La Nube de Nata

—Qué buena pinta... —dijo Ari, lanzando un suspiro.

—¿Habéis visto los arcoíris? —preguntó Nica, relamiéndose—. ¡Tienen reflejos de purpurina!

—Mis preferidos son los de flores... Son como un jardín en miniatura —exclamó Laila.

—¡Pues a mí me encantan los de animales! ¡Son monísimos! —gritó Romi.

Las cuatro amigas tenían la nariz pegada al escaparate de la carísima pastelería La Nube de Nata. Al otro lado del cristal estaba el paraíso: un montón de cupcakes en cascada, cuidadosamente envueltos y protegidos por cúpulas transparentes.

—Niñas, ¿queréis dejar de manosear el cristal del escaparate? —les dijo la dueña asomando la cabeza por la puerta—. Lleváis aquí media hora, y luego queda todo hecho un asco. Cada vez que pasáis, tengo que salir a limpiar. Venga, a ensuciar los cristales de vuestra casa, hala.

Las niñas obedecieron a regañadientes.

—Qué antipática —se quejó Ari—. No sé para qué los pone ahí si luego no deja que la gente los mire. ¿Acaso los clientes no pueden mirar? Es un derecho de los clientes, pero ella no quiere que miremos sus cupcakes. Es de lo más antipática, vaya que sí. La pastelera más antipática del mundo.

—No lo repitas tanto —dijo Nica—. Es la madre de Sandy y será mejor que no te oiga.

—Sé perfectamente que es la madre de Sandy —replicó Ari—. Se nota porque son igual de antipáticas las dos. Además, ¿sabéis por qué Sandy y Mandy se pasan el día escribiendo SG en todas partes? En sus carpetas, en sus agendas, en sus mesas... ¡Qué pesadas! Pues esta mañana una niña les ha preguntado qué significaba SG y Sandy le ha contestado que quiere decir... ¡las Súper Guapas!

—¡Las Súper Guapas! —repitió Romi—. ¡Qué creídas!

—Bueno —intervino Laila—, eso ya lo sabíamos. Se pasan el día mirándose al espejo. Para mí, Sandy es aún más antipática que su madre, y mira que es difícil... Aunque tengan una pastelería en la Plaza Dulce, ¡no puede decirse que sean una familia muy dulce!

Las cuatro amigas se echaron a reír y se dirigieron al centro de la plaza, donde estaba el parque.

Antiguamente, en la Plaza Dulce se concentraban las mejores tiendas de la ciudad: una heladería, una bombonería y dos pastelerías. De ahí le venía el nombre y, según contaban, antes, cuando veían a alguien enfadado o triste, le decían:

—¡Vete a la Plaza Dulce!

Eso explicaba la gente mayor.

A Romi, Nica, Ari y Laila les habría encantado verlo con sus propios ojos (y probarlo con sus propias bocas), pero ahora solo quedaba La Nube de Nata. También había un bar con terraza y el café-librería de la mamá de Nica, que se llamaba El Viejo Elefante. Pero ninguno de los dos contaba como pastelería, claro.

Subiendo por una de las calles que rodeaban la plaza, estaba el colegio.

Romi, Nica, Laila y Ari vivían en la Plaza Dulce e iban a la misma clase. Como sus padres eran amigos, las niñas pasaban mucho tiempo juntas. Cada tarde merendaban en El Viejo Elefante, dejaban las mochilas en un rincón y salían a jugar al parque antes de irse a casa. También solían pasar un buen rato contemplando el escaparate de La Nube de Nata.

Y cada noche a las nueve, las cuatro se asomaban a sus balcones, que daban a la Plaza Dulce, se lanzaban besos y se deseaban buenas noches.

Todo eso era genial, pero sin duda el mejor día de la semana era el viernes.

Porque cada viernes, sin excepción, sus padres iban juntos al cine o salían a cenar. Y las niñas se quedaban en casa de Lota, y eso era lo más mara vi ll oso del mundo.

Lota

Lota era la abuela de Laila, pero no era una abuela como las demás.

No le gustaba coser, ni tampoco mirar la tele.

Lota era una abuela muy especial: había sido pastelera y su especialidad eran las tartas de helado. Le salían tan ricas que, al comerlas, la gente sentía que los pies se le despegaban del suelo. A las cuatro amigas les encantaba que Lota les preparara una de sus deliciosas tartas, pero eso no sucedía muy a menudo. Lo cierto es que Lota estaba muy ocupada aprendiendo chino, reuniéndose con sus amigas escaladoras o yendo a clase de karate.

Si las niñas le pedían que hiciese algún dulce, siempre contestaba lo mismo:

—¡Princesas, estoy jubilada! Yo solo hago pasteles cuando me apetece.

Pero Lota no podía vivir sin cocinar. A veces, cuando alguna de las niñas estaba triste o enfadada, Lota le explicaba algún truco de cocina o alguna historia relacionada con la comida y parecía que la tristeza o el enfado pasaban mejor. Como aquella vez que Nica se echó a llorar porque Sandy la había llamado «Nica cagarrica».

—¡Nica cagarrica, marrón como una caquita!

Sandy era bastante popular (en parte gracias a que sus padres eran los dueños de La Nube de Nata, claro) y todas las niñas que tenía a su alrededor se echaron a reír al oírla. Les pareció muy gracioso, justo al revés que a Nica. Algunas corearon:

—¡Nica cagarrica, Nica cagarrica!

—Pero ¿por qué no nos lo habías contado? —preguntó Romi aquella tarde en casa de Lota cuando su amiga les explicó por qué estaba tan triste.

Nica se secó las lágrimas con la manga y dijo:

—Porque me daba vergüenza.

Y Lota replicó que debería darle vergüenza a Sandy, no a ella.

—Tú no has hecho nada malo, Nica —dijo Lota mirándola a los ojos—. Tú eres amable y generosa y ayudas a quien lo necesita. Además de una excelente fotógrafa, claro —añadió muy seria mirando la cámara que Nica siempre llevaba consigo—. ¿Os he contado alguna vez lo que pasó, hace muchos muchos años, con las bolitas de coco y el Rey Triste?

Las niñas negaron con la cabeza y escucharon atentamente.

—Había una vez un rey que vivía en un palacio precioso. Tenía de todo: jardines bellísimos llenos de flores y árboles de tierras lejanas, lagos, salas de baile, cuadros exquisitos y la biblioteca con más libros que jamás haya existido. Pero el rey no era feliz, nunca sonreía y todos lo llamaban el Rey Triste.

