa hasta complementos, pasando por todo tipo de suvenires con un toque artístico. Algunos de ellos están realizados por artistas locales y otros, por los mismos propietarios. Es una buena forma de apoyar el arte local a pequeña escala. (tel. 622 383 261; Camino Nuevo de San Nicolás, 15; 10.00-14.00 y 16.00-20.00 lu-sa; C1 hasta Plaza de San Nicolás)

Rincón del Sabor COMESTIBLES

25 Mapa, C2

“Productos de Andalucía”, proclama el cartel de la puerta; en el interior, este pequeño comercio sorprende realmente con una fragante mezcla de olores y sabores: aceites, miel, mermeladas, tés, encurtidos, jamones, quesos y vinos de la tierra componen una selección gourmet que cualquiera querrá llevarse a casa. (Panaderos, 8; 10.00-14.00 y 16.00-20.00 lu-sa; C1/C2 hasta Pagés-Plaza Aliatar)

Panadería María PANADERÍA, REPOSTERÍA

26 Mapa, D2

La panadería de la calle Horno del Moral lleva abierta desde mediados del siglo pasado y, si se hace caso a la toponimia, quizá desde mucho tiempo atrás haya habido un horno en este espacio. En la actualidad, la panadería de María continúa elaborando diariamente pan, dulces y auténticas recetas árabes. Una delicia. (tel. 958 278 126; Horno del Moral, 4; 7.15-22.00lu-do; C1/C2 hasta Pagés-Plaza Aliatar)

Albayzín bajo

AMRA PASIC / SHUTTERSTOCK©

Hay dos visiones del bajo Albayzín: una de ellas aún desciende culebreando por sus calles encaladas, disfrazándose de zoco árabe en las calles Calderería, entre el té a la menta y el aroma de las shishas. La otra transcurre en paralelo a la colina de la Sabica, bajo la permanente sombra de la Alhambra. Ambas guardan la nostalgia del pasado árabe.

Vida local

Un paseo por el pasado (Clicar)

Lo mejor del Albaycín bajo

Arquitectura

Puerta de Elvira (Clicar)

Plaza Nueva (Clicar)

El Bañuelo (Clicar)

Dónde comer

Bodegas Castañeda (Clicar)

Ruta del Azafrán (Clicar)

Samarkanda (Clicar)

Dónde beber

Bodegas Castañeda (Clicar)

Taberna 22 (Clicar)

La Tabernilla del Darro (Clicar)

Dar Ziryab (Clicar)

Museos

Casa de las Chirimías (Clicar)

Museo de San Juan de Dios (Clicar)

Palacio de los Olvidados (Clicar)

Cómo llegar

Los autobuses 111, C1 y C2 circulan por la Gran Vía de Colón, paralela a la calle Elvira. Actualmente se evalúa que los microbuses C1 y C2 vuelvan a circular por la Carrera del Darro.

Lo mejor en un día

Hay que cruzar la puerta de Elvira (Clicar) y curiosear entre los libros de viejo de Sostiene Pereira (Clicar) y las delicatesen de Al Sur de Granada (Clicar). Después se toma un café en Babel World Fusion (Clicar) antes de internarse en Calderería Nueva y su estética de zoco.

Las Bodegas Castañeda (Clicar) es uno de los sitios emblemáticos para tomar algo. Tras un baño relajante en el Hammam Al Andalus (Clicar), en la Carrera del Darro (Clicar), se disfruta de un auténtico museo al aire libre: El Bañuelo (Clicar), la iglesia de San Pedro y San Pablo (Clicar), la de Santa Ana y San Gil (Clicar) o la Casa de Castril (Clicar), que hace las funciones de Museo Arqueológico.

En el paseo de los Tristes (Clicar) se alza la Casa de las Chirimías (Clicar), donde antiguamente se asistía a los festejos. Se puede disfrutar de una cena con vistas en Ruta del Azafrán (Clicar), y si quedan fuerzas todavía, de un espectáculo flamenco en La Alboreá (Clicar).

Vida local

Un paseo por el pasado

A diferencia del alto, el Albayzín bajo ha permanecido en contacto directo con la ciudad y nunca conoció el olvido. Aun así, en los últimos tiempos, tiendas, bazares, pequeños museos, apartamentos u hoteles-boutique se disputan el espacio de lo que, hasta no hace mucho, fue un pueblo insertado en el corazón de la ciudad.

Plaza Nueva

Desayunar en la Plaza Nueva leyendo el periódico y viendo pasar la vida es un pequeño lujo. Construida a principios del s. XVI, su explanada de mármol marca la frontera imaginaria entre el Albayzín y la ciudad llana. Su céntrica situación la convierte en un excepcional punto de partida para cualquier visita y ofrece un buen surtido de terrazas y cafeterías que invitan a sentarse.

Carrera del Darro

La calle más hermosa del mundo, según algunos, transcurre paralela al río y alberga innumerables joyas arquitectónicas: el convento de Santa Catalina (Clicar), la iglesia de Santa Ana y San Gil (Clicar) o la de San Pedro y San Pablo (Clicar).

El intermitente ‘río de oro’

Daurus, que viene de ‘oro’, era el nombre en la época romana del río que se desliza entre el Albayzín y la Alhambra. En el s. XIX, el hoy romántico Darro arrastraba tal cantidad de residuos que, con objeto de evitar malos olores y epidemias, se optó por taparlo y canalizar sus aguas a través de un túnel soterrado, por lo que hoy, de repente, nos sorprende surgiendo de la nada en este rincón.

La Tabernilla del Darro

Situada en un antiguo aljibe, La Tabernilla del Darro (tel. 609 505 840; www.latabernilladeldarro.com; Puente Espinosa, 15; 12.00-16.00 y 20.00-24.00 lu-do) tiene vistas al Albayzín, una pequeña y soleada terraza asomada al Darro y un coqueto interior de ladrillo visto, con ventanas al río. Sirve vermú casero, vino ecológico y tapas exquisitas.

Puente del Cadí

No todo el mundo tiene la oportunidad de pasar a diario ante una obra de arquitectura de hace 1000 años. Los restos del puente del Cadí (Carrera del Darro, 33), construido en el año 1055, permanecen aún sobre el río. Cuando los Reyes Católicos tomaron la ciudad aún estaba en pie y no se sabe cuándo fue destruido. Su estructura en torre hace pensar que se trataba de un paso de muralla sobre el río.

Monasterio de San Bernardo

Los lugareños compran a las monjas del monasterio de San Bernardo (tel. 958227892; www.monasteriosanbernardodegranada.com; calle Gloria, 1) dulces conventuales a través del torno desde hace unos tres siglos. Su especialidad son los quesitos de Belén, huesos de santo, bollitos de batata, cocas y roscas lustres.

Paseo de los Tristes

El lugar donde se celebraban fiestas, juegos de cañas y espectáculos musicales sigue hoy tomado por terrazas, guitarristas, bailaoras y malabaristas. Su nombre oficial es paseo del Padre Manjón y su sobrenombre no alude a las huestes de Boabdil camino del destierro, como muchos creen, sino al lugar desde donde partían los cortejos fúnebres rumbo al cementerio de la Alhambra.

Palacio de los Córdova

El Palacio de los Córdova (tel. 958 227 952; mpesohue@granada.org; cuesta del Chapiz, 2-4; 10.00-14.00 y 16.00-18.00), edificado entre 1530 y 1592 en la plaza de las Descalzas, fue derribado y reconstruido en su ubicación actual. Hoy alberga el Archivo Municipal de Granada. Deleitarse con las vistas de la Alhambra desde sus jardines es gratis, y recomendable.

Puntos de interés

Museo de San Juan de Dios MUSEO

1 Mapa, C3

Ocupa una casona del s. XV perteneciente a la familia Pisa, donde se alojaba san Juan de Dios, el fundador de la orden hospitalaria, cuando estaba convaleciente. La orden conventual adquirió la vivienda en el s. XIX y la convirtió en uno de los elementos más importantes de su patrimonio. Se distribuye en 12 salas, tres galerías, un patio y una capilla; el museo guarda numerosas muestras de pinturas, piezas de orfebrería, muebles y porcelanas, además de importante documentación relativa a la gestión de los hospitales en la época. (tel. 958 222 144; www.museosanjuandedios.es; Convalecencia, 1; entrada 2,50 €; 10.00-13.30 lu-sa; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Patio del Museo de San Juan de Dios.

El Bañuelo BAÑOS ÁRABES

2 Mapa, D3

Nada hace presagiar que la minúscula puerta abierta junto al Darro, frente al puente del Cadí, dé acceso a un hammam del s. XI, el mejor conservado de Granada. También conocido como Aammim Alyawza (baños del Nogal), ha sobrevivido durante 1000 años bajo una casa particular y constituye un ejemplo del grado de refinamiento de los granadinos de la época. La sala principal cuenta con arcos de herradura en tres de sus lados y las columnas sobre los que se apoyan tienen elementos reutilizados de edificaciones más antiguas. Sorprende su iluminación, a base de tragaluces instalados en los techos abovedados octogonales o en forma de estrella que tamizan la luz exterior recreando un firmamento. (tel. 958 027 800; Carrera del Darro, 31; gratis; 10.00-14.00 ma-sa; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Interior del Bañuelo, un hammam del s. XI.

Iglesia de San Pedro y San Pablo IGLESIA

3 Mapa, D3

La Carrera del Darro es un auténtico museo arquitectónico al aire libre, y este es otro de sus hitos. Junto al río Darro y a los pies de la Alhambra, esta iglesia mudéjar magníficamente conservada fue construida entre 1559 y 1567 sobre el solar de la antigua mezquita de los Baños. (tel. 958 223 233; Carrera del Darro; gratis en horas de culto; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Iglesia de Santa Ana y San Gil IGLESIA

4 Mapa, C4

Es la primera portada que se aprecia desde la Plaza Nueva, como una promesa del despliegue artístico en la Carrera del Darro. Fue levantada en 1537, como tantas otras en su época, sobre el solar de la mezquita Almanzora, de la cual conserva aún el alminar. Dicen que es una de las iglesias preferidas por los novios granadinos. (tel. 958 225 004; plaza de Santa Ana, 1; gratis en horas de culto; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Museo Arqueológico de Granada MUSEO

5 Mapa, D3

Desde 1917 el Museo Arqueológico se encuentra en la Casa de Castril, un palacio renacentista que se adquirió y acondicionó para alojar el citado museo. Su colección, dispuesta en torno a un patio renacentista, comprende hallazgos arqueológicos del Paleolítico y el Neolítico en la provincia de Granada, así como piezas iberas, fenicias, romanas y árabes. Al cierre de esta edición, y como en años precedentes, el museo se encuentra aún cerrado por obras remodelación. (tel. 958 225 640/958 225 603/958 228 014; Carrera del Darro, 43; ciudadanos UE/resto gratis/1,50 €; 9.30-20.30 mi-sa, 9.30-14.00 do; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Casa de las Chirimías MUSEO

6 Mapa, E3

Construida en el año 1609, lleva el nombre de uno de los instrumentos musicales más usados en las fiestas que se celebraban en esta plaza. Alguaciles, funcionarios y concejales ocupaban las dos primeras plantas de la torre, mientras la banda de música se colocaba en la última para divertir desde allí a la población. Será la próxima sede de la Fundación Mario Maya, en homenaje al bailaor flamenco, e incorporará un punto de información turística. (Carrera del Darro, 16; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Convento de Santa Catalina de Siena CONVENTO

7 Mapa, D3

La viuda de Hernando de Zafra, secretario de los Reyes Católicos, financió la construcción de este convento en 1540. Destaca la casa árabe de Zafra, del s. XIV, con un patio minúsculo y recoleto que resulta encantador. En Navidad y Semana Santa, las hermanas venden repostería elaborada por ellas mismas. (tel. 958 226 189; Carrera del Darro, 39; gratis en horas de culto; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Puerta de Elvira MURALLA

8 Mapa, A1

Era el acceso principal a la Granada musulmana y formaba parte de la muralla zirí que en el s. XI unía la puerta Monaita con Bab al-Kubl. Lo que ahora queda en pie es el arco de herradura de la época nazarí flanqueado por dos torres, todo coronado por almenas. Su nombre proviene de la antigua denominación de la ciudad a la que daba acceso, Ilibira, y ha pasado a ser el de la calle que desde este arco llega a la Plaza Nueva. Está declarada Monumento Histórico Artístico Nacional desde 1896. (final de la calle Elvira; C1 hasta Arco de Elvira 4, SN1/SN4 hasta Gran Vía 54)

Puerta de Elvira.

PHOTOMARINE / SHUTTERSTOCK ©

Palacio de los Olvidados MUSEO

9 Mapa, C3

Pese a la numerosa población judía que un día tuvo Granada, su imprenta es invisible en la ciudad, que, tras el decreto de expulsión de los Reyes Católicos, parece haber borrado todo vestigio de su paso. El Palacio de los Olvidados pretende reparar esa laguna y mostrar la huella de la cultura hebrea en la ciudad. Hay quien dice que los vestigios son mínimos y que hay algo de oportunista en esa pretensión. En cualquier caso, las salas muestran elementos cotidianos de la cultura judía junto a una exposición permanente sobre los métodos de tortura de la Inquisición. (tel. 958 100 840; www.palaciolvidados.es; cuesta de Santa Inés, 6; 10.30-19.00 lu-ju y 10.30-20.00 vi-do; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Dónde comer

Arrayanes ÁRABE €€

10 Mapa, B3

Es todo un referente de la comida marroquí en Granada, y su dueño, Mustafá, se ocupa personalmente de que no falte detalle. Sus postres son un surtido de exquisita repostería árabe. Al ser un lugar halal, no sirve alcohol, pero sí una deliciosa limonada con hierbabuena (tel. 958 228 401; www.rest-arrayanes.com; arrayanes@rest-arrayanes.com; cuesta de Marañas, 4; 13.30-16.30 y 19.30-23.30, cerrado ma; 111/C1/C2 hasta Gran Vía 28-Corazón de Jesús)

Arrayanes.

Ruta del Azafrán FUSIÓN €€€

11 Mapa, E3

A los pies de la Alhambra, con vistas espectaculares día y noche gracias a su terraza y a las cristaleras de su comedor cubierto, ofrece una mezcla de sabores moriscos y platos de cocina internacional: desde la paella o el tataki hasta el magret de pato. Buena relación calidad-precio. Se recomiendan sus menús degustación. (tel. 958 226 882; www.rutadelazafran.com; info@rutadelazafran.com; paseo del Padre Manjón, 1; 12.30-23.30; C2 hasta Cuesta del Chapiz 9)

Samarkanda LIBANESA €€

12 Mapa, B4

Los amantes de la gastronomía de Oriente Medio no deben perderse este local en medio de la calle Elvira. Especializados en platos libaneses, sus clientes elogian el cuscús de pollo y el exquisito babaganush, además del trato. (tel. 958 210 004; Calderería Vieja, 5; 13.00-16.30 y 19.00-23.00, cerrado mi; SN1/SN4 hasta Gran Vía 14-Catedral, LAC hasta Catedral)

El Mercader MEDITERRÁNEA €€€

13 Mapa, B4

Sin duda, uno de los restaurantes granadinos del momento. Local pequeño y muy cuidado, con una amplia selección de vinos. Destacan sus manitas deshuesadas o el risotto con boletus y trufa. El trato es exquisito e incluso el dueño explica cada plato. Solo abren para comidas y cenas y es prácticamente imposible conseguir mesa sin reserva. (tel. 633 790 440; Imprenta, 2; 13.30-15.30 y 20.00-23.30 ju-do, 19.30-23.30 lu y mi, cerrado ma; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Café Bar León ESPAÑOLA €€

14 Mapa, B4

Es un clásico con decoración de bodega tradicional en la que destacan imágenes de la Semana Santa granadina y sus cofradías. Su ubicación permite mezclar en su parroquia a turistas con lugareños y a estudiantes con jubilados. La carne de ciervo o la tortilla del Sacromonte son algunas de sus especialidades estrella. Permite sentarse o tapear en la barra, pero casi siempre está lleno. (tel. 958 225 143, Pan 1; 8.00-16.00 y 20.00-23.30, cerrado mi; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Dónde beber

Café Ras BODEGA

15 Mapa, D3

Tapas de las de toda la vida, con cerveza fresquita y un buen surtido de vinos. Su decoración a base de ladrillo visto y vigas de madera le confieren un entrañable aire de tasca. Lo mejor es entrar hasta el fondo para tomar asiento junto a las ventanas que se abren al río Darro y disfrutar de las vistas desde el pie de la Alhambra. (tel. 958 221 223; Carrera del Darro, 6; 12.00-23.30 lu-sa; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Taberna 22 BODEGA

16 Mapa, B3

En esta bodega, quizá una de las más antiguas de las que aún permanecen abiertas en Granada, no hay que esperar exquisiteces; a veces incluso el camarero se olvida de servir la tapa, pero merece la pena recordárselo, porque su minúscula terraza es un buen punto de partida desde el que emprender la subida al Albayzín alto, o en el que descansar de vuelta. Frente al bullicio de bazar de las calles Calderería, brinda una pausa para apreciar el vaivén de los visitantes, los músicos callejeros y la caricia del sol mientras se saborea una bebida fría. (cuesta de San Gregorio, s/n; 13.00-0.30 ma-do; C1 hasta San Miguel Bajo)

Dar Ziryab TETERÍA

17 Mapa, B4

Decorada al estilo marroquí y con iluminación tenue, permite alejarse del ajetreo de las tiendas y disfrutar de un té y un surtido de pasteles árabes. Es perfecto para sobremesas de grupo, cuando los bares de tapas cierran y hay que hacer un descanso antes de seguir pateando la ciudad. (tel. 655 446 775/660 868 183; Calderería Nueva, 11; 14.00-24.00 lu-do; SN1/SN4 hasta Gran Vía 14-Catedral, LAC hasta Catedral)

Dar Ziryab.

Bodegas Castañeda BODEGA

18 Mapa, B4

Buenas tapas, buen jamón, buen servicio y buenos precios. Ya sea en la barra, acodado en las mesas de barril o sentado, merece la pena hacerse un hueco en este lugar tan concurrido como imprescindible. Tienen vermú casero y algunas bebidas tan diferentes como el moscatel de naranja o su fórmula secreta, el Calicasas. (tel. 958 215 464; calle Almireceros, 1-3; 11.30-16.30 y 19.30-1.30 lu-do; C1/SN1/SN4 hasta Catedral/111/LAC hasta Gran Vía)

Babel Fusion World BAR

19 Mapa, A3

Bar multicultural que ofrece tapas de todo el mundo, con opciones para celíacos y veganos. En la misma ronda se podrá probar un plato thai, hummus y unas fajitas. Es pequeño y se llena pronto, y lo frecuentan mucho estudiantes y viajeros, atraídos por su oferta y su wifi. (tel. 958 227 896; babelworldfusion@gmail.com; Elvira, 41; 13.00-16.00 y 20.00-24.00 lu-sa; 111/C1/C2 hasta Gran Vía 28-Corazón de Jesús)

Ocio

El Rincón de San Pedro DE AMBIENTE

20 Mapa, E3

De estética entre carnavalera y de película de terror de serie B, lleva 20 años organizando noches divertidas desde su privilegiado entorno a los pies de la Alhambra. Casi todas las noches tiene sesiones de DJ. (tel. 645 310 155; Carrera del Darro, 12; 18.00-02.00 ju-do; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

La Alboreá TABLAO FLAMENCO

21 Mapa, B4

Con un elenco de bailaores, cantaores y guitarristas bien reconocido, proporciona ofertas de flamenco en el centro de Granada. No es una casa cueva, sino un pequeño graderío dispuesto frente al tablao; y, si el espectador lo prefiere, con reservados en la planta superior. La Alboreá presume de una acústica envidiable que realza la voz, la guitarra y el taconeo, prescindiendo de micrófonos o amplificadores. (tel. 664 362 540; www.liveflamencoshow.com; info@liveflamencoshow.com; Pan, 3; espectáculos 19.00 y 20.45; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Hammam Al Andalus BAÑOS ÁRABES

22 Mapa, C4

Baño relajante, kessa purificante al estilo andalusí, masajes…, Al Andalus ofrece la mejor tradición de los baños árabes. Las sesiones duran 1½ h y se suceden cada 2 h desde las 10.00. Abren todos los días del año y, según la opción elegida, el precio varía entre los 30 y los 100 €. No hay excusa. (tel. 958 229 978; www.granada.hammamalandalus.com; Santa Ana, 16; 10.00-24.00 lu-do; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Hammam Al Andalus.