Un día, salió a pasear por su ciudad y vio que había mucha gente esperando en la puerta de una pastelería. El rey entró, y como todo el mundo pedía bolitas de coco, quiso probarlas. Exclamó: «¡Deliciosas!», y señaló una bandeja con otras bolitas, estas de color marrón. «Quiero probar esas bolitas de coco», dijo. La pastelera no se atrevió a corregir al rey, y no le dijo que eran bolitas de chocolate. Cuando el rey se metió una de esas bolitas marrones en la boca, cerró los ojos y se estremeció. Todos pensaron que iba a echarse a llorar, pero hizo lo contrario, algo que nunca nadie en el reino había presenciado: el Rey Triste sonrió. Pidió a la pastelera que le mandara cada día a su palacio una buena ración de esas bolitas marrones y, desde entonces, cada día se sintió un poco más feliz. Y al cabo de un tiempo ya no se le llamó el Rey Triste, sino el Rey Feliz.

Nica sonrió. Las lágrimas habían desparecido.

—¿Hacemos unas bolitas de coco y otras de chocolate? —propuso Lota—. Me han entrado ganas de cocinar. Y sé una receta para chuparse los dedos. ¡Venga, a la cocina!

Las mejores amigas

Lota vivía en una casita con jardín, también en la Plaza Dulce. Era la única casa que quedaba allí, el resto eran edificios altos. Lota tenía un patio en la parte de atrás, con un limonero, un columpio y muchas plantas. También tenía un terrado encima de la casa, al que se llegaba por unas escaleras estrechísimas, y una buhardilla llena de trastos.

Pero lo que más les gustaba a las niñas era su cocina: toda blanca y amarilla.

Las cortinas eran de cuadritos blancos y amarillos.

Los trapos eran blancos y amarillos. Con patitos, estrellitas o pececillos.

Había una alacena de madera con las puertas de cristal, y cada estante estaba forrado con plástico de color, y los tarros iban a juego. De los armarios de la cocina de Lota salían todos los utensilios imaginables: espátulas, básculas, descorazonadores de manzanas, batidoras, rodillos, varillas, moldes, mangas, boquillas, cortadores de galletas de mil formas...

Como cada viernes, las cuatro niñas estaban en casa de Lota. Y Mofi, claro: la inseparable mascota de Ari.

Mofi era un hámster regordete de color marrón dorado, con la barriga blanca. Ari lo llevaba siempre en el bolsillo. En el bolsillo del pantalón, de la falda o del vestido. Toda su ropa tenía bolsillos, incluso algunos se los había cosido ella misma. Como es lógico, Ari no llevaba a Mofi a la escuela, aunque le habría encantado. Sus padres no se lo permitían y, en el fondo, ella sabía que era mucho mejor para él quedarse en casa: ¡el colegio está lleno de peligros para un hámster!

Los viernes, antes de ir a casa de Lota, pasaba por la suya para dejar su mochila y recoger a Mofi (por suerte, a Lota le gustaba Mofi y a Mofi le gustaba Lota).

Ese viernes, en el jardín, hablaban de lo que harían cuando fueran mayores: montar su propia tienda de cupcakes. Pero Ari estaba de mal humor. Tenía la vista clavada en el suelo y apenas abría la boca.

—... habrá que decorar las mesas a juego... —decía Laila.

—¡Y tendremos un menú para mascotas! Para que la gente pueda venir con su perro, o su gato, o su hámster —propuso Nica.

—¡Sí! —dijo Romi—. Yo me encargaré de eso. Se llamará el Menú Mascota.

—¿Qué te pasa, Ari? —preguntó Laila—. ¿Por qué no dices nada?

—¿No te gusta la idea del Menú Mascota? —le preguntó Nica, sorprendida.

Ari refunfuñó y dijo:

—No es eso. Me gusta mucho. Y a Mofi también —añadió rascándole la cabecita, que asomaba por el bolsillo de su sudadera—. Yo... tengo que contaros algo. Pero no quiero que os enfadéis... o que penséis que no soy una buena amiga.

Se quedaron calladas.

—Este es un momento perfecto para hacer una lista —dijo Laila, sacando su libreta y su bolígrafo—. Una lista con todo lo que nos gusta hacer juntas, para que veas que sí somos buenas amigas, Ari. ¡Las mejores del mundo!

En tres segundos estaban todas hablando a la vez (incluida Ari):

—¡Salir al balcón y saludarnos cada noche! —dijo Romi.

—¡Mirar el escaparate de La Nube de Nata! —apuntó Nica.

—¡Y ensuciarle los cristales a la madre de Sandy! —añadió Ari.

—¡Los viernes! —dijeron Laila y Romi a la vez.

—¡La buhardilla de Lota! —gritó Romi.

—¡Cuando Mofi asusta a alguien que nos cae mal! —dijo Ari con una sonrisa.

—¡No tan deprisa! —protestó Laila riendo—. ¡Que no puedo apuntarlo todo!

—¡Y cocinar juntas! ¡Y las fotos de Nica! —siguió Romi.

—Y ahora —dijo Laila—, ya estamos más contentas, ¿verdad?

Todas asintieron. Incluso Ari.

—¡Cuéntanoslo, Ari! —la animó Nica dándole un abrazo.

—Vale... os lo contaré.

Las odiosas S G

—Ha sido culpa de esas insoportables SG... —empezó Ari—. Sandy se ha burlado de mi bocadillo y ha dicho que yo no sabría distinguir una magdalena de un cupcake.

—Esas dos son más malas que un yogur caducado —dijo Romi.

—Sí, y no paran de repetir «fenomenal, súper y genial» —añadió Laila—. No deben de saber muchas palabras más.

—Y están todo el día con lo de SG... menudas pesadas —confirmó Romi.

—Hoy han traído para desayunar unos cupcakes con sus nombres en letras de oro —informó Nica.

—Seguro que eran de La Nube de Nata y estaban buenísimos —supuso Romi.

—Han presumido un rato... ¡y se han reído de mí delante de todos! —protestó Ari.

—¿Y tú qué has hecho? —preguntó Nica.

Ari se quedó callada un segundo. Cogió aire y dijo:

—Les he dicho que ya se enterarían cuando ganáramos el concurso de postres de la escuela.

—¿Cómo? —exclamó Laila—. ¡Si yo solo sé preparar bizcochos!

—Tranquila, algún día haremos nuestros propios cupcakes —aseguró Romi.

—No creo que falte mucho... —dijo Ari misteriosamente.

—¿Ah, no? ¿Y eso? —preguntó Nica.

—Porque les he dicho a las SG que ganaríamos el concurso... con unos supercupcakes.

—¡Pero si no hemos hecho cupcakes en la vida! —dijo Romi sacudiendo sus trenzas.

—¡Eso mismo han dicho ellas! ¡Que no seríamos capaces de preparar ni pan con mantequilla! ¡Y que cuando presentáramos nuestra porquería de cupcakes ellas estarían ahí para verlo y que sería «fenomenal, súper y genial»! —explicó Ari.

—Pues se van a enterar —dijo Laila, que se tenía por una cocinera bastante buena—. Haremos unos cupcakes tan deliciosos que vendrán a suplicarnos que les demos uno más.

Club Princesas

del Cupcake

En el colegio de las chicas organizaban un montón de concursos: de poesía, de inventos, de baloncesto... El preferido de Laila era el de postres. Cada año soñaba con presentarse y ganarlo, y ahora resulta que iba a participar antes de lo previsto.

—¿Y qué haremos? —preguntó Romi, abriendo mucho sus ojos azules.

Ari la miró con cara de asombro:

—¿Pensáis dejar que se rían de nosotras? Si no hacemos unos cupcakes para chuparse los dedos y ganamos el concurso, las SG nos lo recordarán hasta el infinito. A nosotras y al resto del cole.

—Pero no tenemos por qué presentarnos... —insistió Romi.

—Entonces dirán que somos unas cobardes —contestó Ari.

—Y eso no vamos a permitirlo —dijo Nica.

—¡Así se habla! —la animó Laila.

—Entonces... —empezó Ari, mirándolas a los ojos—, ¿no estáis enfadadas conmigo?

—No —respondieron todas a la vez.

—Lo que no tengo claro es que podamos hacer un buen cupcake... —añadió Romi.

—Lo haremos. Y no solo cupcakes... —dijo Laila con una sonrisa pícara—. ¿Sabéis qué se me ha ocurrido? Que montemos nuestro propio club. ¡Un club de amigas y cupcakes!

—¡Sí! —gritaron las demás saltando de alegría.

—¿Y cómo se llamará?

—¡Club Princesas! —dijo Romi—. Como Lota siempre nos llama princesas...

—¿Y qué os parece Club Princesas del Cupcake? —sugirió Nica.

—¡Es perfecto! —dijo Laila.

—¡Me gusta! —coincidió Ari.

—¡Club Princesas del Cupcake! —repitió Romi—. ¡Suena todavía mejor!

Puesto que todas estaban de acuerdo, su club ya tenía nombre.

Nica cogió su cámara y la levantó lo más alto que pudo, apuntándose a sí misma.

—¡Venid! —gritó—. ¡Voy a sacar una foto del día en que montamos nuestro club!

Las cuatro niñas juntaron sus caras sonrientes y miraron hacia arriba.

¡CLIC!

Después, en la pantalla, vieron que sus cuatro caras sonreían tanto que casi eran solo dientes.

Laila sacó su libreta y dijo:

—Habrá que pensar unas palabras para decirlas todas juntas... Como una promesa.

Ari, Nica y Romi se quedaron en silencio: cuando Laila se concentraba era mejor no interrumpirla. Al cabo de un rato, Laila leyó lo que había escrito. A todas les gustó, y lo repitieron hasta que se lo aprendieron de memoria.

Se pusieron de pie, unieron las manos y cerraron los ojos. Entonces pronunciaron las palabras de su club:

—Somos el Club Princesas del Cupcake. ¡Amigas y cupcakes: felicidad total! Juntas, podemos hacerlo todo.

Lo dijeron tres veces sin abrir los ojos ni soltarse las manos, y al terminar se abrazaron muy fuerte.

Una brisa sopló y un montón de hojas danzaron por el patio. En ese instante apareció Lota abrochándose su delantal con pequeñas manzanas amarillas dibujadas, y dijo:

—Princesas, adentro, que está refrescando.

Paso a paso

Al día siguiente, al salir del cole, las cuatro amigas dejaron sus mochilas en El Viejo Elefante, se bebieron un vaso de leche a toda velocidad y ni siquiera se comieron los bocadillos. Prefirieron llevárselos al parque.

—¿A qué vienen esas prisas? —les preguntó la mamá de Nica desde lo alto de una escalera, desde donde limpiaba los libros que estaban en los estantes altos.

—¡Tenemos una reunión secreta, mamá! —le explicó Nica.

Ari la miró y le susurró al oído:

—Oye, es mejor no decir nada de las reuniones secretas. Si hablas de ellas, dejan de ser secretas.

—Oh, es verdad... —dijo Nica. Y añadió—: ¡Tenemos una reunión, mamá!

Aquella tarde iban a tener la primera reunión secreta de su club. Conocían un buen escondite entre los arbustos del parque de la Plaza Dulce, el lugar ideal.

Se aseguraron de que nadie las observaba y se escurrieron entre las hojas. Había un hueco cubierto por las ramas en el que cabían las cuatro, un poco apretujadas.

Laila sacó su libreta y dijo:

—He traído la lista de todo lo que necesitamos para hacer nuestros cupcakes.

Sus tres amigas la miraron, emocionadas.

—¡Bien hecho! —la felicitaron.

Laila comenzó a leer:

• batidora de varillas

• espátula

• cápsulas para cupcakes

• bandeja de horno para cupcakes

• rejilla para enfriarlos

• manga pastelera y boquillas (mi preferida es la de estrella)

• tamizador

• cuchara de bolas de helado

• descorazonador de manzanas (para vaciar el bizcocho y rellenar el cupcake)

Cuando terminó, las caras de sus amigas no parecían demasiado alegres.

—Pero ¡son millones de cosas! —exclamó Romi.

—Nunca lo conseguiremos... —se lamentó Nica.

—¡Tranquilas, lo tengo casi todo! —respondió Laila—. Menos un par de cosas.

—¿Casi todo? —repitieron a coro sus amigas, asombradas.

—Por mi cumple me regalaron lo necesario para hacer cupcakes —explicó Laila—. Y también un cursillo para aprender a hacerlos. Pero es en verano.

—Bueno, pues harás otro cursillo antes —dijo Ari.

—¡Sí! —exclamó Nica—. Con tus mejores amigas.

—Exactamente —añadió Romi apartándose una rama de la cara—. Con el fantástico Club Princesas del Cupcake.

—¿Y qué nos falta? —preguntó Nica.

—La batidora de varillas, la cuchara de bolas de helado y el descorazonador de manzanas. Pero creo que Lota tiene de todo.

—¿Y para qué queremos una cuchara de bolas de helado? —preguntó Ari.

—Verás —respondió Laila—, la masa se pone en las cápsulas, que se meten en una bandeja especial, con huecos. Para que los cupcakes queden todos iguales, se usa una cuchara de bolas de helado: así siempre coges la misma cantidad de masa.

Nica, Romi y Ari se habían quedado sin palabras, y Laila aprovechó para añadir:

—Ah, también necesitaremos unas camisetas viejas, por si nos manchamos.