ALEA Galería Art Shop GALERÍA, TALLER CREATIVO

23 Mapa, E3

Eugen, pintor hispano-croata-austriaco, y Tim, videoartista belga, son los creadores de este atelier en la Carrera del Darro. Desde su espacio creativo, dan cursos y fomentan el arte local mediante la creación de piezas sencillas y únicas, que venden a precios muy asequibles en forma de suvenir. Tienen tienda en línea, pero la galería física es una maravilla. (tel. 660 420 263; www.galeria-alea.com; 11.00-15.00, 18.00-23.00; Carrera del Darro, 51; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

El Peso de la Harina ESPACIO ARTÍSTICO Y CULTURAL

24 Mapa, E2

Una cueva frente al Sacromonte reconvertida en espacio creativo y asociación cultural. Muestras de cine, presentaciones de libros, conciertos, cursos de inglés, talleres de joyas de porcelana, de vajillas de animales, de creación editorial o contra la islamofobia. Puede seguirse su programación en Facebook. (elpesodelaharina@gmail.com; cuesta de San Agustín, 13; 16.00-20.00 lu-vi; C2 hasta Cuesta del Chapiz 9)

De compras

Reez ARTESANÍA DE CRISTAL

25 Mapa, E1

Los argentinos Celina Re y Juan López son los creadores de este inspirador espacio que integra joyería, fotografía y ecodiseño. Su tienda es también su taller y sus piezas pueden adquirirse por internet a través de su página web (tel. 958 220 642; www.reez.es; placeta Albaida, 2; 10.00-15.00 y 16.30-20.00, do 10.00-15.00 lu-sa; C2 hasta Cuesta del Chapiz 60)

Alquimia Pervane AROMAS

26 Mapa, B3

Enclavado en la estética de zoco de las calles Calderería, este pequeño local parece realmente un taller alquímico varado en el tiempo. Todos sus productos son artesanales, hechos con recetas propias: hierbas medicinales, aceites para masaje, jabones, perfumes, cosméticos, bálsamos terapéuticos, etc. Es realmente difícil salir con las manos vacías. (tel. 670 469 454; www.alquimiapervane.com; Calderería Nueva, 28; 11.30-20.30 invierno, 11.30-15.00 y 17.00-22.00 verano; SN1/SN4 hasta Gran Vía 14-Catedral, LAC hasta Catedral)

Consejo

No se puede partir de Granada sin probar su exquisita repostería conventual. El monasterio de San Bernardo (tel. 958 227 892; ocsogranadasb@hotmail.com; Gloria, 2) es uno de sus referentes. Su especialidad son los quesitos de Belén, huesos de santo, bollitos de batata, cocas y roscas lustres. Se compran, como se ha hecho toda la vida, a través del torno, tras pulsar el timbre para que las hermanas acudan a él.

Al Sur de Granada PRODUCTOS GOURMET

27 Mapa, A1

En este establecimiento, una mezcla de tienda de confianza y de pequeño restaurante con menús veganos y para celíacos, solo trabajan con productos ecológicos elaborados en Granada: mieles, aceites, mermeladas, quesos, jamones, cervezas artesanales y, además, una exquisita vinoteca donde se pueden catar los vinos locales. Perfecto para una pausa gastronómica o para llevar un recuerdo a un amigo gourmet. (tel. 958 270 245; Elvira, 150; 10.00-16.00 y 19.00-24.00 lu-do; C1 hasta Arco de Elvira)

Sostiene Pereira LIBRERÍA DE VIEJO

28 Mapa, A1

Escondido al final de la calle Elvira, este minúsculo local alberga más de 15 000 volúmenes a la espera de su siguiente dueño. José Miguel Aponte también ofrece a sus clientes un servicio de búsqueda de títulos y la posibilidad de restaurar esos libros de los que uno no desea separarse. Ofrece libros desde 1 a 1000 €. (tel. 958 271 818; Horno de la Merced, 4; www.sostienepereira.com; 10.30-14-00 y 17.00-20.30 lu-vi; hasta 14.00 sa; cerrado do; C1 hasta Arco de Elvira)

Natura Morisca PASTELERÍA ÁRABE

29 Mapa, B4

Si se ha probado la pastelería árabe en alguna de las teterías y se necesita imperiosamente una dosis extra o simplemente un presente para llevar, este pequeño obrador hará las delicias de cualquiera. Sésamo, miel, almendras, agua de azahar y pasta filo son los ingredientes básicos de esos sabores exquisitos que transportan a los fastuosos escenarios de Las mil y una noches. (tel. 657 528 883; Calderería Vieja, 12; 10.00-14.00 y 16.00-20.00 lu-do; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Sacromonte

ANÍBAL TREJO / SHUTTERSTOCK©

El Sacromonte es un barrio ganado a la roca. Nació hace 500 años para dar cobijo a los perseguidos y terminó sacralizándose al amparo de una leyenda. Sus calles, que desaparecen abruptamente al borde de un tajo o se comunican mediante escalinatas encaladas, le dan aún el aspecto de esa aldea musulmana donde la mezcla de acentos, ritmos y bailes terminaron fusionándose en el actual flamenco.

Principales puntos de interés

Abadía del Sacromonte (Clicar)

Lo mejor del Sacromonte

Dónde comer

Casa Juanillo (Clicar)

Venta El Gallo (Clicar)

Arquitectura

Abadía del Sacromonte (Clicar)

Casas del Chapiz (Clicar)

Visitas

Abadía del Sacromonte (Clicar)

Zambra de María la Canastera (Clicar)

Museo Etnológico de la Mujer Gitana (Clicar)

Museo Cuevas del Sacromonte (Clicar)

Cómo llegar

El microbús C2 conecta el centro (Plaza Nueva) con el Sacromonte. Todos los puntos de interés se hallan a lo largo de la misma calle, la avenida del Sacromonte. La última parada es la abadía.

Lo mejor en un día

La subida comienza en las Casas del Chapiz (Clicar), dos palacios moriscos del s. XVI, frente a la estatua de Chorrojumo, el patriarca gitano a quien inmortalizó el pintor Manuel Fortuny. Un poco más adelante, la Zambra de María la Canastera (Clicar), convertida en museo, merece una visita.

Se puede parar en Casa Juanillo (Clicar) a probar su famosa tortilla, y dirigirse al Museo Cuevas del Sacromonte (Clicar), que recrea el hábitat y la forma de vida del barrio. El Museo Etnológico de la Mujer Gitana (Clicar) también aporta una visión interesante de esta etnia. Conviene llegar a la última visita guiada de la abadía del Sacromonte (Clicar), a las 18.00, para extasiarse con la impresionante historia del lugar.

Es un privilegio bajar con el atardecer sobre la Alhambra. La Venta El Gallo (Clicar) es un buen lugar para reponer fuerzas; y después de la cena, se pueden visitar diferentes cuevas, como la de Los Tarantos (Clicar), que ofrece zambras flamencas que terminan a una hora apropiada para pararse a tomar una última copa en El Camborio (Clicar).

Principales puntos de interés

Abadía del Sacromonte

LUKASZ JANYST / SHUTTERSTOCK©

Mapa, E3

tel. 958 221 445

Camino del Sacromonte, 4

lu-sa 10.00-13.00 y 16.00-18.00, do 11.00-13.00 y 16.00-18.00 (tardes verano, lu-do 17.00-19.30)

entrada guiada: 4 €

C2 hasta Sacromonte-Santo Sepulcro

Fue erigida a principios del s. XVII para recoger el fervor popular surgido en Granada tras los hallazgos del valle de Valparaíso (véase recuadro Clicar). El hallazgo sacudió la ciudad y más de 1200 cruces se alzaron en un vía crucis tal que terminó por dar un nombre nuevo a la zona: el Sacro Monte. (info@abadiasacromonte.org)

Indispensable

Las Santas Cuevas, símbolo del martirio

A finales del s. XVI se acometieron las primeras obras para reforzar los que se consideraban lugares de martirio. El conjunto de las cuevas aparece delimitado por un muro de ladrillo, decorado con estrellas, círculos, y flores. Por una escalera situada bajo el altar se baja a las Santas Cuevas, donde aparecen varias capillas: la de la Dolorosa, la de Piedra y la de Santiago, en la que se cree que el Apóstol ofreció su primera misa en España. El supuesto horno, protegido por una reja, contiene un pequeño busto de san Cecilio.

Abadía: la parroquia del barrio

Inspirada en El Escorial, la abadía fue encargada por el arzobispo de Granada Pedro de Castro y Quiñones. El patio, de canto rodado, posee una fuente central. Los cuatro lados muestran galerías con columnas toscanas sobre las que descansan arcos de medio punto con el escudo de los Castro y la estrella de Salomón. La iglesia está consagrada a la Virgen de la Asunción y muestra una planta de cruz latina, de tres naves con capilla mayor, crucero y coro. Hoy funciona como residencia de sacerdotes y parroquia del barrio (misas do 12.00).

Arcada en el exterior de la abadía del Sacromonte.

NEFTALI / SHUTTERSTOCK©

El museo

Inaugurado en febrero del 2010, el Museo Abadía del Sacromonte conserva un valiosísimo patrimonio, con piezas de primer orden tanto en escultura, como en pintura, orfebrería y bordados, además de un excepcional patrimonio documental y bibliográfico, entre los que destacan la Plataforma de Vico, el plano más antiguo de Granada; un ejemplar de Generalidades sobre la Medicina, de Averroes; una carta de Pizarro al emperador Carlos V; un incunable de san Juan de la Cruz; un mapamundi de Ptolomeo; y, por supuesto, los 25 libros plúmbeos (véase recuadro Clicar).

Primer Colegio Universitario

En el año 1610 el arzobispo de Granada fundó en la abadía una de las primeras universidades privadas de Europa, en la que se estudiaba Derecho, Teología y Filosofía. O al menos, una de las primeras de la cristiandad, ya que, un par de siglos antes, la Madraza de Granada (Clicar) ya había cumplido esa función. Esta universidad pasó a ser solo colegio de secundaria desde principios del s. XX hasta 1975, año en el que cerró sus puertas a los estudiantes.

Comprender

Los libros de plomo que pudieron cambiar la historia

El Sacromonte no siempre fue un monte sacro. De hecho, era más bien al contrario: el antiguo valle de Valparaíso estaba horadado de casas cueva habitadas por moriscos, judíos y gitanos. El nombre actual se debe a la construcción de la abadía que corona la colina.

Apenas 100 años después de su conquista en 1492, Granada tenía una necesidad acuciante de reafirmar su identidad cristiana. Y fue casualmente en este contexto cuando se produjo un hecho singular: al demoler la torre Turpiana, antiguo alminar de la mezquita mayor, para hacer las obras de la catedral, se encontró una caja que contenía una tablilla con la imagen de la Virgen, algunas reliquias y un pergamino con un texto escrito en latín, árabe y castellano. Poco tiempo después, unos moriscos que buscaban oro en las laderas del monte Valparaíso descubrieron unos restos calcinados en un antiguo horno de cal, que fueron asociados al martirio de san Cecilio, uno de los primeros evangelizadores del sur de España, a manos de los romanos en el s. III. El hallazgo puso al descubierto algo más: unos libros compuestos por planchas circulares de plomo, grabados con caracteres hispanobéticos, que arrojaron una bomba sobre la sociedad granadina al proclamar los orígenes árabes de san Cecilio. Los libros se interpretaron como un quinto evangelio, revelado en lengua árabe por la Virgen María.

Mientras los poderes eclesiásticos deliberaban sobre la autenticidad de ambos descubrimientos, el pueblo se echó a la calle a construir cruces conmemorativas que ascendían por el monte hasta el lugar donde habían sido halladas las reliquias, en una emulación del recorrido de Jesús hasta el Calvario. Se erigieron más de un millar de ellas y el arzobispo de Granada optó entonces por una solución mixta: dejó la decisión sobre los Libros Plúmbeos en manos del Vaticano, declaró que las reliquias de los primeros evangelizadores eran auténticas y recondujo el espontáneo fervor popular en la construcción de la abadía del Sacromonte, que cambiaría para siempre la denominación de aquella colina.

Más tarde, en 1682, los Libros Plúmbeos fueron declarados heréticos por el Vaticano, que arguyó que se trataba de una falsificación para tratar de despertar las simpatías de los cristianos hacia el pueblo musulmán.

Los Libros Plúmbeos tardarían más de 300 años en volver a Granada. Algunos de ellos pueden contemplarse en el Museo Abadía del Sacromonte (Clicar), donde siguen siendo estudiados por expertos. De los 22 libros, uno no ha podido aún ser descifrado. Es el denominado Libro Mudo, que ha permanecido siempre en la abadía.

El Cristo de los Gitanos

En Semana Santa, la abadía y sus alrededores no logran contener a la gran cantidad de gente que sube a ver salir o regresar a su templo al Cristo de los Gitanos, entre hogueras hechas en el monte para alumbrar su paso y saetas que los vecinos le dedican. La figura que sacan en procesión es, desde hace unos años, una reproducción de la original, una espectacular talla en madera de José Risueño, que, por seguridad, no sale ya de la abadía.

Estrellas de Salomón

Los visitantes quedan sorprendidos cuando descubren, en un edificio de confesión cristiana, la estrella de David, bien visible. Al parecer, el impulsor de la abadía, el arzobispo don Pedro de Castro, era un gran amante de la sabiduría y así lo quiso hacer constar al mandar grabar en los muros del edificio la estrella de Salomón.

Consejos

Para experimentar la sensación de peregrinación es recomendable subir andando hasta la abadía, desde la cuesta del Chapiz, en el Albayzín.

Solo las vistas desde el exterior de la abadía serían una buena razón para subir.

En caso de grupos numerosos, es conveniente reservar con antelación.

Para los que no puedan llegar andando, el autobús C2 deja y recoge en la abadía tras un agradable paseo por el camino del Sacromonte.

Una pausa

La Cueva Bar Los Faroles (camino del Sacromonte, 97) no tiene un horario definido, pero al atardecer, al bajar de la abadía, su terraza brinda unas espléndidas vistas a la Alhambra. En su interior, una auténtica casa cueva con cortinas de lunares, sillas de enea y cacerolas de cobre colgadas del techo.

Puntos de interés

Casas del Chapiz CASA MORISCA

1 Mapa, A3

Se trata de dos edificios, en una gran parcela con huerta y jardín, comunicados entre sí, que pertenecieron a dos moriscos, Lorenzo el Chapiz y Hernán López el Ferí. Declarado Monumento Nacional desde la primera mitad del s. XX, alberga la Escuela de Estudios Árabes. Desde su patio se dominan exquisitas vistas de la Alhambra. (tel. 958 222 290; cuesta del Chapiz, 22; gratis; 9.00-14.00 y 16.00-19.00 lu-vi jul, 9.00-14.00 ago; C2 hasta Sacromonte-Santo Sepulcro)

Patio de las Casas del Chapiz.

Museo Cuevas del Sacromonte MUSEO

2 Mapa, E1

Es el lugar ideal para acercarse a los orígenes del Sacromonte. La visita, salvo reservas de grupos, es libre y está bien explicada mediante paneles informativos. Consta de dos partes: el Museo Etnográfico, que abarca varias cuevas y recrea la historia, la evolución y las costumbres de sus primeros pobladores; y un Aula de la Naturaleza que da cuenta de las especies botánicas y faunísticas. Además de impresionantes vistas sobre la Alhambra, tiene un espacio para sentarse al aire libre, donde se sirven cervezas y refrescos. En verano oferta una programación cultural que va desde el cine hasta el flamenco. (tel. 958 215 120; www.sacromontegranada.com; Barranco de los Negros, s/n; 5 €; 10.00-14.00 y 16.00-19.00 ma-do invierno, 10.00-14.00 y 17.00-21.00 verano; C2 hasta Cuesta del Chapiz, 60)

Museo Cuevas del Sacromonte.

Museo Etnológico de la Mujer Gitana MUSEO

3 Mapa, E2

Fundado por la Asociación de Mujeres Gitanas Romi de Granada (romí significa ‘mujer’ en caló), el primer Museo Etnológico de la Mujer Gitana tiene como objetivo dar a conocer y salvaguardar toda la cultura del pueblo gitano, centrándose en la figura femenina como transmisora de valores. (tel. 958 161 278; www.mujeresromi.org; mujeresgitanasromi@hotmail.com; Centro de Estudios Gitanos La Chumbera; Camino del Sacromonte, 107; 5 €; 10.00-13.00 lu-vi; C2 Cno. del Sacromonte Fte. 89)

Dónde comer

Bar Pibe ESPAÑOLA €-€€

4 Mapa, C3

Con un interior tipo cueva y media docena de mesitas sencillas en el exterior, es un buen lugar para picar algo antes de iniciar la ronda nocturna por el Sacromonte, o para tomar una cañita a media mañana disfrutando de las vistas. Está especializado en carnes a la brasa. (tel. 620 182 663; Camino del Sacromonte, 41; 11.30-21.00 lu-do, en verano retrasan el cierre; C2 Cno. del Sacromonte 39)

Casa Juanillo TRADICIONAL GRANADINA €€

5 Mapa, D2

Una de las mejores vistas de Granada a uno de los mejores precios. No es extraño ver a alguna figura del flamenco picando algo por allí o encontrarse de repente en medio de una zambra improvisada. Sus joyas son las papas a lo pobre, el plato alpujarreño, las berenjenas a la miel, las migas, la morcilla y las chuletillas de cordero asadas a fuego lento en la chimenea. La estrella indiscutible es la tortilla del Sacromonte, hecha con sesos y criadillas. (tel. 958 223 094; Camino del Sacromonte, 81; 12.00-17.00 y 20.00-24.00 ma-sa, 12.00-17.00 do, cerrado lu; C2 Cno. del Sacromonte Fte. 89)

Casa Juanillo.

Ocio

Los Tarantos CUEVA-TABLAO FLAMENCO

6 Mapa, A2

Fundado por la familia Maya, abrió sus puertas en 1972. Ofrece dos pases de espectáculos diarios, que complementan, como alguna otra cueva, con una visita guiada por la zona. (tel. 958 224 525; Camino del Sacromonte, 9; www.cuevaslostarantos.com; cuevaslostarantos@hotmail.com; entrada con transporte, visita guiada por el Albayzín y consumición 25 €; 21.30 y 23.00; C2 Cno. del Sacromonte 1-Peso de la Harina)

Venta El Gallo CUEVA-TABLAO FLAMENCO

7 Mapa, E2

Regentado por la familia propietaria de Casa Juanillo (Clicar), se trata de una cueva amplia, donde se asiste al espectáculo desde mesas en las que el cliente podrá cenar o tomar una copa frente a la Alhambra de Granada. (tel. 958 228 476; www.ventaelgallo.com; reservas@ventaelgallo.com; Barranco de los Negros, 5; transporte, cena, paseo guiado por Albayzín y Sacromonte y espectáculo/transporte, copa y espectáculo/copa y espectáculo 58/28/22 €; 21.15 y 22.30 lu-do; C2 Cno. del Sacromonte Fte. 89)

El Camborio DISCOTECA, CHILL OUT

8 Mapa, C3

Discoteca singular para tomar una copa en un entorno único con vistas a la Alhambra. Hay un ambiente diferente para cada música, lo que permite desde el baile desaforado hasta la tranquila charla de amigos a altas horas de la madrugada. Los viernes, sábados y domingos a partir de las 16.00, el acceso a su terraza con vistas a la Alhambra es gratuito. (tel. 958 221 215/605 212 982; www.elcamborio.com; info@elcamborio.com; Camino del Sacromonte, 47; 22.00-5.00 lu-do; C2 hasta Cno. del Sacromonte 39)

Comprender

La cuna mestiza del flamenco

El barrio con más sabor de Granada fue un día un lugar casi clandestino donde sobrevivir, como muy bien muestra el Museo Cuevas del Sacromonte (Clicar). Se cree que en algún momento del s. XVI los proscritos por los Reyes Católicos terminaron confluyendo aquí. Moriscos, judíos y gitanos, apátridas y perseguidos comenzarían a configurar la especial idiosincrasia del entorno.