Lota al rescate

Laila había visto algunos programas en la tele donde hacían pasteles y cupcakes. Sabía que frosting es como se llama al glaseado cremoso que cubre las magdalenas, y que se prepara con azúcar, agua y leche, aunque también con mantequilla. Sabía que el fondant es ese azúcar que parece plastilina, con el que se preparan las decoraciones que van en lo alto, y algunas cosas más. Pero la verdad es que no tenía ni idea de cómo se hacían los cupcakes.

El Club Princesas del Cupcake decidió seguir con la reunión secreta en casa de Lota. Necesitaban una receta.

Llamaron al timbre con mucha energía, y en cuanto abrió la puerta, a Lota le cayó encima una lluvia de preguntas:

—¿Nos dejas mirar tus libros de cocina?

—¿Nos los prestas, por favor?

—A ver, princesas —dijo Lota—. Claro que os dejo mis libros, pero tratadlos con cuidado. Y no estaría de más que saludarais antes de entrar, ¿eh?

—¡Buenas tardes, Lota! —gritaron—. ¿Nos dejas tus libros de cocina, por favor?

Lota les dedicó una sonrisa y las llevó al salón. Unos minutos más tarde, volvió con un montón de libros.

—¡Aquí no hay cupcakes! —se quejó Ari poco después.

—Ni aquí —confirmó Romi cerrando su libro. Laila y Nica negaron con la cabeza: ellas tampoco habían encontrado ninguna receta interesante.

Las amigas salieron disparadas hacia la cocina. De nuevo, la abuela de Laila se vio en medio de un torbellino de preguntas:

—Lota, ¿tú sabes hacer cupcakes?

—¿Sabes qué es la buttercream?

Lota se secó las manos en su delantal de flores amarillas y exclamó:

—Pero ¿no queríais montar una tienda de cupcakes? ¡Pensaba que sabríais un poco más!

Las niñas pusieron cara de pena.

—Bueno, sabemos un poco... pero no cómo se hacen... —respondieron.

—¿Nos ayudarás? —preguntó Laila.

—Pues claro —afirmó Lota—. ¡No será tan difícil!

—Pero... ¿tú has hecho cupcakes alguna vez? —preguntó Romi.

—La verdad es que no —reconoció Lota—, pero con una buena receta y muchas ganas... seguro que lo conseguiremos.

—Ese es el problema —se quejó Nica—, ¡que no tenemos receta!

—Humm... todavía puedo conseguir unas cuantas buenas recetas, princesas —dijo Lota, convencida—. Tengo amigos cocineros, dejadlo en mis manos.

—¡Bien! —gritó Romi—. Después solo habrá que seguir las instrucciones y hornear.

—A ver, princesas, en la cocina hay que ir paso a paso —dijo Lota—. No podéis poneros a hacer un cupcake... si antes no habéis hecho magdalenas. ¿Queda claro?

Fenomenal,

súper y genial

Las chicas del Club Princesas del Cupcake salieron del colegio muy animadas. Esa tarde iban a hacer magdalenas en casa de Lota para practicar, así que la merienda en El Viejo Elefante fue muy pero que muy rápida. Al salir, se detuvieron un momento en el parque porque Nica les había dicho que tenía que darles algo.

Nica disfrutaba muchísimo haciendo manualidades, rodeada de cartulinas, fotos, pegamento y botecitos de purpurina. Pasaba horas combinando colores, texturas e imágenes, y el resultado siempre era precioso. La noche anterior había estado preparando unos carnets especiales para sus amigas, y por fin iba a dárselos. Estaba tan ilusionada que ni siquiera esperó a que se metieran en el hueco entre los arbustos.

—Un buen club tiene carnets para sus miembros, ¿no? —les dijo a sus amigas con una sonrisa alegre. Y entregó a cada una el suyo.

A Ari, Laila y Romi les encantaron sus carnets. Tenían un fondo de cupcakes, un recuadro con una foto de su cara y se leía en letras plateadas: CLUB PRINCESAS DEL CUPCAKE. Por supuesto, también aparecían sus datos: nombre, edad, color preferido, afición... ¡Incluso estaban plastificados!

—¡Nica! —gritó Ari—. ¡Son chulísimos! ¡Son los mejores carnets del mundo!

—¡Sí! —afirmaron Laila y Romi—. ¡Viva el Club Princesas del Cupcake!

Y se pusieron a saltar de alegría.

Pero la alegría se les terminó cuando unas voces de pito sonaron a su espalda:

—¡Viva el Club Princesas del Cupcake!

Eran las SG, Sandy y Mandy. Saltaban agarradas de las manos, imitándolas.

—¿En serio habéis tenido la patética idea de formar un club? —dijo Sandy.

—¿Y en serio habéis tenido la patética idea de llamarlo Club Princesas del Cupcake? —dijo Mandy.

Y luego, las dos a la vez:

—¡Esto es fenomenal, súper y genial!

Ari dio un paso al frente y replicó:

—Pues a mí me parece mucho más patético que os llaméis Súper Guapas.

—Venga, vámonos —dijo Romi—. Tenemos cosas más importantes que hacer.

Pero las SG no tenían bastante con eso, y cuando Nica pasó a su lado, Mandy alargó la mano y le arrebató el carnet. Intentó romperlo, pero como no pudo se conformó con arrugarlo, tirarlo al suelo y pisotearlo.

—¡Este es el lugar donde debe estar! ¡Y también el lugar donde estarán vuestros patéticos cupcakes! —dijo Mandy.

Nica se agachó para recoger su carnet, con los ojos brillantes de lágrimas. Se fue corriendo y sus amigas corrieron detrás de ella, mientras oían a las SG chillar:

—¡Nunca podréis hacer un buen cupcake! ¡Los mejores son los de La Nube de Nata, y lo sabe todo el mundo!

Un cupcake lo cura todo

Entraron en casa de Lota con las caras muy largas. Estaban enfadadas por lo que las SG le habían hecho a Nica, y también por todo lo que Sandy y Mandy habían gritado a los cuatro vientos, para que se enterara toda la Plaza Dulce.

Lota las escuchó en silencio, y cuando terminaron, dijo:

—¿Sabéis qué os digo? Que Nica preparará otro carnet tan bonito como este, o más. Esas niñas antipáticas se divierten haciendo daño a los demás porque no saben pasarlo bien de otra forma. No pueden hacer unos carnets tan preciosos como estos y por eso los estropean. Me dan pena, mirad qué os digo. En cambio, vosotras sabéis divertiros sin burlaros de nadie. Y eso una suerte, ¿verdad? Pues para celebrarlo, nos vamos a ver a Susi.