De hecho, se cree que el especial mestizaje cultural que se dio en el último bastión de al-Ándalus tuvo como resultado el nacimiento del flamenco, aunque tradicionalmente se le asocie únicamente con la etnia gitana. Una teoría popular relaciona etimológicamente el flamenco con los fellah min gueir ard, los campesinos moriscos sin tierra, y existe una expresión árabe, usada en Marruecos, fellah-mangu, que significa literalmente “el canto de los campesinos”.

En la actualidad, la mayoría de los tablaos se encuentra en esta zona y casi todas las familias que se dedican a este arte (los Maya o los Habichuela) provienen de aquí.

La Bulería CUEVA-TABLAO FLAMENCO

9 Mapa, C3

Perteneciente a la familia flamenca de los Habichuela, este establecimiento no tiene necesidad de anunciarse. Ni página web, ni Facebook, ni teléfono de reservas; solo su nombre escrito en una pared. No hace falta más para que esté siempre lleno su minúsculo espacio, frecuentado por artistas locales que, de vez en cuando, se arrancan por bulerías, y por turistas que no dan crédito a su suerte. Copas a precios muy asequibles. De madrugada, se puede ver desde aquí la Alhambra (Camino del Sacromonte, 57; C2 hasta Cno. del Sacromonte 39)

Zambra de María la Canastera MUSEO, TABLAO FLAMENCO

10 Mapa, E2

María la Canastera, gitana del Sacromonte, fue bailarina profesional desde los 16 años y está considerada una de las personas más influyentes de la Granada del s. XX. La humilde cueva donde vivió con sus hijos y en la que recibió a los miles de turistas que venían a verla bailar es hoy un espacio museístico y un tablao donde, como antaño, al caer la noche, se puede disfrutar del mejor flamenco. (tel. 958 121 183; www.marialacanastera.com; Camino del Sacromonte, 89; 22.00-23.00 lu-do; C2 Cno. del Sacromonte 89)

Zambra de María la Canastera.

Escuela Internacional de Flamenco Manolete ESCUELA FLAMENCA

11 Mapa, E2

En el privilegiado entorno de La Chumbera, con terrazas especializadas en eventos, comedores integrados en cuevas y un auditorio con fondo de cristal y vistas a la Alhambra, se ubica esta prestigiosa escuela de flamenco. Los entusiastas de este arte deben prestar atención a sus cursos y a su programación. (tel. 958 558 995; www.escuelainternacionaldeflamencomanolete.com; Camino del Sacromonte, 107; C2 Cno. del Sacromonte 89).

Catedral y ciudad baja

CRISTIAN BALATE / SHUTTERSTOCK ©

La ciudad baja no nació tras la conquista. Aquí se alzaba la antigua muralla, se comerciaba, se oraba en la mezquita mayor y se estudiaba en la madraza. La nueva Granada creció en torno a Reyes Católicos, Gran Vía de Colón o Gran Capitán, avenidas que proclaman su orgulloso origen. Pero el corazón peatonal del barrio –Alcaicería, Zacatín, Bib-Rambla– aún conserva los nombres del pasado.

Principales puntos de interés

Catedral de la Encarnación (Clicar)

Palacio de la Madraza (Clicar)

Lo mejor de la ciudad baja

Arquitectura

Catedral de la Encarnación (Clicar)

Palacio de la Madraza (Clicar)

Capilla Real (Clicar)

Dónde comer

El Aguador (Clicar)

Oliver (Clicar)

El Pescaíto de Carmela (Clicar)

Dónde beber

Mercado de San Agustín (Clicar)

Bodegas Espadafor (Clicar)

Café Israki (Clicar)

Compras

Alcaicería (Clicar)

Cómo llegar

Autobús La línea 111 y los microbuses C1 y C2 recorren la Gran Vía de Colón, que da acceso a la zona peatonal que rodea la catedral. El LAC también tiene aquí varias paradas.

Lo mejor en un día

No hay que perderse el mercado de San Agustín (Clicar). Desde la calle Oficios, se puede visitar la antigua Madraza (Clicar), la Universidad Coránica, y la Capilla Real (Clicar), donde descansan los Reyes Católicos.

Tras un almuerzo en El Aguador (Clicar), una visita a la catedral de la Encarnación (Clicar). La plaza de Bib-Rambla (Clicar) es perfecta para las sobremesas y Reyes Católicos y Mesones, geniales para ir de tiendas.

Los bazares de la Alcaicería (Clicar) aún invitan al regateo. En la plaza de la Pescadería se puede optar por una cena temprana en el Oliver (Clicar). Y aún quedará tiempo para acercarse a las noches del Aliatar (Clicar) o al Bella Kurva (Clicar) si se busca algo más intimista.

Principales puntos de interés

Catedral de la Encarnación

Mapa, C3

tel. 958 222 959

Gran Vía, 5

adultos/menores 12 años/reducida 5/3,5 €/gratis

10.00-18.30 lu-sa, 15.00-18.00 do

autobuses nº 111 o LAC (Gran Vía, 1)

La catedral permanece casi oculta y solo al estar frente a su portada se muestra en toda su grandeza. Concebida como templo de la cristiandad, la propia Isabel la Católica pidió que se construyera en la antigua mezquita mayor. El primer proyecto tomó como referencia la catedral de Toledo, pero nunca llegó a completarse. Diego de Siloé lo retomó más de 20 años después, introduciendo elementos renacentistas sobre los cimientos góticos. Se abrió al culto en 1561, aunque su construcción no finalizaría hasta 150 años después. (www.catedraldegranada.com)

Indispensable

Pinturas

El rico patrimonio pictórico se distribuye por la capilla mayor, las capillas y altares perimetrales, y en otras dependencias como la antesacristía, la sacristía, el oratorio, o la sala capitular. La pintura más antigua conservada es la Virgen de los perdones, regalo del papa Inocencio VIII a la reina Isabel. Además, existen interesantes muestras de pintura hispano flamenca, flamenca, italiana y española de entre los ss. XVI y XVIII. Destacan las obras de temas marianos, entre ellas una Virgen con el Niño atribuida a Leonardo da Vinci.

Esculturas

Entre la selección de tallas en madera, exponentes de la escuela barroca granadina, destacan especialmente las obras de Alonso Cano (1601-1667), Pedro de Mena (1628-1688) y Torcuato Ruiz del Peral (1708-1773). Espectacular es la talla en madera del Jesús Crucificado, que preside la sacristía, así como una talla en barro del Ecce Homo en el altar-retablo de Jesús Nazareno del muro sur del templo.

Tapices

En 1928 la Hermandad de San Nicolás de Bari, del templo homónimo del Albayzín, donó su colección de tapices flamencos al museo de la catedral. Está compuesta por un total de siete telas, cuya temática gira en torno a la figura del emperador romano Constantino I el Grande.

Orfebrería

La colección de platería de la catedral es una de las más desconocidas de este museo. Esta colección en plata labrada conserva obras de indiscutible valor artístico, y eso a pesar del expolio sufrido a manos de los ejércitos de Napoleón.

Consejos

No está permitida la entrada –ni a hombres ni a mujeres– con brazos y piernas al descubierto.

En verano, en contraste con la temperatura exterior, el interior de la catedral puede resultar frío. Conviene llevar una chaqueta o un chal.

Se accede a la catedral pagando una entrada durante las horas de culto. Los domingos se puede entrar gratis de 15.00 a 18.00, previa reserva en www.archidiocesisgranada.es.

Una pausa

Romanilla 530 (tel. 958 059 160/649 419 346; www.romanilla530.com; info@romanilla530.com; plaza de la Romanilla, s/n; tapas 2,70-3 €; 9.00-24.00 lu-do), con una amplia terraza y un gran surtido de tapas, sofisticadas y clásicas, debe su nombre a la distancia a la que se encuentra de la catedral: exactamente 530 cm.

Principales puntos de interés

Palacio de la Madraza

Mapa, C4

tel. 958 996 350

calle Oficios, 14

entrada 2 €

10.00-20.00, lu-do verano, 10.00-20.00 lu-do invierno

111 o LAC, parada Gran Vía de Colón

También conocida como la Yusufiyya o la Casa de la Ciencia, la inauguró en 1349 Yusuf I y fue la primera universidad de Occidente, al estilo de sus homólogas norteafricanas. Impartía enseñanzas de Derecho, Medicina o Matemáticas, y funcionó hasta 1499. El edificio fue donado al cabildo por Fernando II de Aragón y, desde entonces, se ha ido transformando hasta alcanzar su actual fisonomía barroca en 1722. Hoy ha recuperado el uso para el que fue concebido, pues alberga departamentos de la Universidad de Granada.

Indispensable

Confluencia de estilos

Poco queda de la estructura de la antigua madraza. Un arco de herradura da acceso al elegante mihrab, único espacio del edificio islámico que se conserva. Su interior está ricamente decorado al estilo de la Alhambra. El palacio barroco que se construyó con posterioridad se estructura alrededor de un patio con galerías de arcos sobre columnas toscanas. La caja de la escalera está cubierta por una cúpula de media naranja, decorada en estilo churrigueresco. El palacio se cubre con un techo inclinado de teja árabe.

Huir de las sombras de la ignorancia

Se sabe que su arquitectura, como todas las obras del rey nazarí Yusuf I, era impresionante. Su portada de mármol blanco se conserva en el Museo Arqueológico de Granada (ahora cerrado). El edificio se organizaba a partir de una alberca central, cuyos restos se han recuperado y añadido al palacio, tras unas recientes excavaciones. En el interior destacan la sala del Oratorio musulmán, del s. XIV, y, en la planta superior, el salón de Caballeros XXIV, donde se reunían los 24 regidores de la ciudad tras la Reconquista, que conserva una impresionante armadura mudéjar del s. XVI.

La quema de Bib-Rambla

El espíritu conciliador de las capitulaciones que los Reyes Católicos firmaron con el último rey de Granada, Boabdil, se disipó con la llegada a la ciudad del cardenal Cisneros, que utilizó la sublevación de los moriscos del Albayzín como excusa para asaltar el mayor templo de la cultura de la ciudad, la Madraza. El 23 de febrero de 1502, una enorme pira en la plaza de Bib-Rambla quemó los libros de su biblioteca, más de medio millón, según algunos historiadores.

Consejos

Tras la visita, se impone internarse en los bazares de la Alcaicería y tratar de visualizar la vida de hace 500 años.

Una pausa

Medievo (tel. 686 242 857; www.medievogranada.com; medievogranada@medievogranada.com; pasaje Diego de Siloé, s/n; 9.00-21.00 lu-do) En el entramado que baja desde la calle Oficios hasta la catedral, se encuentra esta tienda de té y accesorios para degustarlo, donde se podrán adquirir aromas y sabores marroquíes, dignos de los mejores momentos de la Madraza

Puntos de interés

Capilla Real CAPILLA

1 Mapa, C3

Anexa a la catedral, con entrada por la calle Oficios, alberga los sepulcros de los Reyes Católicos; de su hija Juana la Loca y su esposo Felipe el Hermoso; y de su nieto, el infante Miguel de Portugal, hijo de su primogénita, Isabel, y del rey Manuel I de Portugal, que hubiese unificado toda la península bajo su reinado, de no haber muerto a los 2 años de edad.

Pese a la magnificencia de su exterior, el interior, como ya lo definió el emperador Carlos V, es tan austero que resulta “estrecho y oscuro”. Además de los sepulcros, las piezas más destacadas son el retablo mayor, obra de Felipe de Vigarny, y los cinco ataúdes de plomo que contienen los restos mortales.

En la sacristía puede verse parte del legado de los Reyes Católicos: su galería de pinturas, con obras de las escuelas flamenca, italiana y española; su corona, su cetro, algunos libros e indumentaria de la reina. (tel. 958 229 239/958 227 848; www.capillarealgranada.com; calle Oficios, 3; adultos/sénior/menores 10 años 4/2,50 €/gratis; 10.15-13.30 y 15.30-19.30 lu-sa, 11.00-13.00 y 15.30-19.30 do, horarios variables; C1/SN1/SN4 hasta Catedral, 111/LAC hasta Gran Vía)

Capilla Real.

Dónde comer

El Aguador MEDITERRÁNEA €€-€€€

2 Mapa, B4

El nombre hace referencia a la estatua del aguador junto a la que se encuentra, en la plaza de la Romanilla. Dispone de un amplio comedor interior con estética de mesón, y una terraza especialmente recomendable. Buenas tapas, buen servicio y buena carne a la brasa. Es un lugar perfecto para ir con niños, al estar en una plaza sin tráfico, al lado de la catedral. Y para pequeños y mayores antojadizos, sirven pizzas caseras. (tel. 958 523 889; www.restauranteaguadorgranada.com; plaza de la Romanilla, 12; 12.00-24.00 lu-do; SN1/SN4 hasta Gran Vía 14-Catedral, LAC hasta Catedral)

Baraka café RESTAURANTE €€

3 Mapa, B2

Su look hipster, su apuesta por comidas saludables, comercio justo, batidos vegetales y propuestas beneficiosas para el organismo lo convierten en un lugar diferente. Su comedor semiabierto aporta la sensación de terraza, que sería imposible en la calle de San Jerónimo. Destaca su brunch. Permite la entrada con perros. Su espacio aprovechado al máximo, con wifi, tablón de anuncios y multitud de enchufes, le dan un aire de coworking. (tel. 958 276 009; www.cafebaraka.es; San Jerónimo, 24; 8.30-20.30 ma-ju, 8.30-21.00 vi, 9.00-21.00 sa, 9.00-20.30 do; C1/C2/111 hasta Gran Vía 28-Corazón de Jesús)

Baraka café.

El Pescaíto de Carmela PESCADO Y MARISCO €€-€€€

4 Mapa, B4

Perteneciente al grupo Carmela, el Pescaíto no decepciona. Un comedor amplio y luminoso, en madera y tonos blancos, es el marco de un buen surtido de marisco, pescado fresco y arroces marineros: lo mejor de la costa de Granada, aseguran sus camareros. Precios asequibles, dada la calidad y el esmero del servicio. (tel. 958 255 797; www.elpescaitodecarmela.com; Marqués de Gerona, 12; cocina desde 12.00; SN1/SN4 hasta Gran Vía 14-Catedral, LAC hasta Catedral)

Comprender

Dos rincones con historia

Plaza de Bib-Rambla

La plaza de Bib-Rambla ha conservado el nombre de la puerta que le daba acceso, Bab Al-Ramla (la puerta del arenal). Lo que hoy es un espacio donde los niños corretean y las familias meriendan los domingos en época musulmana era escenario de fiestas y justas, y en tiempos de los cristianos, coso para corridas de toros. Entre ambos momentos, en la plaza se sucedieron autos de fe de la Inquisición, quemas de libros, fastuosas celebraciones del Corpus, aduanas para controlar las mercancías que entraban en la ciudad, ferias de caballos o mercados. En la actualidad, en su perímetro se arracima una docena de terrazas cubiertas donde se pueden degustar exquisitos chocolates con churros, cartas de comida fusión, helados o socorridas pizzas. La antigua puerta Bab Al-Ramla fue demolida en el año 1884, con el beneplácito del Ayuntamiento, y sus restos fueron rescatados por el arqueólogo Torres Balbás de los fondos del Museo Arqueológico de Granada, para restaurarla y emplazarla en el Bosque de la Alhambra.

Alcaicería

En el camino hacia la plaza de Bib-Rambla, como en una recreación histórica, aún encontramos la Alcaicería. Un pequeño arco, bajo un rótulo con ese nombre, da entrada a un entramado de callejuelas que hace 500 años, efectivamente, albergaron la antigua alcaicería musulmana. El nombre aún es más antiguo; se cree que deriva del árabe Al Kaysaria, adaptación del término latino “el lugar del César”, ya que parece que fue el emperador romano Justiniano I quien otorgó permiso a los árabes para que llevaran a cabo las transacciones de seda en este espacio. En el s. XVI se accedía a él por nueve puertas que permanecían cerradas por la noche y albergaba más de 200 tiendas. En la actualidad, la seda es solo uno de los productos que pueden encontrarse en este bazar, entre objetos de decoración, cosméticos naturales, recuerdos, libros, espadas, mantones, abanicos, granadas de plata o productos recién llegados de los zocos marroquíes.

Oliver ESPAÑOLA, PESCADOS €€-€€€

5 Mapa, B4

Tres generaciones lleva la familia Oliver en este establecimiento, desde el supermercado inicial al bullicioso restaurante que es ahora. Con una clara apuesta por los productos marítimos, su céntrica ubicación le permite tener una clientela híbrida entre parroquianos locales y turistas de paso, que pueden optar por la terraza, la barra o el comedor interior. Su ensaladilla de gambas es un clásico. (tel. 958 262 200; http://restauranteoliver.com; reservas@restauranteoliver.com; plaza de la Pescadería, 12; cocina cerrada 16.00-20.00; SN1/SN4 hasta Gran Vía 14-Catedral, LAC hasta Catedral)

Dónde beber

Gran Taberna BODEGA

6 Mapa, D3

Su ubicación la convierte en un lugar de paso. Desde la catedral al Realejo o desde el Albayzín a la catedral, la Gran Taberna ofrece un local amplio de servicio rápido en mitad de la Plaza Nueva. Suele estar bastante concurrida, pero es un buen sitio para tomar una bebida y unas tapas. Atienden con celeridad, algo a valorar cuando se va en ruta. (tel. 958 228 846; Plaza Nueva, 12; ininterrumpido 9.00-1.30; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Bar Soria BAR DE TAPAS

7 Mapa, A3

Sigue siendo uno de los locales de referencia de la plaza de la Trinidad. Pequeño y siempre lleno, ofrece tapas caseras, cocinadas con mimo, a precios de los más baratos de Granada. Sirve la cerveza en jarra de barro, al estilo medieval. (Laurel de las Tablas, 3; 12.00-16.00 y 20.00-24.00 lu-sa; do cerrado; C1/SN1/SN4 hasta Catedral, 111/LAC hasta Gran Vía)

Bodegas Espadafor BODEGA

8 Mapa, B1

Conserva la misma estética de bodeguita que hace 116 años, cuando abrió sus puertas. El suelo es aún el original, como los azulejos, que narran la vida de la ciudad. Entre sus tapas destaca el queso frito. Muy buena relación calidad-precio. (tel. 958 202 138; Gran Vía de Colón, 59 esq. Tinajilla; 7.30-16.00 y 20.00-24.00 lu-vi, 12.00-16.00 y 20.00-24.00 sa, do cerrado; SN1/SN4 hasta Gran Vía 59, LAC/121 hasta Padre Suárez)

Taberna Alpha BODEGA

9 Mapa, B1

Música ochentera, tapas innovadoras aptas para vegetarianos, cerveza artesanal y un trato muy familiar. Pese a su reducido tamaño –o quizá debido a ello–, destila un toque muy familiar que encanta a su clientela. No es un lugar de paso, así que está reservada a los paseantes de fondo y a los parroquianos del barrio. (tel. 633 332 638; calle Nueva del Santísimo, 1; 10.00-24.00 lu-sa, do cerrado; SN1/SN4 hasta Gran Vía 54, LAC/121 hasta Padre Suárez)

Café Israki BAR CAFETERÍA

10 Mapa, A2

Sencillamente se ha convertido en el mejor café de Granada. Ofrecen originales infusiones, bollos caseros y todo tipo de consideraciones para personas con alergias e intolerancias alimenticias. Su excelente trato y sus desayunos son alabados por los estudiantes que frecuentan la cercana biblioteca, y su reducido espacio, lejos de suponer un problema, es una garantía de tranquilidad. Muy buenos precios. (tel. 664 053 766; Duquesa, 31; 8.00-19.30; SN5 hasta San Juan de Dios 7)

Bella Kurva BAR DE TAPAS

11 Mapa, B3

A medio camino entre la catedral de la Encarnación y la plaza del Derecho, se encuentra este local, con buena onda y ambigua estética de bar de copas, que ofrece tapas innovadoras basadas en diferentes cocinas del mundo, desde la japonesa a la tailandesa, pasando por la mexicana. La ubicación, el trato, los precios y su calidad merecen una visita. También tiene un gran surtido de cervezas artesanales y de importación. Imprescindible. (San Jerónimo, 19; 20.00-2.00; C1/C2/111 hasta Gran Vía 28-Corazón de Jesús)

Ocio

Boom Boom Room DISCOTECA

12 Mapa, C3

La antigua Granada 10, un clásico de la noche granadina, se ha hecho mayor y se ha sofisticado. La media de edad de su público ha aumentado ligeramente y también la oferta que se le brinda: una zona de palcos con atención personalizada, zonas vip, etc. En pleno centro, con cinco barras y con un aforo de más de 1100 personas en sus dos plantas, presume de hacer latir cada noche el corazón de granadinos y foráneos con sus actuaciones. (tel. 608 666 610; www.boomboomroom.es; Cárcel Baja, 10; 22.00-6.00 ma-ju, 22.00-7.00 vi, 15.30-7.00 sa; SN1/SN4 hasta Gran Vía 14-Catedral, LAC hasta Catedral)

Aliatar CAFÉ, DISCOTECA

13 Mapa, B5

Este café teatro está ubicado en una antigua sala de cine. Posee una decoración cuidada, buen ambiente hasta la madrugada y actuaciones en directo. Lo mejor es que se pueden reservar palcos o espacios vip para grupos. Lo peor, que las copas son un poco caras y que el trato de los porteros deja, en ocasiones, mucho que desear. (tel. 958 257 449; www.aliatar.es; Recogidas, 2; 16.00-6.00 lu-do)

De compras

Munira COMPLEMENTOS DE PIEL

14 Mapa, D3

Bolsos y complementos de piel, fulares y detalles únicos en una tienda en la que una fuente de agua recuerda la herencia árabe de la ciudad, donde se puede encontrar una selección de productos hechos en su taller y en el de otros artistas. Como en todos los productos que exhibe, inspirados en los azulejos, las celosías y la caligrafía de la Alhambra, sus diseños, que son el alma de esta tienda, presumen de ser únicos y atemporales y parecen atesorar el espíritu de la ciudad. (tel. 958 216 531; www.munira.net; Plaza Nueva, 15; 11.00-20.00 lu-sa; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Munira.