—Pero ¿no íbamos a hacer magdalenas? —le recordó Laila a su abuela.

—Otro día. Susi es una gran repostera y me dará una receta buenísima de cupcakes. Y nos invitará a merendar. Un cupcake lo cura todo, ¿no?

—Pues sí, y hoy no me apetece ninguno de La Nube de Nata, la verdad —respondió Ari muy seria—. No entiendo cómo alguien que trabaja vendiendo cosas dulces no le enseña a su hija a ser un poco más dulce. ¡Sandy y Mandy son lo contrario de dulce! Pero tampoco son saladas, no sé qué son. Solo sé que no me gustan, y hoy no me apetece comerme uno de sus cupcakes, ni siquiera mirarlos.

Nica se enjugó las lágrimas y sonrió. Ari siempre la ponía de buen humor. ¡Y le parecía estupendo comerse un cupcake de Susi! Y conseguir una buena receta, de paso.

Así que las cuatro niñas subieron en el viejo coche de Lota y fueron hasta la pastelería de Susi, canturreando una canción inventada que se llamaba Un cupcake lo cura todo. Decía más o menos así:

Un cupcake lo cura todo.

Si es dulce y rico yo me lo como,

porque la nata y el chocolate

hacen la vida más agradable.

Cuando llegaron, Lota les presentó a Susi, que era redonda como una bola de helado. Les enseñó su obrador (la zona en la que se preparan los dulces), y la pequeña terracita en la parte trasera del local, donde había una mesita blanca con varias sillas de distintos colores. Se sentaron a la mesa y se comieron unos deliciosos cupcakes contemplando el hermoso patio floreado, mientras Lota y Susi intercambiaban trucos de cocina.

—Una pregunta, Lota —dijo Romi con la boca llena—. ¿Tú tienes descorazonador de manzanas, batidora de varillas y cuchara de bolas de helado?

Cuando Lota respondió que sí, las cuatro amigas chocaron las manos. Ya no se acordaban de las SG ni de su «fenomenal, súper y genial».

Un empacho inoportuno

Lota tenía muchos amigos, y algunos eran muy viejecitos. Una de ellos, Mila, vivía también en la Plaza Dulce, en una residencia de ancianos. ¡Y tenía casi cien años!

Faltaba poco para el día en que Mila cumpliría un siglo, y en la residencia lo celebrarían con una comida especial. Pero Lota sabía que andaban justos de dinero, y lo más probable era que compraran un bizcocho en el supermercado y le clavaran tres velas: un uno y dos ceros. Y Lota no podía soportar que su amiga Mila comiera un bizcocho envasado en su cumpleaños número cien.

Así que habló con la directora de la residencia y se ofreció a preparar ochenta postres para los ochenta ancianitos y celebrar por todo lo alto ese gran día. Lota pidió a Susi que le echara una mano y la repostera, que también conocía a Mila, le dijo que contara con ella.

Pero cuando llegó el día, que caía en sábado, Susi llamó por teléfono a Lota y le dijo que no podía ir porque había pillado una indigestión.

—¡Habrá comido demasiados cupcakes, qué empacho tan inoportuno! —se lamentó Lota cuando colgó—. ¿Qué voy a hacer? ¡La primera vez en mi vida que no entrego un pedido, a mi edad! ¡80 pastelillos no se hacen así como así! ¡Esto va a ser un tremendo fracaso!

Casualmente, el Club Princesas del Cupcake estaba muy cerca de la cocina de Lota cuando ocurrió esto. Para ser exactos, sería mejor decir que en aquel instante el Club Princesas del Cupcake estaba desayunando unas riquísimas palmeritas caseras en la cocina de Lota. El día anterior se habían quedado a dormir en su casa y no tenían ningún plan para ese día.

—¡Cuenta con nosotras, Lota! No tenemos tanta experiencia como Susi, pero tenemos muchas manos... ¡Ocho en total! —dijo Ari.

La cara de Lota se iluminó.

—¿De verdad haríais eso?

—¡Pues claro! —respondió Romi.

—¡Tú nos ayudas a nosotras y nosotras te ayudamos a ti! —dijo Nica.

—¡Además, como es sábado, tenemos todo el día para ayudarte! —añadió Ari—. ¡Y de paso practicamos para nuestros cupcakes!

—Todo el día no, niñas —dijo Lota—. Los postres son para la comida, hay que entregarlos a la una del mediodía.

—¡Tranquila! Somos buenas cocineras —aseguró Laila.

—Nada de cocineras, ¡ahora sois mis pinches! —la corrigió Lota—. Os estoy muy agradecida por la ayuda, pero tenéis que seguir mis instrucciones al pie de la letra. Y nada de improvisar. ¿Me oyes, Ari?

—¿Por qué me lo dices a mí?

—Porque te conozco.

—Vaaaale...

—La repostería es como las matemáticas: funciona con fórmulas exactas.

—¡A la orden, capitana Lota! —dijo Ari.

—No tenemos tiempo para tartaletas ni barquillos, así que activaré el Plan de Emergencia: magdalenas de nata rellenas de crema de limón. Lo primero, la masa, porque habrá que esperar a que las magdalenas se enfríen para vaciarlas y rellenarlas. ¡Princesas, a lavaros las manos!

Las niñas obedecieron, y corrieron de vuelta a la cocina para seguir las instrucciones de la capitana Lota:

—¡Laila, mezcla bien los huevos y el azúcar! A eso se le llama blanquear, para que vayáis aprendiendo. ¡Nica, tamiza la harina y la levadura! ¡Romi, ve exprimiendo el zumo de los limones para la crema! ¡Ari, pon todas estas cápsulas en los huecos de esta bandeja! Yo iré encendiendo el horno, para que esté caliente cuando metamos la masa. ¿Veis? Esta bandeja es especial para hacer magdalenas, ¡y seguro que vale también para vuestros cupcakes, princesas!

Flores amarillas

y azúcar glas

Lota les enseñó a batir muy bien la masa para que entrara aire y quedase esponjosa. Y también que, cuando la masa está lista, hay que verterla en el molde intentando no tocarla demasiado para que no pierda ese aire.

Mientras las magdalenas se cocinaban, prepararon la crema de limón y la metieron en la nevera. Cuando todo estuvo frío, vaciaron el centro de las magdalenas con el descorazonador de manzanas y las rellenaron con la crema, que antes habían metido en una manga pastelera.

¡Por fin! Lo habían conseguido: el Club Princesas del Cupcake, a las órdenes de la capitana Lota, había preparado dos bandejas de magdalenas rellenas. ¡Ochenta magdalenas para ochenta ancianitos!

La cocina estaba hecha un asco, eso sí. Las niñas tenían masa seca pegada en el pelo, azúcar en las comisuras de los labios y harina por todas partes.

—¿Y Nica? —preguntó Laila—. ¡Tenemos que hacernos una foto!

Justo entonces apareció Nica, y dijo:

—¡Haremos la foto, pero antes necesito diez minutos!

Lota miró el reloj y dijo:

—Ni uno más.

Nica comenzó a revolotear alrededor de las magdalenas, colocándoles algo encima. En un visto y no visto estaba espolvoreando azúcar glas y diciendo:

—¡Tacháaaaan!

Todas las magdalenas tenían encima una diminuta florecilla amarilla y estaban cubiertas de una finísima lluvia de azúcar.

—¡Qué maravilla! —exclamó Lota.

—¿De dónde las has sacado? —preguntó Ari.

Nica sonrió:

—De mi madre, son flores de azúcar. Las encargó para servirlas con el café, pero me las ha regalado. Quedan bonitas, ¿verdad?

—¿Y cómo las has pegado? —quiso saber Romi.

—Con una gotita de crema de limón que he ido cogiendo con este palillo.

De repente Lota gritó:

—¡La una!

Y rápidamente el Club Princesas del Cupcake salió a entregar el pedido a la residencia. ¡Y fue un éxito! Los viejecitos quedaron encantados con las magdalenas... y con las cocineras. Y Mila les dio una moneda a cada una, como propina.

Cuando devolvieron las bandejas a Lota, le preguntaron:

—Lota, ¿cuándo haremos los cupcakes?

—¡Uf! —respondió Lota—. Princesas, mi cocina cierra por hoy. Estoy agotada, así que me tomaré la tarde del sábado libre.

¡ Y no lo abras!

Unos días después, Lota dio permiso para que las niñas hicieran su primer cupcake en su cocina. Sabía que si no practicaban nunca aprenderían.

—Princesas —les dijo muy seria—. Tenéis que dejarlo todo como está. No quiero que cuando vuelva esto parezca un campo de batalla, ¿queda claro?

—¿Y si tenemos una emergencia? —preguntó Romi.

—En ese caso, no os preocupéis por la limpieza. Las emergencias primero, la limpieza después —respondió Lota guiñándoles un ojo y saliendo de la cocina.

—Vale —dijo Laila—. ¡Manos a la obra!

Leyeron la receta de Susi y se pusieron a trabajar, llenas de energía. Después del éxito que tuvieron sus magdalenas de limón, estas les parecían muy fáciles. Tamizaron, batieron, blanquearon... y metieron la bandeja en el horno.

Pero, al cabo de un rato, Nica exclamó:

—¡Esto es un desastre! ¡Los cupcakes se hunden!

—¿No habrás abierto el horno para mirarlos? —preguntó Laila levantando una ceja.

—Solo un poquito...

—Pues ha sido eso, si abres el horno, la temperatura baja y no suben bien. Tenemos que repetirlo todo.

—¡Pues a repetir! —gritó Ari—. Harina, huevos, azúcar...

—¡Levadura! ¡Esencia de vainilla! —siguió Romi.

Se sentían felices, eran el Club Princesas del Cupcake y eran las princesas de esa preciosa cocina. Volvieron a tamizar, batir, blanquear... Y metieron la bandeja en el horno.

Ari, Laila y Romi miraron a Nica y dijeron a la vez:

—¡Y no lo abras!

Y las magdalenas les salieron muy bien.

Guerra de frosting

—¡Mientras se enfrían, hacemos el frosting! —dijo Laila con la receta de Susi en la mano—. Crema cheese frosting para decorar seis cucpkaces —leyó—: 90 gramos de mantequilla sin sal, 120 gramos de queso cremoso y 400 gramos de azúcar glas.

La receta decía:

Paso uno: tamizar el azúcar en un bol.

Paso dos: añadir la mantequilla a temperatura ambiente y batir.

Paso tres: añadir el queso directamente de la nevera.

Paso cuatro: batir lentamente para que el azúcar no salga volando. Ir subiendo la velocidad y aumentará de volumen, se volverá más blanco y cremoso.

—Se han olvidado el paso cinco: ¡rebañar el cuenco! —dijo Ari.

—Si sabemos hacer esto, ya lo tenemos —dijo Laila muy satisfecha—. Luego lo metemos en la manga pastelera y decoramos. ¡Es facilísimo!

Pero el primer intento no fue un éxito, precisamente.

—¡No sale! —gritó Ari, apretando la manga pastelera con todas sus fuerzas.

—Ari, ten cuidado —le dijo Laila. Se suponía que la mezcla debía salir por la boquilla de la manga, pero no salía nada de nada. El queso crema, el azúcar glas y mantequilla se habían convertido en algo muy difícil de manejar.

—¡Por más que aprieto no sale! —informó Ari sacando la lengua por el esfuerzo.

—Tenía que quedar suave y esponjoso... —murmuró Romi.

—Pues de suave nada —dijo Nica—. Parece peor que el puré del cole.

Ari seguía apretando con todas sus fuerzas.

—¡Saldrá! —gritó.

Y, efectivamente, salió. La bolsa de la manga pastelera explotó y llenó a Ari de una pasta blanquecina que no era ni suave ni esponjosa. Ari abrió mucho los ojos y sacó la lengua para probar aquella crema que tenía por toda la cara.

—Suerte que tenemos más bolsas para la manga... —murmuró Romi, que se había llevado un buen susto, pero ahora se reía muy a gusto.

—¡Estás muy graciosa! —dijo Nica, y sacó su cámara.

—Pues esto no hay quien se lo coma... No ha salido bien —informó Ari.

—Lo volvemos a intentar —dijo Laila.

El segundo les salió un poco mejor... ¡Y el tercero les quedó perfecto! La mezcla era manejable y salió por la boquilla de la manga pastelera con suavidad y delicadeza. Decoraron sus cupcakes, uno cada una.

Entonces Ari tuvo una de sus ideas, y cogiendo con la mano un puñado de frosting que no había salido bien, lo estampó en la cara de Romi.

—¡Tú también necesitas un poco de frosting!

Romi se quedó muy quieta, pero después agarró ella también un poco de pasta blanca y la frotó en el pelo de Ari. Se pelearon entre risas, en broma, pero la guerra acabó mal. Sin querer, las dos niñas se empujaron huyendo la una de la otra y tiraron una jarra de Lota.

¡CRAC!

La jarra, blanca con limones amarillos, estaba rota en el suelo.

Laila se tapó la boca con las manos. Sabía que Lota se llevaría un disgusto: esa jarra llevaba muchos años en su casa.

¿Rendirse? ¡Jamás!

Se sentían mal. Estaban tristes y enfadadas por haber roto la jarra de Lota.