Mercado de San Agustín MERCADO TRADICIONAL Y GOURMET

15 Mapa, B3

En la línea de los mercados recuperados en grandes ciudades como Madrid y Barcelona, el de San Agustín, detrás de la Gran Vía de Colón, se configura como un nuevo espacio que mezcla los productos gourmet con la estética del mercado tradicional y la figura del tendero ‘de cabecera’. Productos de gran calidad, espacios para el tapeo y tiendas que preparan para tomar allí los productos que se acaban de comprar. No hay que perdérselo. Dispone de aparcamiento. (plaza de San Agustín, s/n; paradas tradicionales: 9.00-15.00 lu-sa; comer y beber: 9.00-20.00 lu-sa; algunos do 12.00-16.00; C1/C2/111 hasta Gran Vía 28-Corazón de Jesús)

Tiendas de la Alcaicería.

Madre Tierra ROPA Y COMPLEMENTOS

16 Mapa, B4

Ropa, muebles, lámparas, complementos y detalles con un toque étnico, como cazados en diferentes rincones del mundo. Su colorido y su aire ecléctico tienen algo que atrapa. Precios asequibles para unos diseños muy diferentes. (tel. 958 536 845; www.tiendamadretierra.com; Salamanca, 10; 10.00-14.00 y 17.00-21.00 lu-sa, do cerrado; C5/SN3 hasta Recogidas 2)

Alhambra y Realejo

MARQUES / SHUTTERSTOCK ©

La Alhambra es una fortaleza sobre la colina Sabica, que alberga algunas de las estancias más ricas de la arquitectura musulmana. Edificada en el s. XIII, fue durante tres siglos la corte de los reyes de Granada. Desde ella, el Realejo se extiende hacia la ciudad nueva, por la antigua Garnata Al Yahud, un barrio que era judío antes de la llegada de los árabes.

Principales puntos de interés

La Alhambra (Clicar)

Lo mejor de la Alhambra

Arquitectura

Alhambra (Clicar)

Visitas

Palacios nazaríes (Clicar)

Jardines del Generalife (Clicar)

Cómo llegar

El microbús C3 comunica la plaza de Isabel la Católica con la Alhambra.

Lo mejor en un día

Para empezar el día, se sube a pie a la Alhambra (Clicar) desde la cuesta de Gomérez y se desayuna en La Mimbre (Clicar) antes de visitar los palacios nazaríes (Clicar). Es imprescindible recorrer los jardines del Generalife (Clicar).

Merece la pena hacer un alto para reponer fuerzas en el Campo del Príncipe (Clicar), espacio para la celebración de festejos desde la época nazarí. Desde allí, la Casa de los Tiros (Clicar) o el palacio de los Girones (Clicar) están muy cerca. En el Carmela (Clicar), frente a la estatua del traductor judío Ben Yehuda, se puede saborear un café.

La iglesia de Santo Domingo (Clicar) merece una visita, quizá antes de concederse una cena de lujo en Damasqueros (Clicar). Si es verano, se podrá disfrutar de la programación de la antigua alhóndiga nazarí del Corral del Carbón (Clicar). También Garbo by Meliá (Clicar) es perfecto para una conversación entre copas.

Principales puntos de interés

La Alhambra

ALFONSO DE TOMAS / SHUTTERSTOCK ©

Mapa, D2

tel. 902 224 460

visita diurna adultos/sénior/reducida/menores 12 años 14/9/8 €/gratis; visita nocturna palacios nazaríes/jardines 8/5 €

8.30-20.00 lu-do 15 mar-14 oct, 8.30-18.00 lu-do 15 mar-14 oct; véanse en la web horarios nocturnos

La Alhambra no es un edificio, sino una auténtica ciudad palatina, un complejo que incluía la fortaleza militar, la residencia del sultán, los edificios administrativos y jardines. Su trazado se adapta a la forma de la colina, con unos 740 m de largo y entre 80 y 140 y m de ancho. Rodeada por una muralla, disponía de cuatro accesos durante la época del dominio musulmán (las puertas de las Armas, del Arrabal, de la Justicia y de las Albercas), a los que se añadieron dos más en la época cristiana (la puerta de las Granadas y la de los Carros). (www.alhambradegranada.org)

Indispensable

Jardines del Generalife

No están exactamente en el interior de la Alhambra, sino ubicados en el lado septentrional, en el cerro del Sol, y constituían el lugar de retiro de los reyes. Como la propia fortaleza, son de estilo nazarí y su construcción data del s. XII. Su nombre se presta a distintas interpretaciones, aunque una de las más aceptadas es la que lo atribuye al de su arquitecto, Yannat al Arif. La sencillez de sus jardines y la funcionalidad de sus huertos acentúan aún más la magnificencia de la Alhambra.

Jardines del Generalife.

HWA CHO YI / SHUTTERSTOCK ©

En verano, son escenario de conciertos y funciones (desde 1954 acogen el Festival de Música y Danza), y en sus inmediaciones se encuentran aún diversas construcciones de época nazarí, como los Albercones, las ruinas del palacio de Dar al-Arusa y la Silla del Moro. (mar-oct diurno 8.30-20.00 lu-do, nocturno 22.00-23.30 ma-sa)

Consejo

Escrito en el tiempo

Conviene hacerse con un volumen en el que se expliquen los textos grabados en las paredes de la Alhambra. En el mundo nazarí, era usual que la ornamentación incluyera epígrafes de alabanza a Dios, deseos de buenaventura o descripciones que ensalzaran la belleza de los lugares en los que se grababan.

Palacios nazaríes

Son un conjunto de construcciones palatinas que albergan el Mexuar (donde se reunía el consejo de ministros y se impartía justicia), el palacio de Comares o de Yusuf I y el palacio de los Leones o de Mohamed V. En ellos, la robustez de los paños exteriores contrasta con la delicadeza de la decoración interior, prolífica en filigranas y escritos de alabanza a Dios. El agua y el concepto de jardín como símbolo de paraíso tienen una gran importancia en ellos, como en todo el recinto.

Es la única parte de la Alhambra con horario restringido y a la que solo se puede acceder exactamente en el momento que marca la entrada.

Salón de Comares.

Fuente de los Leones

Constituye la imagen emblemática de la Alhambra. Recientemente restaurados sus leones, una exposición muestra el trabajo desarrollado, que además ha permitido confirmar que caras, dentaduras y pelajes son diferentes en cada uno de ellos. Algunos estudios afirman que estas figuras proceden de la casa del visir y poeta judío Yusuf Ibn Nagrela (1066) y que representan a las 12 tribus de Israel. Esto explicaría el porqué de la única representación animal en un edificio musulmán. Otros, sin embargo, les atribuyen una simbología astrológica, argumentando que cada león se corresponde con un signo zodiacal.

Mirador de Lindaraja.

Alhambra cristiana

Dicen que Isabel la Católica quedó tan prendada por la fortaleza Roja que no quiso destruirla, sino convertirla en su propio palacio real. El palacio de Carlos V (tel. 958 027 900; palacio de Carlos V; gratis; 9.00-14.00 ma-do), concebido como residencia del emperador, su nieto, es el núcleo de esta Alhambra cristiana, en la que también estarían integrados la iglesia de Santa María de la Alhambra y el monasterio de San Francisco, reconvertido hoy en Parador Nacional.

Comprender

Cuentos de la Alhambra

El escritor Washington Irving ejerció de diplomático en España en la primera mitad del s. XIX y tuvo el privilegio de alojarse en el castillo Rojo.

Fascinado por esa construcción medio derruida, a caballo entre el abandono y el esplendor de su pasado, que ejercía un poder hipnótico sobre los intelectuales europeos, ahondó en las leyendas populares y las historias, hasta el punto de tejer una formidable colección de relatos cuyo escenario es siempre la Alhambra. Fue publicada por primera vez en el año 1832 y traducida a decenas de idiomas. Desde entonces, su reedición ha sido incesante.

Se recomienda al viajero que adquiera una edición de bolsillo y la lleve a mano en sus paseos por la Alhambra. Leer alguno de los cuentos en las estancias en que transcurren es un auténtico viaje en el tiempo.

Museos de Bellas Artes y de la Alhambra

El palacio de Carlos V acoge en la actualidad dos museos. El Museo de Bellas Artes ocupa una de las plantas altas del edificio y alberga una importante colección de pintura andaluza de los ss. XVII y XVIII. El Museo de la Alhambra, creado en 1870, comprende siete salas dispuestas en orden cronológico, en las que se exponen objetos procedentes de las distintas épocas de la dominación musulmana de la ciudad.

Consejos

Conviene planificar bien la visita teniendo en cuenta el tiempo disponible y el hecho de que los palacios nazaríes tienen un horario fijo de acceso.

Se aconseja usar calzado cómodo y, en verano, elementos que protejan del sol.

Aunque se disponga de entrada anticipada, conviene llegar con antelación, especialmente los fines de semana y los festivos.

Una pausa

La cafetería del antiguo monasterio de San Francisco, hoy Parador Nacional (tel. 958 221 440; granada@parador.es; Real de la Alhambra, s/n), que se encuentra dentro del recinto de la Alhambra, brinda la oportunidad de desayunar con vistas al Generalife en un antiguo palacio nazarí de 1303. Todo un lujo.

Vida local

Paseo gratuito por la Alhambra

Si se cuenta con un presupuesto limitado o las entradas para los palacios nazaríes y el Generalife están agotadas, hay que tener en cuenta que el acceso a parte del Real de la Alhambra es gratis y que se puede circunvalar su muralla para disfrutar de un agradable paseo, como el pueblo llano hacía antaño y los granadinos continúan haciendo hoy en día.

Cuesta del Rey Chico

Así era como se conocía al último rey nazarí, Boabdil el Chico. Este acceso a la Alhambra supone una importante pendiente a la que los granadinos también conocen como Cuesta de los Chinos, debido a su suelo empedrado (en Andalucía, a los cantos se les llama chinos).

Torre de la Cautiva

Debe su nombre a doña Isabel de Solís, secuestrada por el rey Muley Hacén y convertida al islam con el nombre de Zoraya. Se cree que durante un tiempo residió en esta torre.

Torre de las Infantas

Se cree que data de la época del sultán Muhammad VII (1392-1408). Es el escenario de la leyenda de las tres princesas Zayda, Zoraida y Zorahaida, recreada por Washington Irving en sus Cuentos de la Alhambra.

Puerta de los Carros

Se abrió en la muralla entre 1526 y 1536 para permitir el paso de los carros que llevaban los materiales para la construcción del palacio de Carlos V. Hoy es la única entrada para vehículos; da acceso al parador.

Parador de San Francisco

El convento de San Francisco fue edificado por los Reyes Católicos en 1494 sobre el antiguo palacio nazarí de los Infantes. Abandonado por los franciscanos en 1835, fue utilizado como cuartel. En 1954 abrió sus puertas como Parador de Turismo.

Iglesia de Santa María de la Alhambra

Erigida sobre la antigua Mezquita Mayor, sus obras duraron 37 años, hasta 1618. Desde aquí sale en procesión en Semana Santa la Virgen de las Angustias, a cuya cofradía perteneció García Lorca, en un trono de plata repujada que reproduce las arquerías del patio de los Leones.

Puerta del Vino

Es una de las edificaciones más antiguas. Desde 1556, se entraba por esta puerta el vino que iban a consumir los vecinos, exento de impuestos.

Puerta de la Justicia

Edificada en 1348, se la conoció también como puerta de la Explanada. Posee un gran valor simbólico al unir en el arco de herradura la mano de Fátima y la llave, símbolos musulmanes, y la imagen gótica de la Virgen y el Niño, de Roberto Alemán. Conserva sus hojas de madera chapadas en hierro y demás herrajes originales.

Puerta de Bib-Rambla (Arco de las Orejas)

Oculta en el denso bosque de la colina Sabika está la que fuera la puerta de acceso a la medina, la Bib-Rambla o puerta del Arenal. Pese a ser considerada Monumento Nacional, fue desmontada a finales del s. XIX. En 1933, Leopoldo Torres Balbás decidió reconstruirla en su actual ubicación. Le dio nombre la ‘tradición’ de colgar allí las orejas amputadas a los vendedores deshonestos.

Puerta de las Granadas

Construida en 1536, debe su nombre a sus tres granadas esculpidas, emblemas de la ciudad recién conquistada. Da acceso a la calle Gomérez y, desde ella, al mismo centro de Granada.

Puntos de interés

Iglesia de Santo Domingo IGLESIA

1 Mapa, B3

Forma parte del convento dominico de Santa Cruz la Real, fundado por los Reyes Católicos al poco de entrar en la ciudad. La iglesia, que se terminó en 1532, incorpora elementos góticos, como sus arcos y bóvedas, así como renacentistas y barrocos, estilos en los que fue completada posteriormente. Destacan su fachada de frescos abierta a la plaza del mismo nombre, junto a la estatua de fray Luis de Granada, y su fabuloso claustro. (tel. 958 227 331; plaza de Santo Domingo, 1; gratis en horas de culto; C3/C4 hasta Plaza Fortuny-Realejo)

Iglesia de Santo Domingo.

Casa de los Tiros PALACIO

2 Mapa, B2

Sus primeros propietarios fueron los Granada Venegas, el apellido que utilizaron tras convertirse al cristianismo Cidi Yahya, hijo del infante de Almería, y su prima Meriem, últimos descendientes de la familia real granadina. Debe su nombre a las piezas de artillería de sus almenas y actualmente alberga el Museo de Arte y Costumbres Populares. Destaca por su ornamentación una de sus salas, la Cuadra Dorada (tel. 958 575 466; www.juntadeandalucia.es/cultura/museos/MCTGR; Pavaneras, 19; gratis ciudadanos de la UE; 9.00-20.30 mi-sa, 9.00-14.30 do; C5 hasta Pavaneras, 2)

La Cuadra Dorada de la Casa de los Tiros.

Campo del Príncipe PLAZA

3 Mapa, C3

En la época nazarí, este espacio, rodeado por las residencias y huertas de la nobleza granadina y conocido como Campo de la Loma, era ya un lugar de esparcimiento y de celebración de juegos, festejos ecuestres y actos públicos. En la actualidad, sigue siendo centro indiscutible del barrio y, con su colección de terrazas y bares, uno de los mejores lugares para el tapeo. En 1632, los vecinos encargaron la figura central, el Cristo de los Favores, ante el cual, cada Viernes Santo, miles de granadinos se congregan para pedir tres gracias en una tradición que se remonta al s. XVIII. (Campo del Príncipe; C4 hasta Carril de San Cecilio 2, C3 hasta Molinos 38)

Palacio de los Girones PALACIO

4 Mapa, B3

La casa de los Girones fue la residencia de la familia Téllez Girón a partir del s. XVI, pero se levantó sobre un palacio almohade del s. XIII. De la construcción original se conservan el salón principal y parte del antiguo patio, con yeserías incluso anteriores a las de la Alhambra. Pese a su innegable procedencia musulmana, fue durante un tiempo la sede de la Inquisición. Ahora alberga el Instituto Andaluz de la Juventud. (calle Ancha de Santo Domingo, 1; gratis lu-vi horario de oficina; C3/C4 hasta Plaza de Santo Domingo)

Corral del Carbón ANTIGUA ALHÓNDIGA

5 Mapa, A2

Pasaría desapercibido si no fuera por su vistosa fachada, que no puede negar su origen árabe. Es uno de los edificios más antiguos de la época nazarí y uno de los pocos que se conservan en la ciudad baja, tomada por iglesias, conventos y monasterios. En su momento fue una antigua alhóndiga para la venta y almacenamiento de mercancías, pero con el tiempo albergó también un almacén de carbón y un corral de comedias, lo que quizá terminara por conformar su curioso nombre. Hoy en día alberga un centro de información turística, la oficina de la Orquesta Ciudad de Granada y la librería del Legado Andalusí. En su patio se realizan conciertos y actuaciones, especialmente en verano. (tel. 958 221 144; Mariana Pineda, s/n; gratis; 9.00-19.00 lu-vi, 10.00-14.00 sa-do; C5/SN3 hasta Recogidas, 2)

Dónde comer

Jardines de Alberto GRANADINA €€€

6 Mapa, E3

Se trata en realidad de un antiguo carmen de la Alhambra que data del s. XIX. Su patio escalonado, reconvertido en una serie de terrazas a diferentes alturas, está orientado a los torreones de la fortaleza Roja. En su carta destacan las berenjenas rellenas, el rabo de toro estofado y el helado de aceite de oliva. Tienen wifi. (tel. 958 221 661; jardinesalberto@gmail.com; paseo de la Sabica, 1; 9.00-19.00 lu-do; C3 Alhambra-Generalife)

La Mimbre GRANADINA €€€

7 Mapa, E2

Su coqueta terraza al lado de la Alhambra es su mejor valor añadido. Ofrece platos tradicionales de la cocina granadina, como la ensalada de remojón o el choto al ajillo. Posee también un pequeño comedor interior por si el tiempo no acompaña. Conviene reservar con antelación. (tel. 958 222 276; avenida del Generalife, s/n; invierno 10.00-17.00 lu-do, verano 10.00-17.00 y 20.00-23.00 lu-do; C3 Alhambra-Generalife)

Damasqueros ESPAÑOLA REINVENTADA €€€

8 Mapa, C2

Una propuesta innovadora. La chef Lola Marín ofrece semanalmente un menú degustación, aprovechando los productos de temporada y su propia inspiración. Se puede elegir entre tomarlo o no maridado con vino (20 € extra). Atención y presentación muy cuidadas. (tel. 958 21 05 50; www.damasqueros.com; Damasqueros, 3; 13.00-15.00 y 20.30-22.30; C4 hasta Cuesta del Realejo, C3 hasta Plaza Fortuny-Realejo)

Consejo

La ruta de las tapas

El Realejo tiene tal densidad de bares por kilómetro cuadrado que merece una exploración más detallada que la que tiene cabida en estas páginas. Se proponen al visitante tres grandes zonas en las que tapear, con diferentes escenarios y sabores.