Ari estaba sentada en el columpio, sin columpiarse.

Laila mordisqueaba su bolígrafo, pero no escribía nada.

Nica tenía la cámara apagada.

Y los grandes ojos de Romi brillaban como si una lágrima estuviera lista para saltar.

Justo entonces aparecieron las SG.

—Mira, Sandy, ahí están las peores niñas de la escuela...

—Vamos a comernos un cupcake, que ver a estas aburridas me deprime.

—¡Cuando ganemos el concurso de la escuela se darán cuenta de quiénes son las SG! ¡Será fenomenal, súper y genial!

Ari saltó del columpio, pero las SG ya estaban entrando en La Nube de Nata.

—Creo que me voy a casa —dijo Romi.

—Yo también estoy cansada —aseguró Nica.

Ari y Laila las miraron, sorprendidas.

—¿En serio os vais a rendir? —preguntó Ari.

—¡No quiero hablar de cupcakes en dos años por lo menos! —explicó Romi.

—Y yo no quiero problemas con las SG —añadió Nica—. No me interesa el concurso, y ellas no se merecen que nos esforcemos tanto.

—Pero ¡Lota sí lo merece! —dijo Ari—. Con todo lo que nos ha ayudado... Ella sí merece que nos esforcemos, ¡vaya que sí!

—No creo que tenga ganas de vernos —respondió Romi—. ¿No te acuerdas de lo que nos dijo cuando rompimos la jarra?

—Bueno —dijo Laila—, es normal que nos riñera. Pero creo que si le demostramos que queremos hacer las cosas bien, se le pasará el enfado. Recuerda que es pastelera...

—Podéis hacerlo sin nosotras...

Entonces Ari se subió a un banco y proclamó:

—Sin vosotras, no. Somos el Club Princesas del Cupcake. ¡Amigas y cupcakes: felicidad total! Juntas, podemos hacerlo todo.

Y fue como si hubiera pronunciado un hechizo. Las cuatro amigas se abrazaron, y después fueron a El Viejo Elefante a pedir a la mamá de Nica que les prestara la cocina. ¿Rendirse? Jamás.

Magia

Hicieron sus segundos cupcakes en El Viejo Elefante, y les quedaron bastante mejor que los primeros. Los decoraron con un frosting de queso y limón, y la mamá de Nica las ayudó a envolverlos en celofán y les dio una cajita de cartón de color amarillo para que los metieran dentro.

Las niñas escribieron en un papelito PERDÓN, LOTA, dibujaron corazones alrededor y firmaron como CLUB PRINCESAS DEL CUPCAKE. Después cruzaron la Plaza Dulce con su regalo.

Cuando Lota abrió la cajita y leyó la nota, corrió a abrazarlas. Después mordió los cupcakes y dijo que estaban riquísimos, las miró con los ojos húmedos por la emoción y volvió a abrazarlas muy fuerte.

—¿Nos perdonas?

—¡Claro!

—¿Y podremos volver a utilizar tu cocina?

—Sí, princesas. Y gracias por este momento mágico.

Ari arrugó la nariz:

—¿Mágico? —preguntó—. ¡Si hubiéramos arreglado la jarra sí que habría sido mágico!

—Habéis arreglado la pena que sentía dentro —respondió Lota llevándose una mano al pecho—. Todo este esfuerzo... vuestras caras... estos cupcakes hechos para mí... esto también es magia, ¿sabéis?

Entonces, Laila suspiró de alivio y dijo:

—¡Gracias! Porque solo faltan cuatro días para el concurso... ¡y tenemos que practicar!

Y Romi añadió:

—¡Y decidir cuál será la decoración!

—Tiene que ser realmente especial —dijo Nica—, las SG presentarán algo espectacular.

—Sobre todo, princesas, tenéis que hacerlo con el corazón —les aconsejó Lota—. Para que sea mágico.

Tras muchísimo rato pensando, después de beberse una jarra entera de leche con canela y limón y comerse una bandeja de galletitas de mantequilla, lo decidieron. Habían discutido mil ideas: ositos panda, gatitos bebés, fresas con nata, bailarinas, muñecos de nieve... pero de repente Romi dijo:

—¿Y magia? La magia que decía Lota: tener nuestro club, ser amigas...

—¡Sí! Me gusta la idea —añadió Laila.

—Sí: la magia de no rendirnos —sonrió Ari—. Romi, ¿puedes pedir a tu profe de teatro un sombrero de copa?

—¡Claro!

—A ver, ¿qué sacan los magos de sus sombreros de copa? —preguntó Ari.

—Palomas, conejos, estrellas doradas... —respondieron entre todas.

—Podríamos decorar los cupcakes con estrellas y sacarlos del sombrero de copa —dijo Laila.

—¡Tengo una idea! —exclamó Nica—. Cuando levantemos el sombrero, caerá una lluvia de purpurina, y debajo estarán nuestros cupcakes.

—¿Y cómo lo harás? —preguntó Romi.

—¡Confiad en mí!

Y sus amigas, por supuesto, confiaron en ella. Decidido: harían un cupcake clásico de chocolate, decorado con frosting de coco y estrellitas de azúcar de colores.

Si se acordaban de mezclar todos los ingredientes a temperatura ambiente, de tamizar la harina y de precalentar el horno al menos quince minutos antes de meter las magdalenas (¡y no abrirlo antes de tiempo!), les saldría bien.

El gran día

Había muchos nervios en la escuela de la Plaza Dulce. Era el día del concurso, y por todas partes se veía gente corriendo, pasillo arriba y pasillo abajo.

El jurado estaba compuesto por la directora de la escuela, la pastelera de La Nube de Nata (es decir, la madre de Sandy) y un chef italiano que tenía un bigote más grande y peludo que Mofi.

Los concursantes esperaban su turno. Tenían que entrar en el gimnasio, avanzar hasta la mesa donde estaba el jurado y presentar su postre. Todo eso delante del público, formado por profesores, familiares y amigos.

El Club Princesas del Cupcake miró de refilón la bandeja de Sandy y Mandy. Bajo una tapa transparente se veían tres cupcakes verdes, con una mariposa cada uno y flores diminutas alrededor. Eran preciosos.

Después de un rato de espera, por fin les tocó a ellas.

Romi, Nica, Laila y Ari entraron en el gimnasio. Ari era la encargada de llevar la bandeja donde, para sorpresa de todos, había un sombrero de copa.

Se levantó un murmullo entre el público.

—¡Un sombrero de copa! —murmuró alguien.

La mesa de los jueces estaba cada vez más cerca. Estaban muy serios, excepto el chef Filippo, a quien le asomaba una sonrisa bajo el bigote. En cambio, la madre de Sandy tenía cara de pocos amigos.