La calle Navas es un auténtico clásico de los aperitivos en el núcleo más cercano al centro neurálgico de la ciudad; la calle Ángel Ganivet, en la misma zona, se ha reconvertido con una serie de locales gourmet y de estética moderna, hasta tal punto que se ha ganado el sobrenombre de “la milla de la caña”.

Un poco más alejado y más alto, en el corazón del Realejo, el Campo del Príncipe abre sus terrazas sobre un espacio amplio en el que el tráfico incesante de coches y las callejuelas apretadas no suponen ningún problema. Una opción perfecta para cenas de verano al aire libre o para ir a tapear con niños.

Carmela ESPAÑOLA, ANDALUZA €€€

9 Mapa, B2

Con una cocina abierta de 12.00 a 24.00, Carmela sirve tanto para un desayuno tardío o una tapa como para una comida o una cena en uno de los rincones más céntricos del Realejo. Propuestas como los flamenquines, el arroz meloso con presa, las croquetas de morcilla o el bacalao nazarí son un lujo gastronómico (tel. 958 225 794; www.restaurantecarmela.com; Colcha, 13; 9.00-24.00 lu-do, cocina abierta desde las 12.00; C5 hasta Pavaneras 2, C3/C4 hasta Plaza Isabel la Católica)

Rosario Varela (Parapicosfinos) MEDITERRÁNEA €€-€€€

10 Mapa, B3

En una de las zonas más frecuentadas las mañanas de tapas, Rosario Varela propone un espacio diferente de estética entre posindustrial y retro, con cuadros de marcos dorados, tuberías vistas y papel pintado en la pared. Buenas propuestas para vegetarianos, como el hummus de remolacha o el carpachio de calabacín. Exquisito el vermú casero. La pega es que suele estar muy lleno, lo que ralentiza el servicio, así que hay que procurar ir pronto. (tel. 958 215 275; Varela, 10; 13.00-3.00 lu-do; C5 hasta Plaza Mariana Pineda, C3/C4 hasta Jesús y María)

Rosario Varela (Parapicosfinos).

Dónde beber

Tragalíos Vinotekan BAR DE TAPAS

11 Mapa, B3

Buena terraza sin peligro de tráfico para el verano, en pleno centro granadino, y un interior moderno y agradable. Bueno para tapear sin los agobios de otros locales. Entienden bastante de vinos granadinos y, avisando con antelación, este entusiasta equipo puede organizar una cata personalizada (tel. 958 225 635; www.tragalios.com; San Matías, 21; 11.00-1.00 lu-ju y do, 11.00-2.00 vi-sa; C3/C4 hasta San Matías, C5 hasta San Matías, 2)

Garbo by Meliá CAVA & GIN CLUB

12 Mapa, A3

En la planta baja del hotel Meliá, Garbo es un espacio con un ambiente acogedor, elegante y cuidado, con una atención de primera. Perfecto a cualquier hora: desde un aperitivo temprano hasta cócteles y copas, pasando por café e infusiones. Un lugar tranquilo para estar cómodo con amigos, trabajando o leyendo mientras se toma alguno de sus cócteles clásicos o de autor. Tiene tentempiés y wifi. (tel. 958 227400; Ángel Ganivet, 7; 13.30-15.30 y 20.00-22.30 lu-do; C5 hasta Plaza Mariana Pineda, LAC hasta Puerta Real)

San Matías 30 AFTERWORK

13 Mapa, B2

Copas a precio asequible, buena atención, carta de gin tonics, espectaculares mojitos, música para conversar y una decoración perfecta y sin estridencias. Se está ganando un merecido hueco en los lugares de tarde de Granada (tel. 665 40 93 12; San Matías, 30 o plaza de las Descalzas, 3; desde 18.00; C5 hasta Pavaneras 2)

Ocio

Huerto del Loro CHILL OUT, BAR DE COPAS

14 Mapa, C1

Escondido entre las callejuelas en la ladera de la Alhambra, en un enclave único, presume de tener la entrada más bonita de toda Granada, las mejores vistas sobre el Albayzín desde su espectacular terraza y los mejores mojitos de la ciudad. Por cualquiera de las tres cosas, bien merece una visita. Una pega: sus instalaciones escalonadas no son aptas para personas discapacitadas. (tel. 625 090 818; cuesta de la Churra, 4; 20.00-2.00 lu-do; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Ganivet BAR DE COPAS

15 Mapa, A3

Decorado en madera y con ambiente de discoteca desde las 18.00, es un clásico de la marcha granadina. Copas en torno a 7 €, dos plantas con diferente música, cócteles y reservados para grupos. (tel. 958 226 938; Ganivet, 13; desde 17.00 lu-do; C5 hasta Ganivet, 2)

Explorer Granada PASEO EN SEGWAY

16 Mapa, C2

Propone una forma diferente y divertida de conocer los rincones de la ciudad sobre un segway, especialmente los barrios del Albaycín y el Sacromonte, con sus calles empinadas. El manejo, más sencillo de lo que parece, y la profesionalidad de los monitores lo convierten en una opción muy recomendable. También alquilan bicicletas tradicionales y eléctricas. (tel. 958 100 210; www.expplorergranada.com; cuesta de Gomérez, 40; 8.00-20.00 lu-do; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Teatro Isabel la Católica TEATRO

17 Mapa, A3

Ubicado en un edificio histórico de mediados de siglo pasado, este teatro municipal pequeño y coqueto ofrece una programación completa durante todo el año, que abarca desde el jazz hasta el flamenco, pasando por actuaciones y monólogos. (tel. 958 222 907; www.teatroisabellacatolica.es; Acera del Casino, s/n; 111/LAC hasta Fuente de las Batallas o Puerta Real)

Teatro Alhambra TEATRO

18 Mapa, C4

Va a hacer 25 años que este teatro abrió sus puertas en las instalaciones de un antiguo cine. En su programación alterna teatro, danza y conciertos, dando prioridad a las promesas locales. (tel. 958 028 000; www.teatroalhambra.es; Molinos, 56; C3/C4 hasta Molinos, 38)

De compras

Artesanía del Árbol FÁBRICA DE TARACEA

19 Mapa, D3

Desde piezas minúsculas a aparadores o sillas, aquí se encontrará la máxima expresión del taraceado (recubrimiento ornamental de una pieza de madera con motivos mudéjares). María, la dueña, no solo es experta en la técnica sino también en la ciudad, donde su familia se dedica al oficio desde hace más de 150 años. (tel. 619 238 165; www.delarbol.net; Antequeruela Alta, 1, Carmen de San José; 9.00-20.30 lu-do; C3/C4 hasta Cuesta del Caidero)

Evohé ENOTECA

20 Mapa, C3

Si se quieren probar cervezas artesanales, vinos de Granada, de Andalucía y de toda España, hay que dejarse aconsejar por sus propietarios. Hacen catas y maridajes. Cervezas tan exóticas como Tierra de Frontera o vinos como Habla del Silencio son perfectos para regalar. (tel. 958 049 924; Molinos, 3; 10.30-14.30 y 17.00-21.30 lu-vi, 10.30-14.30 y 15.00-21.30 sa, do cerrado; C3 hasta Plaza Realejo, C4 hasta Cuesta del Realejo)

Evohé.

La Alboreá TIENDA DE RECUERDOS

21 Mapa, C2

Con una decoración puramente morisca, situada junto a la puerta de las Granadas, ofrece recuerdos granadinos con mucho estilo. Abanicos, fulares, mosaicos, cerámica, cajas de taracea… y además un rincón gourmet con delicias gastronómicas de la provincia. También tiene tienda en línea. (tel. 958 043 936; www.souvenirgranada.com; info@souvenirsgranada.com; cuesta de Gomérez, 42; 10.30-21.00 lu-do; C1/C2 hasta Plaza Nueva)

Casa Diego DELICATESEN

22 Mapa, B2

Jamones, chacinas y embutidos de las Alpujarras. Esta empresa familiar lleva 90 años comercializando sus propios productos y ofreciendo una selección gourmet de otros perfectamente combinables, como legumbres, aceites, quesos, mermeladas artesanas y una amplia bodega con los mejores caldos granadinos del momento. (tel. 958 227 091; www.jamonescasadiego.com; dcuadros@jamonescasadiego.com; Santa Escolástica, 13; 8.30-21.00 lu-sa, do cerrado; C3/C4 hasta Santa Escolástica, 2)

Guitarrería Gil de Avalle LUTIER

23 Mapa, C3

Casi 30 años de experiencia avalan a los lutieres de Gil de Avalle. Si se busca una buena guitarra o un curso de guitarra flamenca efectivo, este es el sitio (tel. 958 221 610; www.gildeavalle.com; info@gildeavalle.com; plaza del Realejo, 15; 10.00-13.30 y 17.00-20.00 lu-vie, 10.00-13.30 sa, do cerrado; C3/C4 hasta Plaza Fortuny)

Ciudad nueva

La ciudad nueva se extendió por el entramado de huertas y cementerios que rodeaban la antigua muralla. Sus límites son la Ronda, que circunvala el centro, y el río Genil, que se une aquí al Darro. Es una amplia zona residencial, con gran profusión de edificios religiosos. En la actualidad posee un marcado carácter universitario y una interesante oferta comercial y de ocio estudiantil nocturno.

Lo mejor de la ciudad nueva

Visitas

Monasterio de la Cartuja (Clicar)

Casa Museo de Federico García Lorca (Clicar)

Parque de las Ciencias (Clicar)

Dónde comer

La Cuchara de Carmela (Clicar)

El Coso (Clicar)

Arrecife (Clicar)

Sabor y Saveaur (Clicar)

Iglesias

Monasterio de San Jerónimo (Clicar)

Nuestra Señora de las Angustias (Clicar)

Cómo llegar

Autobús En general, sus accesos se articulan en torno a Recogidas-paseo de Ronda-Acera del Darro-paseo del Violón. Es la periferia del núcleo histórico. Los autobuses 111, C5 y C7 recorren sus calles, así como las líneas S1, SN2, SN3 y SN5.

Lo mejor en un día

En primer lugar, hay que acercarse a la Cartuja (Clicar) para admirar la riqueza de su ornamentación; después, se toma un autobús hasta las inmediaciones de la plaza de toros para disfrutar de sus instalaciones recuperadas para la hostelería. Para completar la mañana, se puede pensar en un aperitivo en El Coso (Clicar), antes de darse un homenaje marinero en el Arrecife (Clicar).

La primera hora de la tarde es un buen momento para acercarse a la Casa Museo de Federico García Lorca (Clicar), en la Huerta de San Vicente. Y aún hay tiempo para dedicar un par de horas a las instalaciones futuristas del Parque de las Ciencias (Clicar).

La cena se puede plantear en La Cuchara de Carmela (Clicar), en el paseo de los Basilios. Después, quizá se pueda disfrutar de alguno de los espectáculos que programa el Palacio de Congresos (Clicar). Y si el cuerpo aguanta, se impone acudir a un bar de la zona de Pedro Antonio de Alarcón, como el Platos Rotos (Clicar), y compartir chupitos con los estudiantes.

Puntos de interés

Parroquia de San Ildefonso IGLESIA

1 Mapa, C3

En su interior destaca su bellísimo retablo, del mejor barroco granadino, fechado a principios del s. XVIII. La portada principal, siguiendo las trazas de Diego de Siloé, fue esculpida en piedra por Juan de Alcántara. En la nave central del templo impresiona el bello artesonado mudéjar de madera, obra del carpintero Martín de Escobar. En los espacios entre las capillas se pueden ver seis espejos del s. XVIII. (tel. 958 203 014; Sacristía de San Ildefonso, s/n; gratis en horas de culto; C1 hasta Arco de Elvira)

Hospital Real ANTIGUO HOSPITAL

2 Mapa, C3

Las carencias sanitarias de la ciudad tras su conquista por los Reyes Católicos en 1492 llevó a estos a fundar un hospital de enfermos y asilo para pobres sobre los terrenos de un antiguo cementerio musulmán. En un principio estaba destinado a acoger sifilíticos, pero desde 1536 funcionó también como manicomio. Hoy es la sede del rectorado de la Universidad de Granada. Destacan sus ventanas platerescas con emblemas de Isabel y Fernando y del emperador Carlos V. Posee cuatro patios, restaurados en diferentes épocas, lo que ha conferido a cada uno un estilo diferente (tel. 958 243 025; avenida del Hospicio, 1; gratis; 8.30-20.00 lu-do; C1/C2 hasta Av del Hospicio, N7/N8 hasta Ancha de Capuchinos)

Monasterio de la Cartuja MONASTERIO

3 Mapa, C1

El monasterio de Nuestra Señora de la Asunción, más conocido como la Cartuja de Granada, albergó a una comunidad de monjes cartujos desde su construcción hasta 1835. Mezcla diversos estilos, ya que tardó en construirse tres siglos, y constituye una de las cumbres de la arquitectura barroca española. De exuberante decoración, sus espacios más célebres son la iglesia, la sacristía, el sagrario y la cúpula, pintada por Antonio Palomino. Alberga una importante colección de pinturas, entre las que destacan las del cartujo Juan Sánchez Cotán. (tel. 958 161 932; paseo de la Cartuja, s/n; 3,50 €; 10.00-13.00 y 15.00-18.00 lu-do invierno, 10.00-13.00 y 16.00-20.00 lu-do verano; N7/U1/U2 hasta Monasterio Cartuja)

Cúpula del monasterio de la Cartuja.

RENATA SEDMAKOVA / SHUTTERSTOCK ©

Hospital de San Juan de Dios HOSPITAL Y BASÍLICA

4 Mapa, C4

La iglesia y el hospital de San Juan de Dios datan de los ss. XVII y XVIII, respectivamente. El hospital, antigua sede de los jerónimos, fue el primero de esta congregación caritativa. La portada barroca, realizada en 1609, alberga una escultura de san Juan de Dios, cuya orden ha recuperado la gestión del establecimiento. Las instalaciones albergan también el hospital Universitario de San Rafael y un colegio de educación especial. (tel. 958 275 700; www.sjdgranada.es; San Juan de Dios, 15; 10.00-13.00 y 16.00-19.00 lu-sa, 16.00-19.00 do; entrada completa 4 €, entrada libre al claustro; SN5 hasta San Juan de Dios, 7)

Comprender

Lorca en Granada

Federico García Lorca (1898-1936) es uno de los personajes más representativos de la historia reciente de la ciudad. El poeta granadino, que a sus 38 años de vida se había labrado ya una exitosa carrera literaria, fue fusilado sumariamente en 1936, en plena Guerra Civil. Nunca se han encontrado sus restos.

La Ruta de Lorca (www.granadatur.com/rutas-tematicas/10-ruta-de-federico-garcia-lorca) propone un recorrido por los lugares que marcaron la infancia y la juventud del poeta: la casa familiar, el instituto donde dio clase, el teatrillo Alhambra Palace donde cosechó sus primeros éxitos… Toda una reconciliación histórica con su figura.

Parroquia de la Inmaculada IGLESIA

5 Mapa, C3

Suelen conocerla como la parroquia de los Capuchinos, ya que se encuentra ligada a esta orden, o como la iglesia de Fray Leopoldo, por estar enterrado en la cripta fray Leopoldo de Alpandaire, un capuchino muy venerado en Granada, que es objeto de numerosas visitas. (tel. 958 209 765; avenida de la Divina Pastora, 11; 7.00-13.30 y 16.30-20.00 lu-do; N7/N8 hasta Ancha de Capuchinos, N9/SN1/SN4/U2 hasta Avda. Constitución 4)

Casa Museo de Federico García Lorca MUSEO

6 Mapa, B6

La que fuera residencia estival de la familia García Lorca desde 1926 a 1936 alberga ahora la casa museo del poeta. Contiene mobiliario, utensilios y decoración que ayudan a recrear el entorno en el que Federico pasaba los veranos. (tel. 958 248 100; www.huertadesanvicente.com; Huerta de San Vicente; visita guia-da adultos/niños, sénior y estudiantes 3/1 €; 10.00-14.30 ma-do jul-ago, 10.00-12.30 y 16.00-18.30 oct-mar, 10.00-14.30 y 17.00-19.30 abr-jun y sep; 111/SN2/SN3/SN5/U3 hasta Camino de Ronda 83, C5 hasta Neptuno)

Casa Museo de Federico García Lorca.

Monasterio de San Jerónimo MONASTERIO

7 Mapa, C4

Debe su fundación a los Reyes Católicos y es un exponente granadino del Renacimiento. Sus obras se iniciaron en 1504. En su sacristía, el visitante quedará deslumbrado ante el efecto de la luz sobre la talla creada por Luis Cabello, una de las mejores obras del barroco español. (tel. 958 279 337; Rector López Argüeta, 9; entrada 3,50 €; 10.00-13.30 y 16.00-19.30 lu-do verano, 10.00-13.30 y 15.00-18.30 lu-sa invierno; SN5 hasta San Juan de Dios 7)

Parque de las Ciencias MUSEO

8 Mapa, B8

Un lugar perfecto para el esparcimiento si se viaja con niños. En su entorno de 70 000 m2 todo está pensado para potenciar la interactividad. Su nuevo BioDomo recrea el clima de la franja tropical, y alberga más de 250 especies entre animales y plantas. En el planetario se puede observar el universo desde el observatorio astronómico y en la sala de la Biosfera es posible ver un contador de la población del mundo en tiempo real o incluso ADN humano. El parque también cuenta con un mariposario tropical, un ajedrez gigante, interesantes esculturas de agua y numerosos recorridos botánicos. (tel. 958 131 900; www.parqueciencias.com; av. de la Ciencia, s/n; museo: adultos/sénior y menores 18 años 7/6 €; BioDomo adultos/sénior y menores 18 años 6/5 €; planetario: adultos/sénior y menores 18 años 2,50/2 €; 10.00-19.00 ma-sa y lu víspera de festivos, 10.00-15.00 do y festivos, lu cerrado; SN5 hasta Parque de las Ciencias, C5 hasta Alejandro Otero)

Parque de las Ciencias.

Nuestra Señora de las Angustias IGLESIA

9 Mapa, D7

Para los granadinos es probablemente el templo más importante, ya que la Virgen de las Angustias es la patrona de la ciudad. Durante el mes de septiembre se llevan a cabo la ofrenda floral y la procesión en su honor, dos acontecimientos que impresionarán al visitante tanto por su colorido como por la devoción que despiertan. De interés especial es el camarín del retablo mayor, donde se aloja la imagen de la Virgen, patrona de la ciudad. (tel. 958 225 971; Carrera de la Virgen, 42; 12.30-13.45 y 18.00-19.30 lu-do, visitas guiadas a petición; 111/C7/S1/SN1/SN3 hasta Plaza del Humilladero)

Ermita de San Sebastián ERMITA

10 Mapa, C8

Poco conocida pese a su importancia histórica, la ermita se emplaza en el lugar donde los Reyes Católicos recibieron las llaves de Granada de manos del rey Boabdil el día 2 de enero de 1492. Fue construida en 1218 como una rábida, un espacio de meditación utilizado por los musulmanes que buscaban aislarse del mundo en sus oraciones. En 1931 fue declarada Monumento Histórico Nacional. (paseo del Violón; 10.30-13.00 vi, 10.00-10.30 do, lu-ju y sa cerrado; 121/C7/SN1/SN3 hasta Palacio de Congresos-Rotonda)

Dónde comer

La Fábula COCINA DE AUTOR €€€

11 Mapa, C6

Ingredientes de calidad, buen trato y elegancia son su distintivo. Quien quiera darse un homenaje puede optar por el menú degustación de 10 platos maridados con sus correspondientes vinos (90 €). (tel. 958 250 150; www.restaurantelafabula.com; Hotel Villa Oniria; San Antón, 28; 12.00-14.00 y 16.30-24.00 lu-vi; SN1/SN3/SN4 hasta Acera del Darro-Fuente de las Batallas)

La Cuchara de Carmela ESPAÑOLA €€-€€€

12 Mapa, D7

Tiene terraza incluso en invierno (con calefacción) y una situación privilegiada junto al Genil. El comedor está en la planta alta, pero en la barra también se puede disfrutar de su oferta gastronómica. La cocina abre ininterrumpidamente desde las 12.00. Destacan las croquetas de morcilla y postres como los bartolillos o el coulant. (tel. 958 815 007; www.lacucharadecarmela.es; paseo de los Basilios, 1. 8.00-24.00 lu-vi; 121/C7/S1/SN1/SN3 hasta Paseo de los Basilios-Colegio Sagrado Corazón)

Consejo

El homenaje más dulce

No puede uno irse de Granada sin probar los exquisitos piononos de Santa Fe, el dulce granadino por excelencia. Su origen se remonta al año 1897, cuando el pastelero Ceferino Isla González quiso rendir un homenaje al papa Pío IX (Pío Nono) y creó un pastel con su nombre e, incluso –afirman–, con su aspecto.