—Os presentamos... ¡la magia de los cupcakes! —dijo Ari.

Las cuatro a la vez alzaron el sombrero. Nica, discretamente, tiró de un cordelito y cayó una lluvia de purpurina de plata. Había inventado un doble fondo en el sombrero, que se abría tirando del cordel y dejaba caer la purpurina.

—¡Oh! —dijeron todos.

— ¡Esto es... antihigiénico! —protestó la mamá de Sandy.

—No lo es —respondió Ari—. Los cupcakes están protegidos con celofán para evitar que ninguno de ustedes coma ni un granito de purpurina.

Acercaron la bandeja a los jueces y cada uno tomó un cupcake. Estaban muy bien decorados con frosting de coco y varias estrellas de fondant de distintos colores.

—Una idea maravillosa —dijo el chef Filippo—. ¡Y está delicioso!

—No estoy de acuerdo —opinó la mamá de Sandy—. ¿Chocolate y coco? Qué vulgar.

—Lo que usted ve es lo que lleva usted dentro, signora Natilla. A mí me parece riquísimo.

—¡Me llamo Padilla!

—Pues eso.

La mamá de Sandy ignoró a Filippo y miró a la directora.

—¿A usted también le parece delicioso?

—Muy rico, sí —respondió la directora, para disgusto de la mamá de Sandy. Pero no se daba por vencida y preguntó a Ari:

—¿Y a qué viene lo la magia? Esto no es un espectáculo, sino un concurso de repostería.

Laila, Nica y Romi se miraron. Las tres estaban pensando lo mismo: no pierdas los nervios, Ari. Y Ari no los perdió.

—Pues porque a nosotras nos gusta hacer cupcakes juntas, y ser amigas, y nos parece tan especial como un truco de magia.

—Buena respuesta —dijo el chef Filippo terminándose el último bocado de cupcake—. Delicioso, insisto. ¿Verdad, signora Natilla?

—¡Me llamo Padilla! Y el cupcake de Sandy y Mandy era mucho mejor. Y no lo digo porque lo haya hecho mi hija, sino porque... ¡la decoración era perfectísima!

—Este cupcake es original y autentico, se nota que está hecho con amor. O con magia, mejor dicho. El que usted dice tenía trampa... Era evidente que las flores de fondant no las han hecho las niñas. Y este es un concurso de postres caseros, señora Polilla.

—¡Padilla, es Padilla!

Las chicas del Club Princesas del Cupcake salieron discretamente de la sala con su sombrero de copa, y entró el siguiente concursante.

¡Sigue tus sueños!

Había llegado el gran momento: iban a escuchar el veredicto.

Los concursantes estaban nerviosos.

El jurado estaba muy serio. Bueno, el chef Filippo no parecía tan serio, seguramente porque tenía el bigote lleno de migas.

La directora se levantó y dijo:

—El postre ganador ha sido... ¡la magia de los cupcakes!

La gente empezó a aplaudir, y Ari, Romi, Nica y Laila se acercaron a la mesa del jurado para que les colocaran sus medallas. El chef Filippo añadió:

—¡Deliciosos! Parecía que mordías una flor de diente de león... un pedacito de nieve... una porción de nube...

En aquel momento la madre de Sandy se levantó y se fue. Estaba tan enfadada que, sin darse cuenta, tiró una mesita llena de vasos de plástico. Ni siquiera se dio la vuelta.

—Qué poca educación —dijo Filippo, levantándose para recoger un vaso y acercándose a las ganadoras—. Por cierto, os quería felicitar personalmente. Habéis hecho un gran trabajo, signorinas.

Cuando abría la boca, sus largos bigotes se apartaban, y cuando la cerraba, se juntaban.

—¡Qué práctico! —exclamó Ari—. ¡Sus bigotes se abren y se cierran como un telón!

Filippo sonrió.

—Son muchos años de entreno, signorina.

Ya se iban, pero Ari se dio cuenta de que a Filippo se le había caído un botón. Corrió a recogerlo y dárselo para que no tuviera que agacharse (era un poco viejo).

—¡Ahora vengo! —gritó a sus amigas.

Cuando le dio el botón, Filippo hizo una elegante reverencia para agradecerle el gesto y le susurró algo al oído.

Después se reunieron en casa de Lota.

—Tengo algo para vosotras, princesas —dijo Lota enseñándoles cuatro paquetitos dispuestos sobre la mesa. Dentro, había un delantal y una corona para cada una. La de Ari era verde, la de Laila azul, la de Nica naranja y la de Romi violeta.

Las cuatro se pusieron las coronas enseguida, y se ataron los delantales unas a otras. Se abrazaron, riendo de felicidad: ¡estaban espectaculares, parecían auténticas reposteras! Sus sonrisas brillaban tanto como sus medallas.

—Esta foto os la hago yo —dijo Lota agarrando la cámara de Nica.

¡CLIC!

—Por cierto —preguntó entonces Laila—. ¿Se puede saber qué te ha dicho antes el cocinero de los bigotes, Ari?

Y Ari respondió:

—Pues me ha dicho: ¡sigue tus sueños! ¿Y sabéis qué le he contestado? Que eso es lo que hacemos las chicas del Club Princesas del Cupcake. ¡Nosotras seguimos nuestros sueños, signorino! Eso le he dicho yo, exactamente, ¡vaya que sí!

FIN

Recetas y trucos del Club

Princesas del Cupcake

DICCIONARIO

•CUPCAKE: pequeña porción de tarta (o magdalena) decorada.

•FROSTING: glaseado, también conocido como buttercream (crema de mantequilla).

•TOPPING: lo que se pone encima para decorar (virutas de chocolate o de colores, almendras molidas, coco rallado...).

•FONDANT: pasta de azúcar muy elástica que sirve para cubrir tartas o hacer decoraciones.

TRUCOS

¡Conserva bien tus cupcakes! Puedes guardarlos hasta cuatro días dentro de una cajita de cartón, pero recuerda: si has utilizado nata o queso fresco en el frosting... ¡mételos en la nevera y cómetelos rápido! Para que tus cupcakes queden brillantes y jugosos

RECETAS

1. BOLITAS DE COCO

La misma cantidad de azúcar que de coco rallado.

Prepara un almíbar calentando un vaso de agua y el azúcar. Retíralo del fuego y añade, poco a poco, el coco.

Mezcla con cuidado y después haz las bolitas y déjalas enfriar.

2. CREMA DE LIMÓN

500 ml de leche condensada

250 g de queso de untar

El zumo de 4 limones

Bátelo todo, déjalo enfriar y después mete la crema en una manga pastelera. Puedes rellenar magdalenas, decorar tartas o... ¡comértela a cucharadas!