El Coso MEDITERRÁNEA €€-€€€

13 Mapa, B2

En los bajos de la plaza de toros, con una decoración a la que no le falta detalle, el Coso se ha convertido en uno de los lugares de referencia para degustar auténtica comida regional, presentada con mimo. Su terraza invita al tapeo, así como su amplio comedor de ladrillo visto y techos altos. De allí al centro hay unos 20 min andando, perfectos para bajar la comida (tel. 958 29 64 61; www.restauranteelcoso.es; avenida del Doctor Olóriz, 25, bajos plaza de toros; 12.30-00.30 lu-vi; N5/N6/U1 hasta Plaza de Toros, 121/N9/SN1/U2/U3 hasta Doctor Olóriz 14)

Arrecife MARINERA €€-€€€

14 Mapa, B2

También situada en los bajos de la plaza de toros, esta cervecería-freiduría es una apuesta segura si apetece pescado fresco. Marisco, frituras, tartar de atún, e incluso un apartado donde se sirve comida japonesa como sushi o tataki. Dispone de una amplia terraza y apenas hay problemas de aparcamiento en la zona. (tel. 697 732 983; Doctor Azpitarte, 3; 12.30-24.00 ma-do; C6/SN4/SN5 hasta Doctor Azpitarte, 121/N9/SN1/U2/U3 hasta Doctor Olóriz 14)

Sabor y Saveaur MEDITERRÁNEA, FUSIÓN €€

15 Mapa, B6

Su discreta ubicación y su aún más discreto interior quizá no inviten a entrar, pero, una vez traspasadas las puertas, nadie quedará decepcionado. Ofrece comida de fusión bien elaborada y bien presentada, con buena relación calidad-precio. De lunes a viernes tiene un menú a precio asequible en el que se pueden degustar algunas de sus delicatesen. Y, por supuesto, sirven tapas con la consumición. (tel. 958 266 723; Casillas de Prats, 9; 13.00-15.30 y 20.00-23.30 lu-do; 121/SN2/SN3/SN5/U3 hasta Camino de Ronda 100 u 83)

Dónde beber

Platos Rotos BAR, TAPAS

16 Mapa, B4

Con ofertas continuas, menú a 8 €, grandes raciones, la posibilidad de aparcar en las inmediaciones y su terraza sobre la plaza, es una opción a tener cuenta en la zona de Pedro Antonio de Alarcón. Ofrece cubos de cerveza Alhambra y shishas. (tel. 958 888 888; plaza de Einstein, 3; hasta 2.00 lu-vi; U2 hasta Plaza Einstein, U3 hasta Facultad de Ciencias)

LemonRock BAR

17 Mapa, C5

Si atrae la idea de tomar un mojito en el torreón de una casa señorial del s. XVII con patio, este es el lugar. LemonRock se ha convertido ya en uno de los bares más originales de Granada, con zonas muy diferenciadas y una decoración que mezcla materiales modernos y tradicionales. Se puede disfrutar de conciertos en directo y disponen de un albergue, por si luego no te apetece conducir… (tel. 654 55 06 25; www.lemonrockhostel.com; Montalbán, 6, junto a plaza de los Lobos; 8.00-1.00 lu-vi; SN5 hasta Gran Capitán 25)

El Nido del Búho BAR, COPAS

18 Mapa, B1

Perfecto para una copa o un bocadito de última hora. Es sencillo, pero tiene una extensísima oferta de tapas a elegir, que mezcla sabores tradicionales y rompedores. Muy frecuentado por estudiantes. Ideal si se quiere cenar barato con dos o tres tapitas, para seguir luego de marcha. (tel. 661 481 372; Doctor Pareja Yébenes, 10; hasta 2.00, cerrado mi; N5/N6/SN5/U1 hasta Ribera del Beiro 10-Mondragones)

Ocio

Palacio de Congresos y Exposiciones ESPECTÁCULOS

19 Mapa, D8

Exposiciones, galas benéficas, musicales, ballet clásico, noches de comedia, cantajuegos infantiles…, todo tiene cabida en la programación continuada del Palacio de Congreso y Exposiciones, situado prácticamente en la ribera del río Genil. Hay que consultar en su agenda el calendario de eventos. (tel. 958 246 700; www.pcgr.org; paseo del Violón, s/n; S1/U3/LAC/121/C7/SN1/SN3 hasta Palacio de Congresos)

Magic DISCOTECA

20 Mapa, B1

Situada en los bajos de la plaza de toros, la discoteca Magic abre desde las 15.00, para empezar con un café y una copa, y quizá enredarse hasta el amanecer. Con una estética de ladrillo y techos altos, ofrece buena música, marcha, un ciclo de jazz y clases de salsa y bachata para los más marchosos. (tel. 958 281 451; avenida del Doctor Olóriz, 25, bajos plaza de toros; 15.00-3.00 do-ju, 15.00-4.00 vi y sa; N5/N6/U1 hasta Plaza de Toros, 121/N9/SN1/U2/U3 hasta Doctor Olóriz 14)

Actuación en el Magic.

El Perro Andaluz PUB, BAR DE COPAS

21 Mapa, B5

Es un clásico de la noche en la calle Pedro Antonio de Alarcón, donde los pubs se suceden portal sí, portal no, ideal para los que adoran los locales retro, con pósteres de viejas glorias del heavy pegados en el techo, rock del duro desde la década de 1970 hasta hoy y chupitos de aspecto indescriptible. Tiene una clientela fiel de todas las edades y su bingo semanal es toda una institución. (tel. 636 68 53 40; Pedro Antonio de Alarcón, 61; 15.00-3.00 lu-do; 121/SN2/SN3/SN5/U3 hasta Camino de Ronda 114)

Lock-in JUEGO DE ESCAPISMO

22 Mapa, C7

Esta nueva propuesta de ocio granadina, para visitantes y locales, se centra en un juego de escapismo que consiste en meterse durante 1 h con amigos o familia a resolver un reto digno del FBI o a tratar de escapar de una prisión. Ofrecen diferentes alternativas en español e inglés. Para jugar solos en un grupo, la edad mínima es de 16 años; y en familia, el menor debe tener más de 10. Si se tiene ocasión y adrenalina que descargar, hay que probarlo. (tel. 620 841 628; www.lockin.es; Aben Humeya, 11; C7/SN1/SN3/SN4 hasta Acera del Darro-Centro Comercial)

De compras

Cerámica San Isidro CERÁMICA

23 Mapa, C2

Para quien se emocione con la herencia árabe patente en la ciudad y quiera un recuerdo auténtico, este comercio continúa fabricando y vendiendo auténtica cerámica árabe, de la pintada a mano con motivos florales en azules y verdes. Llevarse unos platos a casa de su taller de alfarería, es lo más cerca que uno puede estar de comer en la Alhambra. (tel. 958 20 12 27; plaza de San Isidro, 5; 111/C6/SN1/N7/N8/N9/U2/U3 hasta Plaza de San Isidro)

Aromatizaté HERBORISTERÍA

24 Mapa, B5

Desde hace cinco décadas, esta empresa se encarga de aromatizar la vida de los granadinos. Especialmente dedicada a los amantes de los buenos sabores y los buenos olores, su interior es un entrañable zoco cargado de aromas. Al surtido inicial de cafés, tés y especias han unido hierbas y plantas medicinales y otros productos de herboristería, legumbres, mieles e incluso cervezas artesanales y vinos de la zona. Un auténtico placer para los sentidos. (tel. 958 278 972; www.aromatizate-matanzas.com; Martínez de la Rosa, 10; 9.30-14.00 y 17.30-20.30 lu-vi, 10.00-14.00 sa, do cerrado; 111/SN2/SN3 hasta Camino de Ronda 115)

Aromatizaté.

Nave Rock ROPA ROCKERA Y TATUAJES

25 Mapa, B6

Ropa roquera para niños, pantalones de leopardo rojo, bolsos con calaveras, plata con diseños al antojo del cliente, pañuelos, boogies personalizados y todo tipo de accesorio transgresor. Y si enfundarse una camiseta atrevida no basta, se puede llevar la customización hasta la piel gracias a Aída, su experta tatuadora. (tel. 958 255 774/687 572 401/678 672 963; www.naverock.com; Casillas de Prats, 12; 10.30-14.00 y 18.00-21.00lu-vi, 11.00-14.00 sa, do cerrado; 121/SN2/SN3/SN5/U3 hasta Camino de Ronda 100)

Lo mejor de Granada

Lo mejor de

Granada

Grabado en el patio del Cuarto Dorado, en la Alhambra.

Los mejores paseos

La ruta de los aljibes

El paseo

El aljibe (de la palabra árabe al gubb) es una construcción destinada a canalizar y almacenar el agua de lluvia para ser utilizada como agua potable. El Albayzín constituye un auténtico museo al aire libre en el que descubrir casi una treintena de estas pequeñas joyas arquitectónicas que llevan en pie desde el s. XI y, en algunos casos, continúan conservando su funcionalidad. Estos son los más representativos.

Inicio y final (circular): Aljibe del Zenete, C1, LAC (Parada Gran Vía), SN1, SN4

Duración 2,5 km; 2-3 h

Una pausa

El Bar Aliatar (tel. 650 87 73, 53; plaza Aliatar, 4), con terraza al aire libre, brinda una parada perfecta. Es más conocido como Los Caracoles, por la popularidad de su tapa estrella.

Aljibe del Rey.

Aljibe del Zenete

(calle Zenete, 24) De principios del s. XVI, su depósito es de 35 m3.

Aljibe de la Vieja

(calle Aljibe de la Vieja) De nave rectangular, tiene una capacidad de 31 m3. Se alimentaba de un ramal de la acequia de Aynadamar.

Aljibe de Santa Isabel de los Abades

(calle san Luis) Construido junto a la antigua mezquita Yami Susuna, cuenta con 30 m3 de capacidad.

Aljibe de la Plaza del Salvador

(plaza del Salvador) De época nazarí, cuenta con una única nave de planta rectangular con una capacidad de 19 m3.

Aljibe de Polo

(placeta del Aljibe de Polo) Formado por dos naves paralelas, la boca se encuentra sobre la bóveda de mayor tamaño. Tiene una capacidad de 50 m3.

Aljibe de Bibalbonud

(placeta del Abad) De época nazarí, tiene dos naves y una capacidad de 21 m3.

Aljibe de las Tomasas

(callejón de las Tomasas) Con 154 m3, es uno de los aljibes con más capacidad de los conservados. Su portada es de construcción moderna.

Aljibe de San Nicolás

(calle de San Nicolás, 9) Es uno de los pocos que se puede contemplar casi en su totalidad. Su capacidad es de 62 m3.

Aljibe de Trillo

(calle Guinea, 2) De mediados del s. XIV, se encuentra situado bajo el jardín de un carmen del que solo se puede apreciar la portada.

Aljibe del Rey

(placeta del Cristo de las Azucenas) El mayor aljibe de Granada, con más de 300 m3 de capacidad. Alberga el Centro de Interpretación del Agua.

Aljibe de San Miguel

(placeta San Miguel Bajo) Del s. XIII, pertenecía a la antigua mezquita. Tiene un arco de herradura apuntado sobre columnas romanas y capacidad para 90 m3.

Aljibe de San José

(calle de San José) Sirvió primero para abastecer de agua a la mezquita y, más tarde, a la actual iglesia, cuyo coro se levanta sobre el aljibe. Su depósito es de 71 m3.

Lo mejor

Zonas de tapas

La tapa en Granada es una institución. En algunos sitios está marcada de antemano, en otros puedes elegir y en otros te ponen dos a la vez. Hay lugares que ofrecen tapas de autor, ganadoras de premios, y otros a los que se les conoce por el nombre de su tapa estrella. Las hay abundantes y minimalistas. Existe una Feria de la Tapa y un tour de tapas.

Protocolo

La tapa siempre es gratis. Eso sí, el precio de la bebida suele variar en función del establecimiento y de la calidad, pero oscilará entre 1,50 y 2,10 €. Es muy típico ir tomando diferentes ‘rondas’ de bebidas y probando diferentes establecimientos. En los lugares más clásicos, si repites ronda, escucharás al camarero gritar: “¡Una segunda!”, para pedir en cocina que no repitan la tapa anterior

¿Cuándo?

Cualquier día de la semana y prácticamente a cualquier hora. Los establecimientos más céntricos abren de 12 de la mañana a 12 de la noche, pero la mayoría cierran de 16.00 a 20.00: a primera hora de la tarde, especialmente en verano, para muchos la siesta es aún sagrada.

Zona del Ayuntamiento

Las calles Navas, Rosario y Varela conforman una de las zonas de tapas favoritas de los granadinos.

La Chicotá (calle Navas, 20; tel. 958 220 349) Un auténtico clásico de las mañanas de Navas.

Los Diamantes (calle Navas, 28; tel. 958 227 070; www.barlosdiamantes.com) Reconocido prestigio gracias a sus platos y su ambiente.

Zona Acera del Darro hasta Camino de Ronda

Entre la Acera del Darro y el Camino de Ronda hay una amplia zona de tapeo en la que destacan, sobre todo, las calles San Antón y Alhamar.

Loft Café (calle San Antón, 6; tel. 958 520 933) Un soplo de aire neoyorquino en el corazón de la ciudad.

La Blanca Paloma (calle Alhamar, 14; tel. 958 262 925) Son famosas sus berenjenas fritas. Disponen de terraza de verano.

Los Diamantes.

Zona catedral y plaza de Bib-Rambla

El centro monumental de Granada tiene una excelente zona de tapas en torno a la catedral y especialmente en sus plazas más emblemáticas: Bib-Rambla, que destaca por sus numerosas y coloridas terrazas, la Romanilla, la Trinidad o la calle Pescadería.

El Patio del Toro (calle Mesones, 52; tel. 958 523 633) Un lugar original en pleno centro. Con patio y una decoración única.

La Ermita (plaza Romanilla, s/n; tel. 958 270 029) Amplia terraza en una de las plazas con más vida, junto a la catedral.

Zona paseo de los Tristes y Albayzín

Con una preciosa vista de la Alhambra, el paseo de los Tristes y el Albayzín –especialmente en torno al mirador de San Nicolás–, forman una de las zonas de tapas más bonitas de Granada.

La Entraíya (calle Pagés, 15; tel. 958 285 311) Los locales le llaman Casa Rafa; un auténtico clásico en el corazón del Albayzín alto.

Casa 1899 (paseo de los Tristes, 3; tel. 958 228 306) Una amplia terraza, casi a los pies de la Alhambra.

Zona Realejo y Alhambra

En torno al Realejo, el antiguo barrio judío de Granada, se extiende una buena zona de bares de tapas que llega hasta las faldas de la Alhambra. Suelen ser establecimientos más pequeños y se llenan pronto. Es habitual tener que comer de pie. Excepto en el Campo del Príncipe, no hay terrazas amplias que resulten agradables para ir con niños.

Los Altramuces (Campo del Príncipe, s/n; tel. 958 220 713) Tapas variadas, grandes raciones y una amplia terraza para disfrutarlas.

Alacena de las Monjas (plaza del Padre Suárez, 5; tel. 958 229 519) Una espléndida zona de tapas en un coqueto espacio del s. XV.

Zona plaza de toros

Alrededor de la plaza de toros de Granada, entre el hospital Virgen de las Nieves y el hospital San Cecilio, existe una amplia zona de bares de tapas muy recomendables y con buenos precios. Perfecta para ir con niños.

Plaza Tapas (calle Dr. Oloriz, 25; tel. 958 805 251) Un entorno perfecto en los bajos de la plaza de toros. Amplia terraza.

Bar Los Pescadores (calle Dr. Pareja Yébenes, 9; tel. 651 906 149) Montaditos, crestas, rejo… Se pida lo que se pida, es imposible fallar.

Zona Palacio de Congresos

En torno a la Ribera del río Genil se extiende una magnífica zona de tapeo que abarca los alrededores del Palacio de Congresos y el paseo del Salón. Hay bastantes terrazas al aire libre y es un espacio amplio y tranquilo para ir con niños.

Valenzuela Coffee & Beer (callejón del Ángel; tel. 958 965 937)

Brasador & Tapas XXL (paseo del Violón; tel. 958 560 318)

Zona Pedro Antonio, Gonzalo Gallas y Camino de Ronda

Desde la parte baja del Campus de Fuentenueva hasta el cruce de Pedro Antonio de Alarcón con la calle Recogidas, se extiende una de las mejores y más baratas zonas de tapas de Granada.

El Rinconcillo MYD (calle Pedro Antonio de Alarcón, 30; tel. 958 376 544) Pequeñito y coqueto. El atún, espectacular.

Poetas Andaluces (calle Pedro Antonio de Alarcón, 43; tel. 958 263 050) Tapas clásicas y carnes a la brasa. Clientela fiel.

Zona calle Elvira y plaza Nueva

Estudiantes y viajeros de presupuesto ajustado afirman que aquí se encuentran las tapas más abundantes de Granada.

Bar Minotauro Tapas (calle Imprenta, 6; tel. 958 221 399) Servilletas de papel con mensajes en las paredes y tapas abundantes.

La Antigualla II (calle Elvira, 22; tel. 657 603 532) Gran conocido de los estudiantes. Roscas, hamburguesas y sándwiches como tapa.

Lo mejor

Museos

Las diferentes culturas y personalidades que han formado parte de la historia de Granada han dejado su huella y se han inspirado en ella. Los museos de la ciudad ofrecen un recorrido por siglos de historia y por la vida cotidiana de algunos de sus personajes más emblemáticos.

Museos sobre personalidades

Casa Museo Max Moreau Fue el refugio de Max Moreau, pintor, músico, escenógrafo, actor y escritor belga. Legó su obra y sus propiedades a la ciudad en la que pasó la mayor parte de su vida. (Clicar)

Museo de San Juan de Dios Integrado en la casa de la familia Pisa, una casona del s. XV donde se alojó san Juan de Dios, el fundador de la orden hospitalaria, constituye uno de los elementos más importantes de su patrimonio. (Clicar)

Casa Museo Manuel de Falla (paseo de los Mártires, s/n; www.museomanueldefalla.com; tel. 958 222 188) Permite acercarse a la figura del genial compositor Manuel de Falla a través de sus recuerdos y objetos personales. Falla vivió en la ciudad de Granada desde 1921 hasta 1939, junto a su hermana.

Casa Museo de Federico García Lorca Fue la residencia de verano de la familia García Lorca durante la década 1926 a 1936. Fue cerrada tras la ejecución del poeta. (Clicar)

Museo-Legado Ángel Barrios (calle Real de la Alhambra; www.angelbarrios.alhambra-patronato.es) Enclavada en los antiguos baños de la Mezquita Mayor de la Alhambra, se encuentra la casa donde nació y vivió el músico Ángel Barrios. El museo evoca su figura y el ambiente intelectual del primer tercio del s. XX.

Parque de las Ciencias.

Museos de antigüedades

Museo Arqueológico de Granada Se encuentra en la Casa de Castril. Sus piezas abarcan hallazgos arqueológicos del Paleolítico y el Neolítico, así como piezas íberas, fenicias, romanas y árabes de notable valor. (Clicar)

Museo de Bellas Artes Ubicado en el Palacio de Carlos V, en el recinto de la Alhambra, reúne una importante colección de pintura andaluza de los ss. XVII y XVIII. (Clicar)

Museo de la Alhambra Creado en 1870, cuenta con siete salas dispuestas en orden cronológico en las que se exponen objetos procedentes de las distintas épocas de la dominación musulmana de la ciudad. (Clicar; foto Clicar)

Museos históricos y antropológicos

Museo Cuevas del Sacromonte Perfecto para conocer los orígenes del Sacromonte y acercarse a la forma de vida de un barrio con entidad propia desde hace cinco siglos. Dispone de paneles informativos. (Clicar)

Museo Etnológico de la Mujer Gitana Su objetivo es dar a conocer y salvaguardar toda la cultura del pueblo gitano, centrándose en la figura femenina como transmisora de valores. (Clicar)

Palacio de los Olvidados Pretende mostrar la vida de una parte de la población que apenas ha sido recordada por la historia: la población judía que habitaba mayoritariamente la zona del Realejo. (Clicar)

Museos de ciencia

Parque de las Ciencias Cuenta con un planetario, una Sala de la Biosfera, un mariposario tropical y un biodomo, además de esculturas de agua y numerosos recorridos botánicos. Se puede visitar en conjunto o por separado. (Clicar)

Lo mejor

Cármenes

Derivada de karm (‘viña’, en árabe), la palabra “carmen” designa una finca de recreo, una casa con huerta y jardines. En la Granada musulmana, el carmen era una construcción de altas tapias encaladas que no dejaban ver su interior, con varios patios o jardines, con su fuente correspondiente, sus árboles frutales o flores. La vivienda se estructuraba alrededor del jardín y su diseño respondía a la idea musulmana de paraíso. Algunos son privados; otros nos permiten asomarnos a su interior.

Carmen de los Mártires

En la colina de la Sabica, en el lugar conocido como campo de Abahul, se encuentra el Carmen de los Mártires o Corral de los Cautivos, llamado así en recuerdo de los prisioneros cristianos que permanecieron en las mazmorras árabes. (tel. 958 248 140/958 227 953; paseo de los Mártires, s/n; recinto de la Alhambra; entrada gratuita; nov-feb 10.00-14.00 y 16.00-18.00 lu-vi, 10.00-18.00 sa-do, mar-oct 10.00-14.00 y 18.00-20.00 lu-vi, 10.00-20.00 sa-do)

Casa Museo Max Moreau

También conocido como Carmen de los Geranios, fue el refugio de Max Moreau, pintor, músico, escenógrafo, actor y escritor belga enamorado del arte oriental, que lo habitó durante 30 años, hasta su muerte. (Clicar)

Carmen de los Mártires.

Carmen de los Chapiteles

Al amparo de los jardines del Generalife, conserva aún sus artesonados originales y jardines de la época nazarí. Fue un regalo de los Reyes Católicos al Gran Capitán, Gonzalo Fernández de Córdoba, cuando se tomó la ciudad (tel. 958 22 01 77; camino de la Fuente del Avellano, 4)

Carmen de los Catalanes

Recientemente adquirido por el Patronato de la Alhambra, este carmen representa aproximadamente un 25% del entorno de la Alhambra. Alberga silos para provisiones que fueron usados como mazmorras y se cree que su planimetría apenas ha variado en 500 años, por lo que puede aportar importante información arqueológica. (callejón del Niño del Royo)

Carmen de la Victoria

Nace de la unión del antiguo carmen de la Victoria, o carmen Olivarillo, y el carmen Percal. Fue adquirido por la Universidad en 1945, y es, desde entonces, el único carmen público de la ciudad que no ha perdido su carácter de vivienda-jardín. Fue primero una residencia de estudiantes marroquíes ligada a la Escuela de Estudios Árabes, luego un Colegio Mayor, y hoy residencia de invitados, siempre abierta a los universitarios. (tel. 958 248 700; cuesta del Chapiz, 9)

Carmen de Rodríguez Acosta

Sobre la colina del Mauror —o de los Aguadores— se erige el “Carmen Blanco” (como es conocido popularmente). Alberga la sede de la Fundación Rodríguez-Acosta, que, desde su creación en 1941 por legado testamentario del pintor José María Rodríguez-Acosta, se dedica a la difusión de la cultura. Fue declarado Monumento Histórico Nacional en 1982, pasando posteriormente a ser Bien de Interés Cultural. (tel. 958 227 497; www.fundacionrodriguezacosta.com; callejón Niño del Royo, 8)

Lo mejor

Miradores

Ver atardecer quizá sea la actividad gratuita más popular en Granada, y algo que no le puede faltar a una ciudad enamorada de sí misma son lugares para contemplarse. Hay que disfrutar de los mejores miradores sobre la Alhambra, el Albayzín y el casco antiguo.

Mirador de San Nicolás

(calle San Nicolás, 9) En el Albayzín, es el mirador que ofrece las vistas más clásicas de la Alhambra. Al atardecer se llena de turistas, aficionados a la fotografía, vendedores de artesanía y bailaoras de flamenco, para convertirse en un espectáculo en sí mismo.

Mirador de San Cristóbal

(carretera de Murcia, 47) Brinda una bellísima panorámica, no solo de la Alhambra, sino de toda la vega, e incluso de una parte de la antigua muralla zirí, del s. XI, que aún queda en pie.

Vista desde el mirador de la Lona.

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Placeta de Carvajales

En mitad de las estrechas calles del Albayzín, proporciona un escenario algo más íntimo.

San Miguel Alto

(calle Patio de la Alberca, 36) Dada su distancia desde la ciudad, la ermita de San Miguel Alto es un escenario menos frecuentado, pero también menos accesible si no se dispone de coche.

La Cruz de Rauda

(calle Cuevas Coloradas, 3) En el camino al cerro del Aceituno, a poca distancia de la iglesia de San Luis y la ermita de San Miguel, permite contemplar la Alhambra, el Albayzín y el río Darro. Se cree que está asentado sobre un antiguo cementerio judío.

Fuente del Avellano

(calle Santo Sepulcro del Sacromonte, 102) Al final del paseo de los Tristes, tras cruzar el Darro, se llega a la fuente del Avellano, frecuentada por artistas e intelectuales en el s. XIX. El poema que le dedicó José María Legaza inspiró una popular canción de Antonio Molina.

Silla del Moro

(paseo del Generalife, 1B) Construido en el s. XIII, formaba parte del sistema defensivo del Generalife y la Alhambra y conectaba con el palacio de Dar al-Arusa. Quedó en ruinas en el s. XVIII y durante el s. XX trató de aprovecharse como restaurante. Afortunadamente, el Patronato de la Alhambra y el Generalife demolió recientemente las construcciones no originales e inició una restauración que ha finalizado en el 2010. Bajo el castillo, existen galerías y túneles, cuya datación y finalidad aún se desconocen.

Alixares

(calle Huerto Santo, 16B) Es de los menos conocidos de Granada. Quizá el hecho de tener que caminar monte a través o la cercanía al cementerio sean disuasorios. Y quizá también ayuden las leyendas: cuentan que aquí, durante la batalla de la Higueruela, en 1431, un terremoto abrió una brecha que se tragó por igual a moros y cristianos, como si de un castigo divino se tratara.

Yurra

(calle Almanzora Alta, 32) También conocido como de la Churra, se encuentra en el barrio del mismo nombre, en la ladera de la colina de la Sabica, bajo la Alhambra. Proporciona vistas del Albayzín y del centro de Granada. El mejor acceso es desde la cuesta de Gomérez.

Lona

(calle del Zenete, 27) Situado en el bajo Albayzín, este mirador permite disfrutar de una espectacular panorámica de la parte este de Granada. Tiene fantásticas vistas sobre el casco antiguo: la catedral, el monasterio de San Jerónimo o la iglesia de san Andrés en la calle Elvira.

La Vereda de Enmedio

(calle Vereda de Enmedio, 55) Está ubicada en uno de los caminos históricos creados para comunicar las cuevas del Sacromonte. Las vistas del Generalife y la Alhambra como ilustres telones de fondo son realmente impresionantes.

Lo mejor

Arquitectura

Granada es varias ciudades en una, como fabricada a capas. Conquistada y reconquistada en diversos momentos a lo largo de su historia, los distintos pobladores fueron imponiendo su huella en la estructura de la ciudad, hasta generar un interesante híbrido de estilos, de arquitectura civil y religiosa, y de recintos que nacieron con un uso y fueron destinados a otro por los nuevos pobladores. El resultado, paradójicamente, no podría ser más armónico.

La ciudad musulmana

La construida por ziríes y nazaríes, desde los ss. XI al XV.

Albayzín Zona residencial incluso en época de los moriscos (s. XVII). (Clicar)

Alhambra y Generalife Fortaleza que albergó la corte de los reyes de Granada. (Clicar)

Puerta de Elvira La única puerta superviviente de la antigua muralla. (Clicar)

El Bañuelo Son los baños más antiguos de Granada; datan de hace 1000 años. (Clicar)

La ciudad mudéjar

Tras la conquista por parte de los Reyes Católicos en 1492, las necesidades arquitectónicas de los cristianos se fundamentaron sobre estructuras árabes o fueron levantadas por constructores que edificaban al modo árabe.

Monasterio de Santa Isabel la Real Ocupa el antiguo alcázar de la familia de Fátima, la madre de Boabdil. (Clicar)

Iglesia de Santa Ana y San Gil Conserva el minarete de la mezquita sobre la que fue erigida. (Clicar)

Iglesia de San Pedro y San Pablo Edificada sobre la antigua mezquita de los Baños. (Clicar)

Patio del Hospital Real.

La ciudad gótica

El estilo gótico llega a Granada de forma algo tardía. Su influencia se deja sentir en la parte baja de la ciudad.

Casa de los Tiros Este torreón de la familia morisca Granada-Venegas, debe su nombre a las piezas de artillería que ostenta. (Clicar)

Convento de las Comendadoras de Santiago (calle Santiago, 20; tel. 958 225 250) El primer convento de Granada, erigido en 1501 sobre tierras de la madre de Boabdil.

Hospital Real Se alza sobre un antiguo cementerio musulmán. Hoy alberga el rectorado de la Universidad de Granada. (Clicar)

Madraza Conserva el nombre pero no su función original. El palacio se erige sobre la antigua universidad coránica. (Clicar)

La ciudad renacentista

El emperador Carlos V, nieto de los Reyes Católicos, se enamora de la ciudad y decide acometer una serie de obras para ‘embellecerla’.

Capilla Real Concebida para el eterno reposo de los padres y abuelos de Carlos V. (Clicar)

Alcaicería y Zacatín Antiguo mercado de las sedas en época musulmana. (Clicar)

Catedral de la Encarnación Debido al tiempo que duraron sus obras, la catedral fusiona varios estilos. (Clicar)

La ciudad barroca

Aunque al principio convive con el gótico, el Barroco acaba imponiéndose.

Abadía del Sacromonte Como otros edificios de la ciudad, durante los ss. XVII y XVIII recibe la influencia del Barroco andaluz. (Clicar)

Monasterio de la Cartuja Claro exponente de esta corriente artística. Su sacristía es una de las obras cumbres del Barroco español. (Clicar; foto Clicar)

Lo mejor

De compras

Granada ofrece opciones para todos los gustos: sencillos suvenires, piezas artísticas exclusivas, productos gastronómicos que no se encuentran fácilmente en otros lugares, instrumentos musicales artesanales, pastelería marroquí, conjuntos de grandes firmas o ropa de mercadillo.

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Dónde ir de compras

El mayor número de comercios de la ciudad se encuentra en la Zona Centro, donde se pueden encontrar desde pequeñas tiendas locales hasta las principales firmas nacionales e internacionales. Se ubican en torno a las calles Gran Vía de Colón, Reyes Católicos y Mesones. Muy transitadas por visitantes y consumidores son también las calles San Antón, Ángel Ganivet, Recogidas y Zacatín, que ya en la época musulmana concentraba la venta de productos textiles.

Horarios

Los centros comerciales, grandes almacenes y supermercados abren de 9.00 a 21.00 h. Las boutiques, bazares, y tiendas pequeñas suelen abrir de 10.00 a 20.00 aproximadamente. En el centro de la ciudad, los comercios relacionados con la artesanía o los recuerdos abren también sábados y domingos

Los suvenires más clásicos

Los cuentos de la Alhambra de Washington Irving, los abanicos de diferentes diseños, los delantales que emulan vestidos de flamenca, los dibujos que imitan los mosaicos de la Alhambra, los motivos en grafía árabe, los leones de la fuente y las granadas en todos sus formatos perseguirán al viajero adonde quiera que vaya. No vale la pena huir.

Los mejores mercados

Mercado de San Agustín Situado en plena Gran Vía, el mercado tradicional complementa su oferta con establecimientos gourmet. (Clicar)

Plaza Larga Por las mañanas ofrece un mercado de flores, frutas y verduras en el corazón del Albayzín. (Clicar)

Los bazares de cuento

Alcaicería Junto a la catedral, emula un antiguo zoco nazarí con bazares que venden complementos y adornos de corte oriental. (Clicar)

Calles Calderería Con una auténtica estética marroquí, una amplia variedad de tiendas ofrecen productos del país magrebí. (Clicar)

Delicatesen

Al Sur de Granada Junto a la puerta de Elvira, ofrece un cuidado surtido de productos ecológicos. (Clicar)

Evohé Ubicada en el Realejo, ofrece cervezas artesanales y originales caldos de la zona. (Clicar)

Casa Diego Un clásico. Complementa su oferta de los más afamados vinos granadinos con chacinas, embutidos y quesos. (Clicar)

Los sabores más dulces

Natura Morisca En pleno Albayzín, ofrece auténtica pastelería árabe: pasta filo, pistachos, miel y agua de azahar. (Clicar)

Monasterio de San Bernardo Repostería comprada directamente a las monjas a través del torno. Un lujo. (Clicar)

Lo que no se encontrará en otro sitio

Artesanía del Árbol Continúan trabajando la madera con la técnica árabe del taraceado. Un espectáculo. (Clicar)

Guitarrería Gil de Avalle Lutieres artesanales. Aquí se diseñan las guitarras de los mejores maestros. (Clicar)

Cerámica San Isidro La cerámica de Fajaulauza continúa elaborándose con los mismos motivos, los mismos colores y la misma técnica que hace 500 años. Estos platos son iguales a los que se servían en las mesas de la Alhambra. (Clicar)

Los aromas más especiales

Alquimia Pervane Casi un laboratorio medieval, elaboran sus propios cosméticos, perfumes y aceites con recetas artesanales. (Clicar)

Rincón del Sabor Y del olor. En el Albayzín alto, ofrece gran variedad de especias y tés. Lo más difícil será escoger. (Clicar)

Aromatizaté Tés, cafés y especias componen su oferta principal, ahora complementada con otros productos granadinos. (Clicar)

Los regalos más artesanales

Reez Entre el Albayzín y el Sacromonte, ofrece espectaculares diseños en vidrio. (Clicar)

La Parada Kuriosa Ropa y complementos de diseño propio o realizados por artistas locales. (Clicar)

Sueños de Agua Junto al mirador de San Nicolás, exposición y venta del trabajo de todo tipo de artesanos de la zona, desde grabadores hasta orfebres o trabajadores del vidrio. Diseños espectaculares. (Clicar)

Munira Diseños personalizados que plasman en bolsos de cuero o fulares de seda los dibujos más representativos de la Alhambra. (Clicar)

Lo mejor

Granada de noche

Granada es una ciudad con un marcado carácter estudiantil. A su población de 70 000 universitarios hay que añadir la incesante afluencia de turistas de todas las edades, que acuden a la ciudad durante todo el año. Todo ello hace que la vida nocturna granadina sea ampliamente conocida. Baile, copas, tranquilos chill-outs y oferta cultural: hay propuestas para todos los públicos.

Cuándo salir

Entre 18.00 y 20.00 ya hay locales de copas abiertos. Las discotecas cierran hacia las 5.00 o 6.00. Los pubs empiecen a desalojar sobre las 3.00. Los espectáculos suelen comenzar entre 21.00 y 22.30.

Zonas de marcha

Calle Elvira Estudiantes y turistas jóvenes. Tapas abundantes hasta altas horas y mojitos por dos euros.

Calle Pedro Antonio de Alarcón Plagada de pubs, es una de las zonas preferidas por los estudiantes.

Plaza de toros Reconvertida en templo del ocio, sus bajos albergan un par de discotecas abiertas hasta altas horas.

Para ver

Teatro Alhambra Apuesta por el teatro nacional y local. (Clicar)

Teatro Isabel la Católica Desde espectáculos flamencos hasta obras teatrales o festivales de jazz. (Clicar)

Teatro del Generalife Conciertos al aire libre en un escenario inmejorable. Solo en verano. (Clicar)

Palacio de Congresos Dispone de una amplia oferta, desde monólogos hasta ballet. (Clicar)

El Teatro Isabel la Católica acoge el Festival Internacional de Jazz.

JOSÉ NIETO / FLICKR ©

Para bailar

Aliatar Un clásico de la noche granadina, con reservados y diferentes ambientes. Muy buen ambiente. (Clicar)

Boom Boom Room Para los nostálgicos, es la antigua Granada 10 remodelada y muy sofisticada. (Clicar)

El Camborio En pleno Sacromonte, es el preferido del público más joven y los Erasmus. Tiene distintas salas. Abre de 18.00 a 6.00. (Clicar)

Magic Para quien siempre soñó con bailar en una plaza de toros. (Clicar)

Para charlar

Garbo by Meliá Sofisticado, con carta de ginebras y mesitas acogedoras donde la copa es una excusa para la tertulia. (Clicar)

Bella Kurva Espectacular surtido de cervezas de importación, nacionales y artesanales. (Clicar)

San Matías 30 Un afterwork en toda regla. Con mucho encanto y mojitos de lujo. Cierra en torno a las 23.00. (Clicar)

Para escuchar

LemonRock Bar Coqueto, con buen ambiente y música en directo. Y dos terrazas, a pie de calle y en la azotea. (Clicar)

Ganivet Un clásico. Público de entre 30 y 40 años. Música española e internacional contemporánea. (Clicar)

El Perro Andaluz Rock ‘blando’, duro y más duro. Posee una clientela fiel, pero acepta espontáneos. (Clicar)

Para LGBT

Efecto Club (tel. 958 059 728; www.efectoclub.com; cuesta de Santa Inés, 4) Una de las principales discos de ambiente. DJ y actuaciones en directo.

Six Colours (tel. 958 203 995; www.sixcolours.com; Tendillas de Santa Paula, 6) Para chicos. Fiestas temáticas, house, reggae, música latina y copas a cinco euros.

Tic Tac (tel. 958 296 366; Horno de Haza, 19) Divertidas fiestas temáticas y espectáculos de transformismo. Tiene cuarto oscuro.

Fondo Reservado (cuesta de Santa Inés, 4) Actuaciones en directo. Soul, garage, house y espectáculos de drags y performers. Público masculino de diferentes edades.

El Balcón de la Luna (Lavadero de las tablas, 15) Se define como un teatro-pub. Ofrece bingo musical los domingos, actuaciones en directo e, incluso, fiestas privadas. Muy animado.

La Sal (tel. 958 276 455; Santa Paula, 11) Es el pub de ambiente más longevo de Granada. ¿Cuál es su truco? Una clientela sin postureos y música ‘petarda’ que nunca falla.

Lo mejor

Flamenco

El origen del flamenco, patrimonio oral de la humanidad, quizá se encuentre en el sentimiento de desarraigo que moriscos, judíos y gitanos procedentes de la India compartieron en el escenario mágico de las cuevas del Sacromonte. Allí, unos y otros mezclaron ritmos, instrumentos y melodías para crear una música única en el mundo.

Consejos

Aunque hay espectáculos a diario, conviene reservar.

Para acudir al Sacromonte, lo más práctico es el microbús C2, que pasa por todas las zambras.

Las zambras del Sacromonte

Aquí se vive el flamenco como se ha hecho desde siempre, en locales pequeños del Sacromonte.

Cueva de la Rocío (tel. 958 22 71 29; www.cuevalarocio.es; Camino Sacromonte, 70) Es la cueva de toda la vida. Pequeño aforo y un elenco muy atractivo. Suelen incluir una consumición.

Zambra María la Canastera También se vive el flamenco en cueva, como se hizo en sus inicios. Funciona como museo. (Clicar)

Cueva Los Tarantos Suelen ofrecer un combinado con una cena en otro local. Ofrecen también clases de baile. (Clicar)

Venta El Gallo Espectáculo sobre tablao y en sillas de madera. Es menos cercano, pero igual de espectacular. Se puede cenar allí. (Clicar)

El Templo del Flamenco.

Con el encanto del Albayzín

En el corazón del viejo barrio de los moriscos hay escenarios más amplios y locales para públicos más numerosos:

Jardines de Zoraya Es también restaurante con patio. Números de flamenco en tablao. (Clicar)

Sala Albayzín Junto al mirador de San Cristóbal. Accesible en coche. (Clicar)

El Templo del Flamenco (tel. 654 373 136; www.templodelflamenco.com; Pernaleros, 41) Ofrecen cenas en su propio restaurante y descuentos para grupos. Espectáculo en cueva.

Centro de Granada

Para los que no quieren moverse del centro:

La Alboreá Uno de los recién llegados. Cartel con importantes figuras. (Clicar)

Teatro Isabel la Católica Suele programar números especiales con cantaores, guitarristas y bailaores de primer orden. (Clicar)

Las escuelas

Escuela Carmen de las Cuevas (tel. 958 221 062; www.carmencuevas.com; carretera de los Chinos, 15) Ofrecen también cursos de español y alojamiento.

Escuela Internacional de Flamenco Manolete Su plantilla de profesores actúa en sus propios espectáculos en la Chumbera. (Clicar)

Escuela Flamenca Chúa Alba (tel. 622 878 702; www.escuelaflamencachuaalba.com; calle Elvira, 85) Ofrecen talleres de cante, baile e instrumentos.

Lucía Guarnido (tel. 958255662; www.luciaguarnido.com; callejón de Antonino, 4) Ofrece danza flamenca y otras variantes de la danza.

Los festivales

Se puede consultar la cartelera de todo el año en www.granadaesflamenco.com.

Flamenco Viene del Sur (feb-may) Ciclo que circula por toda Andalucía y que en Granada tiene lugar los lunes.

Granada en Danza (feb-may) Aunque no solo incluye flamenco, la presencia de este género es importante.

Festival de las Cuevas (13-22 jul) Tiene lugar al aire libre en el Sacromonte.

Los Veranos del Corral (jul y ago) Posiblemente el festival más emblemático de Granada. En el Corral del Carbón (Clicar).

Lorca y Granada en los Jardines del Generalife (ago) En el impresionante teatro al aire libre del Generalife, cada año una compañía representa durante un mes una obra flamenca relacionada con Lorca.

Encuentros Flamencos (dic) Cada año, en el puente de la Inmaculada. Suele celebrarse en el Teatro Isabel la Católica (Clicar).

Patrimonio Flamenco (nov-jun) Ciclo que tiene lugar cada sábado en el Auditorio de La Chumbera, en el Sacromonte.

Lo mejor

Con niños

La propia ubicación de la ciudad de Granada, con comunicación directa con la nieve y la costa, la hace especialmente atractiva. Pero además, la ciudad tiene su propio encanto. ¿Qué niño no soñaría con perderse en la ciudad del Castillo Rojo?

Consejo

La Granada Card Infantil incluye acceso a los mismos monumentos y servicios que la Granada Card normal, pero a un precio de 10,50 €.

Perderse en el Castillo Rojo

La Alhambra (Clicar) fascina a los niños. Es conveniente que lleven calzado cómodo, agua y protección solar. No se permiten carritos, aunque ofrecen consignas y mochilas portabebés. A partir de octubre, el programa “La Alhambra más cerca” organiza visitas guiadas para familias (adultos/niños 6/3 €; sa y do, 10.00-12.30)

Huir del mundanal ruido

La Huerta de San Vicente es un buen lugar para que los pequeños se desfoguen. Además de albergar la Casa Museo de Federico García Lorca (Clicar), que organiza talleres infantiles de danza, poesía o teatro, este parque de 70 000 m2 ofrece arboledas, fuentes, un pequeño río y una zona de columpios con tirolina. En verano, hay cine los miércoles por la noche.

Experimentar y aprender

El Parque de las Ciencias (Clicar; foto arriba) es una de las mejores atracciones familiares de Granada. Los más pequeños pueden iniciarse en la sala Explora, mientras los mayores disfrutan de las noches del Planetario (previa reserva).

Viajar al pasado

El centro cultural CajaGranada (tel. 958 222 257; av. de la Ciencia, 2; S5) ofrece en su espacio Memoria de Andalucía talleres para familias (sa y do).

Tapear en familia

El benigno clima de marzo a octubre permite comidas familiares al aire libre en espacios tan entrañables y seguros como la plaza de Bib-Rambla, la Romanilla, el Campo del Príncipe, el paseo del Violón o el paseo de los Tristes.

Guía práctica

Granada

Antes de partir

Cuándo ir

Verano (jun-ago) Temperaturas tórridas. Los granadinos que pueden emigran a la costa. Atascos los fines de semana. En julio y agosto, la ciudad es de los veraneantes.

Otoño (sep-oct) Buenos meses para visitar Granada. Las temperaturas son agradables y las precipitaciones, escasas.

Invierno (nov-feb) El invierno en Granada es frío y, para compensar, varios festivales se celebran durante estos meses.

Primavera (mar-may) La mejor época para visitar Granada, aunque en Semana Santa y las Cruces la ciudad está abarrotada. Los días son largos y las temperaturas, agradables.

Reservas

En Granada puede haber problemas con el alojamiento durante las temporadas altas: julio y agosto, Semana Santa, las Cruces de Mayo, Corpus Christi e incluso las fiestas navideñas hasta el día de la Toma (2 de enero). Las entradas a la Alhambra deben reservarse con tiempo por internet, pues suelen agotarse prácticamente todos los fines de semana del año.

Los precios suelen subir los fines de semana y durante las fiestas.

La catedral es prácticamente el centro geográfico de la Granada histórica. Alojarse en sus inmediaciones significa estar en el epicentro turístico. La calle Elvira es ruidosa de noche; sin embargo, el Albayzín, la Carrera del Darro o la calle Navas, bulliciosas de día, son tranquilas y calmadas por la noche.

Webs

Lonely Planet (www.lonelyplanet.es) Para reservar en línea.

Alojamientos económicos (menos de 35 €/noche)

White Nest Hostel (www.nesthostelsgranada.com) Ubicada en el paseo de los Tristes, es una de las mejores opciones. Sin lujos pero con detalles. La habitación 41 tiene vistas a la Alhambra.

Polaroid Siesta Hostel (www.pshostel.com/) Habitaciones comunes y privadas con baño y amplios espacios comunes. Cuenta con dos cocinas. Perfecto para grupos, familias y viajeros solitarios.

Lemon Rock Hostel (www.lemonrockhostel.com) Un auténtico albergue de lujo. Ubicado en una casona del s. XVIII, mezcla carpintería original con decoración de tipo industrial. Ofrece bar-restaurante con música en vivo.

Precio medio (hasta 65 €/noche)

Zaguán del Darro (www.hotelzawandeldarro.com) Ubicado en una casa del s. XVII, las habitaciones, con un toque árabe, se disponen en torno a un acogedor patio. Tiene vistas al río Darro.

Casa Capitel Nazarí (www.hotelcasacapitel.com) Caracterizada por su capitel de alabastro de origen nazarí, este luminoso hotel posee una decoración exquisita y vistas a la Alhambra.

Gar-Anat Hotel Boutique (www.hotelgaranat.com) En un antiguo hospital de peregrinos del s. XVII y cerca de la catedral, se encuentra este hotel literario, dedicado a las grandes figuras de las letras que nacieron o se inspiraron en Granada.

Precio alto (hasta 100 €/noche)

Meliá Granada (www.melia-granada.granadahotels.org/es) Gimnasio, piscina y espacios pensados para los niños. Todo lo que se puede esperar de una gran cadena.

Casa 1800 (www.HotelCasa1800Granada.com) Artesonados de madera y camas con dosel. Un auténtico hotel-boutique con encanto.

El ladrón de agua (www.ladrondeagua.com) Comprometido con la cultura, este hotel ubicado en una casa del s. XVI cuenta con una biblioteca y alberga diferentes exposiciones a lo largo del año.

Lujo (más de 100 €/noche)

Alhambra Palace (www.h-alhambrapalace.es) A diez minutos a pie de la Alhambra, este hotel que cuenta ya con más de un siglo de historia continúa proporcionando una de las mejores vistas de la ciudad.

Hospes Palacio de los Patos (www.hospes.com) Este palacio del s. XIX conserva en algunas de sus habitaciones mosaicos y murales originales. Dispone de un restaurante en su amplio patio y de un spa con influencias asiáticas

Parador de Granada (www.parador.es) Antes fue un palacio nazarí y posteriormente un convento. Ubicado en el recinto de la Alhambra, es una opción de ensueño para quien pueda permitírselo. Hay que reservar con bastante antelación.

Cómo llegar

Desde el aeropuerto de Granada

Está conectado con la ciudad mediante la línea nº 245 de Alsa (tel. 902 422 242. www.alsa.es; 2,70 €/trayecto 5.00-22.30), rotulada como Granada Aeropuerto. Sale cada 25-30 min del aeropuerto hasta el Palacio de Congresos, pasando por la estación de autobuses, la catedral y Puerta Real. La duración del trayecto es de 45 min aprox.

Cómo desplazarse

Autobús

Lo mejor para… disfrutar de unas vistas estupendas de Granada.

Conectan los barrios con el núcleo histórico, pero en el centro se puede llegar caminando a casi todos los puntos de interés.

Circulan desde las 6.00 hasta las 24.00, con una frecuencia aproximada de 10 min. Un billete sencillo cuesta 1,20 € y se puede obtener directamente en el autobús.

Microbús

Lo mejor para… desplazarse por el núcleo histórico de la ciudad.

Para subir las cuestas de la Alhambra, Albayzín o Sacromonte. Los microbuses C1, C2 y C3 salen de la Gran Vía de Colón, la Plaza Nueva o la de Isabel la Católica. El importe del trayecto es de 1,20 € y puede adquirirse a bordo.

Billetes y abonos

Para utilizar los autobuses urbanos existe un medio más económico: el Credibus o Bonobus permite descuentos de hasta un 50% en el precio de cada trayecto. Se puede recargar desde 5 € hasta un máximo de 20 y es transferible, por lo que lo pueden usar varias personas. Existe otro tipo de billetes de descuento, pero son personales, como el Joven, el Universitario o el de Pensionista. Todos ellos reducen el precio del viaje de 1,20 a 0,59 € aprox. Pueden adquirirse a bordo de los propios autobuses urbanos (salvo las líneas LAC) o en las máquinas expendedoras de las paradas LAC.

Taxi

Lo mejor para… moverse con rapidez por la ciudad.

Las distancias en Granada capital son pequeñas, pero su orografía en cuesta, sus calles cortadas al tráfico de vehículos no residentes y la falta de aparcamiento la hacen incómoda para vehículos particulares. No así para los taxis, que circulan por los carriles destinados a los servicios públicos. Sus precios son asequibles (5-12 €) y el taxímetro siempre está a la vista. Pueden añadir costes adicionales por maletas.

Se puede llamar a un taxi (tel. 958 280 000/958 132 323), tomarlo en una parada (Plaza Nueva) o pararlo en la calle.

Información esencial

Descuentos

Los carnés de estudiante o de desempleado proporcionan descuentos o entradas gratuitas en algunos puntos de interés.

Granada Card (tel. 858 880 990; www.granadatur.com 3/5 días 37/40 €) ofrece entradas a la Alhambra y el Generalife, la catedral, la Capilla Real, la Cartuja, el monasterio de San Jerónimo, el Parque de las Ciencias y el Museo CajaGranada, además de nueve viajes en la red de autobuses locales y una vuelta en el tren turístico.

La Granada Card infantil (3-11 años/10,50 €) siempre está asociada a una de adulto. Un adulto puede comprar hasta tres infantiles.

Dinero

Moneda Euro (€), como en toda España.

Cajeros automáticos Son fáciles de encontrar. Suelen cobrar una comisión por reintegros efectuados con tarjetas extranjeras.

Efectivo Los bancos y las cajas de ahorro ofrecen las mejores tasas de cambios. Es imprescindible presentar el pasaporte.

Tarjetas de crédito y débito La mayoría de los hoteles, restaurantes y tiendas las aceptan. Pueden pedir una identificación con fotografía.

Electricidad

Fiestas oficiales

La mayoría de las tiendas cierran y muchas atracciones reducen sus horarios los siguientes días:

Año Nuevo 1 de enero

Toma de Granada 2 de enero

Reyes Magos 6 de enero

Día de Andalucía 28 de febrero

Jueves/Viernes Santo Finales de marzo/abril

Día del Trabajo 1 de mayo

Corpus Christi Finales de mayo/junio

Día de la Asunción 15 de agosto

Nuestra Señora de las Angustias (patrona de Granada) 15 de septiembre

Día de la Hispanidad 12 de octubre

Día de Todos los Santos 1 de noviembre

Día de la Constitución 6 de diciembre

Inmaculada Concepción 8 de diciembre

Navidad 25 de diciembre

Consejos para ahorrar dinero

Enterarse de los establecimientos que ofrecen visitas gratis.

Optar por el menú de mediodía o pedir solo la bebida, aprovechando la tapa.

Comprar la Granada Card si se piensa visitar un número considerable de monumentos.

Comprar una tarjeta de descuento en el transportes.

Aprovechar la vista desde los miradores y los espectáculos improvisados del paseo de los Tristes o el mirador de San Nicolás.

Pasear por la colina de la Sabica y el recinto de la Alhambra, que es gratis.

Horario comercial

Si no se indica lo contrario en las reseñas, los horarios habituales son los siguientes:

Bancos 9.00-14.00 lu-vi, algunos también 16.00-19.00 ju y 9.00-13.00 sa

Oficinas de correos céntricas 8.30-20.30 lu-vi, 9.30-13.00 sa

Restaurantes almuerzo 13.00-16.00, cena 20.30-24.00

Tiendas 10.00-14.00 y 16.30-19.30 o 17.00-20.00

Información turística

Oficinas de Turismo en Granada (ayuntamiento: www.granadatur.com, Patronato Provincial: www.turgranada.es). En total hay tres en la ciudad. Su horario de atención es de 9.00-19.00.

Oficina Municipal de Información Turística (tel. 958 248 280; plaza del Carmen, 9)

Punto Municipal de Información Turística Alhambra (tel. 958 248 280; Real de la Alhambra)

Oficina del Patronato Provincial de Turismo (tel. 958 247 128; Cárcel Baja, 3)

Oficina de Información de la Junta de Andalucía (tel. 958 575 202; www.andalucia.org; Santa Ana 2)

Precauciones

Consejo Evitar a las mujeres que ofrecen una ramita de romero y leen el futuro en la calle Oficios, en los alrededores de la catedral.

Granada es una ciudad turística, por lo que los pequeños delitos y robos están a la orden del día. Hay que ser precavido. No se debe descuidar la cartera, el bolso o la cámara de fotos.

Hay que procurar sacar dinero en cajeros de sitios concurridos y repartir en diferentes lugares el que se lleve encima. Tampoco conviene llevar encima documentos importantes como el pasaporte; es preferible dejarlos a buen recaudo en el hotel.

Teléfono

Teléfonos móviles

Es fácil encontrar tarjetas SIM locales que se pueden utilizar en móviles europeos. Los estadounidenses deben ajustar sus teléfonos al sistema de itinerancia o comprar un móvil local y una tarjeta SIM válida.

Prefijos

Llamadas internacionales tel. 00 (o +)

España tel. 34

Teléfonos útiles

Información telefónica Internacional tel. 11825

Operador internacional y llamadas a cobro revertido: Europa tel. 1008; fuera de Europa tel. 1005

Urgencias

Emergencias, urgencias sanitarias, Protección Civil y seguridad ciudadana tel. 112

Bomberos tel. 112

Policía Local tel. 112

Viajeros con discapacidades

Consejo Consultar la sección especializada en accesibilidad del portal de turismo (http://www.granadatur.com/page/74-transportes)

Los autobuses grandes disponen de rampa elevadora, así como el 50% de los que suben a la Alhambra, el Albayzín o el Sacromonte (C1, C2, C3 y C4, del 127 al 131 y del 134 al 141) y el tren turístico.

También se ofrece la posibilidad de alquilar sillas de ruedas o ciclomotores eléctricos y de circular –solicitándolo con antelación– por las zonas restringidas.

Las oficinas de turismo proporcionan información sobre museos y tablaos adaptados, así como de los lugares accesibles para seguir la Semana Santa.

Visados

Países de la UE y espacio Schengen No se necesita visado.

EE UU No se necesita visado para visitas turísticas inferiores a 90 días.

Otros países Consúltese con la embajada o el consulado español correspondientes.

Entre bastidores

La opinión del lector

Agradecemos a los lectores cualquier comentario que ayude a que la próxima edición pueda ser más exacta. Toda la correspondencia recibida se envía al equipo editorial para su verificación. Es posible que algún fragmento de esta correspondencia se use en las guías o en la web de Lonely Planet. Aquellos que no quieran ver publicados sus textos ni su nombre, deben hacerlo constar. La correspondencia debe enviarse, indicando en el sobre Lonely Planet/ Actualizaciones, a la dirección de geoPlaneta en España: Av. Diagonal 662-664. 08034 Barcelona. También puede remitirse un correo electrónico a: viajeros@lonelyplanet.es. Para información, sugerencias y actualizaciones, se puede visitar www.lonelyplanet.es.

Agradecimientos de Emma

Quiero agradecer su tiempo y su entrega a todos los amigos que me han ayudado en la redacción de esta guía. Gracias especiales a Amancio por esa hospitalidad tan sureña, sus delicias gastronómicas y su azotea con vistas a la sierra granaína. Mil gracias a Justine, la irlanduza, y a Ninex, por patearse conmigo el Albayzín y el Sacromonte, y probar todos los chupitos de Pedro Antonio de Alarcón. Gracias a Chema, Naira y Duna por hacerme fácil el trabajo en el agosto de Graná. Y ¿cómo no? A las Eurogirls, dispuestas a catar cualquier tapa, degustar cualquier vino, visitar cualquier carmen y, por supuesto, a recorrerse, con alevosía y nocturnidad, todo el Real de la Alhambra.

Reconocimientos

Fotografía de cubierta: vista de la Alhambra desde la terraza de El Huerto de Juan Ranas, Gonzalo Azumendi.

Este libro

Esta es la 2ª edición de la guía Granada De cerca, de Lonely Planet, que ha sido documentada y escrita por Emma Lira.

Esta guía ha sido encargada por la oficina de geoPlaneta en Barcelona.

Versión en español

GeoPlaneta posee los derechos de traducción y distribución de las guías Lonely Planet en los países de habla hispana. Lonely Planet y geoPlaneta quieren ofrecer al viajero independiente una selección de títulos en español; esta colaboración incluye, además, la distribución en España de los libros de Lonely Planet en inglés e italiano, así como un sitio web, www.lonelyplanet.es, donde el lector encontrará amplia información de viajes y las opiniones de los viajeros.

La autora

Emma Lira

Madrileña, pero con genes del sur, como le gusta aclarar, Emma Lira se ha pateado Granada en incontables ocasiones, como guía, como redactora, como turista y como viajera, que no es lo mismo. Gran conocedora de la historia de al-Ándalus y el islam, sus viajes la han llevado –muy a menudo en coche– a recorrer el Magreb, Oriente Medio o el África subsahariana. En la actualidad, combina profesionalmente sus dos grandes pasiones, escribir y viajar, y esta Granada De cerca es una prueba de ello. Ha publicado recientemente dos novelas (Búscame donde nacen los dragos, Plaza y Janés, 2013; Lo que esconden las olas, Plaza y Janés, 2015) y ejerce como guía en Marruecos.

Granada de cerca, 2ª edición en español

© Editorial Planeta S.A., 2017

© Textos: Emma Lira, 2017

© Fotografías, Gonzalo Azumendi, 2017, salvo crédito indicado en la propia imagen

Primera edición en libro electrónico (epub): mayo del 2017

ISBN (epub): 978-84-08-17089-